เศรษฐกิจชนกลุ่มน้อย: 'จับชีพจร' ของตลาด รักษาเอกลักษณ์

(Chinhphu.vn) - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รูปแบบเศรษฐกิจมากมายในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยแสดงให้เห็นถึงพลวัต ความคิดสร้างสรรค์ และความมุ่งมั่นอันแรงกล้าของชุมชน สหกรณ์ ครัวเรือนธุรกิจ และผลิตภัณฑ์ OCOP กำลังกลายเป็นแกนหลักใหม่ ส่งผลให้พื้นที่ชนกลุ่มน้อยมีภาพลักษณ์ทางเศรษฐกิจที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังสัญญาณเชิงบวกเหล่านี้ ยังคงมีอุปสรรคและอุปสรรคมากมายที่จำเป็นต้องขจัดออกไป เพื่อให้รูปแบบเหล่านี้สามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนยิ่งขึ้น

การพัฒนา เศรษฐกิจ ที่ยั่งยืนในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายปลายทางเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างครอบคลุมอีกด้วย

มีศักยภาพมากมายแต่ยัง "ติดแหงก"

นางสาวเลือง ถิ เมย์ สมาชิกสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและบริการก๊วดดัต (ตำบลวันซวน จังหวัดทัญฮว้า) เปิดเผยว่า “ผลิตภัณฑ์ปลากะตักแห้งของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากวัตถุดิบตามฤดูกาลและตลาดบริโภคมีจำกัด ผลิตภัณฑ์จึงมักจำหน่ายตามงานแสดงสินค้าหรือจำหน่ายให้กับ นักท่องเที่ยว และยังไม่สามารถเข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายหลักได้”

ในทำนองเดียวกัน นายโล วัน โบ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการด้านการเกษตรและป่าไม้ ประจำตำบลนูถั่น ( ถั่นฮวา ) ก็ประสบปัญหาเช่นกัน โดยกล่าวว่า "หมูม้วนไซหว่างของสหกรณ์ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว แต่จนถึงขณะนี้ยังคงจำหน่ายในตลาดเป็นหลัก บางรายจำหน่ายผ่านตัวแทนจำหน่ายรายย่อย หรือผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังไม่สอดคล้องกับศักยภาพ"

แม้แต่ในกวางนิญ ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ชั้นนำของประเทศในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการที่ได้รับ 3-5 ดาว สถานการณ์เช่นนี้ก็ไม่ใช่เรื่องแปลก ระบบนิเวศของผลิตภัณฑ์ที่นี่มีความอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชนกลุ่มน้อย (ET) เช่น ชาดอกทองของ Dao Thanh Y เส้นหมี่บิ่ญลิ่วดอง ผ้ายกดอกที่ทอด้วยมือโดยสตรีชาว San Chi และ Tay... แม้จะมีคุณค่าทางวัฒนธรรมมากมาย แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังไม่สามารถสร้างความมั่นคงในตลาดได้อย่างแท้จริง

ไม่เพียงแต่สหกรณ์เท่านั้น ธุรกิจส่วนบุคคลหลายแห่งก็กำลังเผชิญกับอุปสรรคที่คล้ายคลึงกัน คุณโล ทิ เฮียน เจ้าของโรงงานผลิตไวน์ยีสต์ใบแบบดั้งเดิมในตำบลถั่นกี (ถั่นฮวา) กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว แต่ยังคงมีการบริโภคผ่านร้านค้าปลีกขนาดเล็กเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น และยังไม่มีเงื่อนไขในการขยายช่องทางการจัดจำหน่าย

จากตัวอย่างเชิงปฏิบัติข้างต้น จะเห็นได้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารพื้นเมืองของชนกลุ่มน้อยไม่ได้ขาดคุณภาพหรือขาดเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม ปัญหาสำคัญคือจะทำอย่างไรให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ “เข้าถึงตลาด” สร้างผลผลิตที่มั่นคง ขยายขอบเขตการบริโภค เพื่อเชื่อมโยงกับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศอย่างยั่งยืน

ทางออกจากกระแสผู้บริโภคยุคใหม่ และ 3 ปัจจัยหลัก

นักเศรษฐศาสตร์ ดร. วอ ตรี ทันห์ ชี้ให้เห็นทิศทางที่มีแนวโน้มดี ซึ่งก็คือการผสมผสานคุณค่าพื้นเมืองเข้ากับแนวโน้มการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ยั่งยืน และมีมนุษยธรรม

ในปัจจุบัน ผู้บริโภค โดยเฉพาะชนชั้นกลางและคนรุ่น Gen Z ไม่เพียงแต่สนใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสนใจเรื่องราวเบื้องหลังผลิตภัณฑ์นั้นๆ ด้วย เช่น "นักท่องเที่ยวกว่า 90% ในปัจจุบันต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์ และมากกว่านั้น คือ การมีส่วนสนับสนุนชุมชน"

นี่เป็นโอกาสอันดีสำหรับผลิตภัณฑ์ของชนกลุ่มน้อย เพราะผลิตภัณฑ์ของชนกลุ่มน้อยแต่ละชนิด ตั้งแต่ไวน์ ผ้าไหมยกดอก ไปจนถึงอาหารพื้นเมือง ล้วนเชื่อมโยงกับเรื่องราว เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม และ “จิตวิญญาณ” ที่ไม่อาจทดแทนได้

“ผลิตภัณฑ์จากชนกลุ่มน้อยมักเชื่อมโยงกับธรรมชาติ สวรรค์ และโลก และสร้างสรรค์โดยผู้คนที่เข้าใจและผูกพันกับผืนแผ่นดินของตน นั่นคือจุดแข็ง แต่จุดอ่อนคือการทำให้ผู้บริโภคไว้วางใจและเข้าถึงผลิตภัณฑ์เหล่านั้น” ดร. วอ ตรี แถ่ง กล่าวเน้นย้ำ

ดร. วอ ตรี ทันห์: การพัฒนาเศรษฐกิจต้องสัมพันธ์กับการอนุรักษ์วัฒนธรรม การอนุรักษ์ระบบนิเวศ และการสร้างหลักประกันความยุติธรรมทางสังคม

เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจของพื้นที่ชนกลุ่มน้อยอย่างยั่งยืนและครอบคลุม จำเป็นต้องเปลี่ยนจากการคิดเชิงการผลิตไปสู่การคิดเชิงตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องมีปัจจัยสำคัญ 3 ประการ ได้แก่

ประการแรกคือความไว้วางใจและการรับประกันคุณภาพ เพื่อให้ผู้บริโภคเต็มใจเลือกผลิตภัณฑ์จากกลุ่มชาติพันธุ์น้อย สิ่งแรกที่ต้องมีคือมาตรฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ และกระบวนการผลิตที่ยั่งยืน... การรับรองมาตรฐาน OCOP, VietGAP, ออร์แกนิก หรือมาตรฐานสากล ถือเป็น "หนังสือเดินทาง" ที่สำคัญ

ประการที่สองคือการเชื่อมโยงหลายมิติ ประชาชนไม่สามารถปล่อยให้ปัญหาตลาดต้องดิ้นรนด้วยตนเองได้ ความร่วมมือระหว่างวิสาหกิจ รัฐบาล องค์กรตัวกลาง และระบบจัดจำหน่ายที่ทันสมัยเป็นปัจจัยสำคัญ การนำสินค้าเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ การสร้างแบรนด์ระดับภูมิภาค ฯลฯ จึงเป็นแนวทางที่จำเป็นต้องส่งเสริมอย่างจริงจัง

ประการที่สาม คือ ประสบการณ์และเรื่องราว จะต้องสร้างเงื่อนไขให้นักท่องเที่ยวและผู้บริโภคเข้ามายังพื้นที่ผลิตโดยตรงเพื่อสัมผัสผลิตภัณฑ์ รับฟังเรื่องราวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ จากนั้นจะสร้างความเชื่อมโยงทางอารมณ์ เผยแพร่ไปยังเครือข่ายสังคม สื่อต่างๆ... นี่คือ "การตลาดเชิงอารมณ์" ที่มีอิทธิพลมากกว่าแคมเปญโฆษณาใดๆ

ดร. วอ ตรี แถ่ง กล่าวว่า ในบริบทใหม่ การพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยไม่สามารถหยุดอยู่แค่การสนับสนุนเงินทุน การฝึกอบรมทักษะ หรือการก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานได้ จำเป็นต้องเป็นกลยุทธ์การเปลี่ยนแปลงที่ครอบคลุม บูรณาการ และเจาะลึก การพัฒนาเศรษฐกิจต้องเชื่อมโยงกับการอนุรักษ์วัฒนธรรม การอนุรักษ์ระบบนิเวศ และการสร้างหลักประกันความยุติธรรมทางสังคม

นี่เป็นกระบวนการที่ท้าทาย แต่ก็เปิดโอกาสมากมาย หากเรารู้วิธีให้ความสำคัญกับผู้คน เคารพคุณค่าของชนพื้นเมือง สร้างระบบนิเวศตลาดที่เป็นธรรม และเชื่อมโยงกับเทรนด์การบริโภคใหม่ๆ ผลิตภัณฑ์จากภูเขาและหมู่บ้านจะไม่เพียงเข้าถึงผู้บริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังเข้าถึงทั่วโลก พกพาเรื่องราว อัตลักษณ์ และความภาคภูมิใจในชาติติดตัวไปด้วย

ซอน ห่าว

ที่มา: https://baochinhphu.vn/kinh-te-vung-dtts-bat-mach-thi-truong-gin-giu-ban-sac-102250930094911403.htm