การเชื่อมโยงการบริโภค – กุญแจสำคัญในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในจังหวัดเฮียบแทง

ตำบลเฮียบแทง (จังหวัดลัมดง) ได้ระบุว่า การเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตรเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น นี่ไม่เพียงแต่เป็นวิธีแก้ปัญหาการขาดแคลนช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างแรงผลักดันเพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจในชนบทและการพัฒนาอย่างยั่งยืนอีกด้วย

ในปี 2555 นายเลอ เทียน ฮว่าย ตัม จากตำบลเหียบแทง เริ่มต้นธุรกิจด้วยโคนมเพียงสองตัว ในช่วงแรก เขาเลี้ยงโคนมไปพร้อมๆ กับเรียนรู้เทคนิคจากเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ ต่อมาเขาตัดสินใจลงทุนสร้างโรงเรือนที่แข็งแรง จัดหาแหล่งอาหารที่เชื่อถือได้ นำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้ และค่อยๆ สร้างฝูงโคนมและขยายกิจการ ปัจจุบัน ฝูงโคนมของครอบครัวเขามีทั้งหมด 50 ตัว ผลิตน้ำนมเฉลี่ยวันละ 17 ลิตรต่อตัว โดยมีรอบการรีดนม 3-4 เดือน ด้วยสัญญาซื้อขายที่รับประกันกับบริษัทแห่งหนึ่ง ครอบครัวของเขาจึงมีกำไรประมาณ 500 ล้านดองต่อปี

นายแทมกล่าวว่า ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ทำให้เกษตรกรมั่นใจที่จะลงทุนคือการเชื่อมโยงกับการบริโภค “เมื่อมีช่องทางการตลาดที่มั่นคง ผมกล้าที่จะขยายขนาด ปรับปรุงเทคนิค และยกระดับคุณภาพสินค้า หากการผลิตเกิดขึ้นเองโดยไม่เชื่อมโยงกับตลาด ก็ยากที่จะประสบความสำเร็จในระยะยาว” นายแทมกล่าว

ไม่เพียงแต่ครัวเรือนของนายตัมเท่านั้น แต่ปัจจุบันทั้งตำบลเฮียบแทงมีครัวเรือนประมาณ 2,640 ครัวเรือนที่เข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตร โดยการสร้างเครือข่ายนี้จะช่วยให้เกษตรกรสามารถรักษาเสถียรภาพการผลิตและลดความเสี่ยงจาก "ผลผลิตล้นตลาดแต่ราคาต่ำ" ได้

นายคลัม ประธานสมาคมเกษตรกรประจำตำบล กล่าวว่า สมาคมเกษตรกรได้สนับสนุนให้สมาชิกเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการปลูกพืช ใช้เทคนิคใหม่ๆ และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในห่วงโซ่อุปทาน เพราะการเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับภาคธุรกิจเท่านั้นที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และยกระดับรายได้ของประชาชนได้

ประสบการณ์จริงแสดงให้เห็นว่า การพัฒนา การเกษตร ควบคู่ไปกับการบริโภคอย่างยั่งยืนเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ นี่เป็นแนวทางสำคัญสำหรับเฮียบแทงในการบรรลุมติของที่ประชุมพรรคประจำตำบลสำหรับวาระปี 2025-2030 โดยมีเป้าหมายในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรเป็น 430-480 ล้านดง/เฮกเตอร์ พร้อมทั้งนำผลิตภัณฑ์สำคัญหลายรายการเข้าร่วมโครงการ OCOP และ VietGAP ภายใต้แบรนด์ "ดาลัด - แก่นแท้มหัศจรรย์จากผืนดินอันอุดมสมบูรณ์"

นายเหงียน วัน ดุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเฮียบแทง กล่าวว่า ตำบลเฮียบแทงกำลังดำเนินกลยุทธ์สำคัญ 3 ประการในการพัฒนา เศรษฐกิจ ได้แก่ การสร้างพื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์และดึงดูดธุรกิจแปรรูปและบริโภค การส่งเสริมให้เกษตรกรผลิตสินค้าที่สะอาด และการให้การสนับสนุนทางเทคนิคและมุ่งเน้นการฝึกอบรมเกษตรกรให้เข้าถึงรูปแบบการผลิตที่ปลอดภัย เป็นอินทรีย์ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นี่คือหัวใจสำคัญที่จะช่วยให้สินค้าเกษตรของเฮียบแทงมีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในห่วงโซ่คุณค่าและตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

นอกจากนี้ เทศบาลยังให้ความสำคัญกับการดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในการแปรรูปขั้นสูง การสร้างแบรนด์และเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้าเกษตร การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานการผลิต และการยกระดับคุณภาพทรัพยากรมนุษย์ ซึ่งถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนเช่นกัน

ตำบลเฮียบแทงตั้งเป้าหมายที่จะบรรลุมาตรฐานชนบทใหม่ขั้นสูงภายในปี 2027 และเป็นต้นแบบมาตรฐานชนบทใหม่ภายในปี 2028 ผลลัพธ์เบื้องต้นจากแบบจำลองการเชื่อมโยงการบริโภคได้สร้างรากฐานที่มั่นคงให้เฮียบแทงสามารถบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างประสบความสำเร็จ

ปัจจุบัน เฮียบแทงมีสินค้าเกษตรหลายชนิดที่ได้รับการยอมรับและมีส่วนร่วมในระบบการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ ผู้คนกำลังเปลี่ยนความคิดในการผลิตมากขึ้น จากแบบแยกส่วนไปสู่แบบบูรณาการ จากปริมาณไปสู่คุณภาพ และจากการขายวัตถุดิบไปสู่การมุ่งเน้นมูลค่าเพิ่ม นี่เป็นก้าวสำคัญสำหรับท้องถิ่นไม่เพียงแต่ในการพัฒนาการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ยั่งยืนอีกด้วย

ในบริบทของตลาดเกษตรที่มีความผันผวน การตัดสินใจของตำบลเฮียบแทงในการสร้างความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค ควบคู่ไปกับการเกษตรกรรมไฮเทค แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการสร้างภาคเกษตรกรรมที่ทันสมัยและมีมูลค่าเพิ่มสูง ซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและส่งเสริมการพัฒนาชนบทอย่างยั่งยืน

ที่มา: https://baolamdong.vn/lien-ket-tieu-thu-chia-khoa-nang-gia-tri-nong-san-o-hiep-thanh-390411.html