ราคากาแฟตกอยู่ภายใต้แรงกดดันให้ปรับตัว ตลาด "ลดความร้อน" ลงแล้วหรือยัง?

ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเวียดนามเพิ่มขึ้นเป็น 5,678 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 4.4% เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2025 และเพิ่มขึ้น 70.8% เมื่อเทียบกับเดือนกุมภาพันธ์ 2024 ดังนั้นราคาส่งออกเฉลี่ยของรายการนี้ในสองเดือนแรกของปี 2025 อยู่ที่ 5,561 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 75.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024 ตามข้อมูลของกรมนำเข้าและส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า )

ราคากาแฟ วันนี้ 22/03/2568

ราคากาแฟโลก ยังคงเคลื่อนไหวในทิศทางตรงกันข้ามในช่วงปลายสัปดาห์ แต่ต่างจากเมื่อวาน ราคากาแฟโรบัสต้ากลับเพิ่มขึ้น ในขณะที่ราคากาแฟอาราบิก้าลดลงเล็กน้อย

ราคากาแฟภายในประเทศขณะนี้ซื้อขายอยู่ในช่วง 132,500 - 133,500 บาท กรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ประเมินว่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 เติบโตในเชิงบวก เนื่องจากอุปทานภายในประเทศที่ล้นเหลือเมื่อเวียดนามเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ที่น่าสังเกตคือราคาส่งออกกาแฟในช่วงสองเดือนแรกของปีเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 75.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

ธนาคารกลางสหรัฐ (เฟด) คงอัตราดอกเบี้ยไว้ในการประชุมเดือนมีนาคม ส่งผลให้แรงกดดันต่อดอลลาร์สหรัฐลดลง และช่วยหนุนราคาสินค้าโภคภัณฑ์โดยทั่วไป รวมถึงกาแฟด้วย

อุปทานได้รับผลกระทบเนื่องจากสภาพอากาศแห้งแล้งในพื้นที่เพาะปลูกส่งผลกระทบต่อผลผลิต ตามรายงานล่าสุดขององค์กรกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) การผลิตกาแฟทั่วโลกในปีการเพาะปลูก 2023/24 ลดลง 20% เมื่อเทียบกับการคาดการณ์เบื้องต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศผู้ผลิตหลักๆ เช่น เวียดนามและบราซิล ส่งผลให้ราคาสูง พร้อมกันนี้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในตลาดหลักอย่างสหรัฐอเมริกา ยุโรป และจีน ก็เติบโตขึ้นเช่นกัน ส่งผลให้มีการนำเข้ากาแฟเพิ่มมากขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญคาดว่าราคาของกาแฟจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปในช่วงต้นปีนี้เนื่องจากความกังวลเรื่องการขาดแคลนอุปทาน การเก็บเกี่ยวกาแฟของเวียดนามกำลังจะสิ้นสุดลง ราคาของกาแฟในระยะข้างหน้าจะได้รับแรงกดดันจากการปรับตัว เนื่องจากผลผลิตที่เพิ่งเก็บเกี่ยวได้จะทยอยปล่อยออกสู่ตลาด นอกจากนี้ดังที่กล่าวข้างต้น ความต้องการกาแฟทั่วโลกมีแนวโน้มลดลงเนื่องจากราคาขายที่สูงเกินไป ดังนั้นราคาในช่วงข้างหน้าอาจจะถูกปรับขึ้น

ราคาของกาแฟในประเทศปิดตลาดเมื่อวันที่ 21 มีนาคม ลดลงอย่างรวดเร็ว 1,200 - 1,500 ดองต่อกิโลกรัม ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง

ตามข้อมูลของ World & Vietnam ระบุว่า เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายสุดสัปดาห์นี้ (21 มีนาคม) ราคาของกาแฟโรบัสต้าที่ตลาดซื้อขาย ICE Futures Europe ลอนดอน สำหรับการส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้น 18 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยซื้อขายที่ 5,515 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบเดือนก.ค. 68 เพิ่มขึ้น 22 เหรียญสหรัฐฯ ซื้อขายที่ 5,504 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ตลาด ICE Futures ของสหรัฐฯ ในนิวยอร์กลดลงเล็กน้อย โดยมีราคาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลง 1.9 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 390.15 เซ็นต์ต่อปอนด์ สัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 ลดลง 0.05 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 385.30 เซ็นต์ต่อปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ยสูง

ราคาของกาแฟในประเทศปิดตลาดเมื่อวันที่ 21 มีนาคม ลดลงอย่างรวดเร็ว 1,200 - 1,500 ดองต่อกิโลกรัม ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง หน่วย : VND/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,320	+10 +10+
ดัก ลัก	133,500	- 1,500
ลัมดง	132,500	- 1,200
เจียไหล	133,500	- 1,300
ดัก นง	133,500	- 1500

(ที่มา: giacaphe.com)

ราคาของกาแฟโลกกำลังอยู่ในช่วงเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยกาแฟสายพันธุ์หลักทั้งอาราบิก้าและโรบัสต้า ต่างก็พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดฟิวเจอร์สบน ICE ในตลาดสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 70% ในปีที่ผ่านมา และเพิ่มขึ้นมากกว่า 20% นับตั้งแต่ต้นปี 2568 โดยแตะระดับสูงสุดตลอดกาลที่มากกว่า 4.30 ดอลลาร์ต่อปอนด์เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ ในทำนองเดียวกัน ราคากาแฟโรบัสต้าก็เพิ่มขึ้น 72% ในปี 2567 โดยแตะระดับสูงสุดที่ 5,847 ดอลลาร์ต่อตันเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์

สาเหตุหลักของราคาที่สูงเช่นนี้ก็คืออุปทานมีน้อยกว่าอุปสงค์ การผลิตกาแฟในภูมิภาคเพาะปลูกหลักโดยเฉพาะบราซิลลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ภัยแล้งที่ยาวนานส่งผลกระทบด้านลบต่อผลผลิตพืชผล ส่งผลให้ผลผลิตกาแฟอาราบิก้าลดลง

นอกจากนี้ ปัจจัยทางภูมิรัฐศาสตร์ เช่น การหยุดชะงักของการขนส่งในทะเลแดง ความเป็นไปได้ของการจัดเก็บภาษีศุลกากรของสหรัฐฯ และกฎระเบียบต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าในอนาคตจากสหภาพยุโรป (EU) ยังส่งผลให้ราคากาแฟสูงขึ้นอีกด้วย

ในเวียดนาม ราคาของกาแฟภายในประเทศก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วตามแนวโน้มของโลก ราคาของกาแฟโรบัสต้าในพื้นที่ภาคกลางของประเทศเพิ่มขึ้นประมาณ 10,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อน มูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามเกิน 2 พันล้านเหรียญสหรัฐหลังจากผ่านไปเพียง 2.5 เดือนของปี 2568 ในช่วง 15 วันแรกของเดือนมีนาคม เมื่อราคาของกาแฟในตลาดโลกเพิ่มขึ้น มูลค่าการส่งออกของเวียดนามสำหรับรายการนี้ก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญบางคนคาดการณ์ว่าราคาของกาแฟอาจลดลง 30% ในปีนี้ เนื่องจากราคาที่สูงทำให้ความต้องการลดลง และคาดว่าผลผลิตกาแฟจะเพิ่มมากขึ้นในบราซิลในปีหน้า ดังนั้นภาคธุรกิจและเกษตรกรจึงต้องติดตามความเคลื่อนไหวของตลาดอย่างใกล้ชิดเพื่อให้มีกลยุทธ์ทางธุรกิจที่เหมาะสม

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2232025-gia-ca-phe-chiu-ap-luc-dieu-chinh-thi-truong-da-cat-con-sot-308441.html