หลังจาก "บททดสอบ" จากโควิด-19 ภาวะ เศรษฐกิจ ถดถอยดูเหมือนจะเป็นบททดสอบที่รุนแรงและไม่คาดคิดยิ่งกว่า ทำให้ธุรกิจหลายแห่งตั้งตัวไม่ทัน ธุรกิจจะปรับปรุงคุณภาพสินค้าและบริการไปพร้อมกับการรักษาราคาให้แข่งขันได้อย่างไร? ฟังดูขัดแย้ง แต่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง!
บริษัทผลิตและจำหน่ายรังนกเถื่อฮวา (เฮาล็อก) ประสบความสำเร็จในการเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์กับตลาดจีนในช่วงต้นปี 2567 ซึ่งเป็นการสร้างโอกาสให้ธุรกิจขยายขนาดการผลิตในอนาคต ภาพ: มินห์ ฮาง
การริเริ่มลงมือทำในสถานการณ์ "ความเป็นความตาย"
แม้ว่ายอดสั่งซื้อและรายได้จะลดลง แต่บริษัท ฮ่องดึ๊ก อุปกรณ์ การศึกษา จำกัด (เขตอุตสาหกรรมเลอมอง) ยังคงรักษาการจ้างงานที่มั่นคงให้กับพนักงานกว่า 200 คน นอกจากการเสริมสร้างการจัดการภายในเพื่อลดต้นทุนการผลิตแล้ว บริษัทฯ ยังมุ่งเน้นไปที่การกระจายและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ บริษัทฯ ยังคงให้ความสำคัญกับการสรรหาและฝึกอบรมแรงงานที่มีทักษะสูง มีทักษะขั้นสูง มีดีไซน์ที่ทันสมัย และมีความสามารถด้านการตลาดที่แข็งแกร่ง
นางวู ถิ ง็อก อานห์ กรรมการผู้จัดการบริษัท กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์การศึกษา ยังคงเป็นจุดแข็งของบริษัทเรา นอกจากการปรับปรุงและปรับตัวให้เข้ากับกระแส โลก แล้ว บริษัทยังได้ว่าจ้างผู้เชี่ยวชาญมาวิจัย ปรับปรุง และ ‘ปรับให้เข้ากับท้องถิ่น’ ของการออกแบบ เพื่อให้เหมาะกับต้นทุน รูปร่าง สภาพอากาศ และรสนิยมของผู้บริโภคชาวเวียดนาม ตัวอย่างเช่น ในปี 2024 บริษัทมีแผนจะเปิดตัวโต๊ะและเก้าอี้สำหรับนักเรียนรุ่น I20 เพื่อจำหน่ายปลีก ทำให้ผู้บริโภคมีโอกาสได้ใช้ดีไซน์ ‘ต่างประเทศ’ ในราคา ‘ในประเทศ’ แทนที่จะซื้อสินค้าจากยุโรปที่มีราคาหลายสิบล้านดอง ผู้บริโภคชาวเวียดนามสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ในราคาเพียง 1-2 ล้านดอง ข้อดีของผลิตภัณฑ์คือความยืดหยุ่นในการประกอบและการเคลื่อนย้าย เหมาะสำหรับรูปแบบการศึกษาต่างๆ เช่น การใช้งานส่วนบุคคล การเรียนกลุ่ม การอภิปราย หรือการทัศนศึกษา…”
ในอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่มและรองเท้า ในขณะที่ธุรกิจส่วนใหญ่ประสบปัญหาคำสั่งซื้อลดลง แต่บางแห่งยังคงรักษาระดับคำสั่งซื้อให้คงที่และได้ลูกค้าใหม่เพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้พวกเขา "ประคองตัว" และรักษาการจ้างงานให้กับพนักงานได้
ในช่วงก่อนถึงเทศกาลตรุษจีนปีมังกร 2024 บริษัท 888 จำกัด (กวางซวง) เป็นหนึ่งในไม่กี่ธุรกิจที่พนักงานยังคงทำงานล่วงเวลาเพิ่มอีก 1-1.5 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้ทันกับคำสั่งซื้อที่ได้รับในไตรมาสแรกของปี 2024 แม้ว่าตลาดหลักของบริษัทจะเป็นสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นพันธมิตรที่ได้รับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจถดถอยอย่างรุนแรงที่สุด แต่ในปี 2023 บริษัท 888 จำกัด ยังคงให้การจ้างงานที่มั่นคงแก่พนักงานกว่า 1,100 คน ชื่อเสียงด้านคุณภาพและการส่งมอบตรงเวลาเป็นสิ่งที่ช่วยให้บริษัทรักษาผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ไว้ได้ นอกจากนี้ เพื่อชดเชยปริมาณคำสั่งซื้อที่ลดลงในตลาดดั้งเดิม บริษัทได้กระจายธุรกิจไปยังตลาดที่มีศักยภาพหลายแห่งในเอเชีย และประสบความสำเร็จในการเชื่อมต่อกับพันธมิตรใหม่แปดราย
