เมื่อพูดถึงปลาตีน ชาวบ้านในอำเภอง็อกเหียนต่างรู้ดีว่าปลาตีนเป็นปลาที่มีตาโตคล้ายลูกแก้วบนหัว จึงเรียกกันว่าปลาตีน ปลาตีนมักอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีน้ำเค็มและเป็นหนองน้ำ อาศัยอยู่บนบกหรือในถ้ำ เคลื่อนไหวได้เร็วมาก ชอบกินปู หอย และปลาตัวเล็ก

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์การจับปลาตีน

ปลาตีนมักจะหากินในบริเวณน้ำลง แต่เมื่อถูกรบกวน พวกมันมักจะซ่อนตัวอยู่ในโพรง ปลาชนิดนี้ฉลาดมาก พวกมันมักจะขุดโพรงหลักและโพรงรองเพื่อหลบหนีเมื่ออยู่ในอันตราย หากต้องการจับปลาตีนในโพรง คุณต้องใช้เทคนิค วิสัยทัศน์ และประสบการณ์เพื่อตรวจจับพวกมัน

นายเหงียน วัน นวน จากเขต ท่องเที่ยว เชิงนิเวศน์ ต.ดัตมุ้ย กล่าวว่า การจะจับปลาตีนได้นั้น ต้องสังเกตก่อนว่ามีปลาอยู่ในถ้ำหรือไม่ จากนั้นจึงใช้กับดักหรือตาข่ายวางดักไว้หน้าปากถ้ำเพื่อจับปลาปากถ้ำที่มีครีบและโคลนตม รับรองว่าจะต้องมีปลาอย่างแน่นอน

แหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศของชุมชนได้ให้ความสำคัญกับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวด้วยการจัดหาอุปกรณ์จับปลาตีนให้ครบครัน เมื่อนักท่องเที่ยวต้องการสัมผัสและจับปลาด้วยตนเอง แหล่งท่องเที่ยวจะพาไปยังฟาร์มกุ้ง ที่ราบตะกอนน้ำพาดามุ้ยเพื่อสัมผัสทะเล ที่ดินตะกอนน้ำพาที่รุกล้ำลงสู่ทะเลทุกวัน ทำให้เกิดที่ราบตะกอนน้ำพาอันอุดมสมบูรณ์ด้วยผลผลิตทางน้ำมากมายหลายชนิดที่เติบโตและพัฒนา และการจับปลาตีนด้วยมือเปล่า

เพื่อจับปลาตีน นักท่องเที่ยวต้องลุยโคลนและสัมผัสธรรมชาติอย่างใกล้ชิด พร้อมทั้งเข้าใจถึงความเป็นชนบทของชาวชายฝั่ง

หลังจากสัมผัสประสบการณ์แล้ว นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองอาหารที่ทำจากปลาตีน เช่น ตุ๋น ทอด ย่าง... ปลาตีนสามารถนำไปแปรรูปเป็นเมนูต่างๆ ได้มากมาย เนื้อปลามีกลิ่นหอม อร่อย และหวาน

ปลาตีนเป็นอาหารขึ้นชื่อของแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนในตำบลด๋ามุ้ย อำเภอง็อกเฮียน โดยนำมาแปรรูปเป็นอาหารต่างๆ มากมาย เช่น ย่างเกลือพริก ทอด ตุ๋น ต้มยำ เป็นต้น

คุณ To Kinh Thoa นักท่องเที่ยวจาก ฮานอย ที่เดินทางมาที่ชุมชน Dat Mui ได้ลิ้มลองปลาตีนย่างเกลือและพริก และซุปเปรี้ยวกับปลาตีน เธอบอกว่าปลาตีนอร่อยมาก เนื้อแน่น หวาน... คนส่วนใหญ่จากฮานอยไปยัง Dat Mui จะรู้เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของปลาชนิดนี้ และอยากลองชิมซุปเปรี้ยวกับปลาตีนและผักป่า นี่คืออาหารจานอร่อยที่รับประกันสุขภาพที่ดี พนักงานที่นี่ก็เป็นมิตร เปิดเผย และจริงใจมาก

นายเหงียน วัน หุ่ง เจ้าของธุรกิจท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนในตำบลดัตมุ้ย เล่าว่านักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนมักชื่นชอบบรรยากาศและทัศนียภาพธรรมชาติของดินแดนทางใต้สุดของประเทศ ดัตมุ้ยมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากมาย รวมถึงปลาตีน ซึ่งสร้างแบรนด์ที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากชื่นชอบและชื่นชม ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของดินแดนแห่งนี้ช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยว

ชีเหียว

ที่มา: https://baocamau.vn/khai-thac-dac-san-ca-thoi-loi-dat-mui-a320.html