5 เคล็ดลับการรับประทานอาหารที่ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงภาวะก่อนเบาหวาน

หากคุณมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานหรือมีภาวะก่อนเบาหวาน ข่าวดีก็คือ คุณสามารถปรับระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้

เพื่อกำจัดภาวะก่อนเบาหวาน คุณต้องทำหลายสิ่งหลายอย่าง รวมถึงการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง นี่คือ 5 เคล็ดลับการรับประทานอาหารที่จะช่วยให้คุณกำจัดภาวะก่อนเบาหวานได้ ตามรายงานของ Times of India

อาหารทั้งมื้อช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพและปรับปรุงสุขภาพในแต่ละวัน

อาหารบางชนิดและอาหารที่มีไฟเบอร์สูง

ภาพประกอบ: AI

อาหารแบบองค์รวม (หรือที่รู้จักกันในชื่อธัญพืชเต็มเมล็ด อาหารแบบองค์รวม) ประกอบด้วยอาหารธรรมชาติที่มีสารอาหารและไฟเบอร์สูง อาหารแบบองค์รวมควรเน้นผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักเคล และบรอกโคลี ผักเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ (เรียกย่อๆ ว่า คาร์โบไฮเดรต) และมีวิตามินและไฟเบอร์สูง ตามข้อมูลของสมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา

คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารหลักหรือที่เรียกว่าคาร์โบไฮเดรต เป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานหลักสามประการของร่างกาย นอกเหนือไปจากโปรตีนและไขมัน

สำหรับคาร์โบไฮเดรต ควรเลือกข้าวกล้อง ควินัว และข้าวโอ๊ต แทนข้าวขาวและขนมปังขาว ไฟเบอร์ในธัญพืชไม่ขัดสีจะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย หลีกเลี่ยงขนมปังขาวแปรรูป ขนมขบเคี้ยวที่มีน้ำตาลสูง และอาหารบรรจุหีบห่อ เนื่องจากมีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและน้ำตาลมากเกินไป

อาหารที่มีไฟเบอร์สูง

ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการควบคุมโรคเบาหวาน เนื่องจากไฟเบอร์ช่วยชะลอการย่อยอาหารและชะลอการดูดซึมน้ำตาลของร่างกาย เพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูง

เบอร์รี่ (สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่) แอปเปิล และลูกแพร์ เป็นแหล่งของไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี

อาหารประเภทผักมีไฟเบอร์สูงอยู่หลายประเภท เช่น แครอท กะหล่ำดอก และกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ถือเป็นอาหารชั้นดี

มื้ออาหารและสมูทตี้ของคุณจะได้รับไฟเบอร์และไขมันโอเมก้า 3 เพิ่มขึ้นเมื่อคุณเพิ่มเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์

ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์และวอลนัทให้ทั้งไฟเบอร์และไขมันที่ดีต่อหัวใจ

และควรทานอาหารที่มีกากใยสูงในทุกมื้ออาหาร

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอะโวคาโดแทนเนยหรือน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวเมื่อคุณปรุงอาหาร

ภาพประกอบ: AI

สิ่งสำคัญคือต้องขจัดความเข้าใจผิดที่ว่าไขมันทุกชนิดไม่ดี อันที่จริงไขมันดีในร่างกายช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดการอักเสบ ซึ่งช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอะโวคาโดแทนเนยหรือน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวเมื่อคุณปรุงอาหาร

ถั่วและเมล็ดพืชมีไขมันดีและโปรตีนเมื่อรับประทานเป็นอาหารว่าง

การรับประทานปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน สัปดาห์ละ 2 ถึง 3 ครั้ง จะช่วยให้ร่างกายได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบได้

คุณควรจำกัดไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพจากอาหารทอดหรืออาหารจานด่วน เนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือดและหัวใจที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน

ส่วนและเวลารับประทานอาหาร

ขนาดและจังหวะของมื้ออาหารก็สำคัญเช่นกัน แทนที่จะรับประทานอาหารมื้อใหญ่สองหรือสามมื้อต่อวัน ให้รับประทานอาหารมื้อเล็กหลายมื้อตลอดทั้งวัน วิธีนี้ช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้ ตามที่ Mayo Clinic ระบุ

จำไว้ว่าการรับประทานอาหารดึกก่อนนอนอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดผิดปกติได้

อย่ากินมากเกินไป แต่รู้ว่าควรหยุดเมื่อใกล้จะอิ่มแล้ว (แต่ไม่ถึงกับอิ่มมาก)

เพิ่มอาหารที่รู้กันว่าช่วยลดน้ำตาลในเลือด

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารบางชนิดสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพของอินซูลินได้

เช่นเดียวกับการใส่ผงอบเชยลงในข้าวโอ๊ตหรือชา สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เมื่อคุณกำลังควบคุมอาหาร มะระมีสารประกอบคล้ายอินซูลินที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด...

สุดท้ายนี้โปรดทราบว่าบทความนี้มีไว้เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ไม่สามารถใช้แทนคำแนะนำ ทางการแพทย์ ได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/5-meo-an-uong-giup-ban-thoat-khoi-tien-tieu-duong-185250724114340653.htm