นายดวง วัน ลัม รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ กล่าวว่า “ปัจจุบัน บริษัทฯ มีคำสั่งซื้อที่ได้รับการยืนยันแล้วจนถึงสิ้นไตรมาสที่ 2 ปี 2024 ตั้งแต่ปลายปี 2023 เราได้วางแผนที่จะรวบรวมตัวอย่าง ค้นคว้าเครื่องจักรเพิ่มเติม และฝึกอบรมพนักงาน เพื่อตอบสนองความต้องการของคำสั่งซื้อใหม่ที่ได้รับ และดำเนินการตามแผนการผลิตใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ”
“แม้ในยามท้าทาย โอกาสก็ยังคงอยู่” – ความเข้าใจตลาดอย่างลึกซึ้งและการมองโลกในแง่ดีคือแรงผลักดันสำคัญที่อยู่เบื้องหลังความพยายามอย่างต่อเนื่องของธุรกิจต่างๆ ภายในระบบนิเวศของบริษัท Thanh Hoa Seafood Import-Export Joint Stock Company “เราวิเคราะห์ผลกระทบเชิงลบและโอกาสทุกอย่างในแต่ละพื้นที่การผลิตหลัก วิเคราะห์พัฒนาการสัปดาห์ต่อสัปดาห์ เดือนต่อเดือน และไตรมาสต่อไตรมาส เพื่อพัฒนากลยุทธ์ที่เหมาะสมสำหรับแต่ละช่วงเวลา” นายเหงียน คอง ฮุง กรรมการธุรกิจของบริษัท Thanh Hoa Seafood Import-Export Joint Stock Company ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของบริษัทแม่ กล่าว
“สำหรับตลาดอิตาลี สเปน และโปรตุเกส เราได้วิเคราะห์หอยเป็นสินค้าจำเป็น เนื่องจากมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับพฤติกรรมการบริโภคและวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศเหล่านี้ เมื่อเศรษฐกิจตกต่ำ สินค้าเหล่านี้ก็จะเป็นหนึ่งในสินค้ากลุ่มสุดท้ายที่จะถูกลดลง ดังนั้น เราจึงมั่นใจว่านี่คือสินค้าอุปโภคบริโภคที่ยั่งยืน คุ้มค่าแก่การลงทุน การบำรุงรักษา และการพัฒนา และเราคาดว่าจะสามารถฟื้นฟูการผลิตได้หลังจากช่วงเวลาที่ยากลำบาก อุตสาหกรรมซูริมิปลา ซึ่งมีตลาดดั้งเดิม เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ จีน ไทย และสิงคโปร์ ก็เป็นสินค้าอุปโภคบริโภคที่ได้รับความนิยมและจำเป็นเช่นกัน ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นสินค้าที่มีการผลิต การแปรรูป และการจัดจำหน่ายในระดับอุตสาหกรรม ดังนั้นโอกาสในการบริโภคจึงเอื้ออำนวยมากขึ้น ปัจจัยเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตชีวาของอุตสาหกรรม ทำให้เรามั่นใจที่จะรักษาไว้และมุ่งมั่นเพื่อผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น” นายเหงียน คอง ฮุง กล่าวเพิ่มเติม
และเพื่อ "พัฒนาตนเอง" บริษัทได้ปรับโครงสร้างการดำเนินงานทั้งหมด ตั้งแต่ตลาด ผลิตภัณฑ์ เงินทุน ไปจนถึงการปรับแรงงานให้เหมาะสม ในขณะเดียวกัน บริษัทได้ขยายห่วงโซ่คุณค่าในการผลิตและธุรกิจ แทนที่จะซื้อวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว บริษัทได้มีพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยกว่า 500 เฮกตาร์ และได้ร่วมมือกับพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยคิมเซิน (นิงบิงห์) เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ได้รับการรับรอง ASC สำหรับหอย Meretrix Lyrata กว่า 889 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นการรับรองระดับสูงสุดในอุตสาหกรรมอาหารทะเล และพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยคิมเซินในปัจจุบันเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยที่ใหญ่เป็นอันดับสองในเวียดนามและใหญ่เป็นอันดับสองของโลกที่ได้รับการรับรอง "Visa VIP" ระดับนานาชาตินี้ (รองจากพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยเหงียฮุง - นามดินห์ ในห่วงโซ่อุปทานของบริษัท Lenger Vietnam Seafood Co., Ltd.) ในอุตสาหกรรมไม้ บริษัทได้ขยายห่วงโซ่คุณค่าโดยการลงทุนเองในการแสวงหาประโยชน์จากวัตถุดิบ พร้อมทั้งกระจายผลิตภัณฑ์เม็ดไม้...
