คริสต์มาสในฝรั่งเศส: เทศกาลที่ได้รับการรอคอยมากที่สุดแห่งปี

เมื่อลมหนาวพัดมา ฝรั่งเศสก็สวมเสื้อคลุมคริสต์มาสที่เป็นประกาย ประเทศหกเหลี่ยมเปรียบเสมือนภาพวาดที่สีสันอันอบอุ่นผสมผสานกัน สร้างสรรค์ฉากที่แสนโรแมนติกจนน่าปวดใจ จากถนนที่เงียบสงบที่เรียงรายไปด้วยไฟระยิบระยับไปจนถึงตลาดคริสต์มาสที่พลุกพล่าน ทุกแห่งจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมชวนเมาของไวน์อุ่นและคุกกี้ขิง

คริสต์มาสใน ฝรั่งเศส ไม่เพียงแต่เป็นวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย จากประเพณีเก่าแก่สู่ธรรมเนียมสมัยใหม่ ช่วงเทศกาลนี้มอบโอกาสให้ผู้มาเยี่ยมชม ได้สำรวจ อีกด้านหนึ่งของฝรั่งเศส ลองจินตนาการว่าคุณเดินไปตามถนนแคบๆ ชื่นชมบ้านเรือนที่ตกแต่งอย่างหรูหรา เพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่น และฟังเสียงระฆังโบสถ์ เป็นเทศกาลคริสต์มาสในฝรั่งเศส

1.ช่วงคริสต์มาสในประเทศฝรั่งเศส

คริสต์มาสในฝรั่งเศสโดยปกติจะเริ่มในช่วงต้นเดือนธันวาคมและสิ้นสุดในช่วงต้นเดือนมกราคม (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

คริสต์มาสในฝรั่งเศสโดยปกติเริ่มในช่วงต้นเดือนธันวาคมและสิ้นสุดไปจนถึงต้นเดือนมกราคมของปีถัดไป อย่างไรก็ตาม บรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองจะเริ่มเร็วขึ้น โดยมีการประดับตกแต่งร้านค้าและถนนตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายน
วันที่ 6 ธันวาคม ซึ่งเป็นวันฉลองนักบุญนิโคลัส ถือเป็นจุดเริ่มต้นอย่างไม่เป็นทางการของเทศกาลคริสต์มาสในหลายพื้นที่ของฝรั่งเศส โดยเฉพาะทางตะวันออก วันคริสต์มาสอีฟ (24 ธันวาคม) และวันคริสต์มาส (25 ธันวาคม) ถือเป็นช่วงสำคัญของงานเฉลิมฉลอง โดยมีกิจกรรมตามประเพณีต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย อย่างไรก็ตาม ฤดูกาลวันหยุดไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น ชาวฝรั่งเศสยังคงเฉลิมฉลองจนถึงวันเอพิฟานี (6 มกราคม) หรือที่เรียกว่าวันสามกษัตริย์

2. กิจกรรมช่วงคริสต์มาสในประเทศฝรั่งเศส

2.1. การตกแต่งต้นคริสต์มาส

การประดับตกแต่งต้นคริสต์มาสเป็นกิจกรรมที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลคริสต์มาส (ที่มาภาพ: รวม)

กิจกรรมคริสต์มาสในฝรั่งเศสมีความหลากหลายและมีคุณค่า สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศนี้ ประเพณีที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือการประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส ในฝรั่งเศส ต้นคริสต์มาสหรือ “sapin de Noël” มักจะถูกวางไว้ในบ้านตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม
การประดับตกแต่งต้นไม้เป็นกิจกรรมครอบครัวที่สำคัญที่ทุกคนจะมารวมตัวกันเพื่อแขวนลูกบอลระยิบระยับ สายรุ้ง และไฟ LED หลากสีสัน ครอบครัวชาวฝรั่งเศสจำนวนมากยังคงรักษาประเพณีการวางฉากการประสูติของพระเยซูขนาดเล็กไว้ใต้ต้นไม้ เพื่อสร้างฉากการประสูติของพระเยซู ในสถานที่สาธารณะ โดยเฉพาะจัตุรัสขนาดใหญ่ในเมือง ต้นคริสต์มาสขนาดยักษ์จะถูกตั้งขึ้นและตกแต่งอย่างหรูหรา สร้างจุดเด่นที่น่าประทับใจให้กับพื้นที่ในเมือง

2.2. รวมตัวกันรอบๆ พื้นที่ของอาหารค่ำ Réveillon de Noël

อาหารเย็นวันคริสต์มาสอีฟ (ที่มาภาพ: รวบรวม)

