ร่ำรวยด้วยการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการเลี้ยงปลา

ในปีพ.ศ. 2561 หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย คุณหุ่งได้ทำงานให้กับบริษัทหลายแห่งในเมือง โฮจิมินห์ ในระหว่างการเยือนฟาร์มปลารูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูงในเขตกู๋จี คุณหุ่งตัดสินใจกลับไปยังบ้านเกิดเพื่อดำเนินกิจการฟาร์มปลาของครอบครัว

นอกจากความรู้และประสบการณ์การเลี้ยงปลาที่บิดาของเขาได้สอนแล้ว เขายังได้เยี่ยมชมและเรียนรู้จากรูปแบบการเลี้ยงปลาที่มีประสิทธิผลทั้งในเมืองอันเคและนอกเมืองอีกด้วย เขายังเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเทคนิคการเลี้ยงปลาเป็นประจำและหาข้อมูลจากหนังสือ หนังสือพิมพ์ และเครือข่ายสังคมออนไลน์เพื่อทำซ้ำและพัฒนารูปแบบดังกล่าว

คุณหุ่งกล่าวว่า ครอบครัวของผมมีบ่อเลี้ยงปลาสวยงาม 3 บ่อ ขนาดมากกว่า 3,000 ตร.ม. และมีบ่อเลี้ยงปลาสวยงาม 12 บ่อ ขนาด 15-20 ตร.ม. เช่น ปลาตะเพียน ปลานิล และปลานิล ครอบครัวนี้เลี้ยงพ่อแม่ปลาตะเพียนเงิน ปลานิลแดง และปลานิลประมาณ 220 คู่ เพื่อหาลูกปลามาเลี้ยงโดยเฉพาะ บ่อเลี้ยงลูกปลาได้เดือนละประมาณ 50,000 ตัว เมื่อปลามีขนาดโตเต็มที่ก็จะถูกปล่อยลงในบ่อเพื่อเลี้ยงเป็นปลาพาณิชย์หรือขายให้กับลูกค้าที่ต้องการ

“เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในพื้นที่เดียวกัน ในปี 2563 ผมจึงตัดสินใจเพิ่มความหนาแน่นของการเลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์จาก 100 ตัวต่อตารางเมตรเป็น 150-200 ตัวต่อตารางเมตร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากขาดออกซิเจนในน้ำ ประกอบกับแหล่งน้ำที่ปนเปื้อน ปลาจำนวนมากจึงตายเมื่อใกล้ถึงวันเก็บเกี่ยว ผมสูญเสียเงินไปเกือบ 700 ล้านดอง” นายหุ่งกล่าว

นายเล ดินห์ หุ่ง ประสบความสำเร็จในการนำรูปแบบการเลี้ยงปลาในถังที่บุผ้าใบกันน้ำมาใช้ได้ ภาพ : เอพี

อย่างไรก็ตาม นายหุ่งไม่ได้ท้อถอย หลังจากเข้าใจสาเหตุแล้ว เขาได้แก้ปัญหาด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการบำบัดสภาพแวดล้อมการทำฟาร์ม ทำความสะอาดแหล่งน้ำ และเปลี่ยนของเสียและอาหารที่เหลือให้เป็นแพลงก์ตอนที่เป็นประโยชน์ต่อปลา เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดออกซิเจน เขาจึงเพิ่มปั๊มเติมอากาศออกซิเจนที่ละลายน้ำในแต่ละบ่อ

นอกจากนี้เขายังป้องกันโรคสำหรับปลาโดยการเติมวิตามินบางชนิดผสมกับอาหารเพื่อช่วยให้ปลามีภูมิคุ้มกันมากขึ้น เมื่อปลายังเล็กอยู่ คุณหุ่งก็จะให้ปลากินรำผสม ตั้งแต่เดือนที่สองจนถึงวัยโต ปลาจะได้รับอาหารเป็นเมล็ดข้าวโพด เค้กน้ำมันถั่วลิสง และหนอนแคลเซียม ปลาที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมทางน้ำที่คงที่ มีอาหารเพียงพอ อุดมไปด้วยสารอาหาร เจริญเติบโตเร็ว เนื้อแน่น หวาน เป็นที่นิยมในท้องตลาด

