การดื่มกาแฟช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น แต่เป็นวิธีลดน้ำหนักได้หรือไม่?

เมื่อดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น โดยช่วยเผาผลาญแคลอรี่ สลายไขมัน และลดความอยากอาหาร

อย่างไรก็ตาม กาแฟไม่ใช่วิธีลดน้ำหนัก เพื่อรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ จำเป็นต้องผสมผสานการรับประทานอาหารที่เหมาะสม การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และวิถีชีวิตที่ถูกต้อง ตามหลักวิทยาศาสตร์ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Verywell Health

เจนนิเฟอร์ เลฟตัน นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ ร่างกายจะเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น ช่วยสลายไขมัน และลดความอยากอาหารได้

กาแฟมีประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญ ช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ สลายไขมัน และลดความอยากอาหาร

ภาพ: AI

กาแฟช่วยเร่งการเผาผลาญ

เมแทบอลิซึมคือกระบวนการที่ร่างกายเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานเพื่อคงกิจกรรมไว้ อัตราการเผาผลาญแคลอรีของร่างกายเรียกว่าอัตราเมแทบอลิซึม กาแฟช่วยกระตุ้นกระบวนการนี้ได้หลายวิธี กาแฟสามารถเพิ่มอัตราเมแทบอลิซึมได้ 5-20% เป็นเวลาประมาณ 3 ชั่วโมงหลังจากดื่ม

เมื่อบริโภคคาเฟอีน 100 มิลลิกรัมเป็นประจำเป็นเวลาหลายชั่วโมง ร่างกายจะสามารถเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มขึ้นได้หลายสิบถึงหลายร้อยแคลอรี่

กาแฟยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสลายไขมัน หรือที่เรียกว่า ออกซิเดชันไขมัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่ร่างกายใช้ไขมันเป็นพลังงาน

อย่างไรก็ตาม ผลกระทบไม่ได้เหมือนกันในแต่ละคน มีหลักฐานว่าผู้ที่มีน้ำหนักปกติอาจได้รับประโยชน์มากกว่าผู้ที่มีภาวะอ้วน

นอกจากนี้ กาแฟอาจลดปริมาณอาหารหากดื่มก่อนอาหาร แต่ระดับของผลกระทบจะแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ชายและผู้หญิง

ผลข้างเคียงจากการดื่มกาแฟ

คนส่วนใหญ่สามารถดื่มกาแฟได้ในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่มีปัญหาสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การดื่มคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้

การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้หัวใจเต้นเร็วหรือความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ซึ่งมักจะเกิดขึ้นเพียงชั่วคราว แต่ผู้ที่มีประวัติความดันโลหิตสูงหรือมีปัญหาเรื่องจังหวะการเต้นของหัวใจ ควรพิจารณาปริมาณการดื่มกาแฟ

การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจลดการดูดซึมแคลเซียม ถึงแม้ว่าการเปลี่ยนแปลงจะเล็กน้อย แต่คุณควรจำกัดปริมาณนมที่เติมลงในกาแฟ

นอกจากนี้ กาแฟยังอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้ โดยเฉพาะเมื่อดื่มในช่วงบ่ายหรือเย็น ผลของคาเฟอีนมักจะคงอยู่ประมาณ 4 ถึง 6 ชั่วโมง

ปริมาณกาแฟที่แนะนำและใครควรหลีกเลี่ยง

สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี การดื่มกาแฟทุกวันโดยทั่วไปไม่เป็นอันตราย ปริมาณคาเฟอีนสูงสุดที่ปลอดภัยที่แนะนำคือประมาณ 400 มิลลิกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟ 720-1,200 มิลลิลิตรต่อวัน หรือประมาณ 3-5 แก้ว

เด็กและวัยรุ่นไม่ควรดื่มกาแฟ สมองของพวกเขายังอยู่ในช่วงพัฒนา

สถาบันกุมารเวชศาสตร์แห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีไม่ควรบริโภคคาเฟอีน สำหรับวัยรุ่นอายุ 12-18 ปี ควรจำกัดปริมาณคาเฟอีนไว้ที่ 100 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 6-8 ออนซ์

สตรีมีครรภ์ควรระมัดระวังเช่นกัน ปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยที่แนะนำคือน้อยกว่า 300 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเท่ากับกาแฟประมาณ 540-720 มิลลิลิตร การบริโภคมากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อทารกในครรภ์ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มดื่ม เช่นเดียวกัน สตรีให้นมบุตรควรจำกัดการบริโภค เนื่องจากคาเฟอีนสามารถผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่ได้

นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาด้านการย่อยอาหาร เช่น กรดไหลย้อน ควรจำกัดการรับประทานด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดความไม่สบายแก่ร่างกาย

ที่มา: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-giup-dot-chay-nhieu-calo-nhung-co-phai-la-cach-giam-can-185250823151831969.htm