เทศกาลเฝอเวียดนามสร้างความประทับใจที่ดีให้กับชาวญี่ปุ่น

หลังจากผ่านไปสองวัน (7-8 ตุลาคม) เทศกาลเฝอเวียดนามดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่า 85,000 คน พร้อมความประทับใจดีๆ มากมายที่มีต่อชาวญี่ปุ่น

ท่ามกลางอากาศเย็นสบายของต้นฤดูใบไม้ร่วงในโตเกียว ชาวญี่ปุ่นกว่า 85,000 คน รวมถึงชุมชนชาวเวียดนามได้มาเพลิดเพลินกับเทศกาลเฝอเวียดนามครั้งแรก ซึ่งจัดขึ้นที่สวนโยโยกิ โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

Lễ hội Phở Việt Nam để lại ấn tượng đẹp với người dân Nhật Bản

ผู้จัดงานและผู้แทนถ่ายภาพในพิธีปิดเทศกาลเฝอเวียดนาม (ภาพ: Quang Dinh)

ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ไกลบ้านจากทั่วญี่ปุ่นและคนในพื้นที่จำนวนมากต่างก็ใช้ประโยชน์จากช่วงสุดสัปดาห์เดินทางด้วยรถไฟใต้ดินเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อมางานเทศกาลนี้

ในงานเทศกาลนี้ เชฟและช่างฝีมือทำเฝอชื่อดังของเวียดนามได้นำรสชาติต้นตำรับของเฝอเวียดนามมาสู่ดินแดนแห่งดอกซากุระ

ผู้จัดงานได้มอบรางวัลให้กับร้านเฝอที่ได้รับความนิยมสูงสุด ผลการโหวตมาจากคะแนนของนักทาน ได้แก่ ร้านเฝอ Hotel Majestic - ร้านเฝอ Sen Sasco - ร้านเฝอ Ta Binh Tay - ร้าน Banh Mi Viet - ร้าน Quan An Vietnam Mai Hien - ร้าน Ao Dai

เทศกาล Vietnam Pho ประจำปี 2023 จัดขึ้นร่วมกันโดยหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre, กลุ่มการท่องเที่ยว ไซง่อน , สมาคมมิตรภาพเวียดนาม-ญี่ปุ่นนครโฮจิมินห์ โดยได้รับการสนับสนุนจากสถานทูตเวียดนามในญี่ปุ่น และได้รับการสนับสนุนจากเพื่อนชาวญี่ปุ่น เช่น ส.ส. Aoyagi Yoichiro หัวหน้าคณะกรรมการจัดเทศกาลเวียดนาม-ญี่ปุ่น, หนังสือพิมพ์ Mainichi และสมาคมชาวเวียดนามในญี่ปุ่น

งานนี้ยังมีเชฟระดับ Golden Star Anise แห่งปีเข้าร่วมด้วย เช่น Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... และเชฟจากร้าน pho ชื่อดัง เช่น Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food...

นี่คือภาพที่น่าประทับใจบางส่วนในงานเทศกาล: