ลำไยอีโดและลำไยใน เมืองกานโธ ส่งออกไปยังหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย จีน... การส่งออกลำไยอย่างยั่งยืนและระยะยาว จำเป็นต้องมีปัจจัยหลายประการ เช่น การเชื่อมโยงอย่างกลมกลืนระหว่างเกษตรกรและธุรกิจ พื้นที่เพาะปลูกที่ปฏิบัติตามกระบวนการเพาะปลูกเพื่อให้ลำไยตรงตามมาตรฐานการส่งออก
เมื่อลำไยถูกส่งออก
อำเภอโกโดเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกลำไยใหญ่ที่สุดในเมืองเกิ่นเทอ ด้วยพื้นที่กว่า 330 เฮกตาร์ ซึ่งมีพื้นที่ทั้งหมด 115 เฮกตาร์ มีพื้นที่เพาะปลูก 33 แห่งที่มีรหัสพื้นที่ ตำบลโตยหุ่งในอำเภอโกโดขึ้นชื่อว่าเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ ดินเหมาะสมต่อการเพาะปลูกลำไย โดยเฉพาะลำไย เป็นเวลา 6 ปีแล้วที่ลำไยในโตยหุ่งถูกส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย...
สหกรณ์สวนตรังตีได้ลงนามในสัญญากับบริษัทผู้จัดซื้อ โดยร่วมมือกับบริษัทผู้ส่งออกลำไย ดังนั้น บริษัทจะรับซื้อลำไยทั้งหมดที่ได้มาตรฐานส่งออก และสหกรณ์จะบริโภคลำไยที่ไม่ได้มาตรฐานภายในประเทศ
คุณเจิ่น ฟู เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์สวนตรังตี เปิดเผยว่า ราคาลำไยที่สหกรณ์ซื้อบางครั้งสูงกว่าราคาตลาดถึง 40-50% อย่างไรก็ตาม ความจริงแล้วไม่ใช่ว่าผู้ประกอบการซื้อลำไยในราคาสูงกว่าราคาตลาด แต่เป็นเพราะราคา “สูงกว่า” ยกตัวอย่างเช่น สหกรณ์ขายลำไยต้นฤดูให้กับผู้ประกอบการในเครือในราคาที่สูง เมื่อถึงฤดูลำไยหลัก ราคาลำไยจะลดลง แต่ผู้ประกอบการยังคงซื้อลำไยในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด
นับตั้งแต่ผลลำไยของสหกรณ์ได้เข้าสู่ตลาดต่างประเทศ การเพาะปลูกและการผลิตของสมาชิกสหกรณ์ได้เปลี่ยนแปลงไป เมื่อเกษตรกรปลูกลำไยเพื่อส่งออก เกษตรกรจะได้รับการอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการปลูก กระบวนการเพาะปลูก และการใส่ปุ๋ย เพื่อให้ดอกลำไยบานพร้อมกัน ผลมีขนาดสม่ำเสมอ ปราศจากโรค และเทคนิคการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้อง...
“การส่งออกลำไยไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรขายได้ราคาดีและเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาคุณสมบัติของพวกเขาอีกด้วย” นายฟู เซิน กล่าวยืนยัน
โดยมีพื้นที่ปลูกลำไย 80 ไร่ (30 ไร่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP, 10 ไร่เป็นเกษตรอินทรีย์) คาดว่าในปี 2568 สหกรณ์สวนตรังทีจะเก็บเกี่ยวลำไยได้ประมาณ 600 ตัน โดยส่งออกประมาณ 300 ตัน ส่วนที่เหลือจะบริโภคภายในประเทศ
นอกจากนี้ สหกรณ์ยังร่วมมือในการปลูกลำไยตามมาตรฐาน GlobalGAP เพื่อการส่งออก และขยายพื้นที่ปลูกลำไยให้มากขึ้น ในอนาคตสหกรณ์จะขยายพื้นที่เพาะปลูก ร่วมมือกับผู้ประกอบการส่งออกลำไยให้มากขึ้น เพื่อบริโภคผลผลิตให้สมาชิก 20 ราย
การปฏิบัติ ทางการเกษตร ที่ดี
ในฐานะบริษัทที่ส่งออกลำไยเมืองกานโธมาเป็นเวลา 6 ปี คุณเหงียน ดินห์ ตุง กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วีน่า ทีแอนด์ที อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด (ชื่อย่อว่า บริษัท วีน่า ทีแอนด์ที) กล่าวว่า ในปัจจุบันลำไยที่มาจากเวียดนามมีสถานะในตลาดอยู่บ้าง โดยเฉพาะตลาดสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย แต่การที่จะขยายไปสู่ตลาดและซุปเปอร์มาร์เก็ตของทั้งสองตลาดนี้ จำเป็นต้องมีมาตรฐานอื่นๆ (การรับรองพื้นที่ปลูกแบบ GlobalGAP) นอกเหนือจากมาตรฐานบังคับที่ไม่ละเมิดส่วนผสมที่ห้ามใช้
ดังนั้นเพื่อให้ผลลำไยมีคุณค่าและมีตราสินค้า ผู้ประกอบธุรกิจและเกษตรกรต้องร่วมกันปลูกลำไยที่ได้มาตรฐานเพื่อส่งออกสู่ตลาดได้มากขึ้นแม้จะมีต้นทุนสูงก็ตาม
ด้วยประสบการณ์ในการส่งออกลำไยไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง คุณเหงียน ดิงห์ ตุง ได้วิเคราะห์ว่า ในอดีตลำไยปลูกในพื้นที่ขนาดเล็ก ให้ผลผลิตน้อย จึงมีคนรู้จักและให้ความสนใจน้อย ปัจจุบัน ลำไยส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลียมาเป็นเวลา 6 ปีแล้ว และหน่วยงานกักกันโรคในประเทศเหล่านี้ได้ให้ความสำคัญกับลำไยมากขึ้น ทั้งการทดสอบและตรวจสอบอย่างละเอียดมากขึ้น
ดังนั้น ธุรกิจจึงจำเป็นต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP โดยกำหนดให้พื้นที่เพาะปลูกต้องกำจัดสารต้องห้ามที่ใช้ในการผลิตลำไยให้ได้มาตรฐาน GlobalGAP นี่คือ "เรื่องของการอยู่รอด" ซึ่งเป็นหนทางที่ธุรกิจต่างๆ จะใช้เพื่อปกป้องตลาดและแบรนด์ของลำไย
“เมื่อเรามีตลาด มีใบรับรองความปลอดภัย และมีตลาดใหญ่ ราคาลำไยก็จะเพิ่มขึ้น ผลผลิตก็จะคงที่” นายตุง กล่าวยืนยัน
ผู้นำ Vina T&T ได้แบ่งปันเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทของ "สายใย" ที่เชื่อมโยงเกษตรกรและพื้นที่เพาะปลูก โดยกล่าวว่า วิสาหกิจจะให้การสนับสนุนทางเทคนิคและการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP แก่สหกรณ์ เมื่อผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน GlobalGAP เกษตรกรสามารถขายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดอื่นๆ ได้ หากไม่สามารถขายทั้งหมดให้กับวิสาหกิจในเครือได้ ในขณะเดียวกัน วิสาหกิจก็สามารถขายผลิตภัณฑ์ให้กับตลาดขนาดใหญ่ที่มีความต้องการสูงได้
ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในตลาดยุโรปกำหนดให้ลำไยต้องเป็นไปตามมาตรฐาน GlobalGAP ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงเห็นว่ามาตรฐานหนึ่งที่ช่วยให้การส่งออกลำไยมีความมั่นใจคือ พื้นที่เพาะปลูกต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (VietGAP, GlobalGAP) นายเล กวาง ฮวา วิศวกรจากกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชเมืองเกิ่นเทอ กล่าวว่า พื้นที่เพาะปลูกลำไยจำเป็นต้องมีคู่มือการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP บันทึกการเพาะปลูก บันทึกการขาย รวมถึงการจัดเก็บบันทึกสัญญาและใบอนุญาตส่งออกเพื่อติดตามแหล่งที่มา
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาวสวนต้องมั่นใจว่ามีการจัดการวัตถุกักกันและความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากเมื่อส่งออกลำไยไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย หน่วยงานกักกันของแต่ละประเทศจะนำลำไยอย่างน้อย 100 ผลจาก 5 ตู้คอนเทนเนอร์ไปตรวจสอบตัวอ่อนแมลงวันผลไม้ หากตรวจพบตัวอ่อนแมลงวันผลไม้ 1 ตัว ลำไยทั้งลำจะถูกทิ้ง