หนึ่งในช่วงเวลาพิเศษที่สุดของเทศกาลคริสต์มาสในฝรั่งเศสคืองานเลี้ยงอาหารค่ำ Réveillon de Noël นี่เป็นงานปาร์ตี้ครอบครัวที่จัดขึ้นในคืนวันที่ 24 ธันวาคม หลังพิธีมิสซาคริสต์มาส Réveillon de Noël เป็นโอกาสที่ครอบครัวจะมารวมตัวกัน เพลิดเพลินกับอาหารพิเศษ และแลกเปลี่ยนของขวัญ งานปาร์ตี้ส่วนใหญ่มักจะกินเวลานานหลายชั่วโมง เริ่มดึก และอาจยาวไปจนถึงเที่ยงคืน
เมนูของ Réveillon โดยทั่วไปจะมีอาหารรสเลิศ เช่น หอยนางรม ฟัวกราส์ ไก่งวงสอดไส้ และแน่นอน ของหวานแบบดั้งเดิมอย่าง Bûche de Noël นี่ไม่เพียงเป็นมื้ออาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ครอบครัวจะมารวมตัวกัน แบ่งปันช่วงเวลาอันมีค่า และสร้างความทรงจำอันน่าจดจำอีกด้วย

2.3. ไปที่ตลาดคริสต์มาส (Marché de Noël)

ตลาดคริสต์มาสแสนอบอุ่น (ที่มาภาพ: รวบรวม)

ตลาดคริสต์มาสหรือ Marché de Noël ถือเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์คริสต์มาสในฝรั่งเศส ตลาดเหล่านี้ปรากฏในเมืองและเมืองส่วนใหญ่ทั่วประเทศ โดยเปลี่ยนพื้นที่สาธารณะให้กลายเป็นพื้นที่จัดงานเทศกาลที่มีชีวิตชีวา ตลาดคริสต์มาสที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดของฝรั่งเศสตั้งอยู่ในเมืองสตราสบูร์ก ซึ่งเป็นเมืองหลวงของแคว้นอาลซัส โดยประเพณีนี้มีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1570
ที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นท่ามกลางแผงขายของนับร้อย เลือกซื้องานหัตถกรรม ของตกแต่งคริสต์มาส และเพลิดเพลินไปกับอาหารและเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม เช่น ขนมปังขิง ลูกอมอัลมอนด์ และไวน์ร้อน บรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง กลิ่นหอมของเครื่องเทศ และ ดนตรี คริสต์มาสที่ก้องสะท้อนไปทั่ว สร้างสรรค์ประสบการณ์หลายสัมผัสที่มิอาจลืมเลือน

2.4. พิธีมิสซาและการแสดงดนตรีที่โบสถ์

การชมคอนเสิร์ตในโบสถ์เป็นกิจกรรมแบบดั้งเดิมของชาวฝรั่งเศส (ที่มาภาพ: รวบรวม)

พิธีมิซซาและคอนเสิร์ตในโบสถ์เป็นส่วนสำคัญของประเพณีคริสต์มาสในฝรั่งเศส แม้ว่าฝรั่งเศสจะเป็นประเทศที่ไม่นับถือศาสนา แต่ประชาชนจำนวนมากยังคงมีนิสัยเข้าร่วมพิธีมิสซาเที่ยงคืนในคืนวันที่ 24 ธันวาคม
โบสถ์ใหญ่ๆ เช่น มหาวิหารนอเทรอดามในปารีสหรือซาเคร-เกอร์ในมงต์มาร์ต มักจัดคอนเสิร์ตคริสต์มาสพิเศษ ซึ่งดึงดูดทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ดนตรีคริสต์มาสตั้งแต่เพลงสรรเสริญแบบดั้งเดิมไปจนถึงเพลงคลาสสิกต่างก้องอยู่ในสถานที่อันเคร่งขรึมของโบสถ์ สร้างบรรยากาศทางจิตวิญญาณที่ลึกซึ้งและอบอุ่น

2.5. ชมแสงไฟระยิบระยับบนถนน Champs-Elysées

ถนน Champs-Elysées ส่องประกายระยิบระยับในคืนคริสต์มาสอีฟ (ที่มาภาพ: รวบรวม)

จุดเด่นประการหนึ่งของเทศกาลคริสต์มาสในปารีสคือการแสดงแสงไฟบนถนน Champs-Elysées ทุกปีตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายนถึงต้นเดือนมกราคม ถนนชื่อดังแห่งนี้จะได้รับการประดับประดาอย่างหรูหราด้วยไฟ LED หลายแสนดวง
ต้นไม้ริมถนนถูกประดับไฟสร้างเป็นอุโมงค์แสงมหัศจรรย์ที่ทอดยาวเกือบ 2 กม. การแสดงแสงไฟแห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของชาวปารีสอีกด้วย การเดินเล่นริมถนน Champs-Elysées ในยามเย็น ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองและชมไฟประดับระยิบระยับเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเมื่อฉลองคริสต์มาสในฝรั่งเศส

