ราคาอาหารทะเลพุ่ง ความต้องการสูงช่วงวันหยุด ชาวประมงเหงะอานตื่นเต้นที่จะออกทะเล

ในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ ตลาดอาหารทะเลในเหงะอานคึกคักกว่าปกติมาก อุปทานที่ล้นหลามและกำลังซื้อที่แข็งแกร่งทำให้ราคาอาหารทะเลหลายประเภทพุ่งสูงขึ้น 20-40% ผู้บริโภคยินดีจ่ายเงินเพื่อรับประทานอาหารที่สดใหม่และอร่อยในช่วงเทศกาล ขณะที่ชาวประมงก็ใช้โอกาสนี้พักผ่อนและจับปลาในทะเล ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ของพวกเขาอย่างมากและทำให้บรรยากาศที่ท่าเรือประมงคึกคักยิ่งขึ้น

Báo Nghệ An•02/09/2025

ตลาดอาหารทะเลคึกคัก ราคาขายพุ่งสูง

เพิ่มราคา 3 — ราคาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลายชนิดปรับตัวสูงขึ้นในช่วงวันหยุดวันประกาศอิสรภาพของปีนี้ ภาพ: TP

ในช่วงวันแรกๆ ของวันหยุด ตลาดท้องถิ่นใน เหงะอาน และร้านขายอาหารทะเลต่างมียอดการบริโภคพุ่งสูงขึ้น ผู้คนมักเลือกซื้ออาหารทะเลสดเพื่อจัดงานเลี้ยงสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูงที่บ้าน แทนที่จะไปร้านอาหาร

คุณเหงียน ถิ ลาน พ่อค้าแม่ค้าในตลาดหุ่งดุง (แขวงเจืองวิญ) กล่าวว่า “ดิฉันเชี่ยวชาญการนำเข้าสินค้าจากชายฝั่งกั่วหลอ อาหารทะเลจึงสดใหม่มากและมีลูกค้าประจำจำนวนมากสั่งจองล่วงหน้า ในช่วงเทศกาลนี้ ลูกค้านิยมซื้อปลาหมึกสด ปลาจาระเม็ด ปลาเก๋า ปลากะพงขาว ฯลฯ ถึงแม้ว่าราคาจะสูงขึ้น แต่ยอดขายยังคงดีอยู่เนื่องจากความต้องการสูง”

จากการสำรวจพบว่ากุ้งมังกรเป็นสินค้าที่ผู้บริโภคบริโภคมากที่สุด โดยราคาอยู่ระหว่าง 1-1.3 ล้านดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าช่วงก่อนเทศกาลอยู่ 100,000-250,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิดและขนาด ส่วนปลาหมึกมีราคาขายอยู่ที่ 750,000-800,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 100,000-150,000 ดอง/กก. ส่วนปลาเก๋า หอยลาย และกุ้งก็มีราคาเพิ่มขึ้น 20,000-40,000 ดอง/กก.

แผงขายอาหารทะเลในตลาดดั้งเดิมจะคึกคักมากในช่วงวันหยุด ภาพ: TP

ในร้านอาหารทะเล ราคาที่ปรับขึ้นนั้นเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ปูทะเลราคา 300,000 - 400,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นประมาณ 80,000 - 100,000 ดอง/กก. กุ้งตั๊กแตนราคา 250,000 ดอง/กก. ปลาเก๋าราคา 250,000 ดอง/กก. โดยแต่ละชนิดราคาเพิ่มขึ้น 50,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับราคาปกติ หอยนางรมและหอยตลับราคา 50,000 - 70,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นประมาณ 20,000 ดอง

คุณเหงียน ฮู ฮาน เจ้าของร้านขายอาหารทะเลบนถนนเล เวียด ทวด เล่าว่า “ช่วงเทศกาล ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้อไปทำอาหารกินเองที่บ้าน ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว ราคาสินค้านำเข้าผันผวนทุกวัน เราจึงจำเป็นต้องปรับยอดขาย วันที่ 30 เมษายน สินค้าบางรายการ เช่น ปู ปลาเก๋า และกุ้ง ต่างก็มียอดขายเพิ่มขึ้น 20-30%”

ร้านอาหารทะเลบนถนนอันเดืองเวืองคึกคักไปด้วยลูกค้า ภาพ: TP

ไม่เพียงแต่อาหารทะเลสดเท่านั้น ผลิตภัณฑ์แห้งและแช่แข็งก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โดยเฉพาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการซื้อเป็นของฝาก ปลาหมึกแห้ง ปลาหมึกแห้ง และกุ้งแห้ง เก็บรักษาง่าย มีรสชาติเฉพาะตัวของทะเลเหงะอาน และมีความผันผวนของราคาต่ำ จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภคจำนวนมาก

ชาวประมงตื่นเต้นที่จะได้พักผ่อนในทะเลในช่วงวันหยุด

เอาตาข่ายออก — ชาวประมงตานไมกำลังถอดอวนออกหลังจากออกเรือไปเพียงระยะสั้นๆ ภาพ: TP

เมื่อความต้องการของตลาดเพิ่มขึ้น ชาวประมงก็ใช้โอกาสนี้ออกทะเล โดยมองว่าเป็นโอกาส “ทอง” ในการเพิ่มรายได้ หลังจากหยุดพักชั่วคราวเพื่อหลีกเลี่ยงพายุ เรือประมงหลายลำในกวิญมายและตันมายก็ออกเดินทางพร้อมกันในช่วงวันหยุด

คุณเล วัน ตรัง เจ้าของเรือ NA 70134 TS ในเขตตันมาย กล่าวว่า “หลังจากพายุลูกที่ 5 และพายุดีเปรสชันเขตร้อน ท้องทะเลมักมีอาหารทะเลจับได้เป็นจำนวนมาก ดังนั้นเราจึงเร่งระดมลูกเรือให้เพียงพอ จัดหาเชื้อเพลิงและน้ำแข็งเพื่อออกทะเลในช่วงวันหยุด”

เช้าวันที่ 1 กันยายน ที่ท่าเรือประมงกวิญแลปและกวิญเฟือง มีเรือหลายลำจอดเทียบท่า หลังจากใช้เวลาทั้งคืนในการทอดแหหาปลา เรือประมงหลายสิบลำได้นำอาหารทะเลกลับมาหลายร้อยกิโลกรัม ไม่ว่าจะเป็นปูทะเล กั้งตั๊กแตน ปลาเก๋า และปลาเฮอริง เรือหลายลำได้รับผลกระทบอย่างหนัก ทำรายได้หลายร้อยล้านดองหลังจากออกทะเลเพียงครั้งเดียว

คุณเหงียน วัน จุง เจ้าของเรือ NA 70021 TS (เขตเตินมาย) กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “เมื่อคืนเราออกทะเลใกล้ชายฝั่ง และหลังจากคืนเดียว เราก็จับปูและกั้งได้มากกว่า 150 กิโลกรัม ด้วยราคาขายที่สูง เราจึงทำรายได้เกือบ 50 ล้านดอง หลังพายุผ่านไป อาหารทะเลมักจะอยู่ใกล้ชายฝั่ง หากินได้ง่าย เรือหลายลำจึงฉวยโอกาสออกทะเล”

ที่ท่าเรือประมง พ่อค้าจะแข่งขันกันซื้อจากเรือที่เพิ่งจับปลาได้ ภาพ: T.P. — ที่ท่าเรือประมง พ่อค้าจะแข่งขันกันซื้อของจากเรือที่เพิ่งเข้ามา ภาพ: TP

ท่าเรือประมงคึกคักไม่เพียงแต่เพราะมีเรือประมงที่กลับมาเท่านั้น แต่ยังมาจากพ่อค้าแม่ค้าและนักท่องเที่ยวที่มาจับจ่ายซื้อของ ณ ท่าเรืออีกด้วย ปูสดทั้งตะกร้าและกั้งตั๊กแตนที่ยังดิ้นอยู่ถูกนำมาวางขายที่ท่าเรือ สร้างบรรยากาศการค้าขายที่คึกคัก นักท่องเที่ยวจำนวนมากยังเลือกซื้ออาหารทะเลสดเป็นของฝาก ซึ่งยิ่งช่วยกระตุ้นการบริโภคอีกด้วย

จากบันทึกพบว่าปูทะเลในปัจจุบันมีราคาเกือบ 400,000 ดองต่อกิโลกรัม ส่วนกุ้งตั๊กแตนมีราคาประมาณ 200,000 ดองต่อกิโลกรัม ถึงแม้ราคาจะสูง แต่ก็ยังมีผู้ซื้อจำนวนมาก สำหรับชาวประมงแล้ว นี่เป็นแหล่งรายได้สำคัญ ช่วยให้พวกเขาชดเชยช่วงเวลาที่ต้อง "นอนอยู่บนฝั่ง" อันเนื่องมาจากพายุลูกก่อนได้อย่างรวดเร็ว

ที่มา: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html