“การปฏิวัติ” ที่จะฟื้นฟูตัวเอง

หลังจาก "บททดสอบ" โควิด-19 วิกฤต เศรษฐกิจ ถดถอยดูเหมือนจะเป็น "ยาทดสอบ" ที่รุนแรงยิ่งขึ้น และเกิดขึ้นอย่างไม่คาดคิด ทำให้หลายธุรกิจไม่สามารถรับมือกับสถานการณ์ได้ เราจะปรับปรุงคุณภาพสินค้าและบริการให้ดีขึ้นได้อย่างไร ในราคาที่แข่งขันได้มากขึ้น? ฟังดูขัดแย้ง แต่เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้!

ธุรกิจหลัง “พายุโรคระบาด” (บทความที่แล้ว) : “ปฏิวัติ” ฟื้นฟูตัวเอง บริษัท ถั่นฮวา ซาลังกาเนส เนสต์ โปรดักชั่น แอนด์ เทรดดิ้ง (Hau Loc) ประสบความสำเร็จในการเชื่อมโยงการส่งออกสินค้าไปยังตลาดจีนในช่วงต้นปี 2567 และสร้างโอกาสให้ธุรกิจต่างๆ ขยายขนาดการผลิตในอนาคต ภาพโดย: มินห์ ฮัง

ดำเนินการเชิงรุกบนเส้นแบ่งระหว่างชีวิตและความตาย

แม้ว่ายอดสั่งซื้อและรายได้จะลดลง แต่บริษัท ฮ่อง ดึ๊ก เอ็ด ดู เคชั่น อิมเมจจิ้ง จอยท์สต๊อก (นิคมอุตสาหกรรมเลอมง) ยังคงสร้างงานที่มั่นคงให้กับพนักงานกว่า 200 คน ควบคู่ไปกับการเสริมสร้างความแข็งแกร่งด้านการบริหารจัดการภายในเพื่อลดต้นทุนการผลิต บริษัทยังมุ่งเน้นการพัฒนาและยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ บริษัทยังคงมุ่งเน้นการสรรหาและฝึกอบรมพนักงานที่มีทักษะสูง ดีไซน์ที่ทันต่อเทรนด์ และทักษะทางการตลาดที่ดี

คุณหวู ถิ หง็อก อันห์ ผู้อำนวยการบริษัท กล่าวว่า "ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ทางการศึกษายังคงถือเป็นจุดแข็งของบริษัท นอกจากการปรับปรุงและปรับตัวให้เข้ากับเทรนด์โลก แล้ว บริษัทยังได้ว่าจ้างผู้เชี่ยวชาญเพื่อวิจัย ปรับเปลี่ยน และ "ปรับให้เข้ากับท้องถิ่น" ให้เหมาะสมกับต้นทุน รูปทรง สภาพอากาศ และรสนิยมของผู้บริโภคชาวเวียดนาม โดยทั่วไปแล้ว ในปี 2567 คาดว่าผลิตภัณฑ์โต๊ะและเก้าอี้นักเรียน I20 จะถูก "เปิดตัว" เพื่อจำหน่ายปลีกโดยบริษัท ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้ใช้ดีไซน์ "ต่างประเทศ" ในราคา "ในประเทศ" แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นำเข้าจากยุโรปราคาหลายสิบล้านดอง ผู้บริโภคชาวเวียดนามสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ในราคาเพียง 1-2 ล้านดอง ข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้คือสามารถประกอบและเคลื่อนย้ายได้อย่างยืดหยุ่นเพื่อให้เหมาะกับรูปแบบการศึกษาที่หลากหลาย เช่น การจัดวางแบบเดี่ยว การเรียนเป็นกลุ่ม การอภิปราย หรือการปิกนิก"

ในอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่มและรองเท้า แม้ว่าธุรกิจส่วนใหญ่จะมีคำสั่งซื้อลดลง แต่บางธุรกิจยังคงรักษาจำนวนคำสั่งซื้อที่คงที่และสร้างลูกค้ารายใหม่ ช่วยให้ธุรกิจ "รักษา" ไว้ได้และสร้างงานให้กับคนงานได้

