ด่งทับสร้างระบบนิเวศเกษตรสมัยใหม่

ด่งทับ ด่งทับส่งเสริมการปฏิรูปการเกษตร จัดตั้งพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่ เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และพัฒนาไปในทิศทางที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไฮเทค

แนวคิดใหม่จากแนวทางปฏิบัติด้านการผลิต

ตลอดระยะเวลาหลายปีของการดำเนินโครงการปรับโครงสร้าง การเกษตร จังหวัดด่งท้าปได้เปลี่ยนผ่านจากรูปแบบการผลิตขนาดเล็กไปสู่การสร้างพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่ที่บริหารจัดการด้วยเทคโนโลยีและเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับห่วงโซ่คุณค่าทางการตลาด ระบบการผลิตใหม่นี้ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการสร้างเกษตรกรรมสีเขียว เกษตรหมุนเวียน และเกษตรกรรมที่ยั่งยืนอีกด้วย

ก่อนหน้านี้ นาข้าวจำนวนมากใน ดงทับ ที่ไร้ประสิทธิภาพสร้างความกังวลให้กับเกษตรกร เนื่องจากราคาข้าวที่ไม่แน่นอนและความเสี่ยงสูง อย่างไรก็ตาม ควบคู่ไปกับนโยบายปรับโครงสร้าง ดงทับก็ค่อยๆ หันไปผลิตสินค้าที่มีมูลค่าสูงขึ้น เช่น มะม่วง แก้วมังกร ทุเรียน สับปะรด ดอกไม้ประดับ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาสลิด

เกษตรกรด่งทับใช้โดรนในการควบคุมศัตรูพืช ลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูกข้าว ภาพโดย: เล ฮวง หวู

คุณเหงียน วัน เคา เกษตรกรในตำบลฮ่องงู จังหวัดด่งท้าป เล่าว่า ในปี พ.ศ. 2564 ครอบครัวของเขาได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าว 1.2 เฮกตาร์ มาเป็นพื้นที่ปลูกมะม่วงอินทรีย์ ปัจจุบันรายได้เพิ่มขึ้นกว่าสองเท่าเมื่อเทียบกับการปลูกข้าว ราคามะม่วงมีเสถียรภาพ บริษัทรับประกันการบริโภคและคำแนะนำทางเทคนิค ทำให้เขารู้สึกมั่นใจมากขึ้น

เรื่องราวของนายคัวถือเป็นจุดเปลี่ยนสำหรับครัวเรือนเกษตรกรหลายพันครัวเรือนในจังหวัดนี้ เมื่อด่งทับวางแผนพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่โดยมุ่งเน้นที่การสนับสนุนด้านเทคนิค การเชื่อมโยงด้านเงินทุนและการบริโภค

ปัจจุบัน จังหวัดด่งท้าปมีพื้นที่ผลิตที่โดดเด่นมากมาย อาทิ พื้นที่ปลูกมะม่วง 14,700 เฮกตาร์ ซึ่งถือเป็นพื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง พื้นที่ปลูกผลไม้ 133,000 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากกว่า 22,000 เฮกตาร์ ผลผลิตปลาดุกเกือบ 1 ล้านตันต่อปี และฟาร์มปศุสัตว์มากกว่า 2,600 แห่ง นอกจากนี้ จังหวัดด่งท้าปยังมีหมู่บ้านดอกไม้ซาเดค (Sa Dec) ซึ่งมีดอกไม้ประดับหลายพันสายพันธุ์จำหน่ายทั้งในประเทศและส่งออก ตัวเลขข้างต้นแสดงให้เห็นว่าการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมของจังหวัดด่งท้าปไม่เพียงแต่อยู่ในขั้นตอนการแก้ไขปัญหาเท่านั้น แต่ยังได้เข้าสู่กระบวนการการผลิตจริงอีกด้วย

ภายใต้บริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและข้อกำหนดที่เข้มงวดจากตลาดส่งออก ดงทาประบุว่าเกษตรอินทรีย์และโมเดล เศรษฐกิจ หมุนเวียนเป็นทิศทางเชิงกลยุทธ์

ในตำบลหล่าปโว รูปแบบการนำผลผลิตทางการเกษตร (ฟางข้าว เปลือกผลไม้ ปุ๋ยคอก) มาผลิตปุ๋ยอินทรีย์กำลังแพร่หลาย นายหว้า ฮวง เวียด หัวหน้าสหกรณ์การเกษตรเตินบิ่ง กล่าวว่า สหกรณ์ได้ลดปริมาณการใช้ปุ๋ยเคมีลงมากกว่า 30% ด้วยการทดแทนด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตเอง ดินมีรูพรุนมากขึ้น ผลไม้มีเนื้อเดียวกันมากขึ้น และผู้ประกอบการญี่ปุ่นก็เริ่มทำสัญญาระยะยาวกับลูกค้า

เกษตรกรบรรจุมะม่วงตามกระบวนการ VietGAP เพื่อปรับปรุงคุณภาพและตอบสนองความต้องการส่งออก ภาพโดย: เล ฮวง หวู

สหกรณ์หลายแห่งในตำบลทับเหมย กาวลานห์ ทัมนง และจรัมชิม... กำลังผสานรวมก๊าซชีวภาพ เครื่องหมักปุ๋ย และการบำบัดฟางในพื้นที่ เพื่อลดต้นทุนการผลิตและการปล่อยมลพิษ ในภาคเกษตรกรรม ด่งทับได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ โดยมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 58,800 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นกว่า 80% ของแผน เกษตรกรหลายรายคุ้นเคยกับการจัดการน้ำแบบสลับเปียกและแห้ง ไม่ใช้การเผาฟาง ใช้การจัดการแบบ IPM และการใช้เครื่องจักร

คุณเจิ่น บา แถ่ง เกษตรกรในตำบลทับเหมย จังหวัดด่งทาป เล่าว่า การปลูกข้าวในปัจจุบันเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจมากขึ้น เพราะมีแมลงและโรคน้อยลง ต้นทุนลดลง แต่ผลผลิตยังคงดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกือบ 2 ปีแล้วที่เขามีส่วนร่วมในพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ภายใต้โครงการข้าวคุณภาพสูงขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล มีผู้ประกอบการบางรายที่รับซื้อข้าวในราคาที่สูงกว่าผลผลิตที่ปลูกฟรี 100-150 ดอง/กก.

มุ่งสู่เศรษฐกิจการเกษตรอย่างเข้มแข็ง

นายเล ห่า หลวน อธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดด่งท้าป กล่าวว่า ประเด็นสำคัญที่สุดคือ จังหวัดด่งท้าปได้เปลี่ยนแนวคิดการพัฒนาจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตร โดยมุ่งเน้นที่ประสิทธิภาพ มูลค่าเพิ่ม และความยั่งยืน ซึ่งจะเป็นรากฐานให้จังหวัดด่งท้าปก้าวสู่การเป็นจังหวัดนำร่องด้านเกษตรกรรมเชิงนิเวศ ชนบทสมัยใหม่ และเกษตรกรผู้เจริญ

นายหลวนกล่าวว่า การปรับโครงสร้างไม่เพียงแต่จะเปลี่ยนแปลงพืชผลและปศุสัตว์เท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นไปที่การปรับโครงสร้างพื้นที่การผลิตทั้งหมดตามเขตนิเวศแต่ละแห่ง ได้แก่ น้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม เพื่อสร้างประโยชน์ต่อการพัฒนาที่หลากหลาย ด้วยเหตุนี้ จังหวัดด่งทับจึงเป็นผู้นำของประเทศในด้านการผลิตปลาสวาย โดยเป็นผู้นำในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในด้านผลไม้ และเป็นอันดับสองในด้านข้าวและผัก

ผลิตภัณฑ์มะม่วงดงทับได้รับการจัดประเภท บรรจุ และติดฉลากตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ ภาพโดย: เล ฮวง หวู

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดด่งท้าปได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างแข็งแกร่ง โดยช่วยเหลือเกษตรกร สหกรณ์ และชมรมต่างๆ ที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรให้พัฒนาอย่างกว้างขวางและแข็งแกร่งดังเช่นในปัจจุบัน จังหวัดนี้มีสหกรณ์การเกษตร 408 แห่ง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเป็นสะพานเชื่อมระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจ

สหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตร Tinh Thoi เขต Cao Lanh กำลังดำเนินการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตมะม่วง Cat Chu ไปยังประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี

คุณโว ตัน เบา ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ผู้ประกอบการมีข้อกำหนดด้านรหัสพื้นที่เพาะปลูกและการตรวจสอบย้อนกลับที่สูงมาก สหกรณ์จึงทำงานอย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรเพื่อพัฒนากระบวนการให้สมบูรณ์แบบ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงมีผลผลิตที่มั่นคง และราคาดีกว่าที่ขายในประเทศ 20-30%

โครงการ OCOP ถือเป็นแรงขับเคลื่อนที่ยิ่งใหญ่ เนื่องจากปัจจุบันด่งทับมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไปถึง 1,002 รายการ ตั้งแต่มะม่วงอบแห้ง น้ำมันดอกบัวหลวง เนื้อปลาสวาย ไปจนถึงดอกไม้ประดับซาเด็ค

การปรับโครงสร้างในด่งทับไม่ได้ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับความรู้และเทคโนโลยีอีกด้วย ในพื้นที่เกษตรกรรมหลายแห่ง เกษตรกรได้ใช้กล้อง IoT เพื่อติดตามบ่อปลา ซอฟต์แวร์พยากรณ์ศัตรูพืช โดรนฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ระบบน้ำหยดอัตโนมัติ การค้นหาคิวอาร์โค้ดเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ แอปพลิเคชันเหล่านี้ช่วยลดต้นทุนการผลิตได้ 15-30% และปรับปรุงคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดด่งท้าป ภายในปี 2573 ทั้งจังหวัดจะมีเขตเกษตรอัจฉริยะ โดยบูรณาการข้อมูลการผลิต ตลาด และพยากรณ์อากาศทางการเกษตรเพื่อรองรับการดำเนินงาน

ควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงของการผลิตทางการเกษตร ด่งทับกำลังมุ่งหน้าสู่ชนบทที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด สวยงาม และน่าอยู่ เส้นทางดอกไม้ แบบจำลองสมาคมเกษตรกร และการท่องเที่ยวชุมชนใต้ต้นบัวและต้นมะม่วง ช่วยพัฒนาชีวิตทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณ

รูปแบบของ "หอประชุมสมาคม - สหกรณ์ - วิสาหกิจ - รัฐ" ได้กลายมาเป็นแบรนด์ของ Dat Sen Hong ซึ่งช่วยให้ผู้คนสามารถหารือ ร่วมมือกัน และพัฒนาไปด้วยกัน

ปัจจุบัน ด่งทับมีพื้นที่เพาะเลี้ยงและส่งออกปลาสวายที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภาพโดย: เล ฮวง วู

นายหลวนกล่าวเสริมว่า หลังจากการควบรวมกิจการ ด่งทับจะสร้างภาคการเกษตรบนพื้นฐานสามเสาหลัก ประการแรก การเกษตรสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นและห่วงโซ่คุณค่า การพัฒนาอุตสาหกรรมหลักห้าประเภท ได้แก่ ข้าว ผลไม้ ปลาสวาย ดอกไม้ประดับ การท่องเที่ยวเชิงเกษตร และปศุสัตว์ชีวนิรภัย ขยายพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่ตามมาตรฐานสากล และเชื่อมโยง "บ้านทั้งสี่" อย่างใกล้ชิด

ประการที่สอง ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อสร้างเขตเกษตรอัจฉริยะ เพิ่มพื้นที่ด้วยการเพิ่มรหัสพื้นที่และรหัส QR ขยายความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปและการเก็บรักษาที่ทันสมัย

ประการที่สาม สร้างพื้นที่ชนบทที่ทันสมัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เลียนแบบรูปแบบการเกษตรแบบหมุนเวียน เกษตรอินทรีย์ และการลดการปล่อยมลพิษ เสริมสร้างการจัดการทรัพยากรที่ดิน น้ำ และแร่ธาตุอย่างยั่งยืน และพัฒนาแบรนด์สินค้าเกษตรระดับภูมิภาค

ด้วยวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์และรากฐานการผลิตที่เป็นมืออาชีพยิ่งขึ้น ด่งทาปกำลังค่อยๆ วางตำแหน่งตัวเองให้เป็นศูนย์กลางการเกษตรคุณภาพสูงของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การปรับโครงสร้างภาคเกษตรไม่เพียงแต่เปลี่ยนแปลงโครงสร้างการผลิตเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงผลักดันในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกร ทำให้ด่งทาปกลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงเศรษฐกิจชนบทในยุคใหม่

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/dong-thap-xay-dung-he-sinh-thai-nong-nghiep-hien-dai-d784987.html