ส่งเสริมและพัฒนาตลาดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบินห์ถ่วน

การส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย

จังหวัด บิ่ญถ่วน มีจุดแข็งในการพัฒนาเกษตรอัจฉริยะ ประยุกต์ใช้เทคนิคและเทคโนโลยีสมัยใหม่ สร้างห่วงโซ่คุณค่าของการเพาะปลูก ปศุสัตว์ และการแปรรูปที่ตรงตามมาตรฐานสากล ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และนำมาซึ่งมูลค่าเศรษฐกิจสูง เป็นพื้นที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาการเกษตร มีผลผลิตทางการเกษตรจำนวนมากที่มีข้อได้เปรียบทางการแข่งขันในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ เช่น มังกรผลไม้ ยาง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น โดยหลักแล้วมังกรผลไม้มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ว่า "มังกรผลไม้บิ่ ญถ่วน "

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บิ่ญถ่วนได้มุ่งเน้นการลงทุนและขยายพื้นที่เพาะปลูกแก้วมังกร เนื่องจากเล็งเห็นว่าแก้วมังกรเป็นพืชผลสำคัญของจังหวัด ปัจจุบันพื้นที่ปลูกแก้วมังกรของจังหวัดบิ่ญถ่วนมีพื้นที่ 27,320 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 600,000 ตันต่อปี ทั่วทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกแก้วมังกรที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGap จำนวน 8,603.8 เฮกตาร์ และได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP ครอบคลุมพื้นที่ 517 เฮกตาร์

นายเบียน เติน ไถ รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้าบิ่ญถ่วน เปิดเผยว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามฤดูกาลของจังหวัดบิ่ญถ่วนมุ่งเน้นไปที่แก้วมังกร คาดการณ์ว่าผลผลิตแก้วมังกรในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายนอยู่ที่ประมาณ 170,000 ตัน โดยในจำนวนนี้ เดือนมิถุนายนอยู่ที่ประมาณ 40,000 ตัน เดือนกรกฎาคมอยู่ที่ประมาณ 47,000 ตัน เดือนสิงหาคมอยู่ที่ประมาณ 50,000 ตัน และเดือนกันยายนอยู่ที่ประมาณ 33,000 ตัน

ในส่วนของการส่งออก คุณไท ระบุว่า มูลค่าการส่งออกแก้วมังกรอย่างเป็นทางการในช่วง 4 เดือนแรกของปีอยู่ที่ 1.47 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือ 875 ตัน ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ จีน ไต้หวัน (จีน) เกาหลี ...

บ้านสวนในอำเภอ Ham Thuan Nam จังหวัด Binh Thuan ภาพถ่าย: “Viet Quoc”

นายเบียน ตัน ไท ประเมินกิจกรรมส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรในปัจจุบันว่า กิจกรรมการส่งออกกำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม สวนผลไม้บางแห่งเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว แต่ผลผลิตยังไม่มาก เนื่องด้วยผลผลิตน้อยและขาดแคลน ทำให้ราคาขายแก้วมังกรสูงขึ้น

รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดบิ่ญถ่วน อธิบายเรื่องนี้ว่า ปัจจุบันจีนเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกแก้วมังกรรายใหญ่ของเวียดนาม คิดเป็นส่วนแบ่งตลาดส่งออกแก้วมังกรของเวียดนามเกือบ 80% อย่างไรก็ตาม ฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลักของแก้วมังกรบิ่ญถ่วนระหว่างเดือนมีนาคมถึงกันยายน ยังเป็นฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลไม้จีน เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน แอปเปิล ลูกแพร์ องุ่น ฯลฯ อีกด้วย “ทำให้ตลาดชะลอตัว ราคามีแนวโน้มลดลง” คุณไทกล่าว

ประการต่อไป การส่งเสริมการส่งออกมังกรผลไม้ไปยังตลาดในยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงเหนือ ฯลฯ ยังคงเป็นเรื่องยาก เนื่องจากผลผลิตประจำปีและมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ

“เนื่องจากวิสาหกิจของจังหวัดส่วนใหญ่แปรรูปหรือขายมังกรให้กับวิสาหกิจอื่นเพื่อส่งออก รายได้ที่สร้างให้กับท้องถิ่นจึงไม่ได้รับการสะท้อน” นายไทอธิบายเหตุผล

นอกจากนี้ แม้ว่าตลาดใหม่ เช่น ตะวันออกกลาง อินเดีย ฯลฯ และประเทศต่างๆ ที่ลงนามข้อตกลงการค้าเสรีกับเวียดนามจะได้รับการพัฒนาเพื่อกระตุ้นการส่งออกและลดการพึ่งพาตลาดจีน แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การส่งออกมังกรของจังหวัดประสบปัญหาในการขยายตลาดการบริโภคเนื่องจากการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน

ในขณะเดียวกัน ผู้ประกอบการส่งออกแก้วมังกรท้องถิ่นส่วนใหญ่เป็นธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง มีทักษะการค้าต่างประเทศจำกัด และมีเงินทุนสนับสนุนการค้าจำกัด ทำให้การเข้าร่วมโครงการส่งเสริมการค้ามีจำกัด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ซึ่งมักต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก” คุณไทกล่าว

