...“ความจำเป็นคือแม่แห่งการประดิษฐ์”
เมื่อมองดูต้นมังกรเขียวที่เรียงรายเป็นแถว เส้นทางเข้าสู่อำเภอที่พลุกพล่านไปด้วยผู้คนและยานพาหนะที่บรรทุกทุเรียนตามฤดูกาล ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เห็นครัวเรือนที่ประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนมาปลูกพืชผลใหม่ เมื่อได้พบกับคุณดิว ฮอน (ตำบลถั่นเซิน อำเภอเตินฟู จังหวัด ด่งนาย ) ในสวนทุเรียนที่ผลิบาน สีหน้าของคุณดิว ฮอนดูอิดโรยและยังคงเศร้าเมื่อพูดถึงต้นมะม่วงหิมพานต์ เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่คุณดิว ฮอนเท่านั้น แต่เกษตรกรหลายคนในถั่นเซิน เขตเตินฟู ต้องตัดต้นมะม่วงหิมพานต์เนื่องจากราคาขายที่ไม่แน่นอนและสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน ทำให้ราคาผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ตกต่ำและล้มเหลวอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่ต้องปิดฤดูกาลด้วยมือเปล่าอยู่บ่อยครั้ง
คุณดิว ฮอน อธิบายว่า “ไม่ใช่ว่าผมไม่ทำงานหนัก แต่ส่วนหนึ่งเป็นเพราะต้นมะม่วงหิมพานต์ไวต่อสภาพอากาศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้สภาพอากาศไม่เป็นไปตามกฎหมายอีกต่อไป ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของต้นมะม่วงหิมพานต์ ส่งผลให้ผลผลิตของผมเสียหาย ดังนั้น รายได้ของผมและเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์จึงต่ำกว่าเกษตรกรผู้ปลูกพืชผลทางการเกษตรอื่นๆ ไม่เพียงแต่ต้นมะม่วงหิมพานต์เท่านั้น ต้นพริกซึ่งทำกำไรได้สูงอันดับต้นๆ ก็กำลังสูญเสียความได้เปรียบในการแข่งขันเหนือพืชผลอื่นๆ เนื่องจากพืชผลเสียหายจากความผันผวนของสภาพอากาศที่ไม่สม่ำเสมอ”
ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของคุณดิว ฮอน ปลูกพริกมากกว่า 5 เส้า ในเวลานั้น พริกหนึ่งเฮกตาร์สร้างรายได้ถึงหนึ่งพันล้านด่ง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เกษตรกรก็เก็บเข้ากระเป๋าไปหลายร้อยล้านด่ง ด้วยสวนพริกที่มีพื้นที่มากกว่า 5 เส้า ครอบครัวของเขาจึงมีรายได้มากกว่าร้อยล้านด่งต่อปี ซึ่งเพียงพอต่อค่าครองชีพและส่งลูกๆ ไปเรียนหนังสือ อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สภาพอากาศที่แปรปรวนทำให้ผลผลิตพริกลดลงอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ราคาพริกก็ลดลงอย่างต่อเนื่อง ทำให้ครอบครัวของเขาประสบภาวะขาดทุน เช่นเดียวกับชาวสวนพริกคนอื่นๆ คุณดิว ฮอน ตัดสวนพริกของเขาทิ้งเพราะไม่สามารถอยู่รอดได้
คุณดิว ฮอน ได้เรียนรู้เทคนิคการปลูกทุเรียน ด้วยการศึกษาจึงได้เรียนรู้การนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเพาะปลูกและดูแลสวนทุเรียน ทำให้สวนทุเรียนเติบโตได้ดี ฤดูฝนและฤดูแล้งผ่านไป และบัดนี้สวนทุเรียนก็ให้ผลผลิตเป็นครั้งแรก ด้วยราคาทุเรียนที่มั่นคง คุณดิว ฮอน จึงมีรายได้ที่มั่นคง ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของทุกคนง่ายขึ้นและยากจนลง
