ราคาของกาแฟจะลดลงเนื่องจากผลผลิตพืชผลใหม่จากบราซิลและอินโดนีเซีย?

ราคาส่งออกกาแฟพุ่ง คาดอุปทานจากเวียดนามลดลง 20% ปัญหาขาดแคลนในเวียดนามดันราคาส่งออกกาแฟพุ่ง

ในไตรมาสที่ 2 คาดว่าการนำเข้ากาแฟพืชใหม่จากบราซิลและอินโดนีเซียจะช่วยชะลอการขึ้นราคาได้...

ราคายังคงสูงเกินจุดสูงสุดท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนอุปทาน

ไตรมาสแรกของปี 2567 ถือเป็นช่วง “ทอง” ของราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้า เนื่องจากราคายังคงพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์อย่างต่อเนื่อง

ตามข้อมูลของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ราคาของกาแฟโรบัสต้าในตลาดแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศในยุโรป (ICE-EU) พุ่งสูงสุดในรอบ 30 ปีเมื่อวันที่ 27 มีนาคม โดยเพิ่มขึ้น 30% และ 70% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับต้นปี 2567 และช่วงเดียวกันในปี 2566

ในทำนองเดียวกัน ข้อมูลจาก giacaphe.com แสดงให้เห็นว่าราคาเมล็ดกาแฟเขียวในเวียดนามก็สร้างจุดสูงสุดในประวัติศาสตร์ใหม่ โดยเข้าใกล้ 100,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งถือเป็นราคาที่สูงที่สุดเท่าที่เคยบันทึกไว้จนถึงปัจจุบัน

Giá cà phê sẽ hạ nhiệt nhờ nguồn cung vụ mới từ Brazil và Indonesia?

พัฒนาการราคากาแฟโรบัสต้าและกาแฟเวียดนาม

อุปทานที่ต่ำในประเทศผู้ส่งออกหลัก ประกอบกับความต้องการที่แข็งแกร่งในตลาดนำเข้าชั้นนำ ทำให้เกิดแรงสนับสนุนสองเท่าสำหรับโมเมนตัมขาขึ้นของราคากาแฟในช่วงเดือนแรกของปี

ความตึงเครียดในทะเลแดงทำให้เส้นทางการขนส่งกาแฟโรบัสต้าที่สำคัญจากเอเชียไปยังตลาดผู้บริโภคหลัก เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป ต้องหยุดชะงักตั้งแต่ช่วงปลายปี 2566 ถึงต้นปี 2567 เวลาและต้นทุนการขนส่งที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดการขาดแคลนอุปทานในท้องถิ่นในตลาดผู้บริโภค พร้อมกันนั้นสถานการณ์สต๊อกสินค้าที่ลดลงยังส่งผลให้ความต้องการกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างมากอีกด้วย รายงานจากสหพันธ์กาแฟแห่งยุโรป (ECF) ระบุว่า ปริมาณกาแฟโรบัสต้าที่จัดเก็บในคลังสินค้าในภูมิภาคนี้ ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ 2024 ลดลงเหลือ 114,117 ตัน ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดตั้งแต่ปี 2019 เมื่อเริ่มมีการทำสถิติตามประเภทของกาแฟ

นอกจากนี้ อุปทานกาแฟที่ลดลงในประเทศผู้ส่งออกหลักยังส่งผลให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาอีกด้วย ดังนั้น ปรากฏการณ์เอลนีโญจึงทำให้สภาพอากาศในพื้นที่ผลิตกาแฟหลักในเวียดนามและอินโดนีเซียแห้งกว่าปกติ สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยทำให้ผลผลิตลดลง ในประเทศเวียดนาม สมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนาม (VICOFA) คาดการณ์ว่าผลผลิตพืชผลประเภท 23/24 จะลดลงอีก 10% เมื่อเทียบกับพืชผลก่อนหน้า เหลือประมาณ 1.6 ล้านตัน (เทียบเท่ากับถุงขนาด 60 กิโลกรัม จำนวน 26-27 ล้านถุง) ในขณะเดียวกัน ผลผลิตโรบัสต้าของอินโดนีเซียลดลงเหลือประมาณ 8.4 ล้านกระสอบ ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 12 ปีที่ในปีการเพาะปลูกปัจจุบัน

เพิ่มอุปทานพืชผลใหม่จากบราซิลและอินโดนีเซีย

ตลาดกาแฟเริ่มได้รับสัญญาณใหม่จากกิจกรรมการเก็บเกี่ยวในบราซิลและอินโดนีเซีย หลังจากที่ปริมาณกาแฟลดลงมาหลายเดือน

ในบราซิล พื้นที่ปลูกกาแฟโรบัสต้าช่วงต้นบางแห่งในเอสปิริโตซานโตสจะเริ่มเก็บเกี่ยวกาแฟในช่วงต้นไตรมาสที่ 2 ปี 2567 ตามการคาดการณ์ของหน่วยงานจัดหาพืชผล ของรัฐบาล บราซิล (CONAB) ผลผลิตโรบัสต้าในพืชผล 24/25 จะสูงถึงเกือบ 15 ล้านกระสอบ เพิ่มขึ้นกว่า 7% เมื่อเปรียบเทียบกับพืชผลก่อนหน้า ในจำนวนนี้ Espirito Santos ยังคงเป็นภูมิภาคที่ปลูกหลัก คิดเป็นร้อยละ 65 ของผลผลิตโรบัสต้าทั้งหมดของประเทศ

ด้วยการผลิตพืชผล 24/25 ที่เพิ่มขึ้น บราซิลมีแนวโน้มที่จะส่งเสริมการส่งออกกาแฟพันธุ์รสขมต่อไป ซึ่งขยายสถิติการส่งออกล่าสุด นับตั้งแต่เริ่มฤดูเพาะปลูกปี 23/24 (ก.ค. 2566) จนถึงปลายเดือนก.พ. 2567 บราซิลส่งออกถั่วโรบัสต้าประมาณ 5 ล้านถุง เพิ่มขึ้น 5 เท่าจากช่วงเดียวกันของปีก่อน ในปัจจุบัน บราซิลเข้าสู่ช่วงเดือนสุดท้ายของปีเพาะปลูก โดยปริมาณการส่งออกโรบัสต้ารายเดือนยังคงอยู่ที่ 500,000-600,000 กระสอบ ซึ่งถือเป็นปริมาณการส่งออกที่เป็นสถิติสูงสุดเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของพืชผลก่อนหน้านี้

การผลิตโรบัสต้าจากบราซิลและอินโดนีเซีย

นอกจากบราซิลแล้ว ในเดือนเมษายน อินโดนีเซีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกโรบัสต้ารายใหญ่เป็นอันดับ 3ของโลก ยังได้เข้าสู่พืชผลกาแฟชนิดใหม่ด้วย

ตรงกันข้ามกับภาวะขาขึ้นในบราซิล ปรากฏการณ์เอลนีโญยังคงหลอกหลอนภูมิภาคที่ผลิตกาแฟหลักของอินโดนีเซีย ส่งผลให้มีการคาดการณ์ว่าผลผลิตโรบัสต้าจะยังคงอยู่ในระดับต่ำในปี 2567

เมื่อพิจารณาจากผลผลิตที่มีจำกัด ร่วมกับอุปทานที่ต่ำจากพืชผลก่อนหน้านี้ จึงไม่น่าเป็นไปได้ที่การส่งออกกาแฟของอินโดนีเซียจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอนาคตอันใกล้นี้ ในปี 2566 ประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ส่งออกธัญพืชเพียงประมาณ 2.5 ล้านกระสอบ ลดลงประมาณครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

นายเหงียน หง็อก กวีญ รองผู้อำนวยการทั่วไปของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม

นายเหงียน หง็อก กวีญ รองผู้อำนวยการทั่วไปของ MXV แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเพิ่มปริมาณกาแฟจากบราซิลและอินโดนีเซียว่า “ ในบริบทของความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนปริมาณกาแฟ การเพิ่มปริมาณกาแฟที่เก็บเกี่ยวใหม่จากบราซิลและอินโดนีเซียคาดว่าจะทำให้การผูกขาดจากเวียดนามล้นตลาดชั่วคราว ซึ่งคาดว่าจะเป็นปัจจัยเชิงบวกที่ช่วยปรับปรุงปริมาณกาแฟทั่วโลก โดยเฉพาะในตลาดนำเข้าหลักที่มีปริมาณกาแฟในสต๊อกลดลง เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป”

ราคาของกาแฟอาจลดลง แต่ไม่น่าจะลดลงอย่างรวดเร็ว

การเพิ่มกาแฟจากบราซิลและอินโดนีเซียถือเป็นข่าวที่สำคัญที่สุดสำหรับตลาดกาแฟโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความสามารถของทั้งสองประเทศในการชดเชยอุปทานใหม่จากกิจกรรมการส่งออกเมื่อเทียบกับการขาดแคลนจากเวียดนาม จะเป็นปัจจัยหลักในการกำหนดการเคลื่อนไหวของราคาเมล็ดกาแฟในไตรมาสที่สอง

ในตลาดเวียดนาม ปริมาณกาแฟในมือของเกษตรกรแทบจะหมดลงแล้ว สถานการณ์การซื้อขายดูมืดมนตั้งแต่ต้นปี 2567 ซึ่งเกิดขึ้นเร็วกว่าทุกปี ทำให้ความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนกาแฟในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้ามีความรุนแรงมากขึ้น สะสมใน 5 เดือนครึ่งแรกของฤดูเก็บเกี่ยว 23/24 ประเทศของเราส่งออกกาแฟได้เกือบ 1 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ขณะเดียวกัน VICOFA คาดการณ์ว่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามในปี 2567 จะลดลงอย่างรวดเร็วถึง 20% เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยเหลือประมาณ 1.3 ล้านตัน

ปริมาณผลผลิตและการส่งออกกาแฟของเวียดนาม

ในบริบทนี้ การส่งออกกาแฟจากบราซิลและอินโดนีเซียอาจเพิ่มขึ้นเมื่อมีพืชผลใหม่เข้ามา แต่การจะชดเชยปัญหาการขาดแคลนในเวียดนามได้ทั้งหมดนั้นเป็นเรื่องยาก ในปี 2023 บราซิลและอินโดนีเซียจะส่งออกกาแฟโรบัสต้าเพียงประมาณ 8 ล้านกระสอบเท่านั้น น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณกาแฟที่ส่งออกจากเวียดนาม นอกจากนี้ ความสามารถของอินโดนีเซียในการส่งเสริมการส่งออกกาแฟยังไม่แน่นอน เนื่องจากผลผลิตพืชใหม่มีน้อย และสต็อกพืชเก่าแทบจะเป็นศูนย์ ปัจจุบันประเทศไทยยังคงซื้อกาแฟจากเวียดนามอย่างต่อเนื่อง

เมื่อแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับราคาของกาแฟในบริบทของอุปทานเพิ่มเติมจากบราซิลและอินโดนีเซีย นาย Nguyen Ngoc Quynh ได้เน้นย้ำว่า ราคาของกาแฟมีแนวโน้มที่จะลดลงตั้งแต่ช่วงกลางไตรมาสที่สอง แต่จะไม่ลดลงอย่างรวดเร็ว ความรู้สึกของตลาดอาจมีเสถียรภาพมากขึ้นด้วยอุปทานเพิ่มเติมจากบราซิลและอินโดนีเซีย แต่ปริมาณจากทั้งสองประเทศนี้ไม่เพียงพอที่จะชดเชยเวียดนามได้ ในความเห็นของผม คาดว่าราคาโรบัสต้าโลกจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อเนื่องไปสู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน จากนั้นจะมีการปรับลดลงอีก ในตลาดภายในประเทศ ราคาของกาแฟเขียวจะยังคงเคลื่อนไหวไปที่ระดับสูงกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัม จากนั้นจะลดลงตามราคาตลาดโลก

แหล่งที่มา