'ปูมิต' วางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ช่วยให้เกษตรกรหลุดพ้นจากความยากจน

TPO - ครูคนหนึ่งในหมู่บ้านกาเมาได้รับฉายาว่า "หมอปู" จากทุกคน เนื่องจากความสำเร็จในการเลี้ยงลูกปูให้มีขนาดเท่าเมล็ดขนุน (ปูขนุน) ซึ่งสร้างรายได้สูงและช่วยให้เขาหลุดพ้นจากความยากจน

"คุณครู" เลี้ยงลูกปู

นายเหงียน เวียด บัค (อายุ 38 ปี อาจารย์ประจำวิทยาลัยชุมชน กาเมา ) ได้รับฉายาว่า "ดร.ปู" จากเพื่อนและญาติๆ เนื่องจากเขาอุทิศตนให้กับปูมาโดยตลอด

ดร. เหงียน เวียด บัค มาจากครอบครัวเกษตรกรยากจนในอำเภอดัมดอย ชีวิตวัยเด็กของเขาเต็มไปด้วยความยากลำบากตั้งแต่เรียนจนจบการศึกษา เขาเลือกที่จะมุ่งเน้นการเลี้ยงปู ซึ่งเป็นจุดแข็งของท้องถิ่น เพื่อเริ่มต้นธุรกิจและหลุดพ้นจากความยากจน ตั้งแต่การเพาะเลี้ยงลูกปูไปจนถึงการเลี้ยงให้โตเต็มที่ ดร. บัคได้ประสบทั้งความล้มเหลวและความสำเร็จ

“ครั้งหนึ่ง ผมเลี้ยงปูประมาณ 100 กิโลกรัมเพื่อเตรียมขายในราคาสูงช่วงเทศกาลตรุษจีน แต่เช้าวันรุ่งขึ้น ผมตกใจมากที่พบว่าปูในถังตายหมด มันเป็นเรื่องน่าเสียดายมาก ครอบครัวผมเลยต้องทำปูทอดกิน ซึ่งเป็นมื้อที่เต็มไปด้วยน้ำตา” นายบัคเล่าถึงความทรงจำที่ยากจะลืมเลือน

ฟาร์มเพาะเลี้ยงปูของดร.บัคในจังหวัดเกียนยางมีบ่อเพาะเลี้ยง 70 บ่อ

จากความล้มเหลวในอดีต ดร.บาคจึงเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในฐานะเจ้าของโครงการเลี้ยงปูสองเปลือก (ปูที่กำลังจะลอกคราบ) ปูเนื้อ และปูไข่ ในระบบถังน้ำหมุนเวียนแบบรวมศูนย์ ซึ่งเป็นโครงการเดียวในลักษณะนี้ในประเทศในช่วงทศวรรษ 2010 ต่อมา ดร.บาคได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับคนในท้องถิ่นจำนวนมาก รวมถึงครัวเรือนยากจนหลายครัวเรือนที่หลุดพ้นจากความยากจนและร่ำรวยขึ้นจากการเลี้ยงปู

จากความสำเร็จดังกล่าว นายบัคได้ทดลองสร้างแบบจำลองสำหรับการเลี้ยงลูกปู แต่เฉพาะ "ปูขนุน" เท่านั้น ซึ่งเป็นปูวัยอ่อนที่มีขนาดเท่าเมล็ดขนุนและมีกระดองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 เซนติเมตร

โดยไม่ลังเล เขาได้ร่วมมือกับเพื่อนๆ เปิดฟาร์มเพาะเลี้ยงปูโคลนในจังหวัดเกียนยาง โดยมีบ่อเลี้ยง 70 บ่อ และร่วมมือกับโรงเพาะฟักหลายแห่งในจังหวัดกาเมาและเกียนยาง เพื่อจัดหาลูกปูโคลน (ปูขนาดเล็ก) อย่างต่อเนื่อง