ลาวไกเปิดตัวอาหารพิเศษชื่อดังมากมายในงาน Autumn Fair 2025

โซนอาหารบนที่ราบสูงลาวไกในงาน Autumn Fair ปี 2025 จะมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป รวมถึงอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น ทังโก ข้าวเหนียวเจ็ดสี บั๋นจงดำ ข้าวเกรียบเขียวทูเล เป็นต้น

งาน Autumn Fair ประจำปี 2025 จะจัดขึ้นในวันที่ 26 ตุลาคม และจะจัดไปจนถึงวันที่ 4 พฤศจิกายน 2568 ที่ Vietnam Exhibition Center (VEC) กรุงฮานอย

งานนี้จัดขึ้นโดย กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ร่วมกับกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว วินกรุ๊ป ศูนย์แสดงสินค้าเวียดนาม และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง งานนี้เป็นงานส่งเสริมการขายขนาดใหญ่ คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมงานได้หลายแสนคน

ตามแผนที่ 126/KH-UBND ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลาวไก จังหวัดได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเพื่อส่งเสริมการค้า การลงทุน การท่องเที่ยว ส่งเสริมวัฒนธรรมและสังคมของจังหวัดให้เป็นที่รู้จักในและต่างประเทศ

คณะผู้แทนลาวไกที่เข้าร่วมงานประกอบด้วยผู้นำจังหวัด ตัวแทนจากหน่วยงาน หน่วยงานสาขา สมาคม วิสาหกิจ สหกรณ์ ช่างฝีมือ และนักแสดง นับเป็นโอกาสอันดีสำหรับลาวไกในการส่งเสริมภาพลักษณ์ท้องถิ่น ดึงดูดการลงทุน ขยายความร่วมมือ ร่วมเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดลาวไกให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ ควบคู่ไปกับการบรรลุเป้าหมายการเติบโตทางเศรษฐกิจในปี พ.ศ. 2568

ชาวลาวไกจะเข้าร่วมจัดแสดงสินค้าพื้นเมืองของจังหวัด ในงาน "ฤดูใบไม้ร่วงของแผ่นดินเวียดนาม - สีสันและกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วง"

ภายใต้ธีม “หล่าวกาย – ที่ซึ่งสีสันแห่งตะวันตกเฉียงเหนือมาบรรจบกัน” บูธของจังหวัดหล่าวกายได้จัดแสดงผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ สิ่งพิมพ์ส่งเสริมการขายของเมืองซาปา บั๊กห่า บัตซาต บ๋าวเอียน มวงหล่อ และมู่กางไชย นอกจากนี้ยังแนะนำผลิตภัณฑ์ผ้าไหมยกดอก จัดเวิร์กช็อปกับช่างฝีมือ แสดงศิลปะพื้นบ้าน จัดแสดงชุดประจำชาติ และจำลองเทศกาลทางวัฒนธรรมอีกด้วย

ศาลาประจำจังหวัดจะได้รับการออกแบบตามแบบจำลองเทือกเขา คล้ายกลีบดอกบัวสลับกัน ผสมผสานภาพเมืองลาวไก แบ่งออกเป็นกลุ่มแบบจำลอง ได้แก่ ประตูหลักสองบานและประตูข้างสองบาน เพื่อสร้างพื้นที่เปิดโล่งให้กับศาลาทั้งหมด ตรงกลางศาลา จัดทำบล็อก LED สี่ด้านเพื่อฉายวิดีโอและภาพเมืองลาวไก

ประตูนี้จึงได้รับการออกแบบให้มีรูปทรงคล้ายเทือกเขา ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของที่ราบสูงลาวไก แท่งสามเหลี่ยมเรียงซ้อนกันเหมือนยอดเขา บริเวณเชิงประตูคือยอดเขาฟานซีปันอันสง่างามและภูมิประเทศที่เป็นภูเขาทางตะวันตกเฉียงเหนือ

พื้นที่บูธได้รับแรงบันดาลใจมาจากยอดเขาฟานซิปัน ทุ่งนาขั้นบันได ตลาดบนที่สูง โดยมีลวดลายผ้าไหมเป็นภาพหลัก พร้อมด้วยสีเขียว-เหลือง-แดง (เขียวภูเขาและป่า เหลืองข้าวสุก แดงวัฒนธรรม 5 ชนเผ่า)

