ราคาเมล็ดกาแฟวันนี้ 12 ธันวาคม: ปรับตัวสูงขึ้น 600 ดง/กิโลกรัม สิ้นสุดช่วงขาลง

ราคากาแฟในประเทศฟื้นตัว โดยซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 102,000 ดง/กิโลกรัม ตลาดโลกก็พลิกกลับและปรับตัวสูงขึ้นหลังจากลดลงติดต่อกันหกวัน แต่แรงกดดันจากการเก็บเกี่ยวในที่ราบสูงตอนกลางยังคงอยู่

ราคากาแฟในประเทศเริ่มฟื้นตัว

ราคาเมล็ดกาแฟในจังหวัดแถบที่ราบสูงตอนกลางฟื้นตัวในเช้าวันที่ 12 ธันวาคม หลังจากปรับลดลงติดต่อกันหลายครั้ง โดยราคาเพิ่มขึ้นตั้งแต่ 200 ถึง 600 ดง/กิโลกรัม ส่งผลให้ราคารับซื้อเมล็ดกาแฟดิบในภูมิภาคนี้อยู่ที่ประมาณ 100,700 – 102,000 ดง/กิโลกรัม

การฟื้นตัวนี้ได้รับการสนับสนุนจากแนวโน้มราคาที่สูงขึ้นของกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้าในตลาดแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศ ควบคู่ไปกับความต้องการของผู้บริโภคที่แข็งแกร่งอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม แรงกดดันด้านอุปทานยังคงมีอยู่ เนื่องจากหลายพื้นที่กำลังเข้าสู่ช่วงพีคของฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2024/2025

ราคากาแฟในประเทศเริ่มแสดงสัญญาณฟื้นตัวหลังจากลดลงมาหลายช่วง

รายการราคาโดยละเอียดสำหรับแต่ละสถานที่

ด้านล่างนี้คือราคาอ้างอิงในภูมิภาคปลูกกาแฟที่สำคัญหลายแห่ง:

จังหวัด/เมือง	ราคา (VND/กก.)	อัตราการเปลี่ยนแปลง (VND/กก.)
ลัมด่ง (Di Linh, Bao Loc, Lam Ha)	100,700 – 101,300	+200
ดักหลัก (Cu M'gar, Ea H'leo, Buon Ho)	101,200 – 101,800	+200
ดักนอง (เกียเหงีย, ดักรลาป)	101,400 – 102,000	+300 - 500
Gia Lai (Pleiku, Ia Grai)	100,700 – 101,300	+200

แม้ว่าราคาจะฟื้นตัวแล้ว แต่ระดับปัจจุบันยังคงต่ำกว่าราคาสูงสุดที่เคยทำไว้เมื่อกว่าหนึ่งเดือนที่ผ่านมาประมาณ 15,000-17,000 ดง/กิโลกรัม สมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนามระบุว่า การลดลงของราคาที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมานั้น ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากความผันผวนของอุปสงค์และอุปทานในตลาดโลก และการที่เวียดนามเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุด

ตลาดโลกพลิกผันและปรับตัวสูงขึ้น

ในตลาดโลก ราคาเมล็ดกาแฟก็ฟื้นตัวอย่างกว้างขวางหลังจากลดลงติดต่อกันหกวัน

• ในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน: สัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟโรบัสต้าสำหรับเดือนมกราคม 2026 ปรับตัวสูงขึ้น โดยซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 4,226 – 4,278 ดอลลาร์ต่อตัน สัญญาสำหรับเดือนมีนาคม 2026 ก็ปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยเช่นกัน มาอยู่ในช่วง 4,136 – 4,183 ดอลลาร์ต่อตัน
• ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก: ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าปรับตัวสูงขึ้นตามแรงซื้อ โดยสัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนธันวาคม 2025 ผันผวนอยู่ที่ประมาณ 402-405.5 เซนต์/ปอนด์ และสัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนมีนาคม 2026 ปรับตัวสูงขึ้นเป็น 373.7-379.5 เซนต์/ปอนด์

ราคากาแฟในตลาดโลกก็พลิกกลับมาปรับตัวขึ้นหลังจากลดลงติดต่อกันหลายวัน

ปัจจัยที่มีอิทธิพลและแนวโน้ม

ปัจจัยหลายประการส่งผลกระทบต่อราคากาแฟทั่วโลก การส่งออกกาแฟดิบของบราซิลในเดือนพฤศจิกายนลดลง 27.1% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เหลือเพียง 3.28 ล้านถุง อย่างไรก็ตาม กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ (USDA) คาดการณ์ว่าบราซิลอาจผลิตได้มากเป็นประวัติการณ์กว่า 4.2 ล้านตันในฤดูกาลเพาะปลูก 2026/27 ซึ่งบ่งชี้ว่าแรงกดดันด้านอุปทานในระยะยาวยังคงมีนัยสำคัญ

ตามข้อมูลขององค์การกาแฟระหว่างประเทศ (ICE) การส่งออกกาแฟทั่วโลกในเดือนตุลาคมอยู่ที่ 11.16 ล้านถุง เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ที่น่าสังเกตคือ ปริมาณสต็อกกาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE ยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องสู่ระดับต่ำสุดในรอบกว่า 11 เดือน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงแรงกดดันด้านอุปทานในระยะสั้นสำหรับกาแฟสายพันธุ์นี้

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าราคากาแฟในประเทศอาจฟื้นตัวเล็กน้อยหรือทรงตัวในอนาคตอันใกล้นี้ เว้นแต่จะมีปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยใหม่เกิดขึ้น ปัจจัยสนับสนุนได้แก่ ความต้องการบริโภคในช่วงปลายปี ราคากาแฟโลกที่ฟื้นตัว และอุปทานที่ถูกควบคุมชั่วคราว อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงที่จะเกิดการปรับตัวลงยังคงมีอยู่หากเกษตรกรเพิ่มยอดขายในช่วงฤเก็บเกี่ยวสูงสุด

ที่มา: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1212-tang-600-dongkg-cham-dut-chuoi-giam-409789.html