เช่นเดียวกับครอบครัวของนายดิว ฮอน ครอบครัวของนายเหงียน กวาง มิญ (ตำบลฟูซอน) มีต้นทุเรียนอายุมากกว่า 4 ปี อยู่บนพื้นที่ 2 เฮกตาร์ ด้วยการลงทุนอย่างพิถีพิถันในการดูแลและการใช้มาตรการทางเทคนิคอย่างมีประสิทธิภาพในช่วงการแปรรูปทุเรียน โดยเฉพาะในช่วงที่ดอกกำลังบาน ทำให้สวนทุเรียนของนายมิญมีผลผลิตค่อนข้างสูง โดยเฉลี่ยแล้วต้นทุเรียนแต่ละต้นให้ผลผลิต 80-100 กิโลกรัม เมื่อหักต้นทุนการลงทุนแล้ว ครอบครัวของเขามีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ช่วยให้ครอบครัวมีรายได้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน
คุณมินห์กล่าวว่า “ในพื้นที่ที่สวนทุเรียนกำลังสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจให้กับครอบครัวของผม เคยมีสวนมะม่วงหิมพานต์ แต่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อต้นมะม่วงหิมพานต์ ผลผลิตจึงไม่สูงนัก ผมจึงเปลี่ยนมาปลูกมะม่วงได้ 3-4 ปี สวนมะม่วงก็ให้ผลผลิต แต่ราคามะม่วงผันผวน เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา บางครั้งตกถึง 2,000-3,000 ดองต่อกิโลกรัม ไม่คุ้มค่ากับความพยายามในการดูแลต้นมะม่วง นอกจากราคาจะลดลงแล้ว มะม่วงยังร่วงเพราะสภาพอากาศอีกด้วย ผมจึงต้องเลิกปลูกมะม่วงและหันมาปลูกทุเรียนแทน”
ไม่ใช่ว่าผมไม่อดทน หรือมองแต่ทุ่งหญ้าที่เขียวขจี แต่ความจริงของความยากจนนั้นฝังรากลึกจนผมนั่งเฉยไม่ได้ การทลายสิ่งเก่าๆ แล้วเริ่มต้นสิ่งใหม่ เช่น การเปลี่ยนพืชผล จำเป็นต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบ การลงทุนทั้งแรงกายและแรงใจ โชคดีที่รัฐบาลท้องถิ่นคอยสนับสนุนเกษตรกรที่เริ่มต้นธุรกิจอยู่เสมอ ผมจึงสามารถผ่านพ้นช่วงเปลี่ยนผ่านอันยากลำบากนี้มาได้อย่างมั่นคง” มินห์กล่าว
ดังนั้น ผู้ที่ละทิ้งสวนมะม่วงและมะม่วงหิมพานต์จึงโชคดีที่มีนโยบายสนับสนุนให้เริ่มต้นธุรกิจอีกครั้ง ไม่ใช่แค่เงินเท่านั้น แต่ยังได้รับกำลังใจและความสมดุลทางจิตใจจากเจ้าหน้าที่หมู่บ้านและตำบล เมื่อพวกเขาลังเลใจและลังเลใจ
“ผมเรียนรู้เทคนิคการดูแลและนำมาประยุกต์ใช้กับสวนทุเรียนของผมมา 6 ปีแล้ว ค่าใช้จ่ายในการดูแลต้นทุเรียนในช่วงแรกค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับต้นอื่นๆ แต่เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ต้นทุเรียนจะให้ผลผลิตประมาณ 100 กิโลกรัมต่อต้น เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้ว ต้นทุเรียนแต่ละต้นจะมีกำไรเกือบ 4 ล้านดอง ซึ่งพิสูจน์ได้ว่าผมเปลี่ยนใจมาปลูกทุเรียนตามวัตถุประสงค์ที่ถูกต้อง” มินห์เล่า
ไม่เพียงแต่คุณดิ่วฮอนและคุณมิญเท่านั้น แต่เกษตรกรจำนวนมากในด่งนายยังได้นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตทางการเกษตรอย่างกล้าหาญ รวมถึงคัดเลือกพืชผลที่เหมาะสมกับดินและสภาพอากาศ จึงช่วยให้พวกเขาหลุดพ้นจากความยากจนและกลายเป็นคนร่ำรวยได้
หนึ่งในนั้นคือครอบครัวของนางเซา อา ทา (ตำบลซวนหุ่ง อำเภอซวนหลก) ซึ่งเป็นครอบครัวที่ทำเกษตรกรรมเป็นหลัก เศรษฐกิจของครอบครัวนางเซา อา ทา ส่วนใหญ่พึ่งพาการทำไร่เลื่อนลอย แม้ต้องทำงานหนัก แต่ความยากจนและความหิวโหยก็ยังคงหลอกหลอนครอบครัว หลังจากครุ่นคิดและกังวลอยู่นาน นางเซา อา ทาจึงตัดสินใจทำบางสิ่งบางอย่างเพื่อเปลี่ยนแปลงชีวิตครอบครัว และเธอก็ประสบความสำเร็จกับรูปแบบการปลูกแก้วมังกรเพื่อสร้างรายได้ทางเศรษฐกิจ
