ไฮไลท์เกษตรไฮเทค

จากชุมชนโซนปลอดภัยที่มีปัญหาต่างๆ มากมาย ชุมชนนามนุง จังหวัดลัมดง ได้ก้าวขึ้นมาเป็นพื้นที่ผลิตกาแฟด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง (CNC) มีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงดินแดนอันอุดมสมบูรณ์แห่งนี้ที่เต็มไปด้วยประเพณี

การแปรรูปกาแฟน้ำผึ้ง ณ สหกรณ์ การเกษตร ถั่นไทยแฟร์ ตำบลน้ำนุง

หลังจากได้รับการยอมรับให้เป็นชุมชนเขตปลอดภัย ชาวน้ำหนึงก็ยิ่งตื่นเต้น ภาคภูมิใจ และมีส่วนร่วมในการสร้างผืนแผ่นดินอันอุดมสมบูรณ์แห่งนี้ซึ่งเต็มไปด้วยประเพณีการปฏิวัติ

ชีวิตก็เจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเรื่อยๆ

ปัจจุบันหมู่บ้านมีพื้นที่กว้างขวางขึ้น มีบ้านเรือนที่สร้างอย่างมั่นคงแข็งแรงแทนที่หลังคามุงจากชั่วคราว ถนนแอสฟัลต์และคอนกรีตตรงไปยังพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งปลูกกาแฟตามมาตรฐาน VietGAP, RA, 4C และ UTZ

นายยฺหวี่ ถ่วน หัวหน้ากลุ่มอาชีพเกษตรกรรม อบต.จ่าระห์ อำเภอน้ำนุง เยี่ยมชมต้นแบบกาแฟโครงการผลิตกาแฟอินทรีย์แบบตรวจสอบย้อนกลับและเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ของศูนย์ส่งเสริมการเกษตร ลำดง ต.จ่าระห์ อ.น้ำนุง ด้วยความยินดี เพราะเมล็ดกาแฟช่วยให้หมู่บ้านเจริญรุ่งเรืองทั้งหมู่บ้าน

คุณ Y Thuan กล่าวว่า ในอดีตเมื่อทำการเกษตรแบบดั้งเดิม มักจะใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ดินเสื่อมโทรม ต้นกาแฟแก่เร็ว และผลผลิตก็ลดลงเรื่อยๆ

คุณ Y Thuan กล่าวว่า “ต้นกาแฟเป็นแหล่งรายได้หลักของคนที่นี่ ดังนั้น เมื่อเข้าร่วมโครงการปลูกกาแฟ CNC Coffee Production Zone ผู้คนจะได้รับการฝึกอบรมและคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูก การป้องกันโรค และผลผลิตก็ได้รับการรับประกันจากภาคธุรกิจ ส่งผลให้คุณภาพชีวิตของผู้คนดีขึ้น”

ครอบครัวของนางนงทิพีพ ในตำบลน้ำหนึ่ง มีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 2 เฮกตาร์ ในพื้นที่ปลูกกาแฟ CNC ของตำบลเช่นกัน นางพีพ เล่าว่า ปีก่อนๆ ผลผลิตกาแฟต่อเฮกตาร์ 2.5 ตัน แต่ในฤดูปลูกกาแฟที่ผ่านมา ผลผลิตเพิ่มขึ้นมากกว่า 1 ตันต่อเฮกตาร์ เมล็ดกาแฟมีขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ จึงขายได้ราคาสูงกว่า

คุณพีพ กล่าวว่า “สหกรณ์พัฒนาการเกษตร Thanh Thai Fair จัดซื้อกาแฟที่ผลิตจากระบบ CNC ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 5,000-7,000 ดอง/กก. ในขณะที่กาแฟสุกและเมล็ดกาแฟแปรรูปแบบเปียกมีราคาสูงกว่า 30,000-40,000 ดอง/กก. ด้วยเหตุนี้ รายได้ของครอบครัวฉันจึงดีขึ้นเรื่อยๆ”

กาแฟชื่อดังในดินแดนวีรบุรุษ

จากคำกล่าวของเอ็ลเดอร์ วาย ตวน ระบุว่า ในปัจจุบันเมืองน้ำนุงมีความเจริญรุ่งเรืองมากกว่าแต่ก่อนมาก ประชาชนรู้จักการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาอาชีพเฉพาะด้าน เช่น การปลูกกาแฟอินทรีย์ สวนยางพารา ฯลฯ รัฐบาลยังคงให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็น การสนับสนุนพันธุ์พืชและสัตว์ การให้สินเชื่อพิเศษ ฯลฯ เพื่อสร้างแรงจูงใจและช่วยให้ประชาชนมั่งคั่ง

นายหลาง เดอะ แทงห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์พัฒนาการเกษตร Thanh Thai Fair กล่าวว่า “นอกจากกาแฟคั่วบดแล้ว ผลิตภัณฑ์กาแฟที่ปลูกโดยใช้เกษตร CNC ยังได้รับการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เช่น กาแฟบด กาแฟกระดาษกรอง ชาจากเปลือกกาแฟ... ปัจจุบัน สหกรณ์มีการพัฒนาและสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์กาแฟเอกลักษณ์เฉพาะตัวอื่นๆ ของแหนมเนืองอย่างต่อเนื่อง”

นอกจากจะยกระดับคุณภาพและแบรนด์สินค้ากาแฟน้ำหนึ่งแล้ว สหกรณ์ยังเป็นปัจจัยสำคัญในการส่งเสริมการสร้างพื้นที่ผลิตกาแฟ CNC กระจายอยู่ใน 3 ตำบล คือ น้ำหนึ่ง โรงโน ดักสัก มีพื้นที่ประมาณ 500 ไร่

คุณ Pham Tan Minh - ศูนย์ส่งเสริมการเกษตร Lam Dong ระบุว่า ประชาชนในพื้นที่โครงการได้ส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพปลอดภัยและมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ส่งผลให้คุณภาพผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยวดีขึ้น และนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

นาย Pham Cong Tung รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท Intimex Dak Nong Joint Stock Company กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของโครงการ Intimex Dak Nong ได้ประสานงานกับโครงการความยั่งยืนแห่งเอเชียแปซิฟิก (JDE Peet's) และบริษัท TMT Consulting เพื่อช่วยให้ผู้คนพัฒนาศักยภาพและนำแนวทางการทำฟาร์มแบบยั่งยืนไปใช้ โดยมุ่งหวังที่จะสร้างชื่อเสียงให้กับกาแฟแหนมเนืองในตลาด

ที่มา: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html