อำเภอภูซาง : ความพยายามในการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน

อำเภอฟู่ซาวกำลังพยายามสร้างตำแหน่งใหม่ให้กับภาคการเกษตร โดยมีการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคเป็นกลยุทธ์หลัก การเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจมีส่วนช่วยในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง พัฒนาอีคอมเมิร์ซและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล สร้างรากฐานให้ท้องถิ่นสร้างเกษตรกรรมอัจฉริยะและยั่งยืน

ยูนิฟาร์มประสบความสำเร็จในการสร้างห่วงโซ่คุณค่า ทางการเกษตร คุณภาพสูงในอำเภอฟู่ซาว

จากแบบฉบับทั่วไป

บริษัท ยูนิฟาร์ม การเกษตร จำกัด (U&I Agriculture Joint Stock Company หรือ Unifarm) เป็นตัวอย่างที่ดีของการสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรคุณภาพสูงในอำเภอภูซาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขตเกษตรกรรมไฮเทคไทย (ชุมชนไทย) โดยบริษัท ยูนิฟาร์ม ได้รับเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตจากประเทศและเขตพื้นที่ที่มีการเกษตรที่พัฒนาแล้ว เช่น อิสราเอล ญี่ปุ่น ไต้หวัน (จีน) โดยเน้นที่พืชผลหลัก เช่น กล้วย แตงโม และสับปะรด เมื่อโมเดลนี้ประสบความสำเร็จ บริษัทได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรและเชื่อมโยงไปยังพื้นที่วัตถุดิบภายนอก

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Unifarm ประสบความสำเร็จในการเป็นพันธมิตรแต่เพียงผู้เดียวของ Dole Group ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและผู้บริโภคผลไม้สดและผักที่ใหญ่ที่สุดในโลก ทำให้กล้วยของ Unifarm เข้าสู่ตลาดโลก นอกจากกล้วยแล้ว แคนตาลูปก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ Unifarm มีชื่อเสียง หลังจากผ่านไป 10 ปี Unifarm มีพื้นที่ปลูกแคนตาลูป 15 เฮกตาร์ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพและผลผลิต และเป็นหน่วยแรกในเวียดนามที่ส่งออกแคนตาลูปไปยังตลาดต่างประเทศ (สิงคโปร์ มาเลเซีย ฯลฯ) นอกจากนี้ Unifarm ยังก่อตั้งพื้นที่ปลูกแคนตาลูปคุณภาพสูง ซึ่งได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว

ตัวแทนของ Unifarm เปิดเผยว่า Unifarm ไม่ได้ตั้งเป้าหมายที่จะเป็นบริษัทเกษตรกรรมที่ใหญ่ที่สุดในแง่ของพื้นที่หรือผลผลิต แต่เน้นที่การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อเพิ่มผลผลิต รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ ลดต้นทุนการผลิต และมีคุณสมบัติสำหรับการส่งออก กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การปลูก การใส่ปุ๋ย การปกป้องพืช การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว ดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามกระบวนการของ Unifarm และมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP

สหกรณ์การเกษตรไฮเทค Kim Long (ตำบล An Binh อำเภอ Phu Giao) ถือเป็นตัวอย่างที่ดีของการเชื่อมโยงห่วงโซ่และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตร สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี 2559 โดยมีสมาชิก 7 รายและพื้นที่เพาะปลูก 1.7 เฮกตาร์ ปัจจุบันมีสมาชิกเพิ่มขึ้นเป็น 73 ราย พื้นที่การผลิตรวมกว่า 20 เฮกตาร์ ผลิตภัณฑ์หลักคือแตงโมไฮเทคที่ผ่านมาตรฐาน VietGAP และใบรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว นายเหงียน ฮ่อง เกวี๊ยต ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทคคิมลอง กล่าวว่า “ตั้งแต่เริ่มแรก เราตั้งใจที่จะเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพและผลผลิตที่ยั่งยืน สหกรณ์ได้ลงนามในสัญญากับเกษตรกรและกลุ่มสหกรณ์ในพื้นที่วัตถุดิบในบิ่ญเซือง บิ่ญเฟื้อก ด่ง นาย บาเรีย-วุงเต่า นำกระบวนการทำฟาร์มแบบรวมมาใช้ ประสานเทคนิคและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากสมาชิกด้วยราคาที่มั่นคง ด้วยห่วงโซ่แห่งการเชื่อมโยงนี้ เราจึงสามารถแก้ปัญหา "การเก็บเกี่ยวที่ดี ราคาต่ำ" ได้ ช่วยให้สมาชิกรู้สึกปลอดภัยในการผลิต"

