นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกแชร์เรื่องน่าแปลกใจเมื่อรับประทานอาหารน้ำปลาในนครโฮจิมินห์

เมื่อเร็วๆ นี้ งานเทศกาลน้ำปลาครั้งแรกที่จัดขึ้นในเขต 1 ได้ดึงดูดชาวนครโฮจิมินห์ รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศเป็นจำนวนมาก มีอะไรน่าดึงดูดใจ?

“ผมรู้จักน้ำปลาตั้งแต่เด็กแล้วครับ!”

นั่นคือการแบ่งปันของคุณครูโธมัส ครูสอนภาษาฝรั่งเศส ที่กำลัง เดินทาง และไปเยี่ยมเยียนคนรู้จักในนครโฮจิมินห์ เมื่อเย็นวันที่ 23 ต.ค. ขณะที่พวกเขาไปเที่ยวถนนคนเดินเหงียนเว้ (เขต 1) กับเพื่อนๆ เพื่อพักผ่อนหย่อนใจ พวกเขาก็ได้เห็นงานเทศกาลน้ำปลาโดยบังเอิญ จึงอยากลองสัมผัสดู

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 1. — คุณโทมัส (เสื้อแดง) และเพื่อนๆ เพลิดเพลินกับอาหารรสเด็ดน้ำปลา

ที่นี่ ชาวฝรั่งเศสไม่เพียงแต่มาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเวียดนามที่จัดแสดงไว้เท่านั้น แต่ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้เครื่องเทศพิเศษนี้ด้วย

คุณโธมัสสั่งบั๋นโขดแบบฝรั่งและทอดมันกุ้งทอด แล้วจิ้มขนมปังกับน้ำปลาพร้อมทานคู่กับผักสด เขาบอกว่าจานนี้ถูกปากเขาโดยเฉพาะน้ำปลาที่มีรสหวานนิดหน่อย

“ผมรู้จักน้ำปลาเวียดนามมาตั้งแต่เด็กแล้ว ในฝรั่งเศสมีอาหารเวียดนามที่มีชื่อเสียงหลายจานที่ผมชื่นชอบ และส่วนใหญ่มักจะทานคู่กับน้ำปลาชนิดนี้ สิ่งที่น่าสนใจคือในแต่ละจาน วิธีการทำน้ำปลาเพื่อทานคู่กับอาหารแต่ละจานก็แตกต่างกันออกไป ผมรู้สึกและชอบเครื่องเทศชนิดนี้มาก” แขกรับเชิญชาวตะวันตกกล่าว

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 2. — คุณโธมัสอาศัยอยู่ในประเทศฝรั่งเศสและรู้จักน้ำปลาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 3. — ชาวต่างชาติเยี่ยมชมบูธงานเทศกาลน้ำปลา

ด้วยประสบการณ์ การทำอาหาร คุณโธมัสกล่าวว่า น้ำปลาเมื่อรับประทานกับอาหารเวียดนามจะมีรสชาติอร่อยและเหมาะสมกว่าเมื่อนำไปปรุงอาหารยุโรป นั่นน่าสนใจมากเลยทีเดียว

บ้านข้างๆ คุณ Ngoc Lan (อาศัยอยู่ในเมือง Thu Duc นครโฮจิมินห์) เล่าว่า คุณ Thomas และสามีชาวฝรั่งเศสของเธอเป็นเพื่อนสนิทกัน สามีของเธอก็ชอบอาหารเวียดนามที่ทานกับน้ำปลาด้วย

กลุ่มของนางสาวหลานสนทนาอย่างสนุกสนานและเพลิดเพลินไปกับอาหารในงานเทศกาลน้ำปลาครั้งนี้ และกล่าวว่าทุกคนยังได้ลองชิมเค้กแบบดั้งเดิมที่แนะนำที่นี่อีกด้วย

“ในฝรั่งเศสฉันก็ซื้อน้ำปลาด้วย”

เมื่อไปเที่ยวงานเทศกาลน้ำปลากับแฟน มาเรียก็ไม่สามารถซ่อนความตื่นเต้นของเธอได้ สาวชาวฝรั่งเศสคนนี้เล่าว่าในบ้านเกิดของเธอ น้ำปลาเป็นเครื่องเทศที่คนจำนวนมากรู้จัก เนื่องจากเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารเอเชีย โดยเฉพาะอาหารเวียดนาม

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 4. — มาเรียยังซื้อน้ำปลาเพื่อทำอาหารเวียดนามตอนที่เธออาศัยอยู่ที่ฝรั่งเศสด้วย

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 5. — อาหารเวียดนามน่าทานที่ใช้น้ำปลา

“ที่ฝรั่งเศส ฉันก็ซื้อน้ำปลามาทำอาหารเวียดนามด้วย แฟนของฉันกับฉันไปเที่ยวที่โฮจิมินห์ซิตี้และได้ไปชมงานเทศกาลนี้พอดี เราจึงได้ ไปสำรวจดู ฉันชอบอาหารที่ขายที่นี่มาก รวมถึงบรรยากาศที่คึกคักด้วย” เธอกล่าว

นางจาน นักท่องเที่ยวชาวอังกฤษและสามี ด้วยความอยากรู้ จึงได้ไปเยี่ยมชมงานเทศกาลน้ำปลาครั้งนี้ เธอบอกว่าน้ำปลานั้นเป็นเครื่องปรุงรสพิเศษมาก ก่อนหน้านี้เธอก็รู้จักเครื่องเทศชนิดนี้ด้วย

หญิงคนนี้กล่าวว่าระหว่างทริปไปเวียดนามครั้งนี้ เธอและสามีจะต้องเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามที่ทำจากน้ำปลาอย่างแน่นอน โดยหวังว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์การทานอาหารที่น่าสนใจ

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 6.

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 7. — พ่อครัวเตรียมและตกแต่งจานอาหารจากน้ำปลาในงานเทศกาล

เทศกาลน้ำปลา ครั้งแรก ปี 2567 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-27 ตุลาคม 2567 โดยมีกิจกรรมมากมาย อาทิ นิทรรศการอุตสาหกรรมน้ำปลา ยกย่องเชิดชูตราสินค้าน้ำปลาเพื่อสุขภาพชุมชน สัมมนาเฉพาะเรื่องน้ำปลา; ส่งเสริมและเสิร์ฟอาหารที่ใช้น้ำปลา…

ที่มา: https://thanhnien.vn/khach-tay-chia-se-dieu-bat-ngo-khi-an-mon-an-cham-nuoc-mam-o-tphcm-185241023191932999.htm