 |
| นางเหงียน ถิ มินห์ เหงียน เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำบัลแกเรีย กล่าวสุนทรพจน์ในงานดังกล่าว (ที่มา: สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามในบัลแกเรีย) |
งานนี้ดึงดูดแขกจำนวนมาก รวมถึงเอกอัครราชทูต ตัวแทนจากหน่วยงาน ทางการทูต องค์กรระหว่างประเทศ ผู้นำกระทรวงและหน่วยงานต่างๆ นักธุรกิจ สื่อมวลชน และมิตรชาวบัลแกเรีย นี่เป็นครั้งแรกที่มีการจัดงานวันเฝอเวียดนามในบัลแกเรีย
งานวันเฝอเวียดนาม ซึ่งจัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศสีสันแห่งเทศกาลคริสต์มาสในใจกลางเมืองโซเฟีย มอบประสบการณ์การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่พิเศษและอบอุ่นหัวใจแก่ผู้เข้าร่วมงาน
ในคำกล่าวเปิดงาน ท่านเอกอัครราชทูต เหงียน ถิ มินห์ เหงียน แสดงความยินดีที่ได้ต้อนรับเพื่อนชาวบัลแกเรียและชาวต่างชาติจำนวนมากให้มาค้นพบและสัมผัสประสบการณ์การรับประทานเฝอ ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นที่รักมากที่สุดของเวียดนาม โดยเน้นย้ำว่าเฝอไม่ใช่แค่เพียงอาหารจานหนึ่ง แต่ยังเป็นรสชาติของแผ่นดินเกิด เป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณ แห่งการทำอาหาร ของเวียดนามอีกด้วย
 |
| แขกผู้เข้าร่วมงาน (ที่มา: สถานเอกอิงเวียดนามประจำประเทศบัลแกเรีย) |
ท่านทูตได้แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความละเอียดอ่อนของเฝอ ซึ่งเป็นอาหารที่ดูเหมือนเรียบง่าย แต่ต้องอาศัยความอดทนและความลงตัวในทุกขั้นตอนของการเตรียม
ท่านเอกอัครราชทูตยืนยันว่า นี่ไม่ใช่เพียงแค่กิจกรรมส่งเสริมอาหารเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมวัฒนธรรมระหว่างเวียดนามกับเพื่อนต่างชาติอีกด้วย ท่านหวังว่าวันเฝอเวียดนามในโซเฟียจะช่วยกระชับมิตรภาพและส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว ระหว่างเวียดนามและบัลแกเรียให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น
ไฮไลท์ของงานคือการสาธิตขั้นตอนการเตรียมและการชิมเฝอเนื้อที่ปรุงโดยเชฟจากร้านอาหาร Thang Long ในสไตล์ฮานอยแท้ๆ
แขกผู้ร่วมงานต่างรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เห็นการจัดวางส่วนผสมอย่างประณีตและกลมกลืนกันอย่างลงตัว ซึ่งแสดงให้เห็นถึงสีสันและรสชาติของส่วนผสมเหล่านั้นได้อย่างงดงาม
ผู้นำจากกระทรวงและหน่วยงานต่างๆ ของบัลแกเรีย เอกอัครราชทูต และมิตรสหายในท้องถิ่นต่างกล่าวถึงงานนี้ว่า "เป็นโอกาสอันดีเยี่ยมที่จะได้ทำความเข้าใจวัฒนธรรมเวียดนามให้ดียิ่งขึ้นผ่านอาหารพื้นเมือง"
 |
ภาพชุดอ่าวได๋ (ชุดประจำชาติเวียดนาม) ก็มีส่วนช่วยให้งานประสบความสำเร็จเช่นกัน (ที่มา: สถานเอกอิงเวียดนามประจำประเทศบัลแกเรีย) |
แขกส่วนใหญ่ที่ลองทานเฝอเป็นครั้งแรกต่างแสดงความประหลาดใจกับรสชาติของมัน
ในงานดังกล่าว ผู้เข้าร่วมงานได้รับเชิญให้ลองชิมกาแฟเวียดนาม
เมื่อจบงาน ผู้เข้าร่วมงานไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสอาหารเวียดนามแท้ๆ กลับบ้านเท่านั้น แต่ยังได้รับความเข้าใจและความชื่นชมในวัฒนธรรมเวียดนามอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นด้วย งานวันเฝอเวียดนามเมื่อวันที่ 12 ธันวาคมที่เมืองโซเฟีย ได้เผยแพร่ข้อความ "ยกระดับข้าวเวียดนาม – แพร่กระจายไปทั่วโลก" อย่างแท้จริง นำอาหารเวียดนามมาใกล้ชิดกับชาวบัลแกเรียและมิตรสหายจากทั่วโลกมากยิ่งขึ้น
ที่มา: https://baoquocte.vn/soi-noi-ngay-pho-viet-nam-dau-tien-tai-bulgaria-337569.html
การแสดงความคิดเห็น (0)