ราคาตกฮวบ ถั่วเหลืองและกุ้งเผชิญความท้าทายมากขึ้น

DNVN - แนวโน้มราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างรวดเร็วในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ส่งผลให้ภาคอุตสาหกรรมกุ้งต้องเผชิญกับความท้าทายเพิ่มเติม

ราคากุ้งดิบลดลงอย่างรวดเร็ว

ตัวเลขจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่าในช่วงห้าเดือนแรกของปีนี้ ผู้ประกอบการเวียดนามส่งออกกุ้งไปยัง 103 ตลาด สร้างรายได้ 1.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 7 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมกุ้งยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย เนื่องจากสถานการณ์ เศรษฐกิจ โลกยังไม่มีทีท่าจะฟื้นตัว และอัตราเงินเฟ้อยังคงอยู่ในระดับสูง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคากุ้งดิบในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีแนวโน้มลดลงอย่างรวดเร็ว จากข้อมูลของ VASEP เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน ในจังหวัด เกียนซาง พบว่ากุ้งกุลาดำลดลงจาก 30,000 - 40,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับขนาด เมื่อเทียบกับเมื่อ 1 เดือนที่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กุ้งกุลาดำขนาด 20 - 30 ตัว/กก. ถูกพ่อค้ารับซื้อในราคา 250,000 ดอง/กก. ลดลงประมาณ 40,000 ดอง/กก. ส่วนกุ้งกุลาดำขนาด 50 ตัว/กก. เคยมีราคาอยู่ที่ประมาณ 130,000 - 135,000 ดอง/กก. เมื่อเดือนที่แล้ว ปัจจุบันราคาลดลงเหลือ 95,000 ดอง/กก.

พ่อค้ารับซื้อกุ้งขาวตัวละ 100 ตัว ในราคา 66,000-70,000 ดอง/กก. ลดลงประมาณ 20,000 ดอง/กก. กุ้งขาวตัวละ 50-60 ตัว ในราคา 73,000 ดอง ลดลง 30,000 ดอง/กก. กุ้งขาวตัวละ 70-80 ตัว ในราคา 70,000 ดอง/กก. ลดลง 25,000 ดอง/กก.

อุตสาหกรรมกุ้งยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย รวมถึงราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างรวดเร็ว

เช่นเดียวกันราคากุ้งขาวในจังหวัดก่าเมา บั๊กเลียว ซ็อกจรัง เบ้นเทร... ก็อยู่ในระดับต่ำเช่นกัน ลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงต้นปี

เมื่ออธิบายถึงสาเหตุที่ราคากุ้งลดลงอย่างรวดเร็ว ผู้ประกอบการและผู้ค้าบางรายระบุว่า สาเหตุมาจากอุปทานที่มากกว่าความต้องการ นอกจากนี้ กุ้งเป็นฤดูกาลและสภาพอากาศเอื้ออำนวย ทำให้ผลผลิตกุ้งมีปริมาณมาก ขณะเดียวกัน บริษัทที่ซื้อกุ้งเพื่อส่งออกก็ลดกำลังการผลิตลง ธุรกิจส่งออกกุ้งของผู้ประกอบการยังเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ทั้งจากความต้องการของตลาดที่ชะลอตัว ความแออัดของห่วงโซ่อุปทานอันเนื่องมาจากอัตราค่าระวางที่สูงขึ้นและการขาดแคลนตู้คอนเทนเนอร์ และความตึงเครียดในทะเลแดง

ในขณะเดียวกัน ราคากุ้งจากอินเดีย อินโดนีเซีย และเอกวาดอร์ ต่างก็ตกต่ำ ราคาตลาดโลกยังคงต่ำ และกุ้งเอกวาดอร์ก็ยังคงขายในราคาที่ต่ำลงเรื่อยๆ

จากข้อมูลของ VASEP ราคากุ้งดิบจากซัพพลายเออร์รายใหญ่ทั่วโลกลดลงทุกราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคากุ้งดิบในประเทศจีนในสัปดาห์ที่ 25 (ระหว่างวันที่ 17-23 มิถุนายน) ลดลงแตะระดับต่ำสุดในรอบเกือบ 10 ปี เนื่องจากผลผลิตสูงสุดตามฤดูกาล กุ้งขนาด 60 ตัว/กก. ลดลง 22% และกุ้งขนาด 80 ตัว ลดลง 25% เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหน้า

