ระงับห้องครัวเนื่องจากอาหารเป็นพิษ

ข่าว การแพทย์ 28 มิ.ย. : ระงับครัว เหตุอาหารเป็นพิษ

กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งออกประกาศแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 1476/ATTP-NDTT ถึงกรมอนามัยเมืองไฮฟอง เกี่ยวกับเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่สงสัยว่าเกิดขึ้นที่อู่ต่อเรือซ่งกาม เมืองไฮฟอง ซึ่งทำให้มีผู้ติดเชื้อ 178 ราย และทำให้ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 127 ราย

การระงับการทำงานของห้องครัวของอู่ต่อเรือซองแคม ส่งผลให้มีผู้ต้องเข้าโรงพยาบาล 127 รายเนื่องจากอาหารเป็นพิษ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัย ไฮฟอง สั่งการให้โรงพยาบาลที่รับผู้ป่วยเข้ารับการรักษาอย่างเร่งด่วน ให้ความสำคัญกับการรักษาผู้ป่วยอาหารเป็นพิษอย่างจริงจัง เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิต หากจำเป็น พวกเขาสามารถขอรับการสนับสนุนการปรึกษาจากโรงพยาบาลระดับสูงได้

ภาพประกอบ

พร้อมกันนี้ ให้ระงับการดำเนินงานของห้องครัวรวมของอู่ต่อเรือซ่งกามทันที จัดการสอบสวนเพื่อหาสาเหตุของการวางยาพิษตามระเบียบ ติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งของส่งตรวจเพื่อทดสอบหาสาเหตุ

เสนอให้ตรวจสอบและจัดการการละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหาร (ถ้ามี) อย่างเคร่งครัด และเผยแพร่ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็ว

พร้อมกันนี้ ให้เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับห้องครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหาร การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูปอย่างเคร่งครัด

พร้อมกันนี้ ให้เผยแพร่และให้ความรู้ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อสร้างการตระหนักรู้ เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา

ส่วนเหตุการณ์ที่อู่ต่อเรือซ่งแคม (บริษัทซ่งแคม) ส่งผลให้คนงานต้องเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลกว่าร้อยรายนั้น กรมอนามัยเมืองไฮฟอง ระบุว่า จนถึงขณะนี้ คนงานของบริษัทซ่งแคมยังต้องเข้ารับการรักษาอาการพิษอยู่ถึง 178 ราย

ในจำนวนนี้ มีพนักงาน 69 รายที่ได้รับการรักษาที่โรงพยาบาลมิตรภาพเวียดเทียป พนักงาน 30 รายที่โรงพยาบาลทั่วไปนานาชาติ พนักงาน 28 รายที่ได้รับการรักษาที่ศูนย์การแพทย์เขตอันเซือง และพนักงาน 51 รายที่มีอาการไม่รุนแรงได้รับการติดตามอาการที่บริษัท

ตามข้อมูลของบริษัท อาหารกลางวันวันนี้มีทั้งหมด 802 จาน และเริ่มเสิร์ฟเวลา 11.30 น. โดยมีเมนู 2 เมนูให้พนักงานและพนักงานบริษัทเลือก โดยเมนูที่ 1 ได้แก่ ไก่ผัดนกกระจอกเทศ ถั่วลิสงผัดน้ำมันหอย ฟักทองเขียวต้ม ซุปผักโขม ข้าวขาว แตงโม เมนูที่ 2 ได้แก่ ปลากะพงนึ่ง ปอเปี๊ยะสด ฟักทองเขียวต้ม ซุปผักโขม ข้าวขาว แตงโม

หลังจากรับประทานอาหารกลางวันเสร็จเพียงสามสิบนาที คนงานก็พักเบรก เวลาประมาณบ่ายโมง กรมความปลอดภัยแรงงานรายงานอย่างเร่งด่วนว่าคนงานหลายคนมีอาการเป็นพิษ มีอาการหน้าร้อน ปวดศีรษะ เจ็บหน้าอก หายใจลำบาก มีผื่นขึ้น และคลื่นไส้... ทันทีที่ได้รับข่าว บริษัทได้ติดต่อศูนย์การแพทย์เขตอานเซือง (ซึ่งบริษัทดำเนินงานอยู่) ทันทีเพื่อขอความช่วยเหลือฉุกเฉิน

บริษัทจึงได้จัดรถขนส่งพนักงานกว่าร้อยรายไปยังสถานพยาบาลต่างๆ เช่น ศูนย์การแพทย์ An Duong, ศูนย์การแพทย์ Thuy Nguyen, โรงพยาบาล International General และโรงพยาบาล Viet Tiep