บางคนยังคงเปรียบเทียบกรณีของนางเซา อา ทาห์ เหมือนกับ “การจับโจรด้วยมือเปล่า” อย่างไรก็ตาม ทุกครั้งที่มีคนพูดเช่นนั้น เธอกลับดูไม่พอใจอย่างมาก นางเซา อา ทาห์ กล่าวว่า “หากไม่มีนโยบายสังคมที่ให้เงินกู้สนับสนุน และไม่มีญาติพี่น้องหรือคนในชุมชนที่จะร่วมมือกันช่วยเหลือ ฉันคงทำไม่ได้เพียงลำพัง”
ถูกต้องแล้ว เพื่อให้ได้เงินทุนเริ่มต้น คุณนายเซา อา ทาห์ ได้กู้ยืมเงินทุนจากธนาคารนโยบายสังคมอย่างกล้าหาญ และในขณะเดียวกันก็ระดมเงินทุนจากครอบครัวและเพื่อนบ้านในชุมชนเพื่อลงทุนปลูกมังกรผลไม้ 7 เฮกตาร์ ด้วยการเลือกพันธุ์มังกรใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง และได้รับคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่เกษตรให้นำวิทยาศาสตร์ขั้นสูงมาใช้ในการเพาะปลูก ปัจจุบันสวนมังกรผลไม้ของครอบครัวเธอมีรายได้ที่มั่นคง โดยเก็บเกี่ยวได้ปีละ 30-40 ตันต่อเฮกตาร์ ไม่รวมค่าใช้จ่าย เธอมีรายได้ประมาณ 300-400 ล้านดองต่อเฮกตาร์
เทคโนโลยีมาพร้อมกับการเสริมประสิทธิภาพ
การหลีกหนีความยากจนยังไม่เพียงพอ หลายคนที่อาศัยอยู่ในเขตเตินฟูในปัจจุบันก็ร่ำรวยขึ้นด้วยการปลูกพืช โดยเริ่มจากการทำให้พืชมีความเหมาะสมกับสภาพอากาศและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ดังเช่นกรณีของนายเหงียน วัน เทียว (หมู่บ้าน 4 ตำบลฟูอาน อำเภอเตินฟู) เมื่อถามถึงนายเทียวในฟูอาน ทุกคนรู้จักเขาในชื่อ "ทุเรียนเทียว" เพราะเขามีชีวิตที่ค่อนข้างมั่งคั่งด้วยต้นทุเรียน ทุเรียนเนื้อเหลือง 10 เฮกตาร์ ปลูกอย่างพิถีพิถันตามมาตรฐาน VietGAP ถือเป็นทรัพย์สินอันล้ำค่าของครอบครัวเขาในดินแดนที่ยากลำบากแห่งนี้อันเนื่องมาจากสภาพภูมิอากาศ
ด้วยเหตุนี้ เมื่อทำตามคำแนะนำของชาวบ้าน เราจึงพบสวนทุเรียนของคุณเทียวได้อย่างง่ายดาย ต้นทุเรียนกำลังเข้าสู่ขั้นตอนการดูแลผล ผลทุเรียนเปรียบเสมือนเม่นที่ห้อยอยู่บนต้น ด้วยประสบการณ์หลายปีในการปลูกทุเรียนควบคู่ไปกับการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP สวนทุเรียนของเขาจึงให้ผลผลิตเป็นแถวเรียงอย่างเป็นระเบียบ และดังที่เพื่อนบ้านของเขากล่าวไว้ว่า "หวานฉ่ำและมันมากจนลืมความทุกข์" ในฤดูกาลนี้ คาดว่าผลผลิตทุเรียนของคุณเทียวจะสูงถึงเกือบ 20 ตันต่อเฮกตาร์
คุณเทียว ได้แบ่งปันเกี่ยวกับประสิทธิภาพของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิต รวมถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของต้นทุเรียนว่า “ผมปลูกทุเรียนมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 โดยเริ่มแรกเปลี่ยนพื้นที่ปลูกอ้อยเพียงไม่กี่เฮกตาร์มาปลูกทุเรียน หลังจากสั่งสมประสบการณ์มาหลายปี ผมพบว่าทุเรียนมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง จึงค่อยๆ หันมาปลูกทุเรียนมากขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาทุเรียนสูงกว่าไม้ผลอื่นๆ มาก เคยมีบางปีที่พ่อค้ารับซื้อทุเรียนในราคา 55,000-60,000 ดอง/กก. โดยราคาต่ำสุดอยู่ที่ 35,000 ดอง/กก.”
