ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างไม่คาดคิด แต่เกษตรกรยังคงกังวลอยู่ ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น?

ราคากาแฟโรบัสต้าปรับตัวสูงขึ้นในวันนี้ หลังจากที่ลดลงติดต่อกันหลายวัน ขณะที่ราคากาแฟอาราบิก้าก็ปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง เนื่องจากปริมาณอุปทานยังคงที่ ในส่วนของราคากาแฟในประเทศ ก็ปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยหลังจากที่ลดลงติดต่อกันหลายวันเช่นกัน

การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟ - ภาพ: TTO

จากการสังเกตการณ์ในช่วงบ่ายของวันที่ 10 ธันวาคม ราคาเมล็ดกาแฟดิบที่ซื้อขายกันในจังหวัดแถบที่ราบสูงตอนกลางมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 101,000 - 102,100 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้นประมาณ 300 - 400 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดด่งนายและ ดั๊กนอง (เดิม) ราคาเมล็ดกาแฟอยู่ที่ 101,600 - 102,100 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาสูงสุดในภูมิภาค ในทำนองเดียวกัน ในจังหวัดจาลาย ผู้ค้าก็ปรับราคารับซื้อขึ้น 300 - 400 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ มาอยู่ที่ระดับ 101,500 ดง/กิโลกรัม เท่ากัน

ในขณะเดียวกัน จังหวัด ลำดง มีราคาต่ำที่สุดในภูมิภาค โดยมีราคาทั่วไปอยู่ที่ 101,000 ถึง 101,400 ดง/กิโลกรัม

แม้ว่าราคาจะฟื้นตัวขึ้นเล็กน้อยเมื่อเร็วๆ นี้ แต่ราคากาแฟในปัจจุบัน หลังจากที่ลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายวันที่ผ่านมา ก็ลดลงถึง 15,000-17,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับราคาสูงสุดเมื่อกว่าหนึ่งเดือนที่ผ่านมา

ในขณะเดียวกัน เมื่อปิดตลาดเมื่อคืนที่ผ่านมาและเช้าตรู่ของวันนี้ 10 ธันวาคม (ตามเวลาเวียดนาม) ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าในตลาดลอนดอน (สหราชอาณาจักร) เพิ่มขึ้น 10-17 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าในตลาดนิวยอร์ก (สหรัฐอเมริกา) เพิ่มขึ้น 0.7-0.94%

สัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟโรบัสต้าสำหรับการส่งมอบในเดือนมกราคม 2026 อยู่ที่ 4,228 ดอลลาร์ต่อตัน เพิ่มขึ้น 10 ดอลลาร์ต่อตัน ส่วนสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟอาราบิก้าสำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2026 อยู่ที่ 8,130 ดอลลาร์ต่อตัน เพิ่มขึ้น 60 ดอลลาร์ต่อตัน แม้ว่าการเพิ่มขึ้นจะไม่มากนัก แต่ตลาดก็กลับมาเป็นบวกอีกครั้งในตลาดหลักทั้งสองแห่งหลังจากที่ลดลงอย่างมากในช่วงต้นสัปดาห์

เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม ตัวแทนจากสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนามกล่าวกับ Tuoi Tre Online ว่า ราคาเมล็ดกาแฟที่ลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมานั้น ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทาน รวมถึงตลาด โลก โดยจุดสำคัญคือฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุดของเวียดนาม ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นประวัติการณ์

"ราคากาแฟในตลาดหลักทรัพย์หยุดการลดลงและเริ่มปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากอุปสงค์และอุปทาน รวมถึงการลงทุนทางการเงิน เนื่องจากราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นมากในช่วงที่ผ่านมา ในระยะยาว เว้นแต่จะได้รับผลกระทบอย่างมากจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ราคาจะลดลงอย่างแน่นอนเนื่องจากอุปทานทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น"

จากรายงานระบุว่า แม้ราคาจะเริ่มสูงขึ้นแล้ว แต่เกษตรกรหลายรายเกรงว่าราคาอาจจะไม่ดีอีกต่อไป จึงเลือกที่จะขายผลผลิตทันทีหลังเก็บเกี่ยว (ส่วนใหญ่เป็นผลผลิตสด) แทนที่จะเก็บรักษาไว้และรอราคาที่ดีกว่าเหมือนในฤดูกาลก่อนๆ อย่างไรก็ตาม ด้วยราคาและผลผลิตในปีนี้ เกษตรกรหลายรายก็ได้รับกำไรที่ดีมาก

เหงียน ตรี

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-bat-ngo-tang-nhung-nong-dan-van-lo-vi-sao-20251210181150309.htm