ฮานอยจัดเทศกาลเฝอ 2025 ส่งเสริมมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

ระหว่างวันที่ 18 ถึง 20 เมษายน กรุงฮานอยจะจัดงานเทศกาลเฝอประจำปี 2568 ที่ป้อมปราการหลวงทังลอง โดยรวบรวมร้านค้าและแบรนด์อาหารเฝอกว่า 50 ร้านจากทั้งสามภูมิภาคเพื่อเข้าร่วมงานแสดง เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และแบรนด์ต่างๆ

สำนักงานคณะกรรมการประชาชนฮานอยเพิ่งออกแผนที่ 19/KH-VP เกี่ยวกับการจัดทำโครงการ "เทศกาลเฝอ 2025" เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ของ "เฝอฮานอย" ที่ได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมวัฒนธรรม การทำอาหาร ของฮานอย

ระหว่างวันที่ 18 ถึง 20 เมษายน กรุงฮานอย จะจัดงานเทศกาลเฝอประจำปี 2568 ที่ป้อมปราการหลวงทังลอง (ภาพประกอบ)

ตามแผนงานงานเทศกาลอาหารเฝอปี 2568 จะมีการรวบรวมร้านค้าและแบรนด์อาหารเฝอกว่า 50 ร้านจาก 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ เพื่อเข้าร่วมกิจกรรม ส่งเสริมภาพลักษณ์และแบรนด์

วิสาหกิจและแบรนด์ต่างๆ ได้รับการคัดเลือกและประเมินอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพ สุขอนามัย และความปลอดภัยของอาหาร โดยโปรแกรมนี้จะเป็นสะพานเชื่อมโยงวิสาหกิจ หมู่บ้านหัตถกรรม และแบรนด์ต่างๆ เพื่อส่งเสริมอาหารให้กับประชาชนในเมืองหลวง นักท่องเที่ยว ในประเทศ และเพื่อนต่างชาติ

รายการนี้จะนำเสนออาหารเฝอต้นตำรับของฮานอยโดยเฉพาะ และความหลากหลายของเฝอจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ จัดโดยศูนย์การประชุมฮานอย ร่วมกับกรมการท่องเที่ยวฮานอย ศูนย์อนุรักษ์มรดกวัฒนธรรมทังลอง-ฮานอย และหนังสือพิมพ์หนานดาน ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนสื่อ

งานจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-20 เมษายน ณ ป้อมปราการหลวงทังลอง (บริเวณสนามกีฬากอตโก) เลขที่ 19C หว่างดิ่ว เขตบาดิญ กรุงฮานอย พิธีเปิดมีกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 18 เมษายน เวลา 18.00 น.

โครงการนี้จัดกิจกรรมและพื้นที่สำหรับเทศกาล Pho ปี 2025 พื้นที่สำหรับแนะนำวัฒนธรรมและประเพณีของ Pho พื้นที่สำหรับสัมผัสกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของฮานอย และกิจกรรมต่างๆ เช่น การบรรยายและการแสดงศิลปะ

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/ha-noi-to-chuc-festival-pho-2025-quang-ba-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-192250404102704516.htm