เทศกาลบิบิมบับจอนจู 2025: เทศกาลอาหารเกาหลีประจำฤดูใบไม้ร่วง

อาหารคือภาษาที่ไม่จำเป็นต้องแปล และในฤดูใบไม้ร่วงที่จอนจูเปรียบเสมือนซิมโฟนีแห่งสีสัน รสชาติ และอารมณ์ที่คุณไม่ควรพลาด เทศกาลบิบิมบับจอนจู 2025 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9-13 ตุลาคม ภายในงานมีกิจกรรมทางวัฒนธรรม อาหาร และความบันเทิงมากมายที่น่าตื่นเต้น ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ที่คุณจะได้ลิ้มรสบิบิมบับต้นตำรับเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสเกาหลีอย่างแท้จริงและสมบูรณ์แบบ ผ่านเรื่องราว รสชาติ และผู้คน

จอนจู เมืองมรดกทางวัฒนธรรมซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเกาหลี เป็นสถานที่ที่ผสมผสานประเพณีอันยาวนานและรสชาติ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วง เมืองแห่งนี้จะอบอวลไปด้วยใบไม้สีแดงและสีเหลือง และกลิ่นหอมอบอุ่นจากแผงขายบิบิมบับจะฟุ้งกระจายไปทั่วหมู่บ้านโบราณจอนจูฮันอก

1. Jeonju Bibimbap – มากกว่าแค่เมนูยอดนิยมในเกาหลี

คำว่า “บิบิมบับ” ในภาษาเกาหลีแปลว่า “ข้าวผสม” แต่อาหารจานนี้มีมากกว่าแค่ความหมายธรรมดาๆ (ภาพ: รวบรวม)

กินอะไรดีในเกาหลีช่วงฤดูใบไม้ร่วง? บิบิมบับแห่งจอนจู ขึ้นชื่อว่าเป็น “จิตวิญญาณแห่งอาหารเกาหลี” ประกอบด้วยข้าวสวย ไข่ เนื้อวัว ผักตามฤดูกาล ซอสพริกโคชูจัง... ทั้งหมดนี้ถูกจัดวางอย่างพิถีพิถันราวกับงานศิลปะ วัตถุดิบแต่ละอย่างมีสีสันที่สื่อถึงธาตุทั้งห้า และผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถันตามฤดูกาล ตามปรัชญา “กินเพื่อเยียวยา” ในวัฒนธรรมตะวันออก

จอนจูคือแหล่งกำเนิดและพัฒนาการของอาหารจานนี้ และเทศกาลบิบิมบับก็เป็นโอกาสอันดีที่คุณจะ ได้ค้นพบ ความหมาย วิธีการทำ และรสชาติต้นตำรับของอาหารจานพิเศษนี้

2. เทศกาล Jeonju Bibimbap ปี 2025 มีอะไรบ้าง?

บรรยากาศคึกคักในเทศกาลบิบิมบับเมืองจอนจู ที่ซึ่งอาหาร วัฒนธรรม และชุมชนผสมผสานกันในสีสันฤดูใบไม้ร่วงของเกาหลี (ภาพ: รวบรวม)

เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นงานด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมที่เต็มไปด้วยอารมณ์อีกด้วย โดยมีกิจกรรมต่างๆ มากมายเกิดขึ้นในบริเวณหมู่บ้านฮันอกจอนจู:

โชว์รูมบิบิมบับ

การจัดแสดงบิบิมบับหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่แบบราชวงศ์ไปจนถึงแบบพื้นบ้าน ตั้งแต่แบบดั้งเดิมไปจนถึงแบบสมัยใหม่ นี่คือจุดที่คุณจะเข้าใจว่าทำไมอาหารจานนี้จึงได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมการทำอาหารของเกาหลี

คลาสเรียนทำอาหารและเวิร์คช็อป Bibimbap Master

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำบิบิมบับแบบดั้งเดิมภายใต้การแนะนำของเชฟท้องถิ่น และนำเคล็ดลับในการปรุงอาหารจาน "ยอดนิยม" นี้กลับบ้านไปด้วย

ตลาดอาหาร

ตั้งแต่กิมจิโฮมเมด ซีอิ๊วที่ชงด้วยมือ ไปจนถึงขนมอบแบบดั้งเดิมอย่างต็อก ยักกวา... เตรียมตัวหิวและอยาก "กวาด" แผงขายของทุกแผงได้เลย!

