
ใช้ประโยชน์จากผลผลิตในท้องถิ่น
เมื่อวันที่ 3 ตุลาคม ผลิตภัณฑ์ "แท่งข้าวกล้อง" ของสหกรณ์ การเกษตร Duy Oanh Green (ตำบล Duy Xuyen) ได้รับรางวัลใบรับรองผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นแห่งชาติจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเป็นครั้งที่ 6 ประจำปี 2568 เป็นครั้งแรก
ไม่เพียงแต่เป็นเกียรติสำหรับคุณ Pham Thi Duy My ผู้อำนวยการสหกรณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของชุมชนสตาร์ทอัพเมือง ดานัง อีกด้วย ที่ผลิตภัณฑ์จากชนบทในท้องถิ่นได้รับการยกย่องในงานระดับชาติที่สำคัญ
คุณหมีเกิดและเติบโตในชนบทของตำบลดุยเซวียน โดยมักเห็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นมีการเก็บเกี่ยวที่ดีแต่ราคาต่ำ คุณหมีจึงมีความตั้งใจที่จะทำบางสิ่งบางอย่างเพื่อปรับปรุงสถานการณ์นี้
ความฝันของเธอเป็นจริงในปี 2015 เมื่อเธอให้กำเนิดลูกคนแรก ในเวลานั้น คุณนายมายกังวลเรื่องโภชนาการของลูก จึงเริ่มทำผงซีเรียลจากธัญพืชต่างๆ เช่น ข้าวกล้อง ถั่วเขียว ถั่วดำ เมล็ดบัว ฯลฯ
ด้วยความรู้ด้านเภสัชกรรม บวกกับความหลงใหลในอาหารคลีน ผลิตภัณฑ์ผงซีเรียลของคุณนายมายจึงถือกำเนิดขึ้น เดิมทีใช้กันในครอบครัวหรือเป็นของขวัญให้เพื่อนฝูง แต่ต่อมาผลิตภัณฑ์ผงซีเรียลก็เป็นที่รู้จักของผู้คนมากมาย เธอจึงเริ่มต้นเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
ผลิตภัณฑ์ของ Duy Oanh มีการพัฒนาตลาดอย่างต่อเนื่องและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าจำนวนมาก โดยอาศัยวัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น ข้าวกล้อง ถั่ว งา โดยเฉพาะเมล็ดบัว Tra Ly
จนถึงปัจจุบันมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น ผงซีเรียลโภชนาการ บาร์ข้าวกล้อง ชาข้าวกล้อง เมล็ดบัวแห้ง ชาหัวใจบัว ผงถั่วเขียวใบเตย... ซึ่งผลิตภัณฑ์หลัก 2 รายการของสหกรณ์ ได้แก่ "ผงซีเรียล Duy Oanh" และ "บาร์ข้าวกล้องและสาหร่าย" ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว
ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตร Duy Oanh Green ได้รับการยกย่องอย่างต่อเนื่อง เช่น ประธานกรรมการประชาชนจังหวัด Quang Nam (เดิม) ได้รับใบประกาศเกียรติคุณ; เข้าสู่ 100 ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นยอดเยี่ยมของพันธมิตรสหกรณ์เวียดนาม (2024); ได้รับรางวัลใบประกาศเกียรติคุณผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปในระดับภูมิภาคตอนกลาง - ที่ราบสูงตอนกลาง...
