ถวายปลาคาร์พแด่เทพเจ้าแห่งครัวในรูปแบบใหม่

ฮานอย - แทนที่จะถวายปลาคาร์พเป็นๆ หรือปลาที่ทำจากกระดาษ หลายครอบครัวมักถวายปลาคาร์พที่ทำจากวุ้น ข้าวเหนียว ลูกชิ้นข้าวเหนียวในน้ำซุปหวาน ซาลาเปา หรือลูกชิ้นเนื้อแทน

ในวันสุดท้ายของเดือนมกราคม นางดังถุย อายุ 39 ปี จากอำเภอน้ำตู้เหลียม ได้จัดงานเลี้ยงมังสวิรัติเพื่ออำลาเทพเจ้าแห่งครัว ปีนี้ เครื่องบูชาของครอบครัวเธอไม่มีปลาคาร์พสามตัวตามประเพณี แต่มีเพียงวุ้นรูปปลาหนึ่งจาน นอกจากนี้ยังไม่มีเงินกระดาษและชุดหมวกและเสื้อคลุมกระดาษสามชุดอีกด้วย

คุณทุยอธิบายว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดจากความไม่เต็มใจที่จะฆ่าสัตว์ และความเบื่อหน่ายกับภาพที่ผู้คนรอใช้ไฟฟ้าช็อตหรือจับปลาด้วยตาข่ายทันทีที่เธอปล่อยพวกมันลงบ่อ การเผากระดาษบูชาเป็นการสิ้นเปลืองและก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมด้วย

ถาดบูชาเทพเจ้าแห่งครัวและเทพเจ้าแห่งเตาที่จัดเตรียมโดยคุณฟามฮวาในอำเภอฮาโดง เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ ภาพ: ฮวา ฟาม

เช้าวันที่ 2 กุมภาพันธ์ (วันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ) นางสาวฟามฮวา อายุ 37 ปี จากอำเภอฮาโดง ใช้เวลาสองชั่วโมงในการเตรียมถาดบูชา ซึ่งประกอบด้วยไก่ ปอเปี๊ยะ ไส้กรอกหมู ปลาแคทฟิชย่างเกลือ ผัดผัก ก๋วยเตี๋ยว และซุปเนื้อลูกชิ้น โดยได้เปลี่ยนปลาแคทฟิชเป็นขนมรูปปลาสองชิ้น ข้าวเหนียวรูปดอกบัวสีเขียว และวุ้นแก้วมังกรสีแดงรูปปลา เพื่อถวายแด่เทพเจ้าแห่งครัว

คุณฮัวได้รักษาธรรมเนียมการไม่ถวายเครื่องบูชาหรือปล่อยปลาให้ผู้ตายมาตลอด 13 ปีนับตั้งแต่แต่งงาน เธออธิบายว่าเนื่องจากเธออาศัยอยู่ห่างไกลจากแม่น้ำหรือทะเลสาบ และหลายพื้นที่มีน้ำปนเปื้อน การปล่อยปลาจึงเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นเธอจึงตัดสินใจถวายข้าวเหนียวปั้นเป็นรูปปลา หรือขนมเค้กหรือเยลลี่ปั้นเป็นรูปปลา เพื่อความสะดวกและเพื่อเพิ่มสีสันให้กับถาดบูชา การตัดสินใจนี้ได้รับการสนับสนุนจากทั้งพ่อแม่ของทั้งสองฝ่าย ซึ่งต่อมาได้ปฏิบัติตามเช่นกัน

นางฮวา กล่าวว่า "ในความคิดของฉัน สิ่งที่สำคัญที่สุดในการประกอบพิธีกรรมคือความจริงใจ และฉันพยายามเตรียมตัวให้พร้อมที่สุดเท่าที่จะทำได้ อย่างไรก็ตาม บางประเพณีสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับสถานการณ์ได้"

นางมินห์ ง็อก ผู้อยู่อาศัยในตำบลง็อกทุย อำเภอลองเบียน กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เธอเริ่มถวายข้าวเหนียวปลาหรือวุ้นเป็นของบูชา “ของบูชาที่มีรูปร่างเหมือนปลาที่ถวายในวันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ สวยงามและสะดุดตามาก หลังจากจุดธูปแล้ว ก็สามารถขอพรได้ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ลูกๆ ของฉันชอบ ดังนั้นฉันจึงเลือกถวายเป็นอันดับแรก” นางง็อกกล่าว

ลูกสาวของมินห์ ง็อก ยืนอย่างเคารพหลังจากช่วยแม่เตรียมเครื่องบูชาสำหรับเทพเจ้าแห่งครัวและเทพเจ้าแห่งเตาไฟที่บ้านของพวกเขาในอำเภอลองเบียน เมื่อปลายเดือนมกราคม ภาพถ่าย: โด มินห์ ง็อก

