นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกแบ่งปันเรื่องน่าประหลาดใจเมื่อรับประทานอาหารน้ำปลาในนครโฮจิมินห์

เมื่อเร็วๆ นี้ เทศกาลน้ำปลาครั้งแรกที่จัดขึ้นในเขต 1 ได้ดึงดูดชาวโฮจิมินห์ซิตี้ รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาสัมผัสประสบการณ์มากมาย อะไรคือเสน่ห์?

“ผมรู้จักน้ำปลาตั้งแต่เด็กแล้ว!”

นั่นคือเรื่องราวของคุณโทมัส ครูสอนภาษาฝรั่งเศสที่กำลัง เดินทาง และเยี่ยมเยียนคนรู้จักในนครโฮจิมินห์ เย็นวันที่ 23 ตุลาคม ขณะที่เขาและเพื่อนๆ ไปเที่ยวถนนคนเดินเหงียนเว้ (เขต 1) เพื่อสนุกสนาน พวกเขาบังเอิญไปเห็นเทศกาลน้ำปลานี้ จึงอยากลองสัมผัสดู

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 1. — คุณโทมัส (เสื้อแดง) และเพื่อนๆ เพลิดเพลินกับอาหารรสน้ำปลา

ที่นี่ ชายชาวฝรั่งเศสไม่เพียงแต่มาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเวียดนามที่จัดแสดงอยู่เท่านั้น แต่ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้เครื่องเทศพิเศษนี้ด้วย

คุณโทมัสสั่งบั๋นคตแบบตะวันตกและทอดมันกุ้งทอด จิ้มน้ำปลาปริมาณมากแล้วทานคู่กับผักสด เขาบอกว่าจานนี้ถูกใจเขา โดยเฉพาะน้ำปลาที่หวานเล็กน้อย

"ผมรู้จักน้ำปลาเวียดนามมาตั้งแต่เด็ก ๆ ครับ ที่ฝรั่งเศสมีอาหารเวียดนามขึ้นชื่อหลายอย่างที่ผมชอบมาก และส่วนใหญ่ก็กินกับน้ำปลานี้ ที่น่าสนใจคือ แต่ละจานจะมีวิธีการทำน้ำปลาเพื่อกินกับมันแตกต่างกันออกไป ผมรู้สึกและชอบเครื่องเทศชนิดนี้มาก" แขกรับเชิญชาวตะวันตกกล่าว

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 2. — คุณโทมัสอาศัยอยู่ในประเทศฝรั่งเศสและรู้จักน้ำปลาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 3. — ชาวต่างชาติเยี่ยมชมบูธในงานเทศกาลน้ำปลา

ด้วยประสบการณ์ ด้านการทำอาหาร คุณโทมัสกล่าวว่าน้ำปลาเมื่อรับประทานกับอาหารเวียดนามจะอร่อยและเหมาะสมกว่าเมื่อนำไปปรุงอาหารยุโรป ซึ่งน่าสนใจทีเดียว

คุณหง็อกหลาน (อาศัยอยู่ในเมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์) เพื่อนบ้านเล่าว่า คุณโทมัสและสามีชาวฝรั่งเศสเป็นเพื่อนสนิทกัน สามีของเธอก็ชอบอาหารเวียดนามที่เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาเช่นกัน

กลุ่มของคุณหลานพูดคุยกันอย่างสนุกสนานและเพลิดเพลินไปกับอาหารในงานเทศกาลน้ำปลาครั้งนี้ และบอกว่าทุกคนยังได้ลองชิมขนมเค้กแบบดั้งเดิมที่แนะนำที่นี่ด้วย

“ที่ฝรั่งเศสผมก็ซื้อน้ำปลาเหมือนกัน”

มาเรียอดไม่ได้ที่จะตื่นเต้นกับการไปเที่ยวงานเทศกาลน้ำปลากับแฟนหนุ่ม สาวชาวฝรั่งเศสเล่าว่า ในประเทศที่เธออาศัยอยู่ น้ำปลาเป็นที่รู้จักกันดี เพราะเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารเอเชีย โดยเฉพาะอาหารเวียดนาม

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 4. — มาเรียยังซื้อน้ำปลาเพื่อทำอาหารเวียดนามตอนที่เธออาศัยอยู่ที่ฝรั่งเศสด้วย

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 5. — อาหารเวียดนามน่าทานที่ใช้น้ำปลา

“ตอนอยู่ฝรั่งเศส ฉันก็ซื้อน้ำปลามาทำอาหารเวียดนามเหมือนกันค่ะ แฟนฉันกับฉันกำลังไปเที่ยวโฮจิมินห์ซิตี้ แล้วบังเอิญไปเห็นเทศกาลนี้พอดี เราก็เลย ไปสำรวจดู ฉันชอบอาหารที่ขายที่นี่มาก รวมถึงบรรยากาศที่คึกคักด้วย” เธอกล่าว

คุณนายแจน นักท่องเที่ยวชาวอังกฤษและสามี เดินทางมาชมงานเทศกาลน้ำปลาครั้งนี้ด้วยความอยากรู้อยากเห็น เธอบอกว่าน้ำปลาเป็นเครื่องเทศที่พิเศษมาก เธอรู้จักเครื่องเทศชนิดนี้มาก่อน

หญิงคนดังกล่าวกล่าวว่าระหว่างทริปไปเวียดนามครั้งนี้ เธอและสามีจะต้องเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามที่ทำจากน้ำปลาอย่างแน่นอน และหวังว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าสนใจ

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 6.

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 7. — พ่อครัวเตรียมและตกแต่งอาหารที่ทำจากน้ำปลาในงานเทศกาล

เทศกาลน้ำปลา ครั้งที่ 1 ประจำปี 2567 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-27 ตุลาคม 2567 โดยมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย อาทิ การจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์น้ำปลา การส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์น้ำปลาเพื่อสุขภาพชุมชน การสัมมนาเฉพาะด้านน้ำปลา การส่งเสริมและการเสิร์ฟอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำปลา...

ที่มา: https://thanhnien.vn/khach-tay-chia-se-dieu-bat-ngo-khi-an-mon-an-cham-nuoc-mam-o-tphcm-185241023191932999.htm