ฟอรั่มการเริ่มต้นพัฒนา Cinnamon ของ Tra My | หนังสือพิมพ์ออนไลน์กวางนาม

(QNO) - บ่ายวันนี้ 5 กรกฎาคม ภายใต้กรอบงานเทศกาลอบเชย Tra My ประจำปี 2023 คณะกรรมการประชาชนเขต Bac Tra My ได้จัดงานฟอรั่มสตาร์ทอัพเพื่อพัฒนาอบเชย Tra My - Cao Son Ngoc Que ภายใต้หัวข้อเรื่อง "นำกลิ่นหอมของป่ามาสู่เมือง"

ฉากเวทีเสวนาพัฒนาสตาร์ทอัพ ตรา มาย ซินนามอน ภาพโดย : L.Q — ฉากเวทีเสวนาพัฒนาสตาร์ทอัพ ตรา มาย ซินนามอน ภาพ : LQ

ตามข้อมูลของคณะกรรมการประชาชนอำเภอบั๊กจ่ามี ในเวลานี้ พื้นที่นี้มีพื้นที่ปลูกอบเชยมากกว่า 2,000 เฮกตาร์ (ไม่รวมพื้นที่ขนาดเล็กและพื้นที่ปลูกพืชแซม) ผลผลิตเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ประมาณ 100 - 200 ตันของเปลือกอบเชย อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์พลอยได้ เช่น กิ่ง ก้าน และใบ ยังไม่ได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ เนื่องจากพื้นที่ที่ปลูกอบเชยมีการสัญจรที่ลำบาก ใช้เวลาขนส่งนาน และมีต้นทุนสูง

สินค้าหลายชนิดผลิตจากอบเชยตราแม่ ภาพโดย : L.Q — สินค้าหลายชนิดผลิตจากอบเชยตราแม่ ภาพ : LQ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากราคาของอบเชยสูงขึ้น (เฉลี่ย 75,000 - 80,000 ดองต่อกิโลกรัม) ผู้คนจึงนำอบเชยไปใช้ประโยชน์ในปริมาณมากขึ้น ในปี 2565 ผลผลิตการขุดเจาะจะสูงถึง 400 ถึง 500 ตัน

อบเชยตราแม่ฮ่องสอน ปลูกและถนอมรักษาจากต้นอบเชยโบราณ ภาพโดย : L.Q — อนุรักษ์แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์จากต้นอบเชยโบราณ ภาพ : LQ

อำเภอมีสหกรณ์ 4 แห่ง และสถานประกอบการ 10 แห่ง ที่ผลิตผลิตภัณฑ์จากอบเชยกว่า 50 รายการ อยู่ใน 5/6 กลุ่มผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์ ในช่วงปี 2564 - 2568 ได้แก่ กลุ่มอาหาร เช่น เปลือกอบเชย กิ่งอบเชย ผงอบเชย ผงเครื่องเทศอบเชย น้ำผึ้งดอกอบเชย ไข่กินอบเชย กลุ่มเครื่องดื่ม เช่น ชาสมุนไพรอบเชย ชาดอกมะละกอเพศผู้รสอบเชยตราหมี

กลุ่มสมุนไพรและผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร เช่น สมุนไพร (น้ำมันอบเชย), ยาแผนโบราณ, เครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของสมุนไพร (สบู่อบเชย), น้ำมันหอมระเหยอบเชย, สเปรย์ปรับอากาศอบเชย, ยาฆ่าเชื้ออบเชย; กลุ่มหัตถกรรม; กลุ่มบริการ การท่องเที่ยว ชุมชน ท่องเที่ยวเชิงนิเวศและแหล่งท่องเที่ยว พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศพื้นที่หง็อกเกว๋ ท่องเที่ยวชุมชน สัมผัสประสบการณ์การทำอบเชย...

ผลิตภัณฑ์อบเชยตรามายแบบเปลือกปอกเปลือกได้รับความนิยมในท้องตลาด ภาพโดย : Q.L — ผลิตภัณฑ์อบเชยตรามายแบบเปลือกปอกเปลือกได้รับความนิยมในท้องตลาด ภาพ: QL

ในการเข้าร่วมฟอรั่ม วิทยากรได้แบ่งปันคุณสมบัติเฉพาะของอบเชย Tra My ที่จำเป็นต้องได้รับการอนุรักษ์และพัฒนาให้กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์สตาร์ทอัพจำนวนมากที่มีต้นกำเนิดจากอบเชย Tra My ประสบความสำเร็จในตลาดและได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ยืนยันถึงแบรนด์ผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ ผู้แทนยังได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์และแนวทางในการอนุรักษ์และพัฒนาอบเชย Tra My ในอนาคต โดยตั้งเป้าที่จะนำผลิตภัณฑ์อบเชย Tra My เข้าสู่ตลาดต่างประเทศ

แหล่งที่มา