ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคมของปฏิทินสุริยคติเป็นช่วงที่ผลผลิตแอปริคอตมากที่สุด บนเนินเขาของตำบล Cao Ky ตำบล Hoa Muc (Cho Moi) ตำบล My Thanh ตำบล Don Phong (Bach Thong) และตำบล Xuat Hoa (เมือง Bac Kan ) บรรยากาศของการเก็บแอปริคอตคึกคักมาก โดยที่จุดรวมพลและชั่งน้ำหนักของพ่อค้าแอปริคอตก็คึกคักไม่แพ้กัน
อำเภอโชหมย ซึ่งได้รับฉายาว่า “เมืองหลวงแห่งแอปริคอต” ของเมืองบั๊กกัน มีพื้นที่ปลูกแอปริคอตมากกว่า 400 เฮกตาร์ ซึ่งขณะนี้มีการเก็บเกี่ยวแล้วกว่า 250 เฮกตาร์ ในตำบลกาวกี ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกแอปริคอตที่ใหญ่ที่สุดในอำเภอ ในวันเก็บเกี่ยวผลผลิตหลัก ตั้งแต่เช้าตรู่ ผู้คนจะแห่มาที่สวนเพื่อเก็บเกี่ยว ในขณะที่พ่อค้าแม่ค้าบางคนก็รออยู่ที่จุดซื้อของริมถนนสายหลัก
ตามแนวหมู่บ้านหัวไผ่และนางัวก (ตำบลกาวกี่) ขบวนรถจักรยานยนต์และรถบรรทุกกำลังขนส่งแอปริคอตไปยังจุดรวมพลอย่างเร่งด่วน ถุงแอปริคอตสดจะถูกชั่งน้ำหนักและบรรจุอย่างรวดเร็วเพื่อขนส่งไปบริโภคในพื้นที่ลุ่มน้ำได้ทันเวลา
ราคาลดลง
แม้ว่าปีนี้ต้นแอปริคอตจะออกผลมากขึ้นและให้ผลผลิตมากขึ้น แต่คุณภาพไม่ได้เป็นไปตามที่คาดหวัง สภาพอากาศแห้งแล้งเป็นเวลานานเป็นสาเหตุที่ทำให้แอปริคอตมีขนาดเล็กและมีลักษณะไม่สม่ำเสมอ ซึ่งส่งผลให้ราคาแอปริคอตลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับปี 2567
นางสาวดิงห์ ทิ นุง จากตำบลควนฮา (อำเภอบั๊กทง) เล่าว่า “ปีนี้มีแอปริคอตจำนวนมาก แต่ผลมีขนาดเล็ก ราคาขายอยู่ที่ประมาณ 6,000 - 8,000 ดอง/กก. ซึ่งต่ำกว่าปีที่แล้วมาก อย่างไรก็ตาม ต้นแอปริคอตยังคงเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจขยายพื้นที่ปลูก”
โดยเฉพาะแอปริคอทสีเหลือง (แอปริคอทมีขน) ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีมูลค่าสูง ปัจจุบันมีการซื้อในราคา 6,000-15,000 ดอง/กก. ในขณะที่ปีที่แล้วมีราคาสูงสุดอยู่ที่ 30,000 ดอง/กก. แอปริคอทแคระราคาถูกกว่ามาก คือเพียง 5,000-8,000 ดอง/กก. บางวันพ่อค้าขายเพียง 4,000 ดอง/กก. เท่านั้น
นายดังฟุกกวาง หมู่บ้านนาหง็อก (ตำบลกาวกี) กล่าวว่า “ผมเก็บเกี่ยวแอปริคอตได้ประมาณ 20 ตันต่อครั้ง ปีที่แล้วราคาสูงมาก และหลังจากหักค่าแรงแล้ว ผมก็ยังได้กำไรดี ปีนี้ราคาเพียง 7,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าจ้างคนเก็บ 2,000 ดองต่อกิโลกรัม ผมเก็บได้เพียง 5,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น”
เกษตรกรผู้ปลูกแอปริคอตไม่เพียงแต่เสียใจเท่านั้น แต่หน่วยจัดซื้อยังประสบปัญหาอีกด้วย นางสาวเหงียน ทิ ซาม กลุ่มที่ 13 เขตซ่งเกา (เมืองบั๊กกัน) กล่าวว่า “ปีนี้แอปริคอตมีปริมาณน้อย คุณภาพไม่ดี ลูกค้าจำนวนมากปฏิเสธที่จะซื้อสินค้า ปริมาณการบริโภคลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ในขณะที่ปริมาณแอปริคอตที่เก็บเกี่ยวได้มีมาก”
แรงกดดันจากเอาท์พุต การประมวลผลเชิงลึกที่จำกัด
ในปัจจุบันจังหวัดบั๊กคานมีพื้นที่ปลูกแอปริคอตประมาณ 700 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 3,000 ตันต่อปี โดยส่วนใหญ่บริโภคผ่านพ่อค้าและสหกรณ์ขนาดเล็ก ปริมาณที่ใส่เข้าไปในการประมวลผลเชิงลึกในองค์กรขนาดใหญ่ยังคงจำกัดอยู่
ในพื้นที่มีหน่วยประมวลผลหลักอยู่ 2 แห่ง คือ บริษัท มิซากิ จำกัด (เขตโชมอย) และบริษัท บอร์เดอร์เลส เอเชีย จำกัด (เมืองบักกัน) โดยเน้นคัดสรรผลไม้ที่มีคุณภาพ (ผลใหญ่และสม่ำเสมอ) เป็นหลัก ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของเกษตรกรรายย่อยยังไม่ได้รับการจำแนกประเภทอย่างรอบคอบ ส่งผลให้ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดในการส่งออก
นางสาว Trinh Thi Thu ผู้อำนวยการสหกรณ์ Doan Ket (ตำบล Cao Ky) กล่าวว่า “ปัจจุบันลูกค้าให้ความสำคัญกับขนาดและความสม่ำเสมอของผลไม้เป็นอย่างมาก แอปริคอตลูกเล็กที่บดแล้วจะมีราคาค่อนข้างสูง ในช่วงต้นฤดูกาล เราซื้อแอปริคอตลูกเตี้ยมาในราคาประมาณ 9,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ในช่วงกลางฤดูกาล ราคาจะอยู่ที่เพียง 5,000-6,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น หากผู้คนไม่จำแนกประเภทให้ดี ก็จะรักษาราคาไว้ได้ยาก”
แนวทางแก้ไขสำหรับการพัฒนาต้นแอปริคอตให้ยั่งยืนคืออะไร?
ในความเป็นจริงแล้ว ต้นแอปริคอตยังคงเป็นพืชที่มีศักยภาพ ช่วยให้หลายครัวเรือนเพิ่มรายได้ แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ราคาแอปริคอตผันผวนตามฤดูกาล จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงจากการสร้างความตระหนักรู้ของประชาชนไปสู่การกำหนดทิศทางจากทางการในทุกระดับอย่างพร้อมเพรียงกัน
ด้วยเหตุนี้ ผู้ปลูกจึงต้องเน้นการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการดูแล การควบคุมศัตรูพืช และการคัดเลือกพันธุ์ที่ดี เพื่อเพิ่มอัตราผลไม้ที่ใหญ่และสวยงาม ภายหลังการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องจำแนกประเภทและบรรจุหีบห่ออย่างระมัดระวังเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพระหว่างการขนส่งและการบริโภค
ในส่วนของภาครัฐและภาค การเกษตร จำเป็นต้องส่งเสริมการสร้างพื้นที่วัตถุดิบแอพริคอตที่ได้มาตรฐาน สนับสนุนให้เกษตรกรมีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิต-การบริโภค และลงนามในสัญญาการบริโภคระยะยาวกับบริษัทแปรรูป ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องส่งเสริมการลงทุนในโรงงานแปรรูปเชิงลึกมากขึ้น และทำให้ผลิตภัณฑ์แอปริคอตมีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม
ด้วยการนำโซลูชันข้างต้นไปปฏิบัติอย่างพร้อมกัน จังหวัด Bac Kan สามารถสร้างแบรนด์ "Bac Kan Apricot" ที่ยั่งยืนได้อย่างสมบูรณ์ และนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นไปสู่ทั่วทุกแห่ง
ที่มา: https://baobackan.vn/gia-mo-giam-sau-nguoi-dan-lo-lang-giua-vu-thu-hoach-post70494.html
การแสดงความคิดเห็น (0)