ครัวปิด กำลังตรวจสอบสาเหตุ

เกี่ยวกับเหตุการณ์อาหารเป็นพิษหมู่ที่ เมืองวิญฟุก เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหาร (กระทรวงสาธารณสุข) ระบุว่า ได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดวิญฟุกสั่งการให้สถานพยาบาลที่รับผู้ป่วยเข้ารับการรักษาอย่างเร่งด่วน มุ่งเน้นทรัพยากรไปที่การรักษาผู้ป่วยอย่างจริงจัง โดยไม่ปล่อยให้ผู้ป่วยเกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิต หากจำเป็น พวกเขาสามารถขอรับการสนับสนุนการปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญระดับสูงขึ้นไปได้

คนงานมีอาการอาหารเป็นพิษหลังรับประทานอาหารที่บริษัท และถูกส่งตัวไปรักษาที่โรงพยาบาล

ฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารยังได้ขอให้ระงับการดำเนินงานของห้องครัวรวมของบริษัท ชินวอน เอเบเนเซอร์ เวียดนาม จำกัด ทันที จัดการสอบสวนเพื่อหาสาเหตุของเหตุการณ์ตามระเบียบ ติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ ตรวจจับและจัดการกับการละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี) และเผยแพร่ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

พร้อมกันนี้ ให้เพิ่มการตรวจสอบ การกำกับดูแล และคำแนะนำสำหรับโรงครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อให้มั่นใจถึงสภาพสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการส่วนผสมอาหาร การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูปอย่างเคร่งครัด เผยแพร่และ ให้ความรู้แก่ ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อสร้างการตระหนักรู้ เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและนิสัยในการเลือกและใช้อาหารเพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัย และไม่ใช้อาหารที่มาจากแหล่งที่ไม่ทราบแน่ชัด

กรม อนามัย จังหวัดวิญฟุกยังต้องรายงานผลการดำเนินการให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารทราบตามระเบียบด้วย

ตามรายงานของตำรวจจังหวัดวิญฟุก ระบุว่า เมื่อเวลาเที่ยงวันที่ 14 พฤษภาคม บริษัท ชินวอน เอเบเนเซอร์ เวียดนาม จำกัด ได้จัดอาหารกลางวันให้กับคนงานจำนวนประมาณ 3,298 คน แบ่งเป็น 2 กะ (กะที่ 1 เวลา 11.30 น. มีอาหารประมาณ 1,000 มื้อ กะที่ 2 เวลา 12.30 น. มีอาหารประมาณ 2,000 มื้อ)

อาหารที่ปรุงโดยบริษัท ชินวอน เอเบเนเซอร์ เวียดนาม จำกัด ได้แก่ ไก่ผัด บร็อคโคลี่ ซุปถั่วเขียว และผักดอง

เวลาประมาณ 14.00 น. ของวันเดียวกัน พนักงานของบริษัท 5 รายมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และอาหารเป็นพิษ บริษัทจึงนำพนักงานทั้ง 5 รายนี้ส่งโรงพยาบาลมิตรภาพ Lac Viet Vinh Yen เพื่อรับการรักษาฉุกเฉิน

เวลาประมาณ 17.00 น. ของวันเดียวกัน พนักงานบริษัทจำนวน 351 รายที่มีอาการปวดท้องและคลื่นไส้ ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลจังหวัด (49 ราย) โรงพยาบาลมิตรภาพ Lac Viet (222 ราย) และศูนย์การแพทย์ Vinh Yen City (80 ราย) และมีผู้ป่วย 60 รายที่ได้รับการเฝ้าติดตามอาการที่ห้องพยาบาลของบริษัท Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd.

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-cho-hang-tram-cong-nhan-o-vinh-phuc-dinh-chi-bep-an-dieu-tra-nguyen-nhan-19224051508495536.htm