โซและแซมเป็นคู่รักจากเกาหลีที่หลงใหลในการเดินทางและเคยเดินทางไปหลายประเทศ เช่น ตุรกี จอร์เจีย ไทย และเวียดนาม เมื่อเร็วๆ นี้ พวกเขาได้เดินทางไกลไปยังดานังและใช้เวลาสำรวจ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ของที่นั่นอยู่บ่อยครั้ง

นอกจากการไปเยือนร้านอาหารท้องถิ่นแล้ว ทั้งคู่ยังไปเยี่ยมชมสถานที่ที่ได้รับเกียรติจากมิชลินเมื่อไม่นานนี้ด้วย

ร้านโจ๊กเป็ดที่ Sso แวะเวียนมาในเขต Ngu Hanh Son เมืองดานัง

หนึ่งในนั้นคือร้านอาหารริมทางเท้าแห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่ในเขตหมี่อาน อำเภองูห่านเซิน ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลมิชลิน ไบด์ กูร์มองด์ ประจำปี 2024 ในฐานะ "ร้านอาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้"

โซะเล่าว่าก่อนที่ร้านอาหารแห่งนี้จะได้รับมิชลินสตาร์ เพื่อนชาวเวียดนามคนหนึ่งก็แนะนำร้านนี้ให้เธอด้วย ร้านนี้เชี่ยวชาญด้านอาหารประเภทเป็ดและเปิดให้บริการจนดึก

“เพื่อนบอกฉันว่านี่เป็นร้านอาหารอร่อยๆ ราคาถูก และเปิดดึก เราก็เลยอยากลองไปร้านนี้ดูวันนี้” Sso กล่าว

นักท่องเที่ยวหญิงชาวเกาหลีรายนี้ยังเผยอีกว่า แม้จะมาถึงร้านตอนสามทุ่ม แต่ก็ต้องประหลาดใจกับจำนวนลูกค้าที่มากมายมหาศาล “ทุกครั้งที่เดินผ่าน ร้านนี้คึกคักและแน่นขนัดไปหมด”

เป็ดมิชลิน 1.png
แขกชาวเกาหลี 2 คนเพลิดเพลินกับโจ๊กเป็ดและสลัดเป็ด

ที่ร้านอาหาร Sso และภรรยาสั่งโจ๊กเป็ดสำหรับสองคนและสลัดเป็ดหนึ่งจาน สองเมนูนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดของที่นี่และได้รับคำชมอย่างสูงจากผู้รีวิวมิชลิน

Sso ยอมรับว่าการสั่งอาหารที่ร้านอาหารท้องถิ่นมักเป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับเธอ อย่างไรก็ตาม เมื่อเธอมาที่นี่ เธอไม่รู้สึกแบบนั้นอีกต่อไป เพราะเจ้าของร้านสามารถพูดภาษาอังกฤษได้ และพนักงานก็กระตือรือร้นและเป็นมืออาชีพ

หลังจากรอเพียงไม่กี่นาที อาหารก็ถูกเสิร์ฟ ทั้งคู่ตื่นเต้นมาก เพราะอาหารดูน่ารับประทานมาก

มิชลินดั๊ก.gif
Sso รู้สึกประหลาดใจเพราะมื้ออาหารเต็มสองจานมีราคาเพียง 70,000 ดองเท่านั้น

โซถึงกับ "ชะงัก" ไปไม่กี่วินาที เมื่อรู้ว่ามื้ออาหารสำหรับสองคนราคาเพียง 70,000 ดอง ซึ่งในจำนวนนี้ ข้าวต้มเป็ดราคา 10,000 ดอง และสลัดเป็ดราคา 60,000 ดอง

เธอประหลาดใจกับโจ๊กเป็ดมากที่สุดเพราะเธอสั่งชามใหญ่สำหรับสองคน

“ฉันเห็นว่าโต๊ะข้างๆ มีลูกค้ากำลังกินโจ๊กในปริมาณที่น้อยลง โจ๊กของฉันชามใหญ่มาก เพราะกินสองคน ราคาแค่ 10,000 ดอง รวมแล้วคนละ 5,000 ดอง” นักท่องเที่ยวหญิงคำนวณ

เป็ดยินดีต้อนรับ.gif
นักท่องเที่ยวสาวได้ชิมโจ๊กเป็ดและชื่นชมว่าอร่อย

ตอนทาน Sso บอกว่าโจ๊กนี้ “กินง่าย ให้ความรู้สึกเหมือนโจ๊กไก่” โจ๊กเป็ดทำมาจากข้าว ถั่วฝักยาว และน้ำซุปเป็ด จึงเข้มข้นและหอมกรุ่น

ยำเป็ดมีเนื้อเยอะ รสชาติเปรี้ยวหวานน่ารับประทานเพราะผสมผสานกับเครื่องเคียง เช่น มะม่วงดิบ กล้วยดิบ มะกอก ใบโหระพา ฯลฯ เธอให้คะแนนว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ราคาถูกเท่านั้น แต่ยังให้มาครบเครื่องและมีรสชาติที่น่าดึงดูดอีกด้วย

ข้อเสียอย่างเดียวคือสลัดเป็ดทำโดยที่ยังติดกระดูกอยู่ ซึ่งเธอรู้สึกว่ากินยากไปหน่อย “ถ้าจานนี้ทำจากเนื้อที่เอากระดูกออกได้ก็คงจะดี”

เมื่อทานอาหารเสร็จ โซสังเกตเห็นว่าร้านอาหารยังคงแน่นขนัด เธอบอกว่าเนื่องจากร้านเปิดดึก “จึงดูเหมือนเป็นสถานที่ที่ดีที่จะให้คนเมาหลังปาร์ตี้”

ภาพ: Ssotravel

ชายหนุ่ม จากบิ่ญเซือง ใช้เงิน 70 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์ระยะทาง 2,900 กิโลเมตรไปยังสิงคโปร์ ภายใน 8 วัน การเดินทางเกือบ 2,900 กิโลเมตร ผ่าน 4 ประเทศ ด้วยค่าใช้จ่ายประมาณ 70 ล้านดอง ถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจในการเดินทาง "ไปต่างประเทศ" ด้วยมอเตอร์ไซค์จากบ้านเกิดของเขาไปยังสิงคโปร์ของชายวัย 34 ปีจากบิ่ญเซือง