เทศกาลอาหารเลิศรสกว่า 100 เมนู ณ พระราชวังอิสรภาพ มีอะไรน่าสนใจบ้าง?

เทศกาล "ส่งเสริมวัฒนธรรม การทำอาหาร เวียดนาม" ได้เปิดฉากขึ้น เมื่อคืนวันที่ 20 ตุลาคม ณ ทำเนียบเอกราช เพื่อเชิดชูวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ งานนี้จัดขึ้นโดยสมาคม การท่องเที่ยว นครโฮจิมินห์ สมาคมเชฟมืออาชีพไซ่ง่อน และศูนย์วิจัย อนุรักษ์ และพัฒนาอาหารเวียดนาม

เทศกาลนี้มีบูธประมาณ 100 บูธที่นำเสนออาหารประจำภูมิภาคเพื่อให้บริการแก่สาธารณชน ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสและเพลิดเพลินกับอาหารประจำภูมิภาคที่ปรุงโดยเชฟมืออาชีพและศิลปินด้านอาหารจากนครโฮจิมินห์และท้องถิ่นอื่นๆ งานจะสิ้นสุดในวันพรุ่งนี้ 22 ตุลาคม

Lễ hội ẩm thực hơn 100 món ngon ở Dinh Độc Lập có gì? - Ảnh 1. — นางสาวบุย ถิ หง็อก เฮียว รองผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า หลังจากได้รับผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 มาระยะหนึ่ง รายได้จากอุตสาหกรรมบริการอาหารและเครื่องดื่มกลับเติบโตอย่างรวดเร็วและเติบโตอย่างก้าวกระโดด

ผู้จัดงานกล่าวว่า ไฮไลท์ของงานคือเชฟหลายร้อยคนได้แสดงฝีมือและตกแต่งแผนที่อาหารเวียดนามด้วยอาหารพื้นเมือง 126 รายการจาก 63 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ภายในบริเวณงานเทศกาล ได้มีการจัดแสดงแผนที่อาหารซึ่งรวบรวมวัตถุดิบพิเศษและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศเป็นครั้งแรก