การท่องเที่ยวชนบทและเกษตรกรรมรอโอกาส “ทะยาน”

การท่องเที่ยว เชิงเกษตร และชนบทยังไม่ได้รับการลงทุนที่เหมาะสมเพื่อพัฒนาให้สอดคล้องกับศักยภาพและยังรอโอกาสและนโยบายที่เหมาะสมที่จะ "เติบโต"

นักท่องเที่ยว สัมผัสประสบการณ์การจับหอยตลับในพื้นที่ตะกอนน้ำพาของหมุยกาเมา ภาพ: Kim Ha/VNA

การท่องเที่ยวชนบทและเกษตรกรรมประกอบด้วยกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับเกษตรกรรม เกษตรกร และภูมิทัศน์ชนบท การท่องเที่ยวประเภทนี้มอบประสบการณ์ที่ครอบคลุม น่าดึงดูด สนุกสนาน และให้ ความรู้ และเป็นกระแสที่ได้รับความนิยม การท่องเที่ยวประเภทนี้ได้ปรากฏขึ้นในเวียดนามแล้ว อย่างไรก็ตาม รูปแบบการท่องเที่ยวชนบทและเกษตรกรรมยังไม่ได้รับการลงทุนอย่างเหมาะสมเพื่อพัฒนาศักยภาพ และยังคงรอโอกาสและนโยบายที่เหมาะสม แนวโน้มการท่องเที่ยว ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ครอบครัวของคุณตรัน ตู เฮือง (เขตไห่บ่าจุง ฮานอย) มักพาลูกๆ ไปเที่ยวสัมผัสประสบการณ์ชานเมืองฮานอย ในชีวิตประจำวัน ผู้ใหญ่มักยุ่งกับงาน เด็กๆ ยุ่งกับการเรียนและเรียนพิเศษ ดังนั้นครอบครัวจึงมีเวลารวมตัวกันเฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น ดังนั้น การท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับหรือทริป 1 วัน 1 คืน จึงเป็นกิจกรรมที่ครอบครัวของคุณตรันชื่นชอบมากที่สุด เพื่อกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว ผ่อนคลาย และเติมพลังสำหรับสัปดาห์ใหม่ ที่แหล่งท่องเที่ยวฟาร์มชนบทบาวี (เขตบาวี ฮานอย) ครอบครัวของฉันเลือกพักในบ้านยกพื้นสูง รับประทานอาหารพื้นบ้าน เช่น ปลาย่าง ปอเปี๊ยะทอด ผักปลูกเอง ขนมปังเซินเตย และดื่มชาบ่าไทร... เด็กๆ ได้เดิน ปีนเขา เก็บชา ลุยน้ำในบ่อโดยใช้ตะกร้าคลุมปลา... จุดประสงค์คือให้เด็กๆ ได้หลีกหนีจากเมืองใหญ่ ไม่ต้องดูหน้าจอโทรศัพท์หรือดูทีวี ทุกคนในครอบครัวจะได้ใกล้ชิดธรรมชาติ เรียนรู้วิถีชีวิตชนบททางตอนเหนือของเวียดนาม สิ่งที่ควรกล่าวถึงคือ การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในชนบทรอบฮานอยมีบริการที่ดีพอสมควร แต่ค่าใช้จ่ายไม่สูง ครอบครัวสามารถเลือกจุดหมายปลายทางได้อย่างยืดหยุ่น รวมถึงเลือกกิจกรรมที่เหมาะสมกับแต่ละคนได้ในพื้นที่ที่ใกล้ชิดธรรมชาติและอุดมไปด้วยวัฒนธรรมท้องถิ่น" คุณตู่ เฮือง กล่าวเสริมว่า การท่องเที่ยวรูปแบบนี้ควบคู่ไปกับการพักผ่อนและสัมผัสประสบการณ์ในชนบทกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ แนวโน้มการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทไม่เพียงแต่กำลังพัฒนาในหลายประเทศทั่วโลกเท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่ดีเป็นพิเศษในเวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศที่มีพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่ โดยมีประชากรส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในชนบทมากกว่า 62.7% กว่า 10 ปีที่แล้ว คุณโง เกียว โอนห์ ผู้เชี่ยวชาญ ด้านวิทยาศาสตร์ ที่อุทิศตนเพื่อการอนุรักษ์วัฒนธรรมเวียดนามดั้งเดิม ได้มุ่งมั่นที่จะสร้างต้นแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทในบริเวณใกล้เคียงภูเขาบาวี ซึ่งมีหมู่บ้านหัตถกรรมเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมายาวนานหลายแห่ง พื้นที่ท่องเที่ยวที่เน้นการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ เชื่อมโยงกับหมู่บ้านหัตถกรรมและภูมิทัศน์ธรรมชาติที่เรียกว่าฟาร์มชนบทบาวี (BaVi Homestead) เป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ ต้นแบบนี้สร้างขึ้นบนพื้นฐานของการสร้างความสมดุลระหว่างธรรมชาติ วัฒนธรรม และผู้คน พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกที่ครบครัน ทั้งที่พักและกิจกรรมรีสอร์ทที่ตอบสนองความต้องการของบุคคล ครอบครัว และกลุ่มนักเรียนหลายร้อยคน อาหารที่ใช้วัตถุดิบทางการเกษตรในท้องถิ่น กิจกรรมเชิงประสบการณ์ที่ผสมผสานวิถีชีวิตชนบท การผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิม และฟาร์มปศุสัตว์สมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะทางวัฒนธรรมของชาวม้งและชาวเดาที่เกี่ยวข้องกับหมู่บ้านและแหล่งมรดกทางวัฒนธรรม “ฟาร์มแห่งนี้เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชุมชนเกษตรกรรมโดยรอบ เพื่อนำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจแก่นักท่องเที่ยว และในขณะเดียวกันก็กลายเป็นหน่วยงานที่ส่งเสริมผลผลิตทางการเกษตรของภูมิภาคบาวีและเซินเตยโดยเฉพาะ รวมถึงฮานอยโดยรวม นี่คือรูปแบบหนึ่งของการพัฒนาความกลมกลืนระหว่างธรรมชาติ วัฒนธรรม และผู้คนทั้งในเมืองและชนบท ผ่านการพักผ่อน ผ่อนคลาย เพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงาม และเพลิดเพลินกับอาหารธรรมชาติสดใหม่ในบรรยากาศที่อบอุ่นแบบครอบครัวและหมู่บ้าน” ดร. อวนห์ กล่าว ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว เหงียน กวาง ดัง (สถาบันวิจัยพัฒนาการท่องเที่ยว) กล่าวว่า นี่คือรูปแบบการท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในพื้นที่ชนบท ซึ่งรวมถึงกิจกรรม บริการ และสิ่งอำนวยความสะดวกมากมายที่เกษตรกรและชุมชนชนบทจัดหาให้ เพื่อดึงดูดและให้บริการแก่นักท่องเที่ยว ซึ่งรวมถึงรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การท่องเที่ยวเชิงเกษตร การท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรม การท่องเที่ยวเทศกาล การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ฯลฯ “ประสบการณ์จากกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงชนบท เช่น การจับปลาในบ่อ การเก็บใบชามาชงชาและชงดื่ม การตำและบดข้าวด้วยครกเพื่อทำข้าวห่อสาหร่าย ฯลฯ ล้วนนำมาซึ่งประสบการณ์ที่ไม่คาดคิดและน่าสนใจมากมาย ชวนให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก และทำให้การเดินทางมีความหมายมากยิ่งขึ้น” คุณเหงียน กวาง ดัง กล่าว ศักยภาพในการพัฒนาอีกมากมาย