ในช่วงก่อนวันตรุษจีนปี 2567 บริษัท 888 จำกัด (กวางซวง) เป็นหนึ่งในบริษัทไม่กี่แห่งที่พนักงานยังคงทำงานล่วงเวลา 1-1.5 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อรองรับคำสั่งซื้อที่ได้รับในไตรมาสแรกของปี 2567 แม้ว่าตลาดหลักจะอยู่ที่สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นพันธมิตรที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุดจากภาวะเศรษฐกิจถดถอย แต่ในปี 2566 บริษัท 888 จำกัด ยังคงมีงานที่มั่นคงสำหรับพนักงานมากกว่า 1,100 คน ชื่อเสียงด้านคุณภาพและความคืบหน้าในการจัดส่งเป็นปัจจัยที่ช่วยให้บริษัทสามารถรักษาผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ไว้ได้ นอกจากนี้ เพื่อชดเชยปริมาณคำสั่งซื้อที่ลดลงในตลาดดั้งเดิม บริษัทได้ขยายธุรกิจไปยังตลาดที่มีศักยภาพหลายแห่งในเอเชีย และประสบความสำเร็จในการเชื่อมต่อกับพันธมิตรอีก 8 ราย

คุณ Duong Van Lam รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ กล่าวว่า “ปัจจุบัน บริษัทได้ยืนยันคำสั่งซื้อจนถึงสิ้นไตรมาสที่สองของปี 2567 และตั้งแต่ปลายปี 2566 เป็นต้นมา เราได้พัฒนาแผนการเก็บตัวอย่าง วิจัยเครื่องจักรเพิ่มเติม และฝึกอบรมพนักงานให้ตรงตามข้อกำหนดของคำสั่งซื้อใหม่ที่ได้รับ และดำเนินการตามแผนการผลิตใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ”

“ท่ามกลางความท้าทาย เรายังคงมองเห็นโอกาส” ความเข้าใจตลาดอย่างลึกซึ้งและความเชื่อมั่นในภาพรวมเป็นแรงผลักดันให้ธุรกิจต่างๆ ในระบบนิเวศของบริษัท Thanh Hoa Seafood Import-Export Joint Stock Company มุ่งมั่นพัฒนาอย่างต่อเนื่อง “เราวิเคราะห์ทุกผลกระทบเชิงลบและโอกาสสำหรับหัวหอกการผลิตแต่ละแห่งตามสถานการณ์ที่เกิดขึ้นทุกสัปดาห์ ทุกเดือน และทุกไตรมาส เพื่อให้เรามีกลยุทธ์ที่เหมาะสมในแต่ละช่วงเวลา” คุณเหงียน กง หุ่ง ผู้อำนวยการฝ่ายขายของบริษัท Thanh Hoa Seafood Import-Export Joint Stock Company ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของบริษัท กล่าว

สำหรับตลาดอิตาลี สเปน และโปรตุเกส หอยลายถือเป็นสินค้าจำเป็น เนื่องจากมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับพฤติกรรมผู้บริโภคและวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศเหล่านี้ เมื่อเศรษฐกิจถดถอย สินค้าเหล่านี้จะเป็นสินค้าสุดท้ายที่จะถูกลดการผลิตลง ดังนั้นเราจึงมั่นใจว่านี่คือสินค้าอุปโภคบริโภคที่ยั่งยืน คุ้มค่าต่อการลงทุน การบำรุงรักษา การพัฒนา และคาดว่าจะสามารถฟื้นฟูผลผลิตได้หลังจากช่วงเวลาที่ยากลำบาก อุตสาหกรรมลูกชิ้นปลาซูริมิซึ่งมีตลาดดั้งเดิม เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี จีน ไทย สิงคโปร์ ฯลฯ ก็เป็นสินค้าอุปโภคบริโภคที่ได้รับความนิยมและจำเป็นเช่นกัน นอกจากนี้ ยังเป็นสินค้าที่มีการพัฒนาอุตสาหกรรมทั้งในด้านการผลิต การแปรรูป และการจัดจำหน่าย ทำให้โอกาสในการบริโภคมีมากขึ้น ปัจจัยเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตชีวาของอาชีพนี้ ช่วยให้เรารักษาอาชีพนี้ไว้ได้อย่างมั่นใจ และในขณะเดียวกันก็กลับมาทำผลงานได้ดียิ่งขึ้น” นายเหงียน กง หุ่ง กล่าวเสริม