ด้วยการปรับปรุงกระบวนการผลิต เช่น การใช้ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมไม้เป็นเชื้อเพลิง การลดการใช้พลังงานจากถ่านหิน และการลดต้นทุนแรงงานและค่าซ่อมแซม บริษัทจึงสามารถลดต้นทุนได้ 7-8% ซึ่งเทียบเท่ากับกำไรในปีก่อนๆ ทำให้สามารถเพิ่มความสามารถในการแข่งขันด้านราคาเมื่อเทียบกับธุรกิจอื่นๆ แม้ในช่วงเวลาที่ท้าทายอย่างปี 2022 และ 2023 บริษัทก็ยังคงรักษาระดับการผลิตขั้นพื้นฐานไว้ได้ประมาณ 14,000 ตันของหอยลาย คิดเป็นรายได้ 700,000 ล้านดอง 800 ตันของน้ำปลาและปลาป่น คิดเป็นรายได้ 1,000 ล้านดอง และอุตสาหกรรมไม้มีรายได้ 500,000 ล้านดอง โดยคาดการณ์ว่าจะอยู่ที่ 700,000-800,000 ล้านดองในปี 2024-2025
ปรับตัวเพื่อความเจริญรุ่งเรือง
เมื่อมองย้อนกลับไป จะเห็นได้ชัดว่าในหลายอุตสาหกรรมและภาคส่วน ธุรกิจบางแห่งที่เคยโด่งดังเมื่อหลายสิบปีก่อน ปัจจุบันถูก "แซงหน้า" หรือแทบจะเอาตัวไม่รอดหากไม่ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ "ถ้าอยากประสบความสำเร็จ คุณต้องพร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย" – เป็นคำกล่าวที่ผมเห็นด้วยอย่างยิ่ง ซึ่งเป็นคำกล่าวของนักธุรกิจผู้มีประสบการณ์ท่านหนึ่ง เมื่อพิจารณาจากความเป็นจริง ธุรกิจเกิดใหม่บางแห่งที่เพิ่งเริ่มต้น ได้ประสบความสำเร็จอย่างมากแล้วด้วยการปรับตัวให้เข้ากับกระแสที่เปลี่ยนแปลงไป
ในช่วงต้นปี 2024 บริษัทผลิตและจำหน่ายรังนก Thanh Hoa (Hau Loc) ซึ่งนำโดยนาย Nguyen Van Tu ประสบความสำเร็จในการส่งออกรังนกและรังนกนึ่งล็อตแรกไปยังประเทศจีน ซึ่งเป็นตลาดที่มีขนาดใหญ่มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์รังนก
ในฐานะเด็กบ้านนอก เส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของตูนั้นยากลำบากกว่ามากเนื่องจากขาดความรู้ ประสบการณ์ และเงินทุน แต่ด้วยการเรียนรู้อย่างต่อเนื่องและความพยายามส่วนตัว หลังจาก 10 ปี ตูประสบความสำเร็จอย่างมาก ปัจจุบัน บริษัทของเขามีฟาร์มนกนางแอ่น 6 แห่ง และฟาร์มในเครืออีก 300 แห่งในหลายจังหวัดและเมือง โดยมีผลิตภัณฑ์ 12 สายภายใต้แบรนด์รังนกนางแอ่นแทงฮวา วางจำหน่ายทั่วประเทศ ได้แก่ รังนกนึ่ง รังนกอบแห้งเพื่อส่งออก เส้นใยรังนก รังนกแปรรูป ฯลฯ สร้างรายได้ 18-20 พันล้านดองต่อปี
นายเหงียน วัน ตู กล่าวว่า "ก่อนและหลังการระบาดใหญ่ อุตสาหกรรมหลายแห่งประสบปัญหา แต่ท่ามกลางความยากลำบากเหล่านั้น ธุรกิจหลายแห่งก็มีโอกาสพัฒนาหากพวกเขาก้าวทันกระแส โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ซึ่งผู้บริโภคให้ความสำคัญกับราคาที่เหมาะสม"
จังหวัดแทงฮวาตั้งเป้าหมายให้ภาคธุรกิจมีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) ร้อยละ 65-70 ภายในปี 2025 โดยคาดว่าภาคธุรกิจจะสร้างงานประมาณ 500,000 ตำแหน่ง และภายในปี 2025 คาดว่าภาคธุรกิจจะมีส่วนร่วมในงบประมาณของจังหวัดคิดเป็นร้อยละ 65 ของรายได้ภายในประเทศทั้งหมดของจังหวัด |
ตามที่นายตู กล่าว นอกจากจะให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพ การสร้างแบรนด์ และความสามารถในการแข่งขันด้านราคามาโดยตลอดแล้ว นับตั้งแต่เกิดการระบาดของโควิด-19 บริษัทได้ปรับตัวเข้ากับกระแสดิจิทัลอย่างรวดเร็ว นอกจากการลงทุนสร้างเว็บไซต์เพื่อโปรโมตสินค้าแล้ว บริษัทยังได้จัดตั้งแผนกสื่อเฉพาะทางที่เชี่ยวชาญด้านการขายออนไลน์ผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น TikTok, Shopee และ Sendo ด้วยแนวทางนี้ รายได้ของบริษัทเพิ่มขึ้น 200% ในช่วงการระบาดใหญ่ ซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับการขยายการผลิตและธุรกิจในปัจจุบัน ในปี 2023 นายเหงียน วัน ตู ได้รับเกียรติให้เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่โดดเด่น 81 คน