หลายครอบครัวในฮานอย เช่น ครอบครัวดังถุย ครอบครัวฟามฮวา และครอบครัวมินห์ง็อก เลือกที่จะถวายของกินที่มีรูปร่างเหมือนปลาคาร์พ เช่น ข้าวเหนียว วุ้น ข้าวเหนียวปั้น หรือขนมปลาคาร์พ จากการสำรวจของ VnExpress ที่ดำเนินการตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม พบว่าบริการที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์รูปร่างปลาคาร์พมีการโฆษณาอย่างหนักในโซเชียลมีเดีย และตลาดแบบดั้งเดิมก็เริ่มจำหน่ายสินค้าเหล่านี้มาได้ประมาณสองสัปดาห์แล้ว

นางสาว Tran Phuong Nga ช่างฝีมือ ด้านอาหาร จากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของเวียดนาม กล่าวว่า ความต้องการในการทำเครื่องบูชาเป็นรูปปลาคาร์พสำหรับเทพเจ้าแห่งครัวและเทพเจ้าแห่งเตาจากวุ้นและผลิตภัณฑ์อื่นๆ นั้นเกิดขึ้นในช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมาและกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น

“เหตุผลก็คือ หลายครอบครัวในเมืองหลวงไม่ได้อยู่ใกล้บ่อหรือทะเลสาบ ทำให้การปล่อยปลาเป็นเรื่องยาก หรือทำให้เกิดความกังวลว่าปลาจะถูกจับหรือถูกไฟฟ้าช็อต บางคนหลังจากปล่อยปลาแล้วก็ทิ้งถุงพลาสติกอย่างไม่ระมัดระวังลงบนทางเท้าหรือลงในแม่น้ำและทะเลสาบ ทำให้เกิดมลพิษ ในขณะเดียวกัน ขนมเยลลี่รูปปลาคาร์พ หลังจากนำไปถวายเป็นเครื่องบูชาแล้ว ก็สามารถรับประทานเป็นของหวานเพื่อป้องกันความเบื่อหน่ายจากอาหารจานเดิมๆ ได้” นางสาวงา กล่าว

นอกจากการสร้างสรรค์ลวดลายแมงกะพรุนใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้คนแล้ว คุณนางสาวงายังทำแม่พิมพ์สำหรับแท่งทองคำเพื่อจัดแสดงควบคู่กันอีกด้วย ช่างฝีมือผู้นี้เชื่อว่าการทำแท่งทองคำจากแมงกะพรุนเพื่อใช้เป็นเครื่องบูชา สามารถใช้แทนเงินกระดาษได้ สะดวกสำหรับครอบครัวที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ขนาดเล็ก ช่วยป้องกันอัคคีภัย และลดการสิ้นเปลือง

ถาดอาหารมังสวิรัติสำหรับวันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งมีเยลลี่รูปปลาคาร์พเป็นของตกแต่งหลัก จัดเตรียมโดยคุณดังถุย ในอำเภอน้ำตู่เลียม เมื่อปลายเดือนมกราคม ภาพ: คุณดังถุย

ในการให้สัมภาษณ์กับ VnExpress นักวิจัยด้านวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ตรัน ดินห์ ซอน กล่าวว่า เทศกาลตรอกซอกตอง (เทศกาลเทพเจ้าครัว) มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี โดยมีจุดประสงค์อันลึกซึ้งในการเตือนใจผู้คนให้ดำเนินชีวิตตามหลักศีลธรรมและจริยธรรม อย่างไรก็ตาม ชีวิตสมัยใหม่ให้ความสำคัญกับการโอ้อวดและการแสดงออก ทำให้คุณค่าดั้งเดิมจางหายไป ทุกปีในช่วงเวลานี้ จะมีการเผากระดาษบูชาและการปล่อยสัตว์ป่าอย่างไม่เลือกหน้าเพิ่มมากขึ้น

นายซอนกล่าวว่า การเผากระดาษบูชาและการปล่อยปลาเป็นประเพณีพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน ประชาชนสามารถเผากระดาษบูชาได้ตามระเบียบของรัฐ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการเผากระดาษบูชามากเกินไป เพราะจะก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

ตามความเชื่อพื้นบ้าน การปล่อยปลาคาร์พจะช่วยให้เทพเจ้าแห่งครัวขึ้นสู่สวรรค์ได้ การปล่อยปลาในวัดถือเป็นการปลดปล่อยสิ่งมีชีวิต การปล่อยสัตว์ไม่ใช่เรื่องผิดหากเป็นการช่วยชีวิตสัตว์ที่มีคุณค่าหรือสัตว์ที่กำลังจะถูกฆ่าและคืนสู่ธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม การปล่อยสัตว์ โดยเฉพาะสัตว์ที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม หรือการปล่อยปลาอย่างไม่เลือกที่และทิ้งขยะลงสู่สิ่งแวดล้อมนั้น ขัดแย้งกับความเชื่อพื้นบ้านและคำสอนของพุทธศาสนา

Quynh Nguyen - Vnepress.net

ลิงก์แหล่งที่มา