และเพื่อ "พัฒนาให้ดียิ่งขึ้น" บริษัทได้ปรับโครงสร้างการดำเนินงานทั้งหมด ตั้งแต่การตลาด ผลิตภัณฑ์ เงินทุน ไปจนถึงการปรับสมดุลแรงงานให้เหมาะสม ขณะเดียวกัน บริษัทได้ขยายห่วงโซ่คุณค่าทั้งในด้านการผลิตและธุรกิจ แทนที่จะจัดซื้อวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว หอยลายมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 500 เฮกตาร์ ขณะเดียวกัน บริษัทได้เชื่อมโยงกับพื้นที่เพาะปลูกหอยลายกิมเซิน (นิญบิ่ญ) เพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกหอยลายเมเรทริกซ์ ไลราตา ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ASC กว่า 889 เฮกตาร์ นับเป็นการรับรองมาตรฐานสูงสุดในอุตสาหกรรมอาหารทะเล ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกหอยลายกิมเซินเป็นพื้นที่เพาะปลูกหอยลายที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเวียดนาม และยังเป็นพื้นที่เพาะปลูกหอยลายแห่งที่สองของโลกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน "Visa vip" ระดับสากลนี้ (รองจากพื้นที่เพาะปลูกเหงีย ฮุง-นาม ดิ่ง ในเครือบริษัท เลงเกอร์ เวียดนาม ซีฟู้ด จำกัด) ในอุตสาหกรรมไม้ บริษัทยังได้ขยายห่วงโซ่คุณค่าเพื่อการลงทุนด้วยตนเองในการแสวงหาวัตถุดิบ ควบคู่ไปกับการกระจายผลิตภัณฑ์เม็ดไม้...

ด้วยการปรับปรุงกิจกรรมการผลิต เช่น การใช้วัสดุเหลือใช้จากไม้เป็นเชื้อเพลิง การลดการใช้พลังงานจากถ่านหิน การลดต้นทุนแรงงาน และวัสดุซ่อมแซม ฯลฯ ทำให้บริษัทสามารถลดต้นทุนได้ 7-8% ซึ่งเทียบเท่ากับกำไรในปีก่อนๆ ช่วยให้บริษัทเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันด้านราคาขายเมื่อเทียบกับบริษัทอื่นๆ ในช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นปี 2565 และ 2566 บริษัทยังคงรักษาผลผลิตหอยลายพื้นฐานไว้ได้ประมาณ 14,000 ตัน คิดเป็นรายได้ 7 แสนล้านดอง ลูกชิ้นปลาและปลาป่น 800 ตัน คิดเป็นรายได้ 1 ล้านล้านดอง อุตสาหกรรมไม้มีรายได้ 5 แสนล้านดอง และคาดว่าจะเติบโตถึง 7 แสนล้านดองในปี 2567-2568

ปรับตัวเพื่อเติบโต

เมื่อมองย้อนกลับไป เราจะเห็นว่าในหลายอุตสาหกรรมและสาขาธุรกิจ บางธุรกิจที่เคยโด่งดังเมื่อหลายสิบปีก่อน กลับถูก "ปลดออกจากตำแหน่ง" แม้กระทั่งดิ้นรนเอาตัวรอดหากไม่สามารถปรับตัวเข้ากับวิกฤตครั้งใหญ่ที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ "การจะประสบความสำเร็จได้ คุณต้องพร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย" ซึ่งเป็นคำพูดที่ผมค่อนข้างชอบเมื่อได้ยินจากนักธุรกิจผู้มากประสบการณ์ เมื่อมองย้อนกลับไปในความเป็นจริง มีธุรกิจน้องใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้น แต่ก็ประสบความสำเร็จบ้างเมื่อปรับตัวเข้ากับกระแส

