ขุดตัวอ่อนหน้าตาน่ากลัว หาเงินได้ครึ่งล้านดองต่อวัน

(แดนตรี) - ในฤดูฝน ไส้เดือนจะขยายพันธุ์และทำรังทั่วบริเวณที่ราบลุ่มแม่น้ำ ชาว กวางงาย ขุดไส้เดือนขายให้ร้านอาหารและผับในราคา 300,000-350,000 ดอง/กก.

หลังจากเกิดอุทกภัยครั้งใหญ่ ที่ราบลุ่มแม่น้ำสายสำคัญในจังหวัดกวางงายจะถูกปกคลุมด้วยชั้นตะกอนน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของไส้เดือนดิน ไส้เดือนดินชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่นิยมของผู้คนจำนวนมากและถูกซื้อโดยร้านอาหารและผับในราคา 300,000 ถึง 350,000 ดองต่อกิโลกรัม จึงมีผู้คนจำนวนมากเดินทางมายังที่ราบลุ่มแม่น้ำเพื่อขุดหาไส้เดือนดินเพื่อหารายได้เสริม

ตั้งแต่เช้าตรู่ คุณเหงียน วัน ลอน ชาวบ้านตำบลฮาญ ติน เตย อำเภอเหงีย ฮันห์ ได้แบกจอบไปยังที่ราบตะกอนน้ำพาของแม่น้ำเว เพื่อขุดหาไส้เดือน คุณหลนกล่าวว่าไส้เดือนจะเจริญเติบโตมากที่สุดในช่วงเดือนกันยายนถึงธันวาคมของทุกปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเกิดน้ำท่วมใหญ่ทุกครั้ง

Đào loại ấu trùng nhìn là sợ, kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày - 1 — ชาวบ้านขุดหาไส้เดือนบนดินตะกอนแม่น้ำเว (ภาพ: Quoc Trieu)

ตัวอ่อนแมลงวันเจริญเติบโตได้ดีในดินตะกอนของที่ราบตะกอน โดยเฉพาะในไร่ถั่วลิสง ข้าวโพด มันเทศ และมันสำปะหลัง ตัวอ่อนแมลงวันเจริญเติบโตได้ดีในระดับความลึก 20 เซนติเมตรใต้ดินตะกอน และไม่ทิ้งร่องรอยไว้บนพื้นดิน ดังนั้นผู้คนจึงต้องขุดดินซ้ำชั้นเพื่อหาตัวอ่อนแมลงวัน

“ใช้จอบขุดเบาๆ แล้วพลิกชั้นตะกอนดินเพื่อหาไส้เดือน ต้องขุดอย่างระมัดระวัง ไม่งั้นใบจอบจะทำให้ไส้เดือนเสียหายและขายไม่ได้” คุณลอนเล่า

หลังจากจับไส้เดือนได้แล้ว ชาวบ้านจะต้องตัดหางออกเพื่อเอาไส้เดือนออก แล้วนำไปแช่น้ำเพื่อให้ไส้เดือนสะอาดและสดนานขึ้น เมื่อกลับถึงบ้าน พวกเขาจะทำความสะอาดไส้เดือนและต้มก่อนนำไปขาย

Đào loại ấu trùng nhìn là sợ, kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày - 2 — ตัวอ่อนของแมลงดินเจริญเติบโตได้ดีใต้ดินตะกอนน้ำ (ภาพถ่าย: Quoc Trieu)

ไส้เดือนเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน ดังนั้น ร้านอาหารและบาร์จึงมักสั่งและซื้อไส้เดือนทั้งหมดที่พวกเขาขุดได้ภายในวันเดียว

คุณเหงียน ถิ เกวียน ชาวบ้านอีกคนหนึ่งจากตำบลฮาญ ติน เตย กล่าวว่า ช่วงฤดูฝนเป็นช่วงที่การทำเกษตรกรรมไม่ได้ทำกัน หลายคนจึงใช้ประโยชน์จากการขุดหาไส้เดือนเพื่อหารายได้เสริม เนื่องจากดินตะกอนมีความอ่อนนุ่ม การขุดหาไส้เดือนจึงค่อนข้างง่าย

“ไร่มันสำปะหลังเป็นพื้นที่ที่มีไส้เดือนมากที่สุด แต่ละคนสามารถขุดได้วันละ 0.5-1 กิโลกรัม บางคนขุด “รัง” แล้วเจอไส้เดือนมากกว่า 1 กิโลกรัม ทำรายได้ประมาณ 500,000 ดองในเวลาอันสั้น” คุณเกวียนเล่า

ตัวอ่อนดินขยายพันธุ์ได้เร็วมาก เพียง 2-3 วัน ที่ดินที่ขุดไว้ก็จะมีตัวอ่อนชุดใหม่ออกมา ดังนั้น ทุกวันจะมีผู้คนขุดตัวอ่อนอย่างขยันขันแข็งบนดินตะกอนน้ำพา

Đào loại ấu trùng nhìn là sợ, kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày - 3 — พยาธิจะถูกทำความสะอาดลำไส้และต้มก่อนจะขายให้กับร้านอาหารและผับในราคา 300,000-350,000 ดองต่อกิโลกรัม (ภาพถ่าย: Quoc Trieu)

“หนอนชนิดนี้ดูน่าขยะแขยง แต่จริงๆ แล้วสะอาดมาก หนอนพวกนี้กินรากและหัวของต้นไม้ จึงสะอาดและมีคุณค่าทางโภชนาการ การขุดเอาหนอนมาขายไม่เพียงแต่สร้างรายได้เท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องพืชบนดินตะกอนน้ำอีกด้วย” คุณเควียนกล่าวเสริม

ไส้เดือนดินมักจะถูกย่างหรือทอด เมื่อปรุงสุกแล้ว ไส้เดือนดินจะมีรสชาติมันๆ คล้ายถั่ว และมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ทำให้เป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน

ไส้เดือนดินเป็นไส้เดือนชนิดหนึ่งที่มีวงจรชีวิตยาวนานกว่าตัวอ่อนชนิดอื่น ในระยะตัวอ่อน (ตัวอ่อนระยะที่ 1 และ 2) ไส้เดือนดินจะกินพืชและรากอ่อน เมื่อโตเต็มวัย ไส้เดือนดินจะกินรากทุกประเภท ทั้งรากเก่าและรากอ่อน แม้กระทั่งใบ

นี่คือตัวอ่อนของด้วงมูลสัตว์บางชนิดที่เข้าดักแด้และอาศัยอยู่ในดิน มีสีขาว มีขนาดประมาณ 1-5 ซม.

ไส้เดือนเป็นอันตรายต่อพืชและเป็นภัยคุกคามต่อการทำสวน ดังนั้น เกษตรกรจึงจำเป็นต้องกำจัดไส้เดือนเพื่อปกป้องพืชและสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกผัก

ที่มา: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dao-loai-au-trung-nhin-la-so-kiem-nua-trieu-dong-moi-ngay-20241217105931646.htm