พนักงานที่เหลืออีก 50 คนที่มีอาการไม่รุนแรงถูกนำตัวส่งไปยังห้องพักของบริษัท และได้รับการรักษา ณ สถานที่โดยศูนย์การแพทย์อันเซือง เวลาประมาณ 14.30 น. พนักงานเหล่านี้รู้สึกตัวและกลับไปทำงานตามปกติ

แนวทางการปฏิบัติการตรวจระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

โรคเบาหวานเป็นหนึ่งในโรคเรื้อรังที่พบบ่อยที่สุดในโลก และเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ในปัจจุบัน ทำให้มีภาระทางการแพทย์มากขึ้น และส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อสาธารณสุข

ตามข้อมูลของสหพันธ์โรคเบาหวานนานาชาติ พบว่าผู้ใหญ่ทั่วโลกมากกว่า 1 ใน 10 คนเป็นโรคเบาหวานในปี 2564 ประเทศที่มีประชากรผู้ใหญ่มากกว่า 20% ป่วยเป็นโรคนี้ก็มีจำนวนเพิ่มขึ้นเช่นกัน

สถิติตั้งแต่ปี 2543 ถึงปัจจุบัน แสดงให้เห็นว่าอัตราการเกิดโรคเบาหวานในกลุ่มคนอายุ 20 ถึง 79 ปี เพิ่มขึ้นมากกว่าสามเท่าในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา และค่าใช้จ่ายทางการแพทย์สำหรับโรคเบาหวานก็เพิ่มขึ้นสามเท่าเช่นกัน

ในเวียดนามปัจจุบัน อัตราผู้ป่วยโรคเบาหวานกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โรคนี้ไม่เพียงแต่พบในเขตเมืองเท่านั้น แต่ยังพบในเกือบทุกพื้นที่ ตั้งแต่ภูเขา กลางทุ่ง ไปจนถึงที่ราบ โรคนี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ความพิการ และแม้กระทั่งเสียชีวิต เนื่องจากมักได้รับการวินิจฉัยและรักษาล่าช้า

ปัจจุบันเวียดนามมีผู้ป่วยโรคเบาหวานประมาณ 7 ล้านคน ที่น่าสังเกตคือ ผู้ป่วยมากกว่า 55% มีภาวะแทรกซ้อน โดย 34% เป็นภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือดและหัวใจ 39.5% มีภาวะแทรกซ้อนทางตาและระบบประสาท และ 24% มีภาวะแทรกซ้อนทางไต ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีภาวะแทรกซ้อนไม่เพียงแต่เพิ่มค่าใช้จ่ายทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังลดคุณภาพชีวิตอีกด้วย

สมาคมต่อมไร้ท่อและเบาหวานแห่งเวียดนามได้ออกโปรโตคอลฉบับแรกสำหรับการตรวจติดตามระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่อง โดยระบุขั้นตอนเฉพาะเจาะจงสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพและผู้ป่วยเบาหวานในการตรวจติดตามระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่อง

ตามแนวทางของสมาคมต่อมไร้ท่อและเบาหวานแห่งเวียดนาม ระบบตรวจระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่องจะใช้เซ็นเซอร์ที่สอดไว้ใต้ผิวหนังเพื่อวัดปริมาณน้ำตาลในของเหลวระหว่างเนื้อเยื่อในช่วงระยะเวลาหนึ่ง จึงแสดงระดับน้ำตาลในเลือดโดยประมาณอย่างต่อเนื่องตลอดเวลา

คู่มือนี้ช่วยเหลือแพทย์โดยการแสดงรายการอุปกรณ์ตรวจระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่องและคำแนะนำในการใช้งาน ข้อบ่งชี้และข้อห้าม ตัวบ่งชี้ที่สำคัญ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์ และการวิเคราะห์ข้อมูล

คู่มือนี้ยังช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานเข้าใจภาพรวมของการตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่อง วิธีการทำงานของอุปกรณ์ และวิธีใช้เครื่องตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่อง

โดยยึดตามคำแนะนำนี้ เจ้าหน้าที่สาธารณสุขจะพัฒนากระบวนการในการตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่องสำหรับโรงพยาบาลทั่วประเทศ โดยเฉพาะในฮานอยและนครโฮจิมินห์

ที่มา: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-286-dinh-chi-bep-an-gay-ngo-doc-thuc-pham-d218775.html