ในช่วงวันแรกของปีใหม่ 2567 บริษัท Thanh Son Yen Production and Trading (Hau Loc) ภายใต้การบริหารของนาย Nguyen Van Tu ประสบความสำเร็จในการส่งออกรังนกและรังนกตุ๋นไปยังประเทศจีนเป็นลำดับแรก ซึ่งถือเป็นตลาดที่ใหญ่โตมาก โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ทำจากรังนก

ในวัยเด็ก คุณตูเริ่มต้นธุรกิจได้ยากลำบากกว่ามาก เพราะขาดความรู้ ประสบการณ์ และเงินทุน ด้วย "การศึกษา" และความพยายามของตนเอง หลังจาก 10 ปี คุณตูก็ประสบความสำเร็จมามากมาย ปัจจุบัน บริษัทมีโรงเรือนรังนก 6 แห่ง และโรงเรือนรังนกในเครือ 300 แห่ง ในหลายจังหวัดและเมือง โดยมีผลิตภัณฑ์ 12 สายผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ “ถั่นเยน” กระจายอยู่ในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ เช่น รังนกตุ๋น รังนกแห้งเพื่อส่งออก เส้นใยรังนก รังนกแปรรูป... มีรายได้ 18,000 - 20,000 ล้านดองต่อปี

คุณเหงียน วัน ตู เปิดเผยว่า “ก่อนและหลังการระบาดใหญ่ หลายอุตสาหกรรมต้องเผชิญกับความยากลำบาก แต่ท่ามกลางความยากลำบากเหล่านั้น หลายธุรกิจก็มีโอกาสที่จะพัฒนาเช่นกัน หากพวกเขาดำเนินการเพื่อให้ทันกับกระแส โดยเฉพาะอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ซึ่งคุ้มค่ากว่าสำหรับผู้บริโภค”

ทัญฮว้าตั้งเป้าให้ภาคธุรกิจมีส่วนสนับสนุนผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GDP) 65-70% ภายในปี 2568 โดยภาคธุรกิจจะสร้างงานให้กับแรงงานประมาณ 500,000 คน และภายในปี 2568 ภาคธุรกิจจะมีส่วนร่วมต่องบประมาณคิดเป็น 65% ของรายได้ภายในประเทศทั้งหมดของจังหวัด

คุณตู เปิดเผยว่า นอกจากการให้ความสำคัญกับการพัฒนาคุณภาพ แบรนด์ และราคาอย่างต่อเนื่องแล้ว นับตั้งแต่เกิดการระบาดของโควิด-19 บริษัทยังได้ปรับตัวเข้ากับกระแสดิจิทัลอย่างรวดเร็ว นอกจากการลงทุนสร้างเว็บไซต์เพื่อโปรโมตสินค้าแล้ว บริษัทยังได้จัดตั้งแผนกสื่อสารองค์กรที่เชี่ยวชาญด้านการขายออนไลน์ผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซ เช่น TiTok, Shopee และ Sendo ด้วยแนวทางนี้ รายได้ของบริษัทจึงเพิ่มขึ้น 200% ในช่วงการระบาดใหญ่ จึงเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับการขยายการผลิตและธุรกิจในปัจจุบัน ในปี 2566 คุณเหงียน วัน ตู ได้รับการยกย่องให้เป็น 1 ใน 81 ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ดีเด่นประจำปี 2566