พื้นที่ทางวัฒนธรรมจะออกแบบเป็นบ้านยกพื้นแบบมีสไตล์ มีพื้นที่ให้ช่างฝีมือทอผ้า จัดแสดงเครื่องแต่งกาย เครื่องดนตรีพื้นบ้าน (ปี่ ขลุ่ย กลอง กี่) พร้อมมุมแสดงศิลปะพื้นบ้าน เช่น ระบำปี่งม้ง ระบำเตย และระบำเชอ

คาดว่าผู้เยี่ยมชมจะได้สัมผัสและสาธิตกระบวนการผลิตผ้าไหมยกดอกของกลุ่มชาติพันธุ์ม้งและเผ่าแดง สัมผัสศิลปะการเขียนลายขี้ผึ้ง แช่เท้าในน้ำสมุนไพรเผ่าแดง และสวมชุดประจำชาติของกลุ่มชาติพันธุ์ม้ง เผ่าแดง เผ่าไทย และเผ่าไต

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของลาวกาย (ที่มา: หนังสือพิมพ์ลาวกาย)

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่อาหารบนที่สูงจะแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวขึ้นไปพร้อมกับอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น ข้าว Seng Cu สารสกัดจากอาร์ติโชค Gynostemma pentaphyllum ชา ควายแห้ง ชา Shan Thinh ชา Suoi Giang snow Shan น้ำผึ้ง Mu Cang Chai ผลิตภัณฑ์อบเชย ได้แก่ ชาอบเชย ผงอบเชย กล่องไม้จิ้มฟันอบเชย กล่องชาอบเชย น้ำมันหอมระเหยอบเชย สมุนไพร...

นักท่องเที่ยวจะได้เพลิดเพลินกับอาหารประจำท้องถิ่นของลาวไก เช่น ทังโก บั๋นเดย์ ข้าวเหนียว 7 สี บั๋นชุงดำ และข้าวเกรียบเขียวตู่เล

ผ่านกิจกรรมส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวภายในกรอบงานนิทรรศการ จังหวัดหล่าวกายมีความประสงค์ที่จะส่งเสริมการท่องเที่ยว วัฒนธรรม และสังคมของจังหวัดไปยังทุกภูมิภาคในประเทศและต่างประเทศ โดยให้ข้อมูลและแนวทางแก้ไขเพื่อช่วยให้วิสาหกิจของเวียดนามแสวงหาโอกาสความร่วมมือ กระตุ้นการเติบโตของผลประกอบการส่งออกและนำเข้า ส่งเสริมความร่วมมือ การพัฒนาเศรษฐกิจ การค้า บริการ และการท่องเที่ยวสำหรับหล่าวกายและจังหวัดในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือและจังหวัดในระเบียงเศรษฐกิจ "คุนหมิง-หล่าวกาย-ฮานอย-ไห่ฟอง-กวางนิงห์"

งานนิทรรศการฤดูใบไม้ร่วง 2025 จะจัดขึ้นที่ศูนย์แสดงสินค้าเวียดนาม (VEC) ด่งอันห์ กรุงฮานอย พิธีเปิดจะจัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2568 เวลา 9.00 น. และพิธีปิดจะจัดขึ้นในวันพุธที่ 4 พฤศจิกายน 2568 เวลา 20.00 น.

งานแสดงสินค้าดังกล่าวมีจังหวัดและเมืองต่างๆ จาก 34 จังหวัดเข้าร่วมงาน รวมถึงวิสาหกิจ สหกรณ์ และบริษัทขนาดใหญ่นับพันแห่งของเวียดนาม และดึงดูดพันธมิตรและวิสาหกิจระดับนานาชาติจำนวนมากให้มาจัดแสดง ค้าขาย และแสวงหาโอกาสในการร่วมมือ

งานแสดงสินค้าจัดขึ้นเป็น 5 โซนตามหัวข้อต่างๆ เพื่อแสดงให้เห็นถึงความครอบคลุมของการผลิต การค้า การบริโภค วัฒนธรรม และศักยภาพด้านการท่องเที่ยวของเวียดนาม

นั่นก็คือ:

- โซน "อุตสาหกรรม-การค้า-บริการ: ความเจริญรุ่งเรือง": หน่วยงานที่ดำเนินการ: กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สถานที่: ฮอลล์ 1, ฮอลล์ 2, ฮอลล์ 3 พื้นที่ 30,000 ตารางเมตร โซนนี้จัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในสาขาอุตสาหกรรม การค้า และบริการ บูธจัดวางตามแต่ละอุตสาหกรรม เพื่อสร้างเอกลักษณ์ของงานและความเป็นมืออาชีพในการจัดแสดง

- พื้นที่ "Family Collection": หน่วยงานที่ดำเนินการ: บริษัท วินกรุ๊ป คอร์ปอเรชั่น/ศูนย์นิทรรศการเวียดนาม จอยท์สต๊อก จำกัด; สถานที่ - พื้นที่: ฮอลล์ 4, ฮอลล์ 5 พื้นที่ 20,000 ตารางเมตร ฮอลล์ 4 เป็นพื้นที่สำหรับแนะนำและโปรโมตสินค้าอุปโภคบริโภคและสินค้าแบรนด์ดังในระบบค้าปลีกและศูนย์การค้าวินคอม ฮอลล์ 5 เป็นพื้นที่สำหรับจัดแสดงและโปรโมตผลิตภัณฑ์ไม้ วัสดุตกแต่งภายในและภายนอก รวมถึงของตกแต่งบ้าน

- โซน "ดินแดนแห่งฤดูใบไม้ร่วงของเวียดนาม - สีสันและกลิ่นหอมแห่งฤดูใบไม้ร่วง" หน่วยงานที่ดำเนินการ: คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดและเมืองต่างๆ สถานที่: อาคาร 6 และ 7 พื้นที่ 20,000 ตารางเมตร โซนนี้จัดแสดงและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และโดดเด่นของแต่ละท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าร่วม การรับรอง และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ แต่ละจังหวัดและเมืองจะจัดพื้นที่บูธร่วมกันประมาณ 200 ตารางเมตร

- พื้นที่จัดแสดง "แก่นแท้แห่งฤดูใบไม้ร่วงในฮานอย": หน่วยงานที่ดำเนินการ: คณะกรรมการประชาชนฮานอย สถานที่: อาคาร 8 และอาคารหลัก พื้นที่ 17,000 ตารางเมตร ภายในอาคาร 8: พื้นที่จัดแสดงสินค้าอุตสาหกรรมและพาณิชย์ทั่วไป สินค้าโอซีพี สินค้าหมู่บ้านหัตถกรรม ของจิ๋วจัดแสดง และโมเดลสร้างสรรค์ ส่วนอาคารหลัก: แนะนำวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และอาหารฮานอย พื้นที่จัดแสดง สัมผัสประสบการณ์ผลิตภัณฑ์ พื้นที่เชื่อมโยงการค้า และโมเดลจัดแสดงงานศิลปะที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ของกรุงฮานอย

- โซน "แก่นแท้แห่งวัฒนธรรมเวียดนาม": หน่วยงานที่ดำเนินการ: กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว สถานที่: ศาลากลาง พื้นที่: 10,000 ตารางเมตร โซนนี้เป็นพื้นที่สำหรับแนะนำและจำหน่ายสินค้าพื้นเมืองจาก 12 อุตสาหกรรมทางวัฒนธรรม ได้แก่ ภาพยนตร์ ดนตรี ศิลปะการแสดง วิจิตรศิลป์ สิ่งพิมพ์ โทรทัศน์ แฟชั่น อาหาร การท่องเที่ยว กีฬา... โซนนี้เป็นจุดเชื่อมโยงความคิดสร้างสรรค์และธุรกิจ ซึ่งธุรกิจ องค์กร และศิลปินสามารถจัดแสดงสินค้า ลงนามสัญญา แลกเปลี่ยน หาพันธมิตร และขยายตลาดได้โดยตรง

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/lao-cai-gioi-thieu-nhieu-dac-san-noi-tieng-tai-hoi-cho-mua-thu-nam-2025-post1072155.vnp