คุณวู บา ฟู ผู้อำนวยการกรมส่งเสริมการค้า ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) กล่าวถึงประเด็นนี้ว่า ความท้าทายในปัจจุบันของตลาดมังกรเวียดนามนั้นใหญ่หลวงมาก เนื่องจากพื้นที่และผลผลิตของจีนกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้น จึงจำเป็นต้องหาแนวทางแก้ไขเพื่อลดการพึ่งพาตลาดจีนโดยเร็ว

“เราต้องมีแผนกระจายตลาดอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ต้องพึ่งพาตลาดจีนอย่างที่เราทำอยู่ในปัจจุบัน นอกจากนี้ เรายังต้องกระจายตลาดส่งออก โดยมุ่งเน้นไปที่ตลาดใหม่ๆ เช่น เอเชียตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันออกกลาง” คุณฟูกล่าวเน้นย้ำ

การค้นหาเส้นทางที่ยั่งยืน

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งนี้ในพื้นที่ เมื่อเร็วๆ นี้ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญถ่วนได้ออกมติอนุมัติโครงการพัฒนาต้นมังกรอย่างยั่งยืนจนถึงปี 2573 โดยมีเป้าหมายภายในปี 2573 ว่าพื้นที่ปลูกต้นมังกรทั่วทั้งจังหวัดจะคงที่อยู่ที่ประมาณ 25,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 22 ตันต่อเฮกตาร์ และมีผลผลิต 550,000 ตันต่อปี

นโยบายการลงทุนนำไปสู่ผลผลิตมังกรอย่างยั่งยืน ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ยกระดับคุณภาพและมูลค่าผลผลิต พัฒนาผลิตภัณฑ์มังกร OCOP ประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตทางการเกษตรขั้นสูงตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ขณะเดียวกัน ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานและโลจิสติกส์ ดำเนินนโยบายที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร เกษตรกร และชนบทอย่างมีประสิทธิภาพ และพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และรหัสพื้นที่เพาะปลูก

การมุ่งเน้นการลงทุน ขยายขนาด และยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์แก้วมังกร จะช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น ขณะเดียวกัน การหาผลผลิตก็เป็นเรื่องเร่งด่วนอย่างยิ่งเช่นกัน

เวียดนามมีศักยภาพและโอกาสส่งออกสินค้าเกษตรโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมังกรบินห์ถ่วน ภาพโดย: ถั่นลอง ฮวง เฮา

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดบิ่ญถ่วนได้เสนอแนวทางแก้ไขเพื่อเสริมสร้างกิจกรรมส่งเสริม กระตุ้นกิจกรรมส่งเสริมการค้าในและต่างประเทศ และพัฒนาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบิ่ญถ่วนในอนาคตอันใกล้นี้

ประการแรก ดำเนินการตามแผนพัฒนาและขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์แก้วมังกรจังหวัดบินห์ถ่วนทั้งในประเทศและต่างประเทศในช่วงปี พ.ศ. 2564 - 2568 ต่อไป สนับสนุนผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกแก้วมังกรให้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าผลไม้และผักอันทรงเกียรติที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในภูมิภาคและทั่วโลก เพื่อส่งเสริมและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ ค้นหาพันธมิตรและลูกค้า และขยายตลาดส่งออก

ประการที่สอง ส่งเสริมและระดมผู้ประกอบการส่งออกสินค้าเกษตรให้ค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่การค้าที่เป็นทางการและลงนามในสัญญาซื้อขายแทนการส่งออกในการค้าที่ไม่เป็นทางการ เพื่อลดการขึ้นราคาและความเสี่ยงอื่นๆ ในการชำระเงิน

ประการที่สาม ส่งเสริมและสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัย ขยายขนาดและเพิ่มขีดความสามารถในการแปรรูปผลิตภัณฑ์คุณภาพ รับรองสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด และมีส่วนสนับสนุนในการลดแรงกดดันต่อการบริโภคผลไม้สด

นายหวู บา ฟู เน้นย้ำถึงศักยภาพและโอกาสของสินค้าเกษตรโดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแก้วมังกรบิ่ญถ่วน กล่าวว่า การส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามมีโอกาสมากมายเมื่อเวียดนามลงนามในข้อตกลงการค้าเสรียูเออี อย่างไรก็ตาม ผู้นำสำนักงานส่งเสริมการค้า (Trade Promotion Agency) ยังกล่าวอีกว่า การส่งออกสินค้าเกษตรจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนผ่านสู่ช่องทางการจัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่ไม่จำเป็น

ในทางกลับกัน ให้รวมและขยายตลาดแบบดั้งเดิม ในเวลาเดียวกัน เปิดตลาดใหม่ที่มีศักยภาพ โดยเน้นที่ตลาดของอินเดีย ปากีสถาน บังกลาเทศ ประเทศตะวันออกกลาง และประเทศที่ได้ลงนามข้อตกลงการค้าเสรีกับเวียดนาม

ที่มา: https://congthuong.vn/day-manh-quang-ba-phat-trien-thi-truong-tieu-thu-nong-san-binh-thuan-326920.html