เพื่อดำเนินการตรวจสอบและดำเนินการภายหลังการตรวจสอบอย่างมีประสิทธิผล กรมอนามัยของจังหวัดได้ให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดอย่างกระตือรือร้นและทันท่วงทีเพื่อออกเอกสารและแผนต่างๆ มากมายเพื่อดำเนินการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหารของรัฐ จัดตั้งทีมงานตรวจสอบและหลังการตรวจสอบในสถานประกอบการที่ผลิตและค้าอาหารภายใต้การดูแลของตน ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับแผนก สาขา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและการตรวจสอบตามระยะเวลาและแบบกะทันหัน
ทีมตรวจสอบได้รับการจัดระเบียบอย่างยืดหยุ่นในแต่ละช่วงเวลา โดยเฉพาะในช่วงเวลาเร่งด่วน เช่น เดือนการดำเนินการด้านความปลอดภัยด้านอาหาร วันตรุษจีน เทศกาลไหว้พระจันทร์ เทศกาลต่างๆ เนื้อหาการตรวจสอบจะมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงสูงและกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ เช่น น้ำดื่มบรรจุขวด น้ำแร่ธรรมชาติ อาหารเพื่อสุขภาพ สารเติมแต่งอาหาร แต่งกลิ่นรส สารช่วยแปรรูปอาหาร เครื่องมือ วัสดุบรรจุภัณฑ์ ภาชนะที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง...
กระบวนการจัดการตรวจสอบและหลังการตรวจสอบจะดำเนินการโดยหน่วยงานที่มีหน้าที่ตามกฎหมาย เพื่อให้ไม่เกิดการซ้ำซ้อน ก่อให้เกิดความไม่สะดวก หรือกระทบต่อกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจของสถานประกอบการ
ในไตรมาสแรกของปี 2568 ภาคส่วนสาธารณสุขได้ตรวจสอบและกำกับดูแลสถานประกอบการ 1,236 แห่ง ตรวจพบและแจ้งเตือนสถานประกอบการ 81 แห่งที่ยังมีการละเมิดบางประการที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด โดยดำเนินการตามแผนของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดในการดำเนินการ "เดือนแห่งการดำเนินการเพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร" ในปี 2568 ภาคส่วนสาธารณสุขจังหวัดได้จัดตั้งทีมตรวจสอบและกำกับดูแลด้านความปลอดภัยด้านอาหาร 128 ทีม (3 ทีมจากกรมอนามัย 125 ทีมจากศูนย์อนามัยอำเภอและสถานีอนามัยชุมชน)
ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายนถึง 15 พฤษภาคม ทีมตรวจสอบของภาคส่วนสาธารณสุขได้ตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร 1,057 แห่ง ทดสอบตัวอย่างอาหารอย่างรวดเร็ว 117 ตัวอย่าง ร่วมกับทีมตรวจสอบของภาคส่วนสาธารณสุข ในช่วง "เดือนแห่งการดำเนินการเพื่อความปลอดภัยของอาหาร" กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมของจังหวัดได้ตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร 35 แห่ง ทีมตรวจสอบระดับอำเภอได้ตรวจสอบสถานประกอบการ 869 แห่ง ตำรวจจังหวัดได้ประสานงานกับกรมการจัดการตลาดและกรมพัฒนาชนบทเพื่อตรวจสอบสถานประกอบการ 3 แห่ง จัดการกรณีละเมิดความปลอดภัยอาหาร 2 กรณี ยึดและทำลายขนมปังมากกว่า 233,000 ก้อนหลายประเภทและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา 1,347 กิโลกรัม มูลค่ารวมสินค้ามากกว่า 312 ล้านดอง...
การดำเนินการตามแผน “การตรวจสอบและติดตามภายหลังการปฏิบัติตามกฎหมายข้อบังคับของสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารภายใต้อำนาจบริหารจัดการของภาคสาธารณสุข ปี 2568” ตั้งแต่วันที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2568 จนถึงปัจจุบัน ทีมตรวจสอบของกรมอนามัยได้ดำเนินการตรวจสอบและติดตามภายหลังการปฏิบัติตามกฎหมายข้อบังคับของสถานประกอบการที่อยู่ภายใต้อำนาจบริหารจัดการของภาคสาธารณสุข จำนวน 4 บริษัท ในรูปแบบการตรวจสอบกะทันหัน
ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบและภายหลังการตรวจสอบ ทีมตรวจสอบของภาคส่วนสุขภาพได้บูรณาการร่วมกับส่งเสริมการเผยแพร่กฎหมายเกี่ยวกับความปลอดภัยอาหาร เพื่อให้ผู้ผลิตอาหาร ผู้แปรรูป และผู้ค้าอาหาร เข้าใจและปฏิบัติตามกฎหมาย เพื่อสร้างหลักประกันสิทธิและสุขภาพของผู้บริโภค
ในอนาคต ภาคสาธารณสุขจะเสริมสร้างการตรวจสอบและการตรวจสอบภายหลังการผลิตและการค้าอาหาร ตามแนวทางของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กระทรวงสาธารณสุข และรับคำติชมจากประชาชนและสื่อมวลชน
กระบวนการตรวจสอบและหลังการตรวจสอบต้องปฏิบัติตามลำดับและขั้นตอนที่ถูกต้อง โดยยึดตามสถานการณ์จริงในสถานที่ จัดการตัวอย่างและส่งตัวอย่างไปทดสอบให้ถูกต้องตามวัตถุประสงค์ เรื่องที่ถูกต้อง มาตรฐานที่ถูกต้อง อัตราที่ถูกต้องตามที่กฎหมายกำหนด เพื่อให้เกิดการประหยัดและมีประสิทธิภาพ ตรวจสอบและจัดการตามอำนาจหน้าที่หรือโอนการละเมิดไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดการตามระเบียบ
พร้อมกันนี้ ให้ดำเนินการประสานงานกับหน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งเสริมงานสื่อสารด้านความปลอดภัยของอาหาร โดยเน้นการเผยแพร่กฎหมายใหม่ๆ ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการผลิตอาหารที่ปลอดภัย การแปรรูป และแนวทางปฏิบัติในการถนอมอาหาร เผยแพร่ผลการตรวจสอบ ผลการตรวจสอบภายหลัง และการจัดการกับการละเมิด เพื่อเพิ่มการยับยั้งชั่งใจและการศึกษาทางกฎหมายในชุมชน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทีมตรวจสอบและหลังการตรวจสอบจะรวมงานโฆษณาชวนเชื่อระหว่างทำงานในสถานที่ และให้คำแนะนำแก่เจ้าของสถานประกอบการผลิตและสถานประกอบการโดยตรงเกี่ยวกับขั้นตอนและเงื่อนไขด้านความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาสร้างความตระหนักรู้และค่อยๆ เอาชนะข้อบกพร่องและการละเมิดได้
เลอโม
ที่มา: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129827/Kiem-tra-hau-kiem-chat-che-de-dam-bao-an-toan-thuc-pham
การแสดงความคิดเห็น (0)