สำหรับบริษัทร่วมทุนพัฒนาการเกษตรและสมุนไพรเวียดนาม (ทัค ทันห์) ในขณะที่กำลังเริ่มสร้างแบรนด์ในตลาดนั้น การระบาดของโควิด-19 และอุปสรรคอื่นๆ ก็ถาโถมเข้ามา ด้วยความมั่นใจว่าตนเองเป็นผู้บุกเบิกและเป็นเจ้าของพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบ 600 เฮกเตอร์ในบ้านเกิด ประกอบกับการวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับน้ำมันหอมระเหยที่ทำจากสมุนไพร โดยเฉพาะตะไคร้ นายเหงียน ฮู มินห์ กรรมการหนุ่มจึงมุ่งมั่นที่จะทำการวิจัยและแสวงหาโอกาสเพื่อความอยู่รอดและการพัฒนาต่อไป
“เพื่อสร้างงาน เพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน และสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชนที่อาศัยอยู่ในและรอบ ๆ พื้นที่วัตถุดิบ บริษัทได้สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์การผลิต ซึ่งช่วยลดแรงกดดันต่อการผลิตและการดูแลวัตถุดิบ เพื่อให้ทันกับกระแสธุรกิจและการจัดจำหน่ายแบบดิจิทัล เราได้ปรับโครงสร้างพนักงานสำนักงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเน้นที่พนักงานขายออนไลน์ และในขณะเดียวกันก็มุ่งเน้นการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่มีความเฉพาะทาง เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์”
บริษัทพัฒนาการเกษตรและสมุนไพรเวียดนาม จำกัด (มหาชน) เอาชนะความยากลำบากและเริ่มต้นจากทรัพยากรที่จำกัด ปัจจุบันมีโรงงานผลิต 10 แห่ง ครอบคลุมการใช้ใบตะไคร้จากตำบลทัชซอน ตำบลทัญมินห์ และตำบลทัญวิญห์ ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 600 เฮกเตอร์ บริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหย 10 ชนิด รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว สร้างงานให้กับคนงาน 30 คน คนงานในสหกรณ์ผลิตน้ำมันหอมระเหยมีรายได้สูงถึง 150-200 ล้านดอง/คน/ปี จาก "ของเหลือทิ้ง" – ใบตะไคร้ที่ถูกทิ้งมานานหลายปี
นายโด ดินห์ เหียว ผู้อำนวยการสมาคมการค้าและอุตสาหกรรมแห่งเวียดนาม สาขาจังหวัดทัญฮวา-นิงบิ่ญ กล่าวว่า "เป็นการยากที่จะระบุความท้าทายทั้งหมดที่ธุรกิจเผชิญอยู่ในสถานการณ์ปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม การระบาดของโควิด-19 รวมถึงความผันผวนในปัจจุบัน ก็เป็นโอกาสในการทดสอบและคัดกรอง เป็น 'บททดสอบ' ที่มีความเสี่ยงสูงสำหรับธุรกิจ นี่เป็นโอกาสสำหรับการ 'คัดกรองครั้งใหญ่' เพื่อกำจัดธุรกิจที่อ่อนแอและไม่มีประสิทธิภาพ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่ยุติธรรมและโปร่งใสมากขึ้น ในขณะเดียวกัน ตลาดจะได้เห็นการร่วมทุนและการเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดและยั่งยืนมากขึ้นในด้านการผลิต การจัดการ การจัดจำหน่าย และการลงทุนซ้ำ การปรับโครงสร้างธุรกิจเปรียบเสมือน 'การตรวจสอบตนเอง' ที่ช่วยให้พวกเขาระบุโรคที่ต้อง 'รักษา' ได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ผ่านการคัดกรองนี้ ธุรกิจที่อยู่รอดและยืนหยัดอย่างมั่นคงจะคว้าโอกาสใหม่ๆ ได้อย่างแน่นอนเมื่อตลาดฟื้นตัวในอนาคต"
มินห์ฮัง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)