นายฮัว ระบุว่า ในอดีต อัตราการละเมิดมาตรการกักกันที่ตรวจพบสูงสุดในผลลำไยยังคงเป็นตัวอ่อนของแมลงวันผลไม้ ซึ่งคิดเป็น 50% ของคำเตือนทั้งหมด ต่อมาคือแมลงเจาะลำต้นลำไย ซึ่งเป็นวัตถุกักกัน อัตราการตรวจพบเมื่อส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาก็สูงถึง 40% ของคำเตือนทั้งหมดเช่นกัน สำหรับวัตถุกักกัน เช่น เพลี้ยแป้ง เพลี้ยหอย แมงมุม และหอยทาก อัตราการตรวจจับน้อยกว่า 10% ของคำเตือนทั้งหมด อย่างไรก็ตาม หากตรวจพบ การส่งออกก็จะถูกปฏิเสธเช่นกัน
นอกจากนี้ ตลาดยุโรปยังกำหนดว่าพื้นที่เพาะปลูกต้องปลอดแมลงวันผลไม้เป็นเวลา 3 เดือนก่อนได้รับอนุญาตให้ส่งออก ตลาดอื่นๆ ก็มีข้อกำหนดเกี่ยวกับมาตรการจัดการความเสี่ยงด้านสุขอนามัยพืชและมาตรการบำบัดเช่นกัน
ผู้แทนกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชเมืองเกิ่นเทอ กล่าวว่า มาตรการปัจจุบันในการจัดการวัตถุกักกันคือการลดความหนาแน่นของวัตถุกักกันในพื้นที่เพาะปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขอแนะนำให้ชาวสวนใช้การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) และการจัดการสุขภาพพืชแบบผสมผสาน (IPHM) เพื่อรักษาศัตรูธรรมชาติและจำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ให้ความสำคัญกับการให้ปุ๋ยอย่างสมดุล และใช้ปุ๋ยอินทรีย์ให้มากขึ้น ขณะเดียวกัน เกษตรกรต้องทำความสะอาดสวนเป็นประจำ เก็บและฝังกลบเศษซากพืช
วิศวกรฮัวกล่าวว่า สิ่งสำคัญที่สุดคือการเก็บผลลำไยที่มีแมลงวันชุกชุม แล้วฝังให้ลึกอย่างน้อย 30 เซนติเมตรเพื่อกำจัดแมลงเหล่านั้น ตัดแต่งกิ่งให้โล่งเพื่อจำกัดแหล่งหลบภัยของศัตรูพืชกักกันและช่วยให้ต้นไม้แข็งแรง ใช้ยาฆ่าแมลงเฉพาะเมื่อมีแมลงวันชุกชุมเท่านั้น
เมื่อความหนาแน่นของวัตถุกักกันเพิ่มขึ้น พื้นที่เพาะปลูกสามารถใช้สารกำจัดศัตรูพืชได้ แต่โปรดทราบว่าต้องมีคลังสินค้าที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บวัตถุดิบทางการเกษตร ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงต้องห้ามหรือไม่ได้อยู่ในรายการ ปฏิบัติตามระยะเวลากักกันยาฆ่าแมลง และมีการบันทึกการผลิตให้ครบถ้วน
“อย่าใช้ยาที่ไม่มีฉลากเวียดนาม เพราะเป็นยาที่ลักลอบนำเข้า ไม่อยู่ในบัญชี หรือเป็นยาต้องห้าม สินค้าเกษตรต้องมีปริมาณสารตกค้างของยาฆ่าแมลงต่ำกว่าที่กำหนดจึงจะส่งออกได้” วิศวกรฮวากล่าว
เพื่อให้การส่งออกลำไยมีความยั่งยืนและเข้าถึงได้ไกล การเชื่อมโยงจึงเป็นประเด็นสำคัญที่ผู้เชี่ยวชาญให้ความสำคัญเสมอ เพื่อรับประกันผลผลิตสำหรับเกษตรกร สหกรณ์ และเพื่อรับประกันปัจจัยการผลิต ผลิตภัณฑ์ และวัตถุดิบสำหรับผู้ประกอบการส่งออก นอกจากนี้ รัฐบาลยังจำเป็นต้องสนับสนุนให้เกษตรกร ภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง และผู้ประกอบการฝึกอบรมเกษตรกรเกี่ยวกับกระบวนการเพาะปลูก เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้า
ที่มา: https://baolaocai.vn/lien-ket-xuat-khau-dua-trai-nhan-vuot-dai-duong-post402221.html
การแสดงความคิดเห็น (0)