นำเค้กและแยมแบบดั้งเดิมมาสู่ผู้บริโภคในวงกว้าง

ปัจจุบัน คุณตาเกียวเดียม อายุ 44 ปี อาศัยอยู่ในตำบลไกดอยวาม จังหวัดก่าเมา กำลังยุ่งอยู่กับงานเตรียมตลาดขนมไหว้พระจันทร์สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึง หลายปีที่ผ่านมา ขนมไหว้พระจันทร์ของคุณตาเกียวเดียมได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากมาย ด้วยคุณภาพที่ดี ลวดลายที่สะดุดตา ปราศจากสารเคมี และราคาที่สมเหตุสมผล

Báo Phụ nữ Việt Nam•03/09/2025

คุณเดียมหลงใหลในการอบขนมมาตั้งแต่เด็ก หลังจากแต่งงานแล้ว เธอยังคงทำเค้กและแยมแบบดั้งเดิมเป็นครั้งคราวเพื่อใช้เองที่บ้านและเป็นของขวัญให้ญาติพี่น้องและเพื่อนๆ ในปี 2560 ด้วยกำลังใจจากทุกคน คุณเดียมจึงตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจอบขนมแบบดั้งเดิม ในตอนแรกเค้กบางชุดอาจเสียและต้องทิ้งไปเป็นเรื่องปกติ ในเวลานี้ แทนที่จะท้อแท้ คุณเดียมกลับทุ่มเทเวลาและความพยายามค้นหาสาเหตุ และจากจุดนั้น เธอได้เรียนรู้จากประสบการณ์เพื่อเอาชนะมัน

คลิป: นำเค้กและแยมแบบดั้งเดิมสู่ผู้บริโภคในวงกว้าง

ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ เค้กถั่ว เค้กแยม... ที่คุณเดียมทำขึ้นถูกขายให้กับลูกค้าที่คุ้นเคยและเพื่อนบ้าน หลังจากนั้น เค้กอย่างเค้กฟองน้ำ เค้กฟู... ก็ถูกสั่งทำขึ้นตามงานเลี้ยง งานหมั้น งานแต่งงาน และค่อยๆ ขยายไปยังลูกค้า เช่น โรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนประถมในพื้นที่ ในปี พ.ศ. 2565 โรงงานผลิตแยมแบบดั้งเดิมของเขียวเดียมได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการ ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของคุณเดียมจาก ก่าเมา ผู้นี้ เค้กที่คุณเดียมทำขึ้นกำลังเข้าถึงผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ

ตลอดกระบวนการเริ่มต้นธุรกิจ คุณเดียมได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่นและสหภาพแรงงานสตรีทุกระดับเสมอมา ซึ่งถือเป็น “แรงสนับสนุน” ที่ช่วยให้คุณเดียมประสบความสำเร็จบนเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการมากยิ่งขึ้น

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/ca-mau-nguoi-phu-nu-khoi-nghiep-voi-banh-mut-truyen-thong-20250903110536917.htm