ห่าวซาง: ผลิตภัณฑ์ OCOP มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท

ด้วยข้อได้เปรียบด้านการผลิตทางการเกษตร ท้องถิ่นจำนวนมากในจังหวัดเหาซางจึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและหมู่บ้านหัตถกรรมที่หลากหลายภายใต้โครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ส่งผลให้คนในท้องถิ่นมีคุณค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

ในการดำเนินการตามโครงการ OCOP จังหวัด Hau Giang มุ่งเน้นที่การรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับข้อได้เปรียบในสภาพการผลิตและคุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่นอยู่เสมอ จึงสร้างระบบผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ได้รับความนิยมและชื่นชมจากตลาดและผู้บริโภค

ข้าว มะนาวไร้เมล็ด ขนุน ปลาช่อน และปลาไหล เป็นผลิตภัณฑ์หลัก 5 ประการของจังหวัดเฮาซาง ดังนั้น ท้องถิ่นจึงมุ่งเน้นที่การนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้เพื่อส่งเสริมการใช้ประโยชน์และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเหล่านี้อย่างลึกซึ้ง จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักทั้ง 5 ประการของจังหวัดเฮาซางล้วนได้รับการรับรองคุณภาพ OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ท้องถิ่นมีผลิตภัณฑ์จากข้าว 11 รายการ ผลิตภัณฑ์จากมะนาวไร้เมล็ด 1 รายการ ผลิตภัณฑ์จากขนุน 6 รายการ ผลิตภัณฑ์จากปลาช่อน 44 รายการ ผลิตภัณฑ์จากปลาไหล 12 รายการ

ตามข้อมูลของสำนักงานประสานงานเขตชนบทใหม่ประจำจังหวัด ณ ต้นเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP ของจังหวัด 266 รายการ โดยมีผู้เข้าร่วมลงทะเบียน 125 ราย (18 บริษัทคิดเป็น 14.4% สหกรณ์ 36 แห่งคิดเป็น 28.8% สถานประกอบการและครัวเรือนธุรกิจ 71 แห่งคิดเป็น 65.4%) โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP 4 ดาว 92 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาว 174 รายการ และผลิตภัณฑ์ 11 รายการที่ลงทะเบียนเพื่อเข้าแข่งขันในการประกวดผลิตภัณฑ์ OCOP 5 ดาวระดับกลาง

โครงการ OCOP กลายเป็นพลังขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทในจังหวัดห่าวซาง ภาพ: อินเทอร์เน็ต

นางสาวทู ทิ เหงียน ไม ประกอบธุรกิจขนมหวานมาเกือบ 25 ปีแล้ว โดยในแต่ละเดือน ร้าน Tan Bach Nguyet ของนางสาวทู ทิ เหงียน ไม ในหมู่บ้าน Truong Khanh 1 ตำบล Long Thanh อำเภอ Phung Hiep จังหวัด Hau Giang จะจำหน่ายขนมเปี๊ยะและขนมอื่นๆ มากมายให้แก่ตลาดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงประมาณ 10,000-15,000 ชิ้น ด้วยความปรารถนาที่จะขยายขอบเขตผลิตภัณฑ์ของครอบครัว เมื่อปีที่แล้ว นางสาวไมจึงตัดสินใจเข้าร่วมโครงการ OCOP เพื่อผลิตขนมเปี๊ยะของครอบครัว

นางสาวไม กล่าวว่าตั้งแต่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP 3 ดาว ผลิตภัณฑ์เค้กเปียของครอบครัวเธอก็ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคในเชิงบวกมากขึ้น และการบริโภคก็เพิ่มขึ้นมากกว่าเดิมมาก การเข้าร่วมโครงการ OCOP ทำให้แบรนด์ของเธอไปได้ไกลขึ้น และผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมากขึ้น จากนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ และผู้บริโภคก็มั่นใจในผลิตภัณฑ์มากขึ้น

นอกเหนือจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอฟุงเฮียบ จังหวัดห่าวซาง ยังได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสนับสนุนธุรกิจในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การปรับปรุงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ กระบวนการผลิต และการผลิตผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ กิจกรรมส่งเสริมการค้าเพื่อพัฒนาตลาด ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ และใช้แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Voso, Postmart, Shopee, Lazada เป็นต้น เพื่อแนะนำ ส่งเสริม บริโภคผลิตภัณฑ์ และปกป้องสิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญาของผลิตภัณฑ์ จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอฟุงเฮียบ ได้รับการสั่งซื้อและจัดจำหน่ายโดยบริษัทขนาดใหญ่และซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างแข็งขัน ตั้งแต่นั้นมา ห่วงโซ่คุณค่า OCOP ได้ถูกก่อตั้งและดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำในท้องถิ่นให้สูงสุด

นายทราน มินห์ นิม เจ้าของโรงงานน้ำผึ้ง Huong Tram ในหมู่บ้าน 2 ตำบล Thuan Hoa อำเภอ Long My กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง Huong Tram ของโรงงานจะขายให้กับพ่อค้าเป็นหลัก แต่ปัจจุบันมีวางจำหน่ายทั่วบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและเมืองใหญ่ๆ เช่น นครโฮจิมินห์ ฮานอย เป็นต้น ต้องขอบคุณความเอาใจใส่และการสนับสนุนจากรัฐบาล สำนักงานประสานงาน NTM จึงได้ช่วยให้ธุรกิจขนาดเล็กอย่างผมมีโอกาสสร้าง พัฒนาแบรนด์ และนำไปสู่ตลาดขนาดใหญ่ได้เหมือนอย่างในปัจจุบัน

นอกเหนือจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่แล้ว อำเภอฟุงเฮียปยังประสานงานกับหน่วยงานและสาขาของจังหวัดเพื่อสนับสนุนหน่วยงานในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ในทิศทางของการปรับปรุงคุณภาพและปรับปรุงการบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ กระบวนการผลิต การปรับปรุงผลิตภัณฑ์และการส่งเสริมการค้าเพื่อพัฒนาตลาดและส่งเสริมผลิตภัณฑ์

หน่วยงานในท้องถิ่นสนับสนุนให้หน่วยงานต่างๆ ปรับปรุงผลิตภัณฑ์โดยปรับปรุงคุณภาพและปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ และกระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์ OCOP ให้สมบูรณ์แบบ ภาพ: อินเทอร์เน็ต

การระบุโปรแกรม OCOP ที่มีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คนและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น อำเภอ Chau Thanh A ได้มุ่งเน้นทรัพยากรทั้งหมดเพื่อสนับสนุนผู้คนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เฉพาะทางระดับภูมิภาค ช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกร และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นในอำเภอ

นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการ OCOP นายเหงียน วัน ดัว เจ้าของฟาร์มนมแพะ Ngoc Dao ในหมู่บ้าน 2B ตำบล Tan Hoa เขต Chau Thanh A ได้นำผลิตภัณฑ์ของเขาไปจำหน่ายให้กับลูกค้าจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกจังหวัด นายดัวกล่าวว่า หลังจากเข้าร่วมและได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐาน OCOP จำนวนผู้เยี่ยมชมและผู้ซื้อที่ฟาร์มก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ผู้บริโภคมีความมั่นใจและสบายใจมากขึ้นเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเอกสารและได้รับการรับรองจากหน่วยงานต่างๆ นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมกำไรจึงสูงขึ้นด้วย ปัจจุบันที่ฟาร์มแพะและโรงงานแปรรูปนมแพะ Ngoc Dao มีผลิตภัณฑ์ 6 ประเภทที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว ได้แก่ โยเกิร์ตแพะและขนุนอบแห้ง โยเกิร์ตแพะและทุเรียนอบแห้ง โยเกิร์ตนมแพะ นมแพะพาสเจอร์ไรซ์ โยเกิร์ตแพะอบแห้ง และชีสนมแพะ

ปัจจุบันอำเภอ Chau Thanh A มีสหกรณ์การเกษตรทั้งหมด 26 แห่ง จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอคือ 32 ผลิตภัณฑ์ โดย 12 ผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาวและ 20 ผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว หลังจากเข้าร่วมโครงการ OCOP ผลผลิตของกลุ่มตัวอย่างเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับช่วงเริ่มต้นที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการ เนื่องจากการเข้าร่วมส่งเสริมการค้า บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์สวยงามยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่มีตราประทับ OCOP สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคมากขึ้น...

ตามแผนปฏิบัติการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่และโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ของจังหวัดห่าวซางในปี 2567 ของคณะกรรมการกำกับดูแลโครงการเป้าหมายระดับชาติระดับจังหวัด เกี่ยวกับโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) สำหรับผลิตภัณฑ์ระดับอำเภอ เมือง และเมืองเล็ก หน่วยงานระดับอำเภอแต่ละแห่งจัดให้มีการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 5 รายการที่ได้รับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับอำเภอ 3-4 ดาว

ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ จังหวัด Hau Giang จะยังคงส่งเสริมการดึงดูดการลงทุนในการพัฒนาการผลิตในชนบท ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการผลิตและการแปรรูป ปรับปรุงกระบวนการผลิต ค้นหาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น

เล กวาง