ความยืดหยุ่นในการผลิตพืชฤดูหนาว

เพื่อชดเชยการสูญเสียผลผลิตทางการเกษตรที่เกิดจากพายุลูกที่ 3 ในพืชผลฤดูหนาวปี 2567 ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องเน้นขยายพื้นที่เพาะปลูก จัดเวลาปลูกพืชและโครงสร้างพันธุ์ให้เหมาะสม และใช้มาตรการทางเทคนิคควบคู่กันไปเพื่อเพิ่มผลผลิตและผลผลิต ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการเชื่อมโยงเพื่อสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้กับเกษตรกร โดยเฉพาะพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายจากฝนและน้ำท่วม...

ชาวนาหุ่งห่าปลูกข้าวโพดฤดูหนาว

การผลิตพืชฤดูหนาวมีบทบาทสำคัญ โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ตอบสนองความต้องการอาหารของท้องถิ่น และรองรับปศุสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พืชฤดูหนาวมีตลาดผู้บริโภคที่มีศักยภาพสูง สามารถแปรรูปเพื่อส่งออกได้หลายประเภท เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ แตงอ่อน พริก ข้าวโพดหวาน ถั่วเหลือง... ดังนั้น ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดจึงให้ความสำคัญกับการผลิตพืชฤดูหนาวมาโดยตลอด

ในปัจจุบัน เกษตรกรในตำบลอันเชา (ดงหุ่ง) มุ่งมั่นที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกฤดูหนาวให้ถึง 180 เฮกตาร์ โดยเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าว และทำแปลงปลูกแตงและสควอช ด้วยประสบการณ์อันยาวนานในการผลิต ทางการเกษตร ชาวบ้านในตำบลจึงมุ่งมั่นในการเพาะปลูก คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ หว่านสควอช และประยุกต์ใช้เทคนิคต่างๆ เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตรอยู่เสมอ

คุณเหงียน ถิ ลาน จากหมู่บ้านอานแลป เล่าว่า การปลูกแตงกวาและฟักทองในพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ในช่วงหน้าหนาวนั้น เป็นเรื่องยากในช่วงแรก เพราะต้องคอยตรวจสอบและกำจัดแมลงศัตรูพืชบางชนิดเป็นประจำ แต่การปลูกแตงโมและฟักทองนั้นมีระยะเวลาสั้น ให้ผลผลิตสูง และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกข้าวถึง 3-4 เท่า หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว เราจะเช่าคันไถมาทำเป็นร่อง ใส่ปุ๋ยคอก และวางกระถางที่หว