เมื่อเราถามว่า “มีช่วงเวลาไหนไหมที่ราคาตกเมื่อผลผลิตดี” เจ้าของสวนตอบอย่างตรงไปตรงมาว่า “ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ราคาจะลดลงเมื่อผลผลิตดี สิ่งสำคัญที่สุดคือแม้ราคาต่ำสุด ชาวสวนทุเรียนก็ยังคงทำกำไรได้ ปีนี้ทุเรียนผลดีมาก และถึงแม้ราคาปุ๋ยปีนี้จะสูงกว่าปีก่อนๆ ชาวสวนทุเรียนก็ยังทำผลงานได้ดี ผมเห็นว่าที่ภูอันไม่มีต้นไม้ใดที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าทุเรียนอีกแล้ว”
ในความเป็นจริง ต้นทุเรียนมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ไม่เพียงแต่เพราะราคาตลาดของทุเรียนสูงกว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะต้นทุเรียนสามารถทนต่อแสงแดด ลม และสภาพอากาศที่แปรปรวนของที่นี่ได้ แม้แต่สภาพอากาศที่รุนแรงซึ่งกล่าวกันว่าเกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ต้นทุเรียนก็ยังคงเติบโตได้ดี ให้ดอกและผล
แต่นั่นเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น สิ่งสำคัญคือเกษตรกรท้องถิ่นรู้วิธี "ฝึกฝน" พืชผลของตนให้สามารถปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ ในการหารือ ผู้แทนกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดด่งนาย กล่าวว่า ในความเป็นจริงแล้ว ในด้านการผลิตทางการเกษตร เกษตรกรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ให้ความสนใจในแนวทางการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แนวทางแก้ไขที่สำคัญที่สุดในขณะนี้คือการวางแผนพื้นที่การผลิตทางการเกษตรและปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลให้เหมาะสม เช่น การเพิ่มสัดส่วนพันธุ์พืชระยะสั้น การใช้พันธุ์พื้นเมืองที่ฟื้นฟูแล้ว การใช้พันธุ์พื้นเมืองเป็นต้นตอ พันธุ์ลูกผสมที่ต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคพืช และทนต่อสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย การใช้เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อปรับปรุงคุณภาพ การคัดเลือกและสร้างสรรค์พันธุ์พืชที่ตรงตามความต้องการ
นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องนำแนวทางแก้ไขปัญหาการใช้น้ำชลประทาน ปุ๋ย การปลูกพืชหมุนเวียน การปลูกพืชแซม การคลุมดิน การจำกัดการไหลของน้ำ การจัดการศัตรูพืช และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงไปปฏิบัติอย่างสอดประสานกัน หน่วยงาน ฝ่าย และท้องถิ่นต่างๆ จะต้องร่วมมือกับประชาชน เผยแพร่ความรู้ สร้างความตระหนักรู้ และรับผิดชอบต่อการปกป้องสิ่งแวดล้อมชนบท การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า เลียนแบบตัวอย่างทั่วไปของสมาคมเกษตรกรทุกระดับที่มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ...
เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายพื้นที่ในจังหวัดด่งนายได้ปรับเปลี่ยนพืชผลทางการเกษตรอย่างกล้าหาญ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตเพื่อยกระดับผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพ หลักการในการปรับเปลี่ยนนี้ต้องมีความยืดหยุ่น สมเหตุสมผล และนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้อย่างแพร่หลายในการผลิต ส่งผลให้ผลผลิตและแนวโน้มการเปลี่ยนจากพืชที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำไปสู่พืชที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ด้วยเหตุนี้ พืชเศรษฐกิจยืนต้นบางชนิด เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย ยางพารา กาแฟ จึงมีพื้นที่เพาะปลูกลดลง เหลือเพียงการปลูกไม้ผลที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงขึ้น
บัดนี้ พื้นที่ชนบทของจังหวัดด่งนายได้เปลี่ยนแปลงไป โฉมหน้าใหม่ก็ค่อยๆ ปรากฏขึ้น นี่คือบทสรุปของเรื่องราวความเข้าใจสภาพอากาศ ความเข้าใจดิน ความเข้าใจพืชพรรณ และการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้ยังเป็นบทสรุปของการเปลี่ยนแปลงแนวคิดเดิม การเปลี่ยนแปลงวัตถุประสงค์ของพืชผล และการประยุกต์ใช้เกษตรสีเขียวและเกษตรยั่งยืน บนพื้นฐานของการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างเข้มแข็ง เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรม เพิ่มผลผลิตแรงงาน พัฒนาเศรษฐกิจและสังคมอย่างกลมกลืน ปกป้องสิ่งแวดล้อม และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เมื่อยังมีเกษตรกรที่เชื่อมั่นในพลังของตนเอง ความยากจนที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศก็จะเป็นเพียงเรื่องราวในอดีต
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)