ราคากุ้งเอกวาดอร์ในสัปดาห์ที่ 24 (10-16 มิถุนายน) อยู่ที่ประมาณ 3.90 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม สำหรับกุ้งพันธุ์ 20/30 และ 3.50 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม สำหรับกุ้งพันธุ์ 30/40 ส่วนราคากุ้งพันธุ์ 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 และ 80/100 คงที่ที่ 3.30 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม, 3.15 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม, 2.80 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม, 2.30 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม และ 1.90 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม ตามลำดับ

อุปทานส่วนเกินทำให้ราคาขายลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลกำไรและความสามารถของเกษตรกรในการรักษาการดำเนินงานอย่างยั่งยืนอีกด้วย

VASEP เชื่อว่าราคากุ้งในอนาคตยังไม่ชัดเจน เพราะนอกจากปัจจัยด้านความต้องการของตลาดแล้ว ราคายังขึ้นอยู่กับผลผลิตหลักของแหล่งผลิตกุ้งชั้นนำอย่างเอกวาดอร์ อินเดีย และเวียดนามอีกด้วย การคาดการณ์ราคากุ้งเอกวาดอร์ยิ่งยากขึ้นไปอีก เพราะสามารถเลี้ยงกุ้งได้ตลอดทั้งปี

ผู้ประกอบการบางรายระบุว่ายังไม่แน่ชัดว่าราคากุ้งจะเพิ่มขึ้นอีกหรือไม่ อย่างไรก็ตาม โอกาสที่ราคากุ้งจะลดลงอีกนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากเมื่อเร็วๆ นี้ผู้ประกอบการบางรายได้ปรับขึ้นราคารับซื้อ แม้จะไม่ได้มากนักก็ตาม แสดงให้เห็นว่าผู้ประกอบการยังคงมีความจำเป็นต้องซื้อกุ้งดิบ ราคากุ้งดิบมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอีกครั้งอย่างช้าที่สุดภายในเดือนสิงหาคม เมื่อฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลักของแหล่งผลิตทั่วโลกผ่านพ้นไปแล้ว และความต้องการจากตลาดมีแนวโน้มดีขึ้นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับช่วงปลายปี

จำเป็นต้องส่งเสริมรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า

ทางการได้แนะนำให้เกษตรกรปรับสภาพจิตใจให้มั่นคง หลีกเลี่ยงการจับกุ้งจำนวนมาก รักษาปริมาณกุ้งให้คงที่ด้วยความหนาแน่นต่ำ ขยายเวลาการเลี้ยงเพื่อเพิ่มขนาดกุ้งที่จับได้ขนาดใหญ่ รับประกันคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร เพิ่มราคาขาย ซึ่งจะเพิ่มประสิทธิภาพในการลงทุน

หรืออาจเพิ่มความหนาแน่นของการปล่อยเพื่อเพิ่มผลผลิต ค่อยๆ เก็บเกี่ยว ส่วนที่เหลือในบ่อจะมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดเพื่อติดตามสถานการณ์ราคากุ้งดิบ วิเคราะห์ประสิทธิภาพการผลิตของกุ้งแต่ละขนาดที่จับได้ และคาดการณ์ความต้องการของตลาดผู้บริโภค

ในระยะยาว VASEP เชื่อว่าเพื่อลดต้นทุนการผลิตและสร้างแรงผลักดันใหม่ให้กับกุ้ง ช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งมั่นใจได้ว่าผลผลิตจะทำกำไรได้ การส่งเสริมรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าจะต้องได้รับความสนใจมากขึ้น

พร้อมกันนี้ ยังมีกลยุทธ์ในการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและวัสดุสำหรับการเลี้ยงกุ้ง โดยมุ่งเน้นการพึ่งพาตนเอง ขณะเดียวกัน ยังได้พัฒนากระบวนการเลี้ยงกุ้งอย่างต่อเนื่อง ควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์ วัตถุดิบ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดการสิ่งแวดล้อมให้ดี เพื่อมุ่งสร้างและสร้างสรรค์รูปแบบการเลี้ยงกุ้งที่ทันสมัยและยั่งยืน ลดต้นทุนการผลิต และสร้างผลกำไรสูงให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง

แสงจันทร์

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454