สหกรณ์การเกษตรไฮเทคคิมลองยังเป็นผู้บุกเบิกในการนำอีคอมเมิร์ซและการขายผ่านไลฟ์สตรีมมาประยุกต์ใช้ ตั้งแต่ปี 2021 ผลิตภัณฑ์เมลอนของคิมลองมีจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลักๆ เช่น Vo So, Postmart, Sendo และได้ร่วมมือกับเครือซูเปอร์มาร์เก็ต เช่น Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Go, Co.opmart โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตั้งแต่ปี 2023 สหกรณ์ได้จัดเซสชั่นการขายผ่านไลฟ์สตรีมทางออนไลน์บน Facebook และ TikTok Shop

ในด้านการจัดการคุณภาพและการสร้างแบรนด์ สหกรณ์การเกษตรไฮเทคคิมลองใช้เทคโนโลยีการชลประทานแบบหยดของอิสราเอล การควบคุมสารอาหารอัตโนมัติ และใช้ไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์เพื่อบันทึกกระบวนการเพาะปลูกทั้งหมดตามมาตรฐาน VietGAP บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบอย่างมืออาชีพและสวยงาม พร้อมข้อมูลที่โปร่งใสและรหัส QR เพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ... ด้วยความพยายามเหล่านี้ ผลผลิตแตงโมของสหกรณ์จึงสูงถึง 2,200 ตันต่อปี โดยส่งออก 800 ตัน มีรายได้มากกว่า 45,000 ล้านดองต่อปี สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงาน 60-70 คน

สหกรณ์การเกษตรไฮเทคคิมลองถือเป็นตัวอย่างทั่วไปของการนำเทคโนโลยีชั้นสูงมาประยุกต์ใช้ในเกษตรกรรม

การสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน

ในช่วงปี 2564-2568 ถือเป็นช่วงที่ภาคการเกษตรของอำเภอภูซางเกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ โดยพื้นที่การผลิตทางการเกษตรแบบไฮเทคในพื้นที่นี้ขยายไปถึงเกือบ 15,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่ปลูกต้นไม้ผลไม้ เช่น กล้วย ทุเรียน ส้ม เกรปฟรุต และแตงโม ในกระบวนการพัฒนาการเกษตรแบบไฮเทค อำเภอภูซางไม่เพียงแต่บรรลุตัวเลขที่น่าประทับใจในแง่ของพื้นที่และผลผลิตเท่านั้น แต่ยังปรากฏตัวอย่างทั่วไปมากมายที่มีรูปแบบการผลิตขั้นสูง สร้างจุดสว่างให้กับทั้งจังหวัด

อย่างไรก็ตาม คณะกรรมการประชาชนอำเภอฟู่ซาวระบุว่า แม้จะบรรลุผลสำเร็จที่สำคัญหลายประการในการพัฒนาการเกษตรในท้องถิ่น แต่ท้องถิ่นยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมายในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ห่วงโซ่คุณค่าในปัจจุบันยังคงกระจัดกระจาย ขาดการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจ การผลิตในระดับเล็ก ต้นทุนสูง การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก นอกจากนั้น ธุรกรรมส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของการซื้อขายฟรี ขาดสัญญาผูกมัด บทบาทของสหกรณ์ยังไม่ชัดเจน วิสาหกิจไม่ได้ลงทุนอย่างหนักในการแปรรูปเชิงลึกหรือการสร้างแบรนด์ นอกจากนี้ การเชื่อมต่อกับนักวิทยาศาสตร์ยังคงอึดอัด...

ผู้นำอำเภอภูซาง กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานและการพัฒนาอย่างยั่งยืน ท้องถิ่นกำลังเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและระดมผู้คนให้มีส่วนร่วมเชิงรุกในการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานผ่านการสัมมนาและการฝึกอบรม ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการเชื่อมโยงบทบาทของสหกรณ์และสหกรณ์กับวิสาหกิจเทคโนโลยีเพื่อจำลองรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ขณะเดียวกัน อำเภอยังเน้นการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน โดยเฉพาะการขนส่งและการชลประทาน เพื่ออำนวยความสะดวกในการพัฒนาการผลิตและการท่องเที่ยวในชนบท...

นายโต วัน ดัต ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอฟู่เจียว กล่าวว่า อำเภอฟู่เจียวพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค โดยเน้นผลิตภัณฑ์หลัก เช่น กล้วย ทุเรียน หมู ไก่ เชื่อมโยงเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจอย่างใกล้ชิดเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และขยายตลาดการบริโภค พื้นที่เน้นการใช้เกษตรอินทรีย์สะอาดและสร้างพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ทั้งพัฒนาเศรษฐกิจและปกป้องสิ่งแวดล้อม...

ความคืบหน้า

ที่มา: https://baobinhduong.vn/huyen-phu-giao-no-luc-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a348378.html