3. เพลิดเพลินกับอาหารคริสต์มาส

3.1. เค้กคริสต์มาส

เค้ก Bûche de Noël เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงคริสต์มาสในฝรั่งเศส (แหล่งรูปภาพ: รวบรวม)

อาหารมีบทบาทสำคัญในการสร้างเอกลักษณ์แห่งคริสต์มาสในฝรั่งเศส หนึ่งในเมนูที่ขาดไม่ได้คือ Bûche de Noël หรือที่เรียกอีกอย่างว่า Christmas Yule log นี่คือเค้กโรลครีมรูปท่อนไม้ มักตกแต่งด้วยเห็ด เข็มสน และหิมะปลอมที่ทำจากน้ำตาล
เค้ก Bûche de Noël มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีโบราณของชาวเคลต์ในการเผาท่อนไม้ในวันคริสต์มาสอีฟ ในปัจจุบัน ร้านเบเกอรี่ทุกแห่งในฝรั่งเศสจะมี Bûche de Noël เวอร์ชันของตัวเองซึ่งมีรสชาติและการตกแต่งที่สร้างสรรค์มากมาย การเลือกและเพลิดเพลินไปกับ Bûche de Noël ถือเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองคริสต์มาสสำหรับครอบครัวชาวฝรั่งเศสหลายครอบครัว

3.2. กาเล็ตต์ เดส์ รัวส์

Galette des Rois หรือเค้กคิง (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

เค้กอีกชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลคริสต์มาสในฝรั่งเศสคือ Galette des Rois หรือเค้กของกษัตริย์ แม้ว่าประเพณีการรับประทานเค้กชนิดนี้ปกติจะมีขึ้นในช่วงวันเอพิฟานี (6 มกราคม) แต่ชาวฝรั่งเศสจำนวนมากก็เริ่มเพลิดเพลินกับมันตั้งแต่ปลายเดือนธันวาคม
Galette des Rois คือขนมพัฟเพสตรี้ที่สอดไส้ด้วยอัลมอนด์ โดยมีวัตถุขนาดเล็กที่เรียกว่า "เฟฟ" ซ่อนอยู่ข้างใน ตามธรรมเนียมแล้ว ผู้ที่ค้นพบเฟฟในเค้กชิ้นของตนจะได้รับการสวมมงกุฎและกลายเป็น "ราชา" หรือ "ราชินี" ของวันนั้น การตัดและแบ่งปัน Galette des Rois เป็นพิธีกรรมที่น่ายินดี ซึ่งมักจะจัดขึ้นในงานสังสรรค์ของครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

3.3. ขนมหวานเทรซ

Les treize desserts เป็นเมนูพิเศษในช่วงคริสต์มาสในฝรั่งเศส (ที่มาภาพ: รวบรวม)

ประเพณี การทำอาหาร คริสต์มาสอันเป็นเอกลักษณ์อีกอย่างหนึ่งของฝรั่งเศส ซึ่งได้รับความนิยมโดยเฉพาะในแคว้นโพรวองซ์ตอนใต้ ก็คือ "Les treize desserts" หรือ "ขนมหวาน 13 อย่าง" ตามธรรมเนียมนี้ หลังจากรับประทานอาหารเย็น Réveillon แล้ว เจ้าภาพจะวางขนมหวาน 13 ชนิดที่แตกต่างกันบนโต๊ะ เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของพระเยซูและอัครสาวก 12 ท่านในมื้อค่ำครั้งสุดท้าย
แม้ว่ารายการที่แน่ชัดของรายการทั้ง 13 รายการนี้อาจแตกต่างกันไปตามครอบครัวและภูมิภาค แต่โดยทั่วไปจะประกอบด้วย: อินทผลัมแห้ง (เป็นสัญลักษณ์ของดินแดนของพระเยซู) มะกอกแห้ง อัลมอนด์ วอลนัท ลูกเกดขาวและดำ แอปเปิล ลูกแพร์ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว นูเกตขาว (เป็นสัญลักษณ์ของความยินดี) นูเกตสีดำ (เป็นสัญลักษณ์ของการกลับใจ) pain d'épice (ขนมปังปรุงรส) และเค้กหรือขนมพื้นเมืองทั่วไป
ฝรั่งเศส ในช่วงคริสต์มาสเปรียบเสมือนภาพอันงดงามที่รอให้คุณไปสำรวจ จากถนนที่เงียบสงบไปจนถึงตลาดที่พลุกพล่าน จากปราสาทที่สง่างามไปจนถึงโบสถ์โบราณ ทุกมุมของประเทศนี้ล้วนมีสิ่งเซอร์ไพรส์ที่น่าสนใจเสมอ เก็บกระเป๋าของคุณแล้วออกสำรวจคริสต์มาสในฝรั่งเศส เพื่อสัมผัสประสบการณ์ความงดงามของเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองนี้อย่างเต็มที่กับ Vietravel!

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/le-giang-sinh-o-phap-v15735.aspx