ความยืดหยุ่นในการผลิตพืชฤดูหนาว

เพื่อชดเชยการสูญเสียผลผลิตทางการเกษตรที่เกิดจากพายุลูกที่ 3 ในพืชผลฤดูหนาวปี 2567 ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องเน้นขยายพื้นที่เพาะปลูก จัดเวลาปลูกพืชและโครงสร้างพันธุ์ให้เหมาะสม และใช้มาตรการทางเทคนิคควบคู่กันไปเพื่อเพิ่มผลผลิตและผลผลิต ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการเชื่อมโยงเพื่อสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้มากขึ้นแก่เกษตรกร โดยเฉพาะพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายจากฝนและน้ำท่วม...

ชาวนาหุ่งห่าปลูกข้าวโพดฤดูหนาว

การผลิตพืชฤดูหนาวมีบทบาทสำคัญ โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ตอบสนองความต้องการอาหารของท้องถิ่น และรองรับปศุสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พืชฤดูหนาวมีตลาดผู้บริโภคที่มีศักยภาพสูง สามารถแปรรูปเพื่อส่งออกได้หลายประเภท เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ แตงอ่อน พริก ข้าวโพดหวาน ถั่วเหลือง... ดังนั้น ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดจึงให้ความสำคัญกับการผลิตพืชฤดูหนาวมาโดยตลอด

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างพื้นที่เพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิให้ถึง 180 เฮกตาร์ ปัจจุบัน เกษตรกรในตำบลอันเชา (ดงหุ่ง) กำลังเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ จัดทำแปลงปลูกและปลูกในกระถางสำหรับแตงและสควอช ด้วยประสบการณ์อันยาวนานในการผลิต ทางการเกษตร ประชาชนในตำบลจึงมุ่งมั่นในการเพาะปลูก คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ หว่านเมล็ดในกระถาง และนำเทคนิคต่างๆ มาประยุกต์ใช้กับการเพาะปลูกพืชแบบซ้อนทับ เพิ่มผลผลิต และคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร

คุณเหงียน ถิ ลาน จากหมู่บ้านอานแลป เล่าว่า การปลูกแตงกวาและฟักทองในพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ในช่วงฤดูหนาวนั้นเป็นเรื่องยากในช่วงแรก เพราะเราต้องคอยตรวจสอบและป้องกันแมลงและศัตรูพืชบางชนิดอย่างสม่ำเสมอ แต่การปลูกแตงกวาและฟักทองนั้นมีระยะเวลาสั้น ให้ผลผลิตสูง และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกข้าวถึง 3-4 เท่า หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว เราจะเช่าคันไถมาทำเป็นร่อง ใส่ปุ๋ยคอก และวางกระถางที่หว่านไว้บนฝั่ง แตงกวาและฟักทองปลูกในไร่ที่แห้งแล้งในฤดูหนาว จึงไม่จำเป็นต้องสร้างโครงระแนง เพื่อให้สามารถปลูกพืชผลบนผิวดินได้

ด้วยลักษณะเฉพาะของที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ ดิน และระดับผลผลิตของแต่ละภูมิภาค ทำให้แต่ละท้องถิ่นในจังหวัดต่างเลือกทิศทางที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตพืชฤดูหนาว ดังนั้น ท้องถิ่นจึงให้ความสำคัญกับพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้นและเฉพาะทาง เพื่อการเพาะปลูกที่ได้รับประโยชน์ เช่น ข้าวโพด ถั่วเหลือง มันฝรั่ง มันเทศ ผักและถั่วชนิดต่างๆ... ในปี พ.ศ. 2567 อำเภอหวู่ทู่ตั้งเป้าหมายปลูกพืชฤดูหนาว 5,300 เฮกตาร์ ซึ่งประกอบด้วยข้าวโพด 700 เฮกตาร์ มันฝรั่ง 350 เฮกตาร์ แตงและสควอช 300 เฮกตาร์ มันเทศ 200 เฮกตาร์ และผักทุกชนิด 3,750 เฮกตาร์

นายบุ่ย เกีย คานห์ รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอ กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีผลผลิต ทางอำเภอจึงมีกลไกสนับสนุนพืชหลักสองชนิด คือ ข้าวโพดเหนียวและมันฝรั่ง ดังนั้น ประชาชนและครัวเรือนที่ซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดเหนียวผ่านสหกรณ์การเกษตรเพื่อปลูกในพื้นที่อุดมสมบูรณ์ตั้งแต่ 2 เฮกตาร์ขึ้นไป และ 1 เฮกตาร์บนพื้นที่เพาะปลูกหลังเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ จะได้รับเงินสนับสนุน 3,360,000 ดอง/เฮกตาร์ หรือเทียบเท่า 120,000 ดอง/ซาว โดยมีปริมาณเมล็ดพันธุ์ 14 กิโลกรัม/เฮกตาร์ การซื้อเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งนำเข้าเพื่อปลูกพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิผ่านสหกรณ์การเกษตรในตำบลหวูเตี๊ยน เหงียนซา ซ่งอาน มินห์กวาง เตินฟอง เตินฮวา ฟุกแถ่ง และซ่งหล่าง จะได้รับเงินสนับสนุน 10,080,000 ดองต่อเฮกตาร์ หรือเทียบเท่า 360,000 ดองต่อซาว ปริมาณเมล็ดพันธุ์ 1,120 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ จากการดำเนินกลไกสนับสนุนการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวของจังหวัด และการแก้ไขปัญหาความเสียหายจากพายุลูกที่ 3 ฝนและน้ำท่วม อำเภอกำลังรวบรวมการลงทะเบียนขอรับการสนับสนุนเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งและข้าวโพดข้าวเหนียวจากท้องถิ่น คาดว่าทั้งอำเภอจะขยายพื้นที่ปลูกข้าวโพดประมาณ 200 เฮกตาร์ และมันฝรั่ง 50 เฮกตาร์ เพื่อชดเชยความเสียหายและผลกระทบจากพายุและน้ำท่วม อำเภอจึงกำชับให้ตำบลต่างๆ เร่งรัดให้ประชาชนเก็บเกี่ยวข้าวและปลูกพืชฤดูหนาวอย่างเร่งด่วนเมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตพืชผลฤดูหนาวมักประสบปัญหาหลายประการเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ซึ่งส่งผลกระทบต่อสภาพจิตใจของประชาชนในการลงทุนทำการเกษตรแบบเข้มข้นและการขยายพื้นที่เพาะปลูก ในปีนี้ ทั่วทั้งจังหวัดมุ่งมั่นที่จะปลูกพืชผลฤดูหนาวหลากหลายชนิดมากกว่า 36,600 เฮกตาร์ เพื่อชดเชยความเสียหายด้านผลผลิตทางการเกษตรที่เกิดจากพายุลูกที่ 3 ซึ่งเป็นพืชผลฤดูหนาวปี 2567 ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องมุ่งเน้นการขยายพื้นที่เพาะปลูก การจัดสรรเวลาและโครงสร้างพันธุ์พืชที่เหมาะสม และใช้มาตรการทางเทคนิคควบคู่กันไปเพื่อเพิ่มผลผลิตและผลผลิต ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการเชื่อมโยงเพื่อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร โดยเฉพาะพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายจากฝนและน้ำท่วม... คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ตัดสินใจสนับสนุนเงินทุนสำหรับการพัฒนาการผลิตพืชผลฤดูหนาวในปี 2567 และการแก้ไขปัญหาความเสียหายที่เกิดจากพายุลูกที่ 3 ฝนและน้ำท่วม ด้วยวงเงินสนับสนุน 500,000 ดอง/เฮกตาร์

นางเหงียน ถิ งา รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการผลิตพืชฤดูหนาว ภาคการเกษตรจำเป็นต้องระดมทรัพยากรและบุคลากรอย่างเต็มที่เพื่อเก็บเกี่ยวข้าวสุกอย่างรวดเร็ว และเตรียมพื้นที่สำหรับการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวโดยเร็วที่สุด การปลูกพืชฤดูหนาวในกระถางและเพาะเมล็ดพันธุ์พืชฤดูหนาวที่ชอบอากาศอบอุ่น ใช้ประโยชน์จากการปลูกในแปลงเมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย เพื่อปลูกในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด (ก่อนวันที่ 5 ตุลาคม) จัดเตรียมเมล็ดพันธุ์และคัดเลือกพืชที่ชอบอากาศหนาวเย็นซึ่งมีข้อได้เปรียบใน ไทบิ่ง (มันฝรั่ง หัวไชเท้าหวาน กะหล่ำปลี สมุนไพร ฯลฯ) เพื่อปลูกเพื่อจำหน่ายทั้งในประเทศและส่งออก ขณะเดียวกัน ควรทบทวนและขยายพื้นที่เพาะปลูกให้มากที่สุด โดยให้ความสำคัญกับพืชระยะสั้นที่สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วเพื่อตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวัน เพิ่มค่าสัมประสิทธิ์การใช้ที่ดิน และสร้างรายได้ให้กับประชาชน