การเดินทางของมะม่วงจากสวนสู่โลก

เกษตรกรเกิดความตื่นตัวเพราะมะม่วงมีราคาดี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มะม่วงได้กลายเป็นหนึ่งในผลไม้หลักของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ มหาศาล นับตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงต่างตื่นเต้นมากยิ่งขึ้น เนื่องจากราคามะม่วงที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยราคามะม่วงอยู่ที่ 2,000 - 10,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว

ใน เขตอานซาง ปัจจุบันพ่อค้ากำลังซื้อมะม่วงเปลือกเขียวจากไต้หวันและจีน เกรด 1 ในราคา 12,000 ถึง 15,000 ดอง/กก. เกรด 2 ในราคา 6,000 ถึง 8,000 ดอง/กก. มะม่วงเขียวก็ขายในราคา 10,000 ถึง 12,000 ดอง/กก. สำหรับครัวเรือนที่เชื่อมโยงกับธุรกิจ สหกรณ์ ฯลฯ ราคาขายอาจสูงกว่าราคาตลาด 10 ถึง 20% สาเหตุของการปรับราคาขึ้นเนื่องจากขณะนี้เป็นช่วงนอกฤดูกาล ผลผลิตมะม่วงลดลงเมื่อเทียบกับเดือนแรกของปี ทำให้เกิดการขาดแคลนในตลาด ขณะที่ความต้องการบริโภคภายในประเทศและการส่งออกเพิ่มขึ้น

การเดินทางของมะม่วงจากสวนสู่ โลก

มะม่วงประมาณ 140,000 เฮกตาร์ ผลผลิต 1.5 ล้านตัน มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นเป็น 650 ล้านเหรียญสหรัฐ นี่คือเป้าหมายที่กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำหนดไว้สำหรับเวียดนามภายในปี 2030 เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ มะม่วงเวียดนามไม่เพียงแต่ต้องการปริมาณเท่านั้น แต่ยังต้องมั่นใจในคุณภาพ โดยต้องเป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของตลาดในประเทศและต่างประเทศ

ในอีกสิบกว่าวันข้างหน้า มะม่วงของคุณฟุกเกือบ 1 เฮกตาร์จะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อส่งออกไปยังเกาหลี ปีนี้อัตราการติดผลดี และราคามะม่วงก็สูง ทำให้เขาพอใจมาก

นายดังวันฟุก-คูลาวเกียง ตำบลจังหวัดอานซาง กล่าวว่า "ราคามะม่วงปีนี้ถือว่าสูงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ราคามะม่วงที่ดีๆ ก็ช่วยชาวบ้านได้มาก ราคามะม่วงปัจจุบันหลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว ยังคงมีกำไรอยู่ประมาณ 50%"

Hành trình trái xoài từ vườn ra thế giới - Ảnh 1. — ในปัจจุบันผลผลิตมะม่วงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงส่วนใหญ่เน้นเพื่อการส่งออก

ปัจจุบัน ผลผลิตมะม่วงส่วนใหญ่ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นผลผลิตเพื่อการส่งออกเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สามารถจำหน่ายมะม่วงในตลาดนี้ได้ เกษตรกรต้องผลิตมะม่วงตามมาตรฐานต่างๆ เช่น VietGap และ GlobalGap ก่อน โดยต้องปฏิบัติตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว การออกดอก การใส่ถุง และการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว

คุณเล แถ่ง ตุง - เขตกาวหลั่น จังหวัดด่งทาป เล่าว่า "สวนสะอาด รดน้ำด้วยยาฆ่าแมลง รู้ว่าควรกักกันเมื่อไร และรดน้ำด้วยยาฆ่าแมลงตามรายการ ต้องมีสถานที่สำหรับจัดการกับยาฆ่าแมลง บรรจุภัณฑ์ต้องนำไปที่อ่างเก็บน้ำและเผา"

นายเหงียน มิญ เฮียน ผู้อำนวยการสหกรณ์กู๋เหล่าเกียง จังหวัดอานเกียง กล่าวว่า "มาตรฐานในการส่งออกสินค้าเกษตรคือต้องไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงและสารต้องห้ามที่ตลาดกำหนดห้ามใช้ สหกรณ์จะขจัดสารเหล่านี้ออกจากกระบวนการผลิตเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้า"

นายเจิ่น ถั่น เฮียป รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดอานซาง กล่าวว่า "เราจะร่วมมือกับภาคธุรกิจต่างๆ เพื่อสร้างการเชื่อมโยง และกำหนดมาตรฐานและกฎระเบียบต่างๆ ให้เกษตรกรปฏิบัติตาม ปัจจุบัน การติดตามแหล่งที่มาและการเชื่อมโยงตลาดจำเป็นต้องมีความโปร่งใสมากขึ้น"

ปัจจุบันสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีพื้นที่ปลูกมะม่วงที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGap และ GlobalGAP เกือบ 2,000 เฮกตาร์ นอกจากการส่งออกไปยังจีนแล้ว เรายังส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา เกาหลี ญี่ปุ่น เนเธอร์แลนด์ นิวซีแลนด์... การขยายตลาดการบริโภคไม่เพียงแต่ช่วยยืนยันคุณค่าของมะม่วงจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของประเทศอีกด้วย

เพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับมะม่วง

เป็นที่ยอมรับว่ามะม่วงเวียดนามกำลังได้รับความนิยมในตลาดโลกมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม มะม่วงที่ขายในท้องตลาดปัจจุบัน 80-90% ส่วนใหญ่เป็นมะม่วงสด ซึ่งทำให้มะม่วงเวียดนามมีความผันผวนทั้งในด้านราคาและผลผลิต ดังนั้น แนวทางที่หลายธุรกิจกำลังดำเนินการอยู่นี้ ไม่เพียงแต่จะทำให้มะม่วงมีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังสร้างมูลค่าเพิ่มอย่างยั่งยืนอีกด้วย

คุณหยุน ฮู ล็อก กรรมการผู้จัดการบริษัท Hoa Loc RR Mango กล่าวว่า “การแช่แข็งสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างน้อย 6 เดือนถึง 1 ปี เพื่อข้ามผ่านอุปสรรคเรื่องเวลาในการขนส่ง และประการที่สองคือการใช้ในช่วงนอกฤดูกาล”

คุณเจิ่น ถั่น เฮียป รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดอานซาง กล่าวว่า "เรามีส่วนร่วมในกระบวนการแปรรูปเชิงลึก มูลค่าของภาคเกษตรกรรมไม่ได้หยุดอยู่แค่ในขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์สดเท่านั้น แต่ยังสูงกว่ามูลค่าที่ได้มาหลายเท่า ดังนั้น ภาคเกษตรกรรมจึงเชิญชวนให้ผู้ประกอบการทุกรายมาลงทุนที่อานซาง และเรารับฟังและพร้อมสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับผู้ประกอบการในการแปรรูปเชิงลึกอยู่เสมอ"

นายหยุน ทันห์ เฮียป กรรมการบริษัท นามฮุย จังหวัดด่งท้าป กล่าวว่า “จำเป็นต้องมีการสนับสนุนเพิ่มเติมจากหน่วยงานท้องถิ่นในการจัดซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัย หรือทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างธุรกิจต่างๆ เพื่อรวมเข้ากับพื้นที่ที่กำลังเติบโต”

ที่มา: https://vtv.vn/hanh-trinh-trai-xoai-tu-vuon-ra-the-gioi-100251019112953979.htm