ในมติคณะรัฐมนตรีหมายเลข 922/QD-TTg ลงวันที่ 2 สิงหาคม 2565 อนุมัติโครงการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทในการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 ระบุอย่างชัดเจนว่าการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทเป็นหนึ่งในแนวทางแก้ไขปัญหาและภารกิจหลักของโครงการเป้าหมายแห่งชาติว่าด้วยการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 โดยส่งเสริมบทบาทของประชาชนและชุมชนในฐานะผู้มีบทบาทหลัก ส่งเสริมการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันและเชิงรุกของวิสาหกิจ สหกรณ์ และองค์กรทางเศรษฐกิจอื่นๆ ในการพัฒนาเศรษฐกิจการท่องเที่ยวชนบทผ่านการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าการท่องเที่ยวที่มีประสิทธิภาพ การพัฒนาการท่องเที่ยวในเวียดนามมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการก่อสร้างชนบทสมัยใหม่ สิ่งอำนวยความสะดวกในชนบทสมัยใหม่ที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างพื้นฐานด้านบริการที่พัก สุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยด้านอาหาร การอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรม หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ฯลฯ ได้สร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบท ในทางกลับกัน การท่องเที่ยวเชิงชนบทยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว สร้างอาชีพให้กับประชาชน ส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ซึ่งช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น และพัฒนาคุณภาพการก่อสร้างชนบทใหม่ๆ ปัจจุบันภาคเหนือมีการท่องเที่ยวเชิงเกษตรมากมายที่ใช้ประโยชน์จากกิจกรรมปลูกข้าวและเพาะปลูกแบบดั้งเดิม หัตถกรรม และฟาร์มปศุสัตว์... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในเขตชานเมืองฮานอย ปัจจุบันมีฟาร์มเกษตรเชิงนิเวศ 11 แห่งที่ดำเนินงานภายใต้รูปแบบการศึกษาและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ สหกรณ์เฉพาะทาง 5 แห่งที่ผสมผสานการศึกษาและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์เข้าด้วยกัน และหลายพื้นที่มีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบท ในพื้นที่ภาคกลางและที่ราบสูงตอนกลาง ยังมีผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวมากมายที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายทางการเกษตร เช่น การท่องเที่ยวเยี่ยมชมหมู่บ้านชนกลุ่มน้อยในหลายพื้นที่ ภาคใต้และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่มีลักษณะเด่นคือแม่น้ำ บ้านสวน... มีศักยภาพสูงในการใช้ประโยชน์และพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ดร.โง เกียว อานห์ กล่าวว่า การท่องเที่ยวเชิงเกษตรจะพัฒนาอย่างยั่งยืนได้นั้น จำเป็นต้องอาศัยการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ตั้งแต่หน่วยงานท้องถิ่นไปจนถึงประชาชน สิ่งสำคัญที่สุดคือ ผู้ที่ทำงานด้านการท่องเที่ยวจำเป็นต้องเข้าใจและรักในความงามและคุณค่าของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชนบทที่ตนเองและท้องถิ่นกำลังอนุรักษ์และพัฒนาอย่างแท้จริง ดร. ฟาม เฮือง ตรัง อาจารย์ประจำภาควิชาการจัดการการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัย RMIT กล่าวว่า เพื่อให้เกิดการพัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพ กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรจำเป็นต้องมีพื้นที่ให้บริการที่เป็นระบบ เช่น ฟาร์ม ไร่นา สวนผลไม้ หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม หรือพื้นที่ชนบทที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรม เทศกาล และอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมีส่วนร่วมของชุมชนท้องถิ่นมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในฐานะผู้มีส่วนร่วมอย่างใกล้ชิดกับสภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมและวิธีการผลิต ชาวบ้านจึงมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์และแบ่งปันคุณค่าทางวัฒนธรรมกับนักท่องเที่ยว พวกเขากลายเป็นผู้รักษาและเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมทางการเกษตร อันนำไปสู่การสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ เพื่อพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวนี้ ท้องถิ่นควรเชื่อมโยงโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) เข้ากับบริการการท่องเที่ยวชุมชนและสถานที่ท่องเที่ยว แต่ละสถานที่ท่องเที่ยวจำเป็นต้องพัฒนาโครงการพัฒนาที่ครอบคลุมโดยยึดหลักทรัพยากรการท่องเที่ยวทางธรรมชาติ วัฒนธรรม และคุณค่าของชนพื้นเมืองในหมู่บ้าน หมู่บ้าน และชุมชนเล็กๆ ขณะเดียวกัน การสร้างการท่องเที่ยวร่วมกัน การเชื่อมโยงกิจกรรมการสื่อสาร และการส่งเสริมการท่องเที่ยวระหว่างท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกัน จะช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจของจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวชนบท การส่งเสริม เชื่อมโยง และส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชนบทกับบริษัทนำเที่ยวหรือศูนย์กลางการท่องเที่ยวขนาดใหญ่ การเพิ่มรูปแบบการประชาสัมพันธ์ที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล เพื่อกระตุ้นทุกประสาทสัมผัสของนักท่องเที่ยวในการเข้าถึงผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ส่งเสริมด้วยเทคโนโลยีสารสนเทศ

Baotintuc.vn

ที่มา: https://baotintuc.vn/du-lich/du-lich-nong-nghiep-nong-thon-doi-thoi-co-cat-canh-20241111105732510.htm