กลิ่นหอมของข้าวแบบดั้งเดิม

ช่วงนี้ ตลาดของชนกลุ่มน้อยบนที่สูงคึกคักไปด้วยผู้คน ในตำบลภูทอง วันตลาดที่คึกคักเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะและเสียงพูดคุย ทำให้ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสบรรยากาศของชาวเขาขณะเตรียมต้อนรับเทศกาลตรุษจีน หนึ่งในแผงลอยที่ดึงดูดผู้คนมากที่สุดคือแผงลอยของหญิงชราที่สวมเสื้อคลุมขนสัตว์และผ้าฝ้ายขายธูปแบบดั้งเดิม

การตากธูปเป็นขั้นตอนสำคัญที่กำหนดความแห้งและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของธูปแบบดั้งเดิม

ใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน

ในตำบลภูทอง งานฝีมือการทำธูปแบบดั้งเดิมยังคงได้รับการสืบทอดในหมู่บ้านบ้านมอย หมู่บ้านคุ่ยสลา และหมู่บ้านนาเลา แม้ว่าการทำธูปจะไม่ใช่อาชีพหลักของชาวบ้าน แต่ก็มีการผลิตธูปอย่างต่อเนื่องมาหลายชั่วอายุคนเพื่อใช้ในชีวิตประจำวันและเพื่อความเชื่อทางศาสนาของชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลและวันหยุดต่างๆ

ตามกลิ่นหอมอ่อนๆ เราก็มาถึงบ้านหลังเล็กๆ ของคุณนายหลาง ถิ เตียว ในหมู่บ้านบ้านโมย คุณนายเตียวอายุเกือบ 80 ปีแล้ว และทำธูปมานานถึง 50 ปี ดังนั้นเธอจึงเล่าทุกขั้นตอนการทำธูปได้อย่างละเอียด ทุกส่วนผสมได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยไม่ละเลยแม้แต่น้อย

แกนกลางของธูปทำจากลำต้นต้นแอปริคอตเก่าแก่ที่ยาวและตรง ซึ่งชาวบ้านจะนำกลับมาตัดและผ่าเป็นแท่งเล็กๆ ยาว 30-40 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 มิลลิเมตร จากนั้นจะนำแท่งเหล่านี้ไปแช่น้ำเป็นเวลาสามเดือนหรือมากกว่านั้น ตากให้แห้ง และขัดเงาอย่างละเอียดเพื่อให้สะอาดและเงางาม

ผงกำยานสีเหลืองเข้มหรือสีน้ำตาลที่เคลือบอยู่บนก้านกำยานนั้น ทำโดยชาวบ้านจากส่วนผสมของใบไม้ที่เก็บจากป่า เช่น ใบพลับหรือใบอบเชย ซึ่งนำมาตากแห้ง บดเป็นผงละเอียด และผสมกับผงไม้หอม

นอกจากคุณนายเทียวแล้ว คุณนายหวง ถิ ดิน ในหมู่บ้านคูยสลา ก็ทำธูปมานานกว่า 40 ปีเช่นกัน คุณนายดินเล่าว่า "สมัยก่อน ก่อนที่จะมีเครื่องจักร เราต้องใช้ครกตำส่วนผสมด้วยมือให้เป็นผงละเอียด แต่ตอนนี้เรามีเครื่องบดแล้ว การเตรียมส่วนผสมสำหรับทำธูปแบบดั้งเดิมจึงสะดวกขึ้นมาก"

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ขั้นตอนแรกคือการจุ่มแกนธูปในน้ำ จากนั้นกลิ้งลงในผงธูป ขณะกลิ้ง ให้เขย่าธูปอย่างรวดเร็วเพื่อให้ผงติดแน่นและธูปกลมสม่ำเสมอ ทำซ้ำขั้นตอนการกลิ้งนี้หลายๆ ครั้งจนกว่าธูปจะเคลือบด้วยผงอย่างทั่วถึง

หลังจากนั้น ธูปจะถูกนำไปตากแดดให้แห้ง ถ้าแดดจัดก็จะแห้งภายในหนึ่งวัน ถ้ามีเมฆมากก็จะแห้งภายในสองถึงสามวัน เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น โคนธูปจะถูกเคลือบด้วยสีย้อมสีชมพูหรือสีม่วง

ธูปแบบดั้งเดิมจากภูทองนั้น ผ่านกระบวนการตากแห้งด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม ก่อนนำมาวางขายในตลาดเพื่อแจกจ่ายให้ผู้คนในช่วงเทศกาลและวันหยุดต่างๆ

ขณะทำงาน คุณนายดินเล่าว่า งานฝีมือการทำธูปของชาวไตนั้นต้องอาศัยความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ส่วนผสมเป็นธรรมชาติทั้งหมด ไม่มีสารเคมีเจือปน ดังนั้นธูปจึงไม่แสบตาเมื่อจุด และมีกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ ครอบครัวของเธอทำธูปตลอดทั้งปี แต่จะขายดีที่สุดในช่วงวันหยุดเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน หรือเมื่อครอบครัวในพื้นที่จัดงานพิเศษต่างๆ