ศิลปะการแสดงและวัฒนธรรมพื้นบ้าน

เพลิดเพลินกับการแสดงเต้นรำหน้ากาก การร้องเพลงพันโซรี หรือร่วมสนุกกับเกมพื้นบ้าน เช่น การปาถุงข้าว การดึงเชือกแบบดั้งเดิม... เพื่อสัมผัสบรรยากาศเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงของเกาหลีโดยแท้จริง

3. การเดินทางไปจอนจูและเคล็ดลับ ในการเดินทาง ไปจอนจู เกาหลีในช่วงเทศกาล

รถไฟ KTX แล่นผ่านทุ่งใบไม้แดง พาคุณตรงสู่จอนจู – ที่ซึ่งฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้นด้วยบิบิมบับร้อนๆ สักชาม (ภาพ: รวบรวม)

ย้ายไปจอนจู

• จาก โซล : คุณสามารถขึ้นรถไฟ KTX จากสถานี Yongsan → จอนจู (ประมาณ 1.5–2 ชั่วโมง)
• จาก ปูซาน : รถไฟ SRT หรือรถบัสระหว่างเมือง

พักที่ไหน?

ประสบการณ์แนะนำการพักแบบฮานก – นอนในบ้านเกาหลีแบบดั้งเดิมในหมู่บ้านโบราณ ใกล้กับงานเทศกาล และมีบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงที่แสนสบาย

เคล็ดลับการไปงานเทศกาล

• ควรไปแต่เช้า (ก่อน 10.00 น.) เพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชนและถ่ายภาพสวยๆ
• นำเงินสดมาด้วยเพื่อจะได้ซื้ออาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น เนื่องจากร้านค้าหลายแห่งไม่รับบัตร
• สวมใส่เสื้อผ้าที่สบายๆ สามารถเช่าชุดฮันบกได้หากต้องการถ่ายรูปพิเศษ

จอนจูในฤดูใบไม้ร่วงไม่ได้คึกคักเท่าโซล ไม่อึกทึกครึกโครมเท่าปูซาน แต่อ่อนโยน เข้มข้น และลึกซึ้งจนทำให้คุณจดจำไปตลอดกาล บิบิมบับที่นี่ไม่เพียงแต่ผสมผสานวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังผสมผสานวัฒนธรรม ความทรงจำ และผู้คนเข้าด้วยกันอีกด้วย

หากคุณกำลังมองหาสถานที่สำหรับ "กินดื่มในฤดูใบไม้ร่วง" อย่างแท้จริง จอนจูคือสถานที่ที่เหมาะสมที่สุด อย่าปล่อยให้เทศกาลนี้ผ่านไปตามคำบอกเล่าของใครหลายคน สัมผัสรสชาติอันแสนอร่อย สีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง และความอบอุ่นของวัฒนธรรมเกาหลีด้วยตัวคุณเองที่ เทศกาลบิบิมบับจอนจู 2025 !

>> พบกับทัวร์ฤดูใบไม้ร่วงที่เกาหลีได้แล้ววันนี้:
1. เกาหลีใต้: โซล - ล็อตเต้เวิลด์ - พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำล็อตเต้ - เกาะนามิ - ปูซาน - หมู่บ้านวัฒนธรรมคัมชอน - ปูซานทาวเวอร์ | สัมผัสประสบการณ์รถไฟความเร็วสูง KTX (พักโรงแรม 4 คืน) (6 วัน 5 คืน)
2. เกาหลีใต้: โซล - เกาะนามิ - สวนสนุกล็อตเต้เวิลด์ - พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำล็อตเต้ - นัมซานทาวเวอร์ | สัมผัสประสบการณ์สวมชุดฮันบกฟรีที่พระราชวังเคียงบก (4 วัน 3 คืน)
-
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรม กรุณาติดต่อ:
เวียทราเวล
190 ปาสเตอร์, Xuan Hoa Ward, โฮจิมินห์ซิตี้
โทร: (028) 3822 8898 - สายด่วน: 1800 646 888
แฟนเพจ: https://www.facebook.com/ vietravel
เว็บไซต์: www.travel.com.vn

ที่มาของบทความ : รวบรวมและเรียบเรียง
@travelguide #ไกด์นำเที่ยว

_ซีเอ็น_

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/jeonju-bibimbap-festival-2025-le-hoi-am-thuc-han-quoc-mua-thu-v17777.aspx