ในงานแถลงข่าวประจำเดือนพฤษภาคม รองรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน ยืนยันว่ากระทรวงจะไม่ยอมให้มีการละเมิดในห่วงโซ่อุปทานอาหาร |
ช่องโหว่ในการควบคุมการฆ่า การบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย
ในงานแถลงข่าวประจำเดือนพฤษภาคม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 มิถุนายน กระทรวง เกษตร และสิ่งแวดล้อม ได้ออกมาแถลงอย่างเป็นทางการถึงกรณีที่บริษัท ซี.พี. ถูกแจ้งความว่าจำหน่ายเนื้อหมูไม่ถูกสุขอนามัย ซึ่งทำให้เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักในช่วงไม่นานมานี้
นางสาวเหงียน ทู ทู รองอธิบดีกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) เปิดเผยว่า เหตุการณ์ที่ประชาชนรายงานนั้นเกิดขึ้นในปี 2565 ที่โรงฆ่าสัตว์แห่งหนึ่งใน ห่าวซาง โดยในครั้งนั้น ทางโรงฆ่าสัตว์รายงานว่าหมูมีอาการทางผิวหนัง ไม่มีสัญญาณของโรค และเสนอให้จัดการเนื้อด้วยการให้ปลากิน
นางสาวเหงียน ทู ทู รองอธิบดีกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) แจ้งเบาะแสกรณีหมูซีพี ถูกกล่าวหาว่าเป็นเนื้อสกปรก ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ปี 2565 ณ โรงฆ่าสัตว์แห่งหนึ่งในห่าวซาง |
อย่างไรก็ตาม จากภาพที่ชาวบ้านนำมาให้ นางสาวทุยกล่าวว่านี่คือเนื้อหมูที่เป็นโรค ซึ่งควรจะต้องทำลายและทำเครื่องหมายสามเหลี่ยม ซึ่งเป็นเครื่องหมายว่าห้ามนำเนื้อหมูดังกล่าวออกจำหน่าย แต่ทางโรงงานได้ใช้เครื่องหมายสี่เหลี่ยมเพื่อระบุว่าเนื้อหมูดังกล่าวสามารถนำไปบริโภคได้ นางทุยกล่าวว่านี่เป็นการละเมิดขั้นตอนการกักกันอย่างร้ายแรง
ในการประชุม รองปลัดกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน ได้ขอให้กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ชี้แจงความรับผิดชอบส่วนบุคคลในการประทับตรากักกันที่ไม่ถูกต้อง รองปลัดกระทรวงยืนยันว่ากระทรวงจะดำเนินการเรื่องนี้อย่างเด็ดขาดจนกว่าจะถึงที่สุด และในขณะเดียวกันก็ขอให้ร่างเอกสารเพื่อส่งไปยังกระทรวงความมั่นคงสาธารณะ เพื่อขอให้มีการสอบสวนและชี้แจงเหตุการณ์ทั้งหมด
“เราสนับสนุนให้ธุรกิจดำเนินการอย่างถูกกฎหมาย แต่เราไม่สามารถปกปิดการละเมิด เช่น การปล่อยของเสีย การฆ่าหมูป่วย และการแพร่ระบาดของโรคได้” รองปลัดฯ เถียน กล่าวเน้นย้ำ
กระชับการจัดการโซ่ กฎหมายที่สมบูรณ์แบบเพื่อป้องกันการเกิดซ้ำ
เกี่ยวกับเหตุการณ์ดังกล่าว รองปลัดกระทรวงฯ ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า สาเหตุหลักประการหนึ่งของการละเมิดคือความไม่เพียงพอในการแบ่งงานและการประสานงานการบริหารจัดการระหว่างกระทรวงและภาคส่วนต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทานอาหาร ในขณะที่กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมบริหารจัดการภาคปศุสัตว์ แต่ภาคการแปรรูปและการหมุนเวียนนั้นบริหารจัดการโดยหน่วยงานอื่นๆ มากมาย ส่งผลให้ขาดเอกภาพและยากต่อการควบคุมแบบประสานกัน
รองปลัดกระทรวง ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า สาเหตุหลักประการหนึ่งของการละเมิดคือความไม่เพียงพอในการแบ่งงานและการประสานงานการบริหารจัดการระหว่างกระทรวงและภาคส่วนต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทานอาหาร |
นอกจากนี้ การจัดการกิจกรรมการฆ่าสัตว์ยังมีข้อบกพร่องหลายประการ แม้ว่าจะมีแนวทางมากมายในการส่งเสริมการพัฒนาระบบการฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ แต่การดำเนินการในระดับท้องถิ่นยังคงล่าช้าและไม่เข้มงวด ปัจจุบัน ประเทศไทยมีโรงงานฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ 464 แห่ง ในขณะที่มีโรงงานขนาดเล็กที่ดำเนินการเองมากกว่า 24,800 แห่ง การฆ่าสัตว์ในสถานที่ที่ไม่ถูกสุขอนามัย เช่น ริมฝั่งแม่น้ำ ตลาดนัด เขตที่อยู่อาศัย ฯลฯ ยังคงเกิดขึ้นบ่อยครั้ง ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของประชาชนอย่างมาก
เพื่อจัดการกับปัญหานี้อย่างทั่วถึง กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเสนอให้แก้ไขกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารโดยเน้นการบริหารจัดการตั้งแต่ฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร เพื่อชี้แจงความรับผิดชอบของแต่ละขั้นตอน แต่ละอุตสาหกรรม และแต่ละท้องถิ่นในการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหาร พร้อมกันนี้ยังสร้างพื้นฐานทางกฎหมายที่มั่นคงสำหรับการตรวจสอบ การตรวจสอบ และการจัดการกับการละเมิดอีกด้วย
“การปรับปรุงกลไกการบริหารจัดการไม่เพียงช่วยปกป้องผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนและรับผิดชอบของอุตสาหกรรมปศุสัตว์และการแปรรูปอาหาร อีกทั้งยังช่วยสร้างความไว้วางใจกับสังคมและตลาด” รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าวยืนยัน
ตามข้อมูลจาก nhandan.vn
ที่มา: https://huengaynay.vn/chinh-tri-xa-hoi/theo-dong-thoi-su/lam-ro-vu-thit-ban-tai-cp-khong-dung-thu-cho-sai-pham-trong-chuoi-cung-ung-thuc-pham-154289.html
การแสดงความคิดเห็น (0)