สำหรับบริษัทร่วมทุนพัฒนาการเกษตรและยาเวียดนาม (Thach Thanh) แบรนด์นี้เริ่มวางตำแหน่งในตลาดเมื่อเกิดการระบาดของโควิด-19 และปัญหาอื่นๆ อีกมากมาย ความมั่นใจในการเป็นคนแรกในการ "ค้นพบ" และเป็นเจ้าของพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบขนาด 600 เฮกตาร์ในบ้านเกิด ควบคู่ไปกับการวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภคในชีวิตประจำวันสำหรับน้ำมันหอมระเหยที่ทำจากสมุนไพร โดยเฉพาะตะไคร้ ช่วยให้เหงียน ฮู มินห์ ผู้อำนวยการหนุ่มมั่นใจที่จะค้นคว้าและค้นหาโอกาสในการอยู่รอดและพัฒนาต่อไป

เพื่อสร้างงาน เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชนที่อาศัยอยู่ในและรอบพื้นที่วัตถุดิบ บริษัทฯ ได้สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์การผลิต เพื่อลดภาระการผลิตและการดูแลพื้นที่วัตถุดิบ เพื่อให้ทันกับกระแสธุรกิจและการจัดจำหน่ายแบบดิจิทัล เราจึงได้ปรับปรุงพนักงานในสำนักงาน โดยเน้นพนักงานขายออนไลน์ ขณะเดียวกันก็มุ่งเน้นการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เฉพาะทางใหม่ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์

เพื่อเอาชนะความยากลำบากและเริ่มต้นธุรกิจภายใต้เงื่อนไขที่จำกัด บริษัทร่วมทุนพัฒนาการเกษตรและยาเวียดนาม (Vietnam Agricultural and Medicinal Development Joint Stock Company) จนถึงปัจจุบันมีโรงงานผลิต 10 แห่ง เพื่อรับประกันการใช้วัตถุดิบจากใบตะไคร้สำหรับชุมชนทากเซิน แถ่งมิญ และแถ่งวินห์ ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 600 เฮกตาร์ ปัจจุบันบริษัทมีสายผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหย 10 สายผลิตภัณฑ์ โดยมี 1 ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว สร้างงานให้กับคนงาน 30 คน คนงานในสหกรณ์ผลิตน้ำมันหอมระเหยมีรายได้สูงถึง 150-200 ล้านดองเวียดนามต่อคนต่อปี จาก "ของเสีย" เช่น ใบตะไคร้ที่ถูกทิ้งมานานหลายปี

คุณโด ดิ่ง เฮียว ผู้อำนวยการสหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม สาขาถั่นฮวา-นิญบิ่ญ ให้ความเห็นว่า “เป็นเรื่องยากที่จะระบุถึงความท้าทายทั้งหมดขององค์กรธุรกิจในบริบทปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม การระบาดใหญ่ของโควิด-19 รวมถึงความผันผวนในปัจจุบัน ยังเป็นโอกาสในการตรวจสอบ คัดกรอง และ "การตรวจหาเชื้อ" ปริมาณสูงสำหรับองค์กรธุรกิจต่างๆ นี่ยังเป็นโอกาสสำหรับ "การคัดกรองครั้งใหญ่" กำจัดองค์กรธุรกิจที่อ่อนแอและองค์กรที่มีการดำเนินงานไม่เพียงพอ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เป็นธรรมและโปร่งใสมากขึ้น ขณะเดียวกัน ตลาดยังจะได้เห็นการร่วมทุน การเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดและยั่งยืนมากขึ้นในด้านการผลิต การบริหาร การจัดจำหน่าย และการลงทุนซ้ำ ช่วงเวลาแห่งการปรับโครงสร้างองค์กรเปรียบเสมือนช่วงเวลาที่องค์กรธุรกิจ "ตรวจสอบ" ตนเอง ซึ่งทำให้พวกเขาสามารถมองเห็นโรคที่จำเป็นต้อง "รักษา" ได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ในช่วงเวลาการคัดกรองนี้ องค์กรธุรกิจใดๆ ที่ยังคงอยู่และยืนหยัดมั่นคง จะเปิดรับโอกาสใหม่ๆ เมื่อตลาดฟื้นตัวในอนาคตอย่างแน่นอน”

มินห์ ฮาง

แหล่งที่มา