ไขความลับขุมทรัพย์ที่ซ่อนอยู่
ในแต่ละปี ภาคเกษตรกรรม ของเวียดนามผลิตผลพลอยได้หลายร้อยล้านตัน ตั้งแต่ฟางข้าว แกลบ ชานอ้อย ไปจนถึงผลพลอยได้จากอาหารทะเล ส่วนใหญ่ถูกทิ้งไว้ในไร่นาหรือแปรรูปด้วยมือ ก่อให้เกิดของเสียจำนวนมากและส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม ในขณะเดียวกัน ในหลายประเทศ ผลพลอยได้เหล่านี้กลายเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ ตั้งแต่การผลิตปุ๋ย เชื้อเพลิงชีวภาพ เครื่องสำอาง และยา ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ศักยภาพ แต่อยู่ที่เทคโนโลยี เพื่อเปลี่ยน "ของเสีย" ให้เป็นทรัพยากร ภาค เกษตรกรรม ของเวียดนามจำเป็นต้องได้รับแรงผลักดันจากเทคโนโลยีภายในประเทศ ซึ่งเป็นแนวทางที่เหมาะสมกับสภาพการใช้งานจริงและคุ้มค่าสำหรับธุรกิจและสหกรณ์ รองศาสตราจารย์ ดร. เดา เต๋อ อันห์ สถาบัน วิทยาศาสตร์การเกษตร แห่งเวียดนาม ได้กล่าวถึงทรัพยากร "ที่ซ่อนอยู่" นี้ว่า
ผลพลอยได้จากภาคเกษตรกรรม เช่น การเพาะปลูกพืช ปศุสัตว์ ป่าไม้ และประมง มีผลผลิตรวมประมาณ 156.8 ล้านตันต่อปี ถือเป็นปริมาณมหาศาล แต่ปัจจุบันมีการนำไปใช้ประโยชน์เพียงประมาณ 30% เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ควรถือว่าเป็นผลพลอยได้ แต่เป็นทรัพยากรที่ต้องใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพ หลีกเลี่ยงของเสียและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน แม้ว่าจะมีเทคโนโลยีขั้นสูงมากมาย แต่เทคโนโลยีจากต่างประเทศส่วนใหญ่มีราคาแพงและยากต่อการนำไปประยุกต์ใช้กับวิสาหกิจของเวียดนาม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเผยแพร่วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีภายในประเทศอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสหกรณ์และครัวเรือนเกษตรกร
เทคโนโลยีภายในประเทศ – ทางออกของปัญหาต้นทุน
ในทางปฏิบัติ พบว่าวิสาหกิจเวียดนามมีบทบาทสำคัญเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในการส่งเสริมเทคโนโลยีภายในประเทศ ซึ่งช่วยแก้ปัญหาด้านต้นทุนและการประยุกต์ใช้ได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป เมื่อไม่นานมานี้ บริษัทหลายแห่งในสาขาเทคโนโลยีชีวภาพและวิศวกรรมเครื่องกลประสบความสำเร็จในการพัฒนาสายการผลิตผลพลอยได้ โดยมีต้นทุนเพียง 40-50% เมื่อเทียบกับเทคโนโลยีนำเข้า
รูปแบบทั่วไปประกอบด้วยระบบแปรรูปมูลสัตว์ให้เป็นก๊าซชีวภาพ หรือกระบวนการผลิตเม็ดพลาสติกจากขี้เลื่อย ซึ่งช่วยลดต้นทุนพลังงานของฟาร์มได้อย่างมาก สตาร์ทอัพหลายแห่งยังกล้าใช้ประโยชน์จากแนวคิดใหม่ๆ เช่น การเปลี่ยนแกลบข้าวเป็นแบตเตอรี่ชีวภาพ การนำผลพลอยได้จากอาหารทะเลมาผลิตไบโอพลาสติกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพอย่างสมบูรณ์
ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. Dao The Anh กล่าว ขั้นตอนเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดมลพิษเท่านั้น แต่ยังเปิดตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์สีเขียว ซึ่งเป็นสาขาที่ได้รับความสนใจในระดับนานาชาติและมีมูลค่าเชิงพาณิชย์สูงอีกด้วย
ปัจจุบัน ตามกฎหมายว่าด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฉบับใหม่ ท้องถิ่นจะได้รับการจัดสรรงบประมาณแยกต่างหากสำหรับการดำเนินงานด้านนวัตกรรมในทางปฏิบัติ สำหรับภาคธุรกิจ เราขอเสนอให้มีกลไกที่ยืดหยุ่นสำหรับกิจกรรมเหล่านี้ เนื่องจากเป็นสาขาใหม่ ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจำนวนมากในปัจจุบันยังไม่มีมาตรฐานทางเทคนิคเฉพาะ และการพัฒนามาตรฐานต้องใช้เวลา ดังนั้น จึงจำเป็นต้องให้ท้องถิ่นได้ริเริ่มโครงการนำร่องในระดับจังหวัด เพื่อส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับสภาพการณ์จริงของแต่ละท้องถิ่น
นโยบายเชิงทดลอง – ประโยชน์เพื่อนวัตกรรม
การเปลี่ยนผลพลอยได้ให้เป็นทรัพยากรคือกุญแจสำคัญในการส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม โมเดลเทคโนโลยีภายในประเทศที่มีต้นทุนต่ำกำลังพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ แต่การขยายขนาดจำเป็นต้องมีการสนับสนุนนโยบายอย่างทันท่วงทีและกลไกสำหรับการทดสอบโครงการริเริ่มในท้องถิ่น เมื่อภาคธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์ และเกษตรกรร่วมมือกัน ผลพลอยได้ที่ดูเหมือนจะถูกทิ้งจะกลายเป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจใหม่ ซึ่งสร้างรายได้เพิ่มเติมและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม นี่คือทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับภาคเกษตรกรรมของเวียดนามในการก้าวเข้าใกล้มาตรฐานสีเขียวระดับโลก
ที่มา: https://baolaocai.vn/cong-nghe-noi-dia-va-bai-toan-tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-hieu-qua-post649753.html
การแสดงความคิดเห็น (0)