Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

สัญญาณบ่งบอกว่าคุณกินเกลือมากเกินไป

VnExpressVnExpress16/05/2023


สัญญาณที่บ่งบอกว่าคนกินเกลือมากเกินไป ได้แก่ อาการบวมน้ำ ปวดศีรษะบ่อย กระหายน้ำตลอดเวลา ปัสสาวะบ่อย และอยากกินอาหารรสเค็ม

สถาบันโภชนาการแห่งชาติ (National Institute of Nutrition) ระบุว่าผู้ใหญ่ชาวเวียดนามโดยเฉลี่ยบริโภคเกลือ 9.4 กรัมต่อวัน ซึ่งสูงกว่าปริมาณที่องค์การ อนามัย โลก (WHO) แนะนำถึงสองเท่า การบริโภคเกลือมากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือด ส่งผลต่อการทำงานของไต ทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน ภาวะขาดน้ำ และอาการบวม

การรู้ว่าคุณกินเกลือมากเกินไปหรือไม่อาจเป็นเรื่องยาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดตามสัญญาณประจำวันที่บ่งบอกว่าคุณกำลังบริโภคโซเดียมมากเกินไป

การกักเก็บน้ำ บวม

ดร. แม็กกี้ มิคาลชิก นักโภชนาการจากมหาวิทยาลัยมิชิแกน ระบุว่า การรับประทานอาหารรสเค็มทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำไว้ ของเหลวส่วนเกินจะตกค้างอยู่ในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ทำให้เกิดอาการบวม ท้องอืด และบวม ซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายตัวและไม่มีชีวิตชีวา

อาการบวมยังส่งผลต่อสมรรถภาพทางกายด้วย การบริโภคเกลือมากเกินไปไม่ได้ส่งผลโดยตรงต่อการฝึกซ้อม นักกีฬาบางคนรายงานว่ารู้สึกหนักและบวมหลังจากรับประทานเกลือมากเกินไป ซึ่งส่งผลให้สมรรถภาพลดลง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคเกลือและอิเล็กโทรไลต์ในปริมาณปานกลางหลังการออกกำลังกายแต่ละครั้ง แต่จำกัดการบริโภคเกลือก่อนออกกำลังกาย

อาการปวดศีรษะบ่อยๆ

ดร. มิคาลชิก กล่าวว่า เกลือส่วนเกินจะรบกวนสมดุลของน้ำในร่างกาย ทำให้โซเดียมรั่วไหลออกจากแหล่งน้ำในร่างกาย นำไปสู่อาการปวดศีรษะจากการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ เมื่อร่างกายขาดน้ำมากเกินไป สมองจะหดตัว

การรับประทานอาหารรสเค็มอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เวียนศีรษะ และอาเจียน (ในกรณีที่รุนแรง) ซึ่งทำให้อาการปวดศีรษะรุนแรงขึ้นมาก หากคุณมีอาการปวดศีรษะ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำมากๆ เพื่อขับโซเดียมออก

เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ เช่น พริก กระเทียม ภาพ: Pexel

WHO แนะนำให้บริโภคเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ ภาพ: Pexel

กระหายน้ำตลอดเวลา

อาการกระหายน้ำและปากแห้งมักเกิดจากโซเดียมมากเกินไป เกลือมากเกินไปทำให้สูญเสียน้ำ ร่างกายจะกระหายน้ำอยู่ตลอดเวลาเพื่อส่งสัญญาณว่าจำเป็นต้องฟื้นฟูสมดุล

เพื่อบรรเทาอาการนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำมากๆ และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารประจำวัน การกระหายน้ำมากเกินไปอาจเป็นสัญญาณของโรคเบาหวานได้เช่นกัน

ปัสสาวะบ่อย

โซเดียมส่วนเกินในร่างกายทำให้คุณเข้าห้องน้ำบ่อยขึ้น ดร. มิคาลชิก อธิบายว่าเกลือส่งผลต่อระดับของเหลวในร่างกาย ทำให้เกิดอาการกระหายน้ำอย่างรุนแรง นอกจากนี้ เกลือยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อไต ทำให้ไตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพน้อยลง การรับประทานอาหารรสเค็มเป็นเวลานานอาจนำไปสู่ภาวะไตวายได้ สิ่งสำคัญคือการลดความดันในไตโดยการลดปริมาณเกลือที่บริโภคในแต่ละวัน

ความอยากอาหารรสเค็ม

การรับประทานอาหารรสเค็มเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดนิสัยและพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เมื่อร่างกายเริ่มชินกับรสชาติของอาหารรสเค็ม ร่างกายก็จะปรับตัวเข้ากับมันได้ จากนั้นคุณมักจะเติมเกลือลงในอาหารประจำวันมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อสนองความต้องการของต่อมรับรส ซึ่งจะกลายเป็นวงจรอุบาทว์ที่ยากจะแก้ไข

เพื่อหยุดวงจรที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้ ดร. มิคาลชิก แนะนำให้ลดปริมาณเกลือและเพิ่มสมุนไพรในมื้ออาหารของคุณ เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน ให้ขอให้พนักงานเสิร์ฟทำให้อาหารของคุณมีรสชาติจืดชืดและใส่เกลือน้อยลง

ทุคลินห์ (ตาม การกินดี )



ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
PIECES of HUE - ชิ้นส่วนของสี
ฉากมหัศจรรย์บนเนินชา 'ชามคว่ำ' ในฟู้โถ
3 เกาะในภาคกลางเปรียบเสมือนมัลดีฟส์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ชมเมืองชายฝั่ง Quy Nhon ของ Gia Lai ที่เป็นประกายระยิบระยับในยามค่ำคืน
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์