นี่เป็นข่าวดีสำหรับคนรักกาแฟจริงๆ

นี่เป็นข่าวดีอย่างยิ่งสำหรับผู้ดื่มกาแฟ โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคพาร์กินสัน ตามที่เว็บไซต์ วิทยาศาสตร์ EurekAlert ระบุ

ตามที่ผู้เขียนหลัก ศาสตราจารย์ Tan Eng King, PhD ที่ปรึกษาอาวุโส ภาควิชาประสาทวิทยา สถาบันประสาทวิทยาแห่งชาติสิงคโปร์ กล่าวไว้ว่า คาเฟอีนมีศักยภาพในการต่อสู้กับโรคพาร์กินสันและโรคระบบประสาทเสื่อมอื่นๆ

Đây quả thật là tin rất vui cho người yêu thích cà phê - Ảnh 1. — ข่าวดีสำหรับคนรักกาแฟเพิ่มเติม

เขาอธิบายว่าสาเหตุที่คาเฟอีนเป็นเช่นนี้ก็เพราะว่ามันช่วยลดการอักเสบในเซลล์ประสาทในสมอง

ผลการศึกษาพบอะไรบ้าง?

การศึกษาครั้งนี้มีผู้เข้าร่วม 4,488 คน ซึ่งถูกขอให้ตอบคำถามเกี่ยวกับการบริโภคคาเฟอีนรายวันของพวกเขา

ผู้เข้าร่วม 1,790 รายมีโรคพาร์กินสัน ส่วน 2,698 รายไม่มี และทั้งหมดมียีนเอเชีย 1 ใน 2 รูปแบบที่เกี่ยวข้องกับโรคนี้

Đây quả thật là tin rất vui cho người yêu thích cà phê - Ảnh 2. — การดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคพาร์กินสันได้ 4-8 เท่า

ผลการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟอาราบิก้าแบบตะวันตก 4-5 ถ้วยหรือกาแฟโรบัสต้า 2 ถ้วยต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคพาร์กินสันได้ 4-8 เท่า ตามข้อมูลของ EurekAlert

นักวิจัยยังพบว่ายิ่งบริโภคคาเฟอีนมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งส่งผลมากขึ้นเท่านั้น แต่ถึงแม้จะดื่มคาเฟอีนน้อยกว่า 200 มิลลิกรัมต่อวัน ก็ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ และปริมาณคาเฟอีนสูงสุดคือ 400 มิลลิกรัมต่อวัน (ประมาณ 3-4 แก้ว)

ศาสตราจารย์แทนกล่าวว่าการวิจัยนี้มีความสำคัญต่อการป้องกันโรคพาร์กินสัน โดยเฉพาะในประเทศที่มีรูปแบบยีนแบบเอเชียทั่วไป

ทั้งกาแฟและชาเป็นแหล่งคาเฟอีนที่อุดมสมบูรณ์ และการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะเป็นวิธีง่ายๆ ในการลดความเสี่ยงของโรคพาร์กินสัน

ลิงค์ที่มา