คุณเหงียน ถิ ฮอง วัน (ตำบลได่ลก) มาจากครอบครัวชนบทเช่นกัน เธอต้องออกจากโรงเรียนก่อนเวลาเพื่อช่วยเหลือครอบครัว คุณวันเล่าถึงเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการว่า เธอเคยมีปัญหาผมร่วงและรักษาด้วยตัวเองโดยใช้เปลือกเกรปฟรุต สบู่เบอร์รี่ ฯลฯ ในปี 2019 เธอได้ริเริ่มแนวคิดในการผลิตแชมพูจากเปลือกเกรปฟรุตและเปลือกเกรปฟรุต
ในช่วงปลายปี 2564 เมื่อเกิดการระบาดของโควิด-19 เธอจึงตระหนักถึงความต้องการใช้มะนาวเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน จึงตัดสินใจหันมาแปรรูปน้ำมะนาวและน้ำมะนาวแทน
กลางปี พ.ศ. 2564 คุณแวนได้ก่อตั้งธุรกิจในครัวเรือน โดยผลิตน้ำมะนาวภายใต้แบรนด์ "หงแวน" ในปี พ.ศ. 2565 โรงงานผลิตตั้งอยู่บนพื้นที่ประมาณ 500 ตารางเมตร ในตำบลไดเฮียป (เดิม) และได้ลงนามในสัญญาซื้อวัตถุดิบ (มะนาว ส้มจี๊ด เกรปฟรุต) กับชาวบ้าน เพื่อให้มั่นใจว่ามีแหล่งวัตถุดิบที่สะอาดและมั่นคง
ปัจจุบันทางโรงงานมีผลิตภัณฑ์คุณภาพมากมายหลายสิบรายการ เช่น แยมมะนาว แยมส้มจี๊ด แยมเกรปฟรุต ชาเกรปฟรุต น้ำมะนาว... ซึ่งผลิตภัณฑ์ "น้ำมะนาวหงษ์วาน" ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาวในปี 2565 สินค้าส่วนใหญ่ได้รับความนิยม รวมถึงส่งออกไปลาวด้วย
การเอาชนะความยากลำบากในการเริ่มต้นธุรกิจ
คุณฟาม ถิ ดุย มี และคุณเหงียน ถิ ฮอง วัน เป็นเพียงสองในสตรีหลายร้อยคนที่ประสบความสำเร็จในการเริ่มต้นธุรกิจในเมืองโดยอาศัยผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น ซึ่งมีส่วนช่วยในการเพิ่มรายได้ สร้างอาชีพ และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม การเริ่มต้นธุรกิจไม่เคยเป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้หญิงเลย
นางสาวเล ถิ อันห์ เจ้าของร้านเล อันห์เค้ก (แขวงเดียนบันดง) กล่าวว่า ผู้หญิงที่เริ่มต้นธุรกิจมักมีบทบาท 2 ประการ คือ ดูแลการผลิตและธุรกิจ และจัดสรรเวลาเพื่อดูแลลูกและครอบครัว
ผลสำรวจแสดงให้เห็นว่าเมื่อเทียบกับผู้ชาย ผู้หญิงในชนบทที่เริ่มต้นธุรกิจมักเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ไม่เพียงแต่ในด้านเงินทุน ตลาด ฯลฯ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุปสรรคทางสังคม ครอบครัว และวัฒนธรรมอีกด้วย ในบางกรณี เมื่อเข้าร่วมโครงการส่งเสริมการค้า ผู้หญิงมักลังเลที่จะก้าวต่อไปหากสามีและลูกไม่เห็นด้วย
.jpg)
คุณโด ทิ เวียน (ตัวแทน Bestone เขต Ngu Hanh Son) กล่าวว่า ผู้หญิงที่เริ่มต้นธุรกิจ ไม่ว่าจะมีผลิตภัณฑ์หรือระดับความสำเร็จใด สมควรได้รับการเคารพและกำลังใจ เพราะสิ่งนี้ไม่เพียงแต่ยืนยันศักยภาพของตนเอง กล้าที่จะก้าวข้ามอุปสรรคและความท้าทายเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงจูงใจที่กว้างขวาง แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการเริ่มต้นธุรกิจที่สร้างสรรค์ สร้างอาชีพ และเติบโตในสายอาชีพ
คุณเวียนเริ่มต้นธุรกิจในปี 2565 ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลโนนิ หลังจากเคยใช้ผลโนนิมาแล้วครั้งหนึ่ง “ดิฉันอยากแบ่งปันและเผยแพร่สิ่งที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ให้กับชุมชน เพราะผลโนนิมีอยู่มากมายรอบตัวเรา” คุณเวียนกล่าว
จนถึงปัจจุบัน ตัวแทนจำหน่ายของ Bestone ได้จัดหาผลิตภัณฑ์ 6 ประเภทที่สกัดจากผลโนนิให้กับตลาด เช่น น้ำโนนิบริสุทธิ์ โนนิแช่น้ำผึ้ง รากโนนิ ผงโนนิ โนนิแห้ง...
“เป็นเรื่องยากมากสำหรับผู้หญิงในชนบทที่จะเริ่มต้นธุรกิจ นอกจากเงินทุน การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล การตลาด การสร้างแบรนด์... สิ่งสำคัญที่สุดคือการเชื่อมโยงตลาด
สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลโนนินั้น ยิ่งยากขึ้นไปอีกเพราะคนไม่ค่อยรู้จักสรรพคุณของมัน รสชาติของผลโนนิก็ไม่ถูกปากตั้งแต่ครั้งแรกที่ลอง และต้องใช้เวลาค่อนข้างนานถึงจะเห็นผล (1-2 สัปดาห์)... ดังนั้น “ดิฉันจึงต้องพยายามอย่างหนัก พยายามอย่างเต็มที่ และฟันฝ่าอุปสรรคต่างๆ เพื่อให้ลูกค้าได้ใช้” คุณเวียนกล่าว
ที่มา: https://baodanang.vn/phu-nu-nong-thon-quyet-tam-khoi-nghiep-3306821.html
การแสดงความคิดเห็น (0)