การอนุรักษ์งานฝีมือแบบดั้งเดิม

สำหรับชาวไต ธูปมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับพิธีกรรมในชีวิตประจำวันของพวกเขา เช่น การบูชาบรรพบุรุษ พิธีขึ้นบ้านใหม่ งานแต่งงาน พิธีกรรมเธน การเฉลิมฉลองเทศกาลหลงตง เป็นต้น ดังนั้น ธูปจึงไม่ใช่แค่สินค้าเชิงพาณิชย์ แต่เป็นสิ่งสำคัญยิ่งในชีวิตทางจิตวิญญาณและวัฒนธรรมของพวกเขา จากความต้องการนี้เอง จึงเกิดเป็นศิลปะการทำธูปด้วยมือ ซึ่งสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

ปัจจุบัน มีครัวเรือนมากกว่า 10 ครัวเรือนในชุมชนที่ยังคงประกอบอาชีพทำธูปแบบดั้งเดิมอยู่ ครัวเรือนเหล่านี้ส่วนใหญ่จะทำธูปเมื่อมีลูกค้าสั่ง หรือขายที่ตลาดท้องถิ่นในช่วงวันหยุดและเทศกาลต่างๆ แม้ว่ารายได้จะไม่สูงนัก แต่ก็ยังคงสืบทอดประเพณีอันยาวนานของหมู่บ้านนี้ไว้

ในภูทอง ครัวเรือนส่วนใหญ่ถือว่าการทำธูปเป็นอาชีพเสริม ในช่วงหลายเดือนก่อนวันตรุษจีน วันพระจันทร์เต็มดวงแรกของเดือนตามปฏิทินจันทรคติ และวันพระจันทร์เต็มดวงครั้งที่เจ็ดของเดือนตามปฏิทินจันทรคติ ครอบครัวต่างๆ จะให้ความสำคัญกับการทำธูปมากขึ้น ในช่วงเวลาเหล่านี้ ทุกคนตั้งแต่ผู้สูงอายุไปจนถึงเด็กเล็กต่างมีส่วนร่วม โดยแต่ละคนทำหน้าที่ของตนเอง ธูปที่ทำเสร็จแล้วจะถูกมัดรวมกันเป็นมัดประมาณ 50 ก้าน โดยใช้กระดาษหนังสือพิมพ์พันรอบปลายเพื่อป้องกันผงธูปร่วงหล่นระหว่างการขนส่ง

ชาวบ้านตำบลภูทองทำธูปจากวัตถุดิบธรรมชาติ ดังนั้นเมื่อจุดแล้วจึงไม่ระคายเคืองตาและมีกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์

ด้วยราคาขายธูปประมาณ 15,000 ดงต่อกำ ทำให้แต่ละครัวเรือนมีรายได้มากกว่า 30 ล้านดงต่อปีจากงานฝีมือนี้ แม้จะไม่ใช่จำนวนเงินมากมาย แต่ก็เป็นรายได้เสริมที่ช่วยให้ครอบครัวสามารถดำรงอาชีพดั้งเดิมต่อไปได้

อย่างไรก็ตาม ในบริบทของวัตถุดิบที่หายากขึ้นเรื่อยๆ ต้นทุนที่สูงขึ้น และข้อเท็จจริงที่ว่าผลผลิตยังคงจำกัดอยู่เพียงตลาดท้องถิ่นและคำสั่งซื้อขนาดเล็ก การอนุรักษ์งานฝีมือในระยะยาวจึงยังคงต้องการความเอาใจใส่และการสนับสนุนเพื่อป้องกันไม่ให้งานฝีมือดั้งเดิมสูญหายไป

นางสาวลี ถิ งอาน จากหมู่บ้านคูยสลา กล่าวว่า "ดิฉันทำธูปมา 10 ปีแล้ว ส่วนใหญ่ทำในช่วงเทศกาลตรุษจีน การทำธูปนั้นใช้แรงงานมาก วัตถุดิบหายากขึ้น ต้นทุนสูงขึ้น และทุกขั้นตอนต้องทำอย่างพิถีพิถัน ในช่วงเทศกาล ดิฉันจะยุ่งกับการเตรียมการ นี่เป็นงานฝีมือดั้งเดิม และดิฉันหวังว่าคนรุ่นหลังจะสืบทอดต่อไป สิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขที่สุดคือเมื่อลูกค้าซื้อไปแล้วกลับมาซื้ออีก พร้อมชมว่าธูปของเราเผาไหม้นาน กลิ่นอ่อนๆ และไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์"

ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของชีวิตสมัยใหม่ งานฝีมือการทำธูปในภูทองยังคงได้รับการสืบทอดเพื่อตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันและความเชื่อทางศาสนาของผู้คน ธูปแต่ละดอกที่ผลิตขึ้นมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์ประเพณีอันยาวนานที่หยั่งรากลึกในชีวิตทางวัฒนธรรมของชุมชนชาวไตที่นี่

ที่มา: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/huong-thom-tu-nep-nghe-5646c86/