“หลังจากเลี้ยงได้ 8 เดือน ปลาตะเพียนสามารถเลี้ยงได้ตัวละ 4 กก. และปลานิลแดงและปลานิลสามารถเลี้ยงได้ตัวละ 1.2-1.5 กก. หลังจากเลี้ยงได้ 6 เดือน จากนั้นจึงนำไปขายต่อ ปลาที่เลี้ยงเสร็จแล้วมีราคากิโลกรัมละ 45,000-70,000 ดอง ปลานิลตัวเล็กมีราคากิโลกรัมละ 120,000-280,000 ดอง ทุกปีผมเลี้ยงปลานิลตัวเล็กและปลาเชิงพาณิชย์ให้กับตลาดประมาณ 50-60 ตัน ทำกำไรได้กว่า 500 ล้านดอง” นายหุ่งกล่าว

ไม่เพียงแต่หยุดอยู่เพียงวิธีการเกษตรแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ในปี 2567 คุณหุ่งยังได้นำเทคนิคการเลี้ยงปลาในถังที่บุผ้าใบมาใช้ด้วย ข้อดีของรุ่นนี้คือสามารถใช้โรงเลี้ยงหมูหรือวัวเก่าหรือที่ดินว่างที่บุผ้าใบกันน้ำเพื่อเลี้ยงปลาได้ น้ำเสียจากการเลี้ยงปลาสามารถนำไปใช้ปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ได้ ช่วยทำความสะอาดสิ่งแวดล้อมและเพิ่มรายได้

“ผมได้ให้คำแนะนำกับครัวเรือน 4 ครัวเรือนในการนำรูปแบบการเลี้ยงปลาในบ่อผ้าใบมาปฏิบัติได้สำเร็จ ในขณะเดียวกัน ผมก็ดูแลผลิตภัณฑ์ให้กับครอบครัวเหล่านั้นด้วย” คุณหุ่ง กล่าว

นายเล ดิญ หุ่ง (ขวา กลุ่มที่ 5 แขวงอันบิ่ญ เมืองอันเค) แบ่งปันประสบการณ์และเทคนิคการเลี้ยงปลาในถังที่บุผ้าใบกันน้ำให้กับครัวเรือนบางครัวเรือนในพื้นที่ ภาพ : เอพี

คุณดวน ฮวิน ดึ๊ก (กลุ่ม 6 เขตอันบิ่ญ) แบ่งปันประสบการณ์และเทคนิคการเลี้ยงปลากับคุณหุ่ง ในช่วงปลายปี 2567 ได้ทำการปรับปรุงบ่อเลี้ยงปลานิลแดง 2 บ่อ ขนาด 1,500 ตร.ม. เพื่อเลี้ยงปลานิลแดงเพื่อการค้า

“ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของผมขุดบ่อน้ำเพื่อสูบน้ำมารดน้ำผักและเลี้ยงปลาเพื่อปรุงอาหารให้อร่อย หลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับโมเดลของนายหุ่ง ผมก็ตัดสินใจเลิกทำธุรกิจเครื่องสำอางและหันมาทำฟาร์มปลาแทน โดยจะเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม นอกจากนี้ ผมยังได้ลงทุนเลี้ยงปลากับคุณหุ่งด้วย ตั้งแต่ต้นปี 2568 จนถึงปัจจุบัน ผมได้รับกำไร 30 ล้านดอง ในอนาคตอันใกล้นี้ ผมจะยังคงลงทุนซื้อถังที่บุผ้าใบกันน้ำ 10 ใบเพื่อขยายโมเดลฟาร์มปลา” นายดุกกล่าว

นายเหงียน คิม วินห์ ประธานสมาคมเกษตรกรเขตอันบิ่ญ กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า “ด้วยความขยันหมั่นเพียรและความปรารถนาที่จะเรียนรู้ นายเล ดิงห์ ฮุง ได้รักษาและขยายรูปแบบการเลี้ยงปลาเพื่อเพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์ได้สำเร็จ”

นอกจากนี้ นายหุ่งยังประสานงานกับสมาคมเป็นประจำ เพื่อนำปลาไปจำหน่ายในตลาดต่างๆ ที่จัดโดยเทศบาลและเขตใกล้เคียง ซึ่งเป็นตลาดที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคและเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ สมาคมกำลังให้คำแนะนำและสนับสนุนคุณ Hung ในการจดทะเบียนผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งสำหรับลูกปลาและปลาน้ำจืด

ที่มา: https://baogialai.com.vn/lam-giau-nho-ung-dung-cong-nghe-hien-dai-vao-nuoi-ca-post320190.html