ราคาของกาแฟจะลดลงเนื่องจากผลผลิตพืชผลใหม่จากบราซิลและอินโดนีเซีย?

ราคาส่งออกกาแฟพุ่ง คาดอุปทานจากเวียดนามลดลง 20% ปัญหาขาดแคลนในเวียดนามดันราคาส่งออกกาแฟพุ่ง

ในไตรมาสที่ 2 คาดว่าการนำเข้ากาแฟพันธุ์ใหม่จากบราซิลและอินโดนีเซียจะช่วยชะลอการขึ้นราคาได้...

ราคายังคงสูงเกินจุดสูงสุดท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนอุปทาน

สามเดือนแรกของปี 2567 ถือเป็นช่วง “ทอง” ของราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้า เนื่องจากราคายังคงพุ่งสูงอย่างต่อเนื่องในระดับที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในประวัติศาสตร์

ตามข้อมูลของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ราคาของกาแฟโรบัสต้าในตลาดแลกเปลี่ยนระหว่างทวีปยุโรป (ICE-EU) พุ่งสูงสุดในรอบ 30 ปี เมื่อวันที่ 27 มีนาคม โดยเพิ่มขึ้น 30% และ 70% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับต้นปี 2567 และช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ในทำนองเดียวกัน ข้อมูลจาก giacaphe.com แสดงให้เห็นว่าราคาเมล็ดกาแฟเขียวในเวียดนามก็สร้างสถิติสูงสุดใหม่ โดยเข้าใกล้ 100,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาสูงสุดที่เคยบันทึกไว้จนถึงปัจจุบัน

Giá cà phê sẽ hạ nhiệt nhờ nguồn cung vụ mới từ Brazil và Indonesia?

พัฒนาการราคากาแฟโรบัสต้าและกาแฟเวียดนาม

อุปทานที่ต่ำในประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ ประกอบกับความต้องการที่สูงในตลาดนำเข้าชั้นนำ ทำให้เกิดแรงสนับสนุนสองเท่าสำหรับโมเมนตัมขาขึ้นของราคากาแฟในช่วงเดือนแรกๆ ของปี

ความตึงเครียดในทะเลแดงได้ส่งผลกระทบต่อเส้นทางการขนส่งที่สำคัญของกาแฟโรบัสต้าจากเอเชียไปยังตลาดผู้บริโภคหลัก เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป ตั้งแต่ปลายปี 2566 และต้นปี 2567 ระยะเวลาและต้นทุนการขนส่งที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดปัญหาการขาดแคลนอุปทานในตลาดผู้บริโภค นอกจากนี้ สินค้าคงคลังที่หมดลงยังผลักดันให้ความต้องการกาแฟเพิ่มขึ้น รายงานจากสมาพันธ์กาแฟยุโรป (ECF) ระบุว่า ปริมาณกาแฟโรบัสต้าที่เก็บไว้ในคลังสินค้าในภูมิภาค ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ 2567 ลดลงเหลือ 114,117 ตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2562 ซึ่งเป็นปีที่มีการบันทึกสถิติสำหรับกาแฟแต่ละสายพันธุ์

นอกจากนี้ ปริมาณกาแฟที่ลดลงในประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ปรากฏการณ์เอลนีโญทำให้สภาพอากาศในพื้นที่ปลูกกาแฟหลักของเวียดนามและอินโดนีเซียแห้งแล้งกว่าปกติ สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยทำให้ผลผลิตลดลง สมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (VICOFA) คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟพันธุ์ 23/24 จะลดลงอีก 10% เมื่อเทียบกับผลผลิตก่อนหน้า เหลือประมาณ 1.6 ล้านตัน (เทียบเท่ากับ 26-27 ล้านกระสอบขนาด 60 กิโลกรัม) ขณะเดียวกัน ผลผลิตกาแฟโรบัสต้าของอินโดนีเซียลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 12 ปี โดยอยู่ที่ประมาณ 8.4 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูกปัจจุบัน

เพิ่มผลผลิตพืชผลใหม่จากบราซิลและอินโดนีเซีย

ตลาดกาแฟเริ่มได้รับสัญญาณใหม่จากกิจกรรมการเก็บเกี่ยวในบราซิลและอินโดนีเซีย หลังจากที่ปริมาณการผลิตลดลงมาหลายเดือน

ในบราซิล พื้นที่ปลูกโรบัสต้าระยะแรกบางแห่งในเอสปิริโตซานโตสจะเริ่มเก็บเกี่ยวกาแฟได้ในไตรมาสแรกของปี พ.ศ. 2567 สำนักงานจัดหาผลผลิตพืชผล (CONAB) ของ รัฐบาล บราซิลคาดการณ์ว่าผลผลิตโรบัสต้าในฤดูเก็บเกี่ยว 24/25 จะสูงถึงเกือบ 15 ล้านกระสอบ เพิ่มขึ้นกว่า 7% เมื่อเทียบกับฤดูเก็บเกี่ยวก่อนหน้า ซึ่งเอสปิริโตซานโตสยังคงเป็นพื้นที่ปลูกหลัก คิดเป็น 65% ของผลผลิตโรบัสต้าทั้งหมดของประเทศ

ด้วยผลผลิตกาแฟ 24/25 ที่ดีขึ้น บราซิลมีแนวโน้มที่จะส่งเสริมการส่งออกกาแฟพันธุ์รสขมอย่างต่อเนื่อง ซึ่งสร้างสถิติใหม่อีกครั้ง นับตั้งแต่ต้นฤดูเก็บเกี่ยว 23/24 (กรกฎาคม 2566) จนถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์ 2567 บราซิลส่งออกกาแฟโรบัสต้าประมาณ 5 ล้านกระสอบ เพิ่มขึ้น 5 เท่าจากช่วงเดียวกันของปีก่อน ปัจจุบัน บราซิลกำลังเข้าสู่ช่วงเดือนสุดท้ายของปีเพาะปลูก โดยปริมาณการส่งออกกาแฟโรบัสต้ารายเดือนยังคงอยู่ที่ 500,000-600,000 กระสอบ ซึ่งเป็นปริมาณการส่งออกที่สูงเป็นประวัติการณ์เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

การผลิตโรบัสต้าของบราซิลและอินโดนีเซีย

นอกจากบราซิลแล้ว ในเดือนเมษายน อินโดนีเซีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกโรบัสต้ารายใหญ่เป็นอันดับสาม ของโลก ยังได้เข้าสู่พืชผลกาแฟชนิดใหม่ด้วย

ตรงกันข้ามกับภาวะขาขึ้นในบราซิล ปรากฏการณ์เอลนีโญยังคงหลอกหลอนภูมิภาคการผลิตกาแฟหลักของอินโดนีเซีย ส่งผลให้คาดการณ์ว่าผลผลิตโรบัสต้าจะยังคงอยู่ในระดับต่ำในปี 2567

ด้วยปริมาณผลผลิตที่จำกัดและปริมาณผลผลิตจากพืชผลก่อนหน้าที่น้อย การส่งออกกาแฟของอินโดนีเซียจึงไม่น่าจะปรับตัวดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอนาคตอันใกล้ ในปี 2566 ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะส่งออกกาแฟเพียงประมาณ 2.5 ล้านกระสอบ ซึ่งลดลงประมาณครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

นายเหงียน หง็อก กวินห์ รองผู้อำนวยการใหญ่ของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม

นายเหงียน หง็อก กวีญ รองผู้อำนวยการใหญ่ของ MXV กล่าวถึงการเพิ่มปริมาณกาแฟจากบราซิลและอินโดนีเซียว่า “ ในบริบทของความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนกาแฟ คาดว่าการเพิ่มปริมาณกาแฟที่เก็บเกี่ยวใหม่จากบราซิลและอินโดนีเซียจะเข้ามาแทนที่การผูกขาดจากเวียดนามชั่วคราว ซึ่งคาดว่าจะเป็นปัจจัยบวกที่ช่วยปรับปรุงปริมาณกาแฟทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดนำเข้าหลักที่ปริมาณกาแฟในคลังลดลง เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป”

ราคากาแฟอาจลดลง แต่ไม่น่าจะลดลงอย่างรวดเร็ว

การเพิ่มขึ้นของกาแฟจากบราซิลและอินโดนีเซียถือเป็นข้อมูลสำคัญที่สุดสำหรับตลาดกาแฟโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความสามารถของทั้งสองประเทศในการชดเชยอุปทานใหม่จากกิจกรรมการส่งออกเมื่อเทียบกับปัญหาการขาดแคลนจากเวียดนาม จะเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดการเคลื่อนไหวของราคากาแฟในไตรมาสที่สอง

ในตลาดเวียดนาม ปริมาณกาแฟในมือของเกษตรกรใกล้จะหมดแล้ว สถานการณ์การซื้อขายเริ่มซบเซาตั้งแต่ต้นปี 2567 ซึ่งเร็วกว่าทุกปี ทำให้ความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนกาแฟในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้ารุนแรงยิ่งขึ้น ในช่วง 5 เดือนครึ่งแรกของฤดูเก็บเกี่ยว 23/24 ประเทศของเราส่งออกกาแฟเกือบ 1 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ขณะเดียวกัน VICOFA คาดการณ์ว่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามในปี 2567 จะลดลงอย่างรวดเร็วถึง 20% เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยเหลือประมาณ 1.3 ล้านตัน

ผลผลิตและปริมาณการส่งออกกาแฟของเวียดนาม

ในบริบทนี้ การส่งออกกาแฟจากบราซิลและอินโดนีเซียอาจเพิ่มขึ้นเมื่อมีผลผลิตกาแฟใหม่เข้ามา แต่การชดเชยปัญหาการขาดแคลนกาแฟในเวียดนามได้อย่างเต็มที่นั้นเป็นเรื่องยาก ในปี พ.ศ. 2566 บราซิลและอินโดนีเซียจะส่งออกกาแฟโรบัสต้าเพียงประมาณ 8 ล้านกระสอบ ซึ่งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณกาแฟที่ส่งออกจากเวียดนาม นอกจากนี้ ความสามารถของอินโดนีเซียในการส่งเสริมการส่งออกกาแฟยังไม่แน่นอนเมื่อผลผลิตกาแฟใหม่ลดลงและปริมาณกาแฟเก่าในคลังเกือบเป็นศูนย์ ปัจจุบัน อินโดนีเซียยังคงสั่งซื้อกาแฟจากเวียดนามอย่างต่อเนื่อง

นายเหงียน หง็อก กวีญ ได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับราคากาแฟในบริบทของอุปทานที่เพิ่มขึ้นจากบราซิลและอินโดนีเซีย โดยเน้นย้ำว่า ราคากาแฟน่าจะลดลงตั้งแต่กลางไตรมาสที่สอง แต่ไม่น่าจะลดลงอย่างรวดเร็ว ภาวะตลาดอาจมีเสถียรภาพมากขึ้นเมื่อมีอุปทานเพิ่มเติมจากบราซิลและอินโดนีเซีย แต่ปริมาณสินค้าจากทั้งสองประเทศยังไม่เพียงพอที่จะชดเชยเวียดนามได้ ในความเห็นของผม คาดว่าราคากาแฟโรบัสต้าโลกจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นไปถึงระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน จากนั้นจะมีการปรับลดลง ในตลาดภายในประเทศ ราคาเมล็ดกาแฟดิบจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นไปถึงระดับสูงกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัม และจะปรับตัวลดลงตามราคาตลาดโลก

แหล่งที่มา