น้ำมันสัตว์นับหมื่นตันที่ถูกนำมาแปรรูปเป็นอาหารคน กระทรวงสาธารณสุขว่าอย่างไร?

กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งออกคำเตือนเรื่องการใช้น้ำมันสัตว์เป็นอาหารมนุษย์

น้ำมันพืชสำหรับอาหารสัตว์

เพื่อตอบสนองต่อข่าวที่ว่า ตำรวจภูธรจังหวัดหุ่งเยนได้ทลายเครือข่ายผลิตและบริโภคน้ำมันปรุงอาหารปลอมขนาดใหญ่เป็นพิเศษ กรมความปลอดภัยด้านอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ได้ออกคำเตือนอย่างเร่งด่วน โดยเน้นย้ำว่านี่เป็นการละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหารอย่างร้ายแรง และก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของประชาชนเป็นอย่างมาก

กรมความปลอดภัยอาหารได้ออกข้อแนะนำสำหรับผู้ผลิตอาหาร และสถานประกอบการ โดยเฉพาะโรงครัวรวมและผู้ให้บริการอาหารพร้อมรับประทาน

ดังนั้น สถานประกอบการจึงจำเป็นต้องขอให้ซัพพลายเออร์ชี้แจงข้อมูลคุณภาพและแหล่งที่มาของวัตถุดิบ โดยไม่พึ่งพาบรรจุภัณฑ์หรือฉลากเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ ห้ามใช้เฉพาะวัตถุดิบที่ไม่ได้ใช้ตามจุดประสงค์ที่แจ้งในการแปรรูปอาหาร แม้ว่าจะมีใบแจ้งหนี้และเอกสารเพียงพอก็ตาม

เมื่อพบเห็นสิ่งที่น่าสงสัย กรมฯ แนะนำให้หน่วยงานต่างๆ แจ้งเจ้าหน้าที่โดยเร็วที่สุด เพื่อดำเนินการตามระเบียบปฏิบัติ

กรมความปลอดภัยอาหารเน้นย้ำว่าการปฏิบัติตามข้อกำหนดการใช้ส่วนผสมอาหารนั้นไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายที่บังคับใช้ด้วย การใช้ส่วนผสมที่ไม่เหมาะสมในการแปรรูปอาหารโดยเจตนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่วนผสมเหล่านั้นไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จะต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามบทบัญญัติของกฎหมาย

ตามรายงานของ VTV News เมื่อค่ำวันที่ 24 มิถุนายน ตำรวจภูธรจังหวัด หุ่งเยน ได้ทลายแก๊งค้าของผิดกฎหมายขนาดใหญ่ที่มีการขายสินค้าปลอมแปลงเป็นมูลค่าหลายหมื่นตัน

ผลการสอบสวนเบื้องต้นพบว่ากลุ่มนี้นำเข้าน้ำมันดิบสำหรับปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ - ซึ่งไม่ตรงตามมาตรฐานอาหารของมนุษย์ - จากนั้นจึงใช้เทคนิคที่ซับซ้อนเพื่อ "เปลี่ยน" ให้เป็นน้ำมันปรุงอาหารสำหรับบริโภค

พวกเขาออกแบบระบบท่อใต้ดินเพื่อสูบน้ำมันปศุสัตว์เข้าไปในถังที่มีฉลากว่าน้ำมันปรุงอาหาร จากนั้นบรรจุขวดและติดฉลากยี่ห้อ Ofood ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัท Nhat Minh Food Production and Import-Export จำกัด

จากนั้นน้ำมันปลอมจำนวนดังกล่าวก็ถูกกระจายออกสู่ตลาดอย่างกว้างขวาง โดยส่วนใหญ่นำไปใช้ในครัวอุตสาหกรรม ร้านอาหาร และหมู่บ้านหัตถกรรมที่ผลิตขนม ขนมขบเคี้ยว และมันฝรั่งทอด

นอกจาก Nhat Minh Food แล้ว สายการผลิตนี้ยังได้รับความร่วมมือจาก An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้นำเข้าน้ำมันพืชรายใหญ่ที่สุดในประเทศ ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา คาดว่ารายได้รวมของระบบที่เกี่ยวข้องกับสายการผลิตนี้จะมากกว่า 8,200 พันล้านดอง

สำนักงานสอบสวนยึดน้ำมันเถื่อนได้มากกว่า 1,000 ตัน และดำเนินคดีผู้ต้องสงสัย 3 รายในข้อกล่าวหาผลิต ค้าสินค้าปลอม และลักลอบขนน้ำมัน

HA (ตามข่าว VTC)

ที่มา: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html