ส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรไปยังสหภาพยุโรป

ผลไม้เวียดนามมีโอกาสมากมายในการส่งออกไปยังตลาดสหภาพยุโรป

ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามไปยังตลาดยุโรปมีมูลค่า 2.55 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 38.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ส่วนแบ่งทางการตลาดของการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามไปยังยุโรปคิดเป็น 13.4% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด

สัญญาณการเจริญเติบโต

สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า การส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดสหภาพยุโรปฟื้นตัวในเดือนเมษายน 2567 หลังจากลดลงอย่างรวดเร็วเป็นเวลาสองเดือน สหภาพยุโรปเป็นตลาดนำเข้าหลักที่มีการเติบโตสูงสุดในเดือนเมษายนปีนี้ โดยมีมูลค่า 38 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 28% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ในช่วงสี่เดือนแรกของปีนี้ มูลค่าการส่งออกกุ้งสะสมไปยังสหภาพยุโรปอยู่ที่ 119 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เกือบเท่ากับช่วงเดียวกันของปีก่อน

การส่งออกไปยังตลาดหลักเดี่ยวของสหภาพยุโรปเติบโตในอัตราสองหลัก โดยการส่งออกไปยังเยอรมนี เนเธอร์แลนด์ และเบลเยียมเพิ่มขึ้น 29%, 37% และ 39% ตามลำดับ ขณะที่การส่งออกไปยังเดนมาร์กเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 88% ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้น (CAGR) ที่คาดการณ์ไว้ที่ประมาณ 7% ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า สหภาพยุโรปจึงเป็นตลาดการบริโภคกุ้งที่มีโอกาสมากมาย ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงจำเป็นต้องพัฒนานวัตกรรมและกระจายความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันในตลาดนี้

ในส่วนของผลไม้และผัก ข้อมูลจากกรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) ระบุว่า ปัจจุบันสหภาพยุโรปเป็นตลาดนำเข้าผลไม้และผักที่ใหญ่ที่สุดในโลก แต่การนำเข้าจากเวียดนามยังต่ำเกินไป

ข้อมูลจากสำนักงานสถิติยุโรป (Eurostat) ระบุว่า มูลค่าการนำเข้าผลไม้และผักของสหภาพยุโรปในปี 2566 อยู่ที่ 136.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 8.2% เมื่อเทียบกับปี 2565 โดยการนำเข้าจากเวียดนามคิดเป็นเพียง 0.22% ของมูลค่าการนำเข้าทั้งหมด ในเดือนมกราคม 2567 มูลค่าการนำเข้าผลไม้และผักของสหภาพยุโรปอยู่ที่ 11.9 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 11.41% เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2566 โดยมูลค่าการนำเข้าจากเวียดนามคิดเป็นเพียง 0.16% ของมูลค่าการนำเข้าทั้งหมด

ในช่วง 3 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามไปยังสหภาพยุโรปอยู่ที่ 72.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 24.3% ของมูลค่าการส่งออกในปี 2566 โอกาสที่ผู้ประกอบการเวียดนามจะเพิ่มการส่งออกผักและผลไม้ไปยังตลาดสหภาพยุโรปยังคงมีอยู่มาก

ในส่วนของกาแฟ สถาบันนโยบายและยุทธศาสตร์เพื่อการพัฒนา การเกษตรและ ชนบท (Institute of Policy and Strategy for Agricultural and Rural Development) ระบุว่า จากสถิติของสหพันธ์กาแฟยุโรป (European Coffee Federation) สหภาพยุโรปมีการบริโภคกาแฟต่อหัวสูงที่สุดในโลก คาดการณ์ว่ามูลค่าตลาดกาแฟยุโรปจะสูงถึง 47.88 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 และ 58.14 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2572 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 3.96% ในช่วงปี 2567-2572

ในไตรมาสแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามไปยังสหภาพยุโรปอยู่ที่ 778.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 18.8% ของมูลค่าการซื้อขายในปี 2566 โดยมีปริมาณ 241.9 พันตัน คิดเป็น 13.4% ของปริมาณในปี 2566 ในไตรมาสแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกกาแฟไปยังตลาดดั้งเดิมส่วนใหญ่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งออกกาแฟไปยังตลาดอิตาลีและสเปนเพิ่มขึ้นจาก 9% และ 4.94% ในไตรมาสแรกของปี 2566 เป็น 10.18% และ 7.81% ในไตรมาสแรกของปี 2567 ตามลำดับ

ปรับปรุงคุณภาพเพื่อเพิ่มยอดขาย

คุณฟุง ถิ กิม ธู ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดกุ้ง (VASEP) ให้ความเห็นว่า ในตลาดสหภาพยุโรป กุ้งเวียดนามต้องแข่งขันอย่างแข็งขันกับกุ้งเอกวาดอร์ เอกวาดอร์มีข้อได้เปรียบด้านกุ้งราคาถูก ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในสหภาพยุโรป และมีต้นทุนการขนส่งที่ต่ำกว่า เอกวาดอร์ยังคงเป็นซัพพลายเออร์กุ้งรายใหญ่ที่สุดในตลาดสหภาพยุโรป ตลาดสหภาพยุโรปกำหนดให้กุ้งที่เลี้ยงต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย ASC ซัพพลายเออร์มีแนวทางในการลดการปล่อยมลพิษ (การเพาะเลี้ยง การแปรรูป) การตรวจสอบแหล่งที่มา (วัตถุดิบอาหารกุ้ง พ่อแม่พันธุ์กุ้ง ฯลฯ) และสวัสดิภาพสัตว์ (พ่อแม่พันธุ์กุ้งจะไม่ถูกตัดขาดในระหว่างการขยายพันธุ์เทียม เลี้ยงในความหนาแน่นปานกลาง)

ดังนั้น ผู้ประกอบการส่งออกกุ้งไปยังสหภาพยุโรปจึงจำเป็นต้องมีกลยุทธ์การตลาดที่เป็นระบบมากขึ้น และส่งเสริมภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์ของตนให้มากขึ้น ปัจจุบัน ตลาดต่างๆ เช่น เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ เบลเยียม ฯลฯ มีแนวโน้มที่จะหันมาใช้ผลิตภัณฑ์กุ้งที่สะดวกและมีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น สำหรับตลาดสเปน โปรตุเกส อิตาลี ฝรั่งเศส ฯลฯ ราคามีบทบาทสำคัญในการกำหนดพลวัตของตลาด ดังนั้น ผลิตภัณฑ์กุ้งขาวที่ราคาไม่แพงจึงได้รับความนิยมมากกว่า

ขณะเดียวกัน นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า อุตสาหกรรมผักและผลไม้กำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย เนื่องจากสหภาพยุโรปเป็นตลาดที่มีความต้องการด้านคุณภาพสูงที่สุด ในโลก ผู้บริโภคในสหภาพยุโรปให้ความสำคัญกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง

ในอนาคตอันใกล้นี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องลงทุนด้านเทคโนโลยีและเทคนิคการเก็บรักษามากขึ้น เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพให้ดียิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มโอกาสในการเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดสหภาพยุโรป ในทางกลับกัน เมื่อส่งออกไปยังตลาดนี้ ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ของเวียดนามก็จะมีข้อได้เปรียบมากขึ้นเช่นกัน เพราะสามารถส่งออกไปยังตลาดอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ด้วยมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัย

แหล่งที่มา