ราคากาแฟพุ่งกระทันหันช่วงสุดสัปดาห์ สาเหตุหลายประการทำให้ตลาดปรับตัวเพิ่มขึ้น

สุดสัปดาห์นี้ ดูเหมือนว่ากระแส "ฟีเวอร์" ราคากาแฟจะกลับมาอีกครั้ง โดยราคา กาแฟโลก ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องถึง 3 หลักติดต่อกัน 3 วัน ตลาดหุ้นปรับตัวสูงขึ้นอย่างน่าทึ่งในช่วงสุดสัปดาห์ โดยเพิ่มขึ้นถึง 5.3% ทั้งในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอนและนิวยอร์ก

ราคากาแฟ วันนี้ 7 ธันวาคม 2567

ราคากาแฟโลกปรับตัวสูงขึ้นสามหลักในช่วงท้ายสัปดาห์นี้ ก่อนหน้านั้นไม่กี่วันราคากาแฟร่วงลงอย่างหนัก นักลงทุนหลายรายเพิ่มปริมาณการซื้อกาแฟโรบัสต้า ส่งผลให้ราคากาแฟโรบัสต้ากลับมาสูงกว่า 5,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ

ราคากาแฟในประเทศเพิ่มขึ้นมากกว่า 10,000 ดองต่อกิโลกรัมในช่วงสองวันที่ผ่านมา เช้าวันที่ 7 ธันวาคม ราคาเพิ่มขึ้นประมาณ 5,000 ดองต่อกิโลกรัม ปัจจุบันซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 120,000 ดองต่อกิโลกรัม

สัปดาห์นี้ ราคากาแฟผันผวนอย่างหนัก โดยลดลงถึงสองครั้งติดต่อกันอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน โดยเฉพาะสัญญาซื้อขายเดือนมกราคม 2568 ที่ลดลง 783 ดอลลาร์สหรัฐ แต่หลังจากนั้นก็มีการปรับขึ้นราคาอย่างรวดเร็วถึงสามครั้ง รวมเป็นเงิน 527 ดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้ราคากาแฟยังคงลดลง 256 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันตลอดทั้งสัปดาห์ แม้ว่าราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดลอนดอนจะลดลงอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งสัปดาห์ แต่กาแฟอาราบิก้าไม่เพียงแต่ "ฟื้นตัวจากที่สูญเสียไป" เท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นเกือบ 200 ดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงปลายสัปดาห์ที่แล้ว

Tomas Araujo นายหน้าของ StoneX กล่าวว่ารายงานตลาดที่แสดงถึงกิจกรรมการซื้อขายที่เพิ่มขึ้นมีส่วนทำให้ราคาเพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันความกังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการขาดแคลนกาแฟอย่างต่อเนื่องก็ช่วยผลักดันให้ราคาสูงขึ้นเช่นกัน

จากข้อมูลของบางธุรกิจ พบว่าราคากาแฟในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศเพิ่มขึ้นเร็วกว่าราคาตลาดโลก เนื่องจากหลายธุรกิจใช้ประโยชน์จากการลดราคาในช่วงต้นสัปดาห์เพื่อซื้อกาแฟมาชำระหนี้ตามสัญญา นอกจากนี้ แนวโน้มตลาดกาแฟโลกยังคงมีอุปทานต่ำและความต้องการของผู้บริโภคสูง

ปัจจุบันผลผลิตในหลายพื้นที่ยังไม่ถึงจุดสูงสุด โดยเก็บเกี่ยวได้เพียงประมาณ 30% เท่านั้น และเกษตรกรยังไม่ได้รับแรงกดดัน ทางเศรษฐกิจ ดังนั้นการลดราคาเมื่อเร็วๆ นี้จึงยังไม่ก่อให้เกิดการเทขาย ฝนตกหนักในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวทำให้ผู้ประกอบการกังวลทั้งเรื่องระยะเวลาในการจัดส่งและคุณภาพ ดังนั้น เมื่อตลาดโลกฟื้นตัว ราคาภายในประเทศจึงพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้ง ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเชื่อว่าการเก็บเกี่ยวที่ล่าช้าของเวียดนามยังคงกระตุ้นให้ราคาปรับตัวสูงขึ้น เกษตรกรไม่ได้เร่งรีบขายผลผลิต ดังนั้นปริมาณผลผลิตที่มีอยู่อย่างจำกัดจึงดันราคาให้สูงขึ้น

ศูนย์พยากรณ์อุทกอุตุนิยมวิทยาแห่งชาติ (National Center for Hydro-Meteorological Forecasting) ระบุว่า ฝนที่ตกนอกฤดูกาลมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นอย่างกว้างขวางในภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง โดยหลายพื้นที่จะมีฝนปานกลาง ฝนตกหนัก และบางแห่งจะมีฝนตกหนักมาก นอกจากราคากาแฟที่เพิ่มสูงขึ้นแล้ว ข้อมูลเกี่ยวกับฝนก็เป็นสิ่งที่ชาวไร่กาแฟหลายคนรอคอย เนื่องจากปริมาณฝนที่ลดลงเมื่อเร็วๆ นี้และพื้นที่เพาะปลูกเริ่มแห้งแล้ง

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 5 ธันวาคม ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 5,000 - 5,700 ดองต่อกิโลกรัม ในพื้นที่รับซื้อหลักบางแห่ง (ที่มา: Braziliancoffee)

จากข้อมูลของ World & Vietnam ในช่วงท้ายของการซื้อขายสุดสัปดาห์นี้ (6 ธันวาคม) ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe ลอนดอน ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง 3 หลัก โดยมีกำหนดส่งมอบในเดือนมกราคม 2568 เพิ่มขึ้น 258 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 5,153 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และกำหนดส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 243 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 5,116 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ย

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York ก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน โดยช่วงส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 16.75 เซนต์ ซื้อขายที่ 330.25 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกัน ช่วงส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้น 16.30 เซนต์ ซื้อขายที่ 327.60 เซนต์/ปอนด์ โดยมีปริมาณการซื้อขายสูง

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 5 ธันวาคม ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 5,000 - 5,700 ดอง/กก. ในบางพื้นที่รับซื้อหลัก หน่วย: ดอง/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,134	- 12
ดัก ลัก	120,000	+ 5,500
ลัมดง	118,500	+ 5,000
เจียไหล	120,000	+ 5,700
ดัก นง	120,200	+ 5,500

(ที่มา: giacaphe.com)

สมาคมผู้ส่งออกกาแฟของบราซิล (Cecafe) รายงานข้อมูลการส่งออกเบื้องต้นประจำเดือนพฤศจิกายน แสดงให้เห็นว่าการส่งออกกาแฟเพิ่มขึ้น 5.7% สู่ระดับ 4.42 ล้านถุง ซึ่งรวมถึงกาแฟอาราบิก้า 3.72 ล้านถุง และกาแฟโรบัสต้า 694,209 ถุง

ในปัจจุบันเกษตรกรชาวบราซิลขายพืชผลจากปีที่แล้วได้เกือบหมดแล้ว และดูเหมือนว่าจะไม่รีบร้อนที่จะนำส่วนที่เหลือออกสู่ตลาด โดยพิจารณาจากแนวโน้มราคาในประเทศและต่างประเทศ

ราคากาแฟที่สูงทำให้ผู้ซื้อจำนวนมากระมัดระวังและคาดว่าราคาจะลดลงในอนาคตอันใกล้นี้ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้ซื้อเพื่อเก็บไว้

สำนักงานสถิติแห่งชาติเวียดนามรายงานว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนพฤศจิกายนลดลง 49.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยอยู่ที่ 60,000 ตัน และการส่งออกรวมตั้งแต่เดือนมกราคมถึงพฤศจิกายนลดลง 14.3% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกัน เหลือ 1.2 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกกาแฟในช่วง 11 เดือนเพิ่มขึ้น 35.4% สู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

สำนัก ข่าวรอยเตอร์ รายงานว่า กิจกรรมการค้าในเวียดนามค่อนข้างเงียบเหงา เนื่องจากเมล็ดกาแฟสดจากผลผลิตปี 2567-2568 ยังเก็บเกี่ยวได้ไม่มากนัก ผู้ค้ารายหนึ่งในแถบกาแฟของเวียดนามกล่าวว่า "ราคาในตลาดลอนดอนผันผวน ทั้งเกษตรกรและผู้ค้าต่างระมัดระวังในการตัดสินใจซื้อขายอย่างมาก" เขายังกล่าวเสริมว่า "เมล็ดกาแฟน่าจะได้รับการเก็บเกี่ยวในปริมาณมากในอีก 10-15 วันข้างหน้า ปัจจุบันเกษตรกรเก็บเกี่ยวได้เพียงประมาณ 30% ของผลผลิตทั้งหมด"

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น ราคากาแฟทั่วโลกก็ปรับตัวสูงขึ้นเช่นกัน สาเหตุหลักมาจากหลายสาเหตุ ได้แก่ ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ปรากฏการณ์เอลนีโญที่ทำให้เกิดภัยแล้งทั่วภูมิภาคปลูกกาแฟทั่วโลก ส่งผลให้ปริมาณกาแฟลดลง นอกจากนี้ ความขัดแย้งทางทหารทั่วโลกยังส่งผลให้ต้นทุนการขนส่งและต้นทุนการส่งออกอื่นๆ เพิ่มสูงขึ้นอีกด้วย

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7122024-gia-ca-phe-bat-ngo-sot-tro-lai-ngay-cuoi-tuan-nhieu-nguyen-nhan-khien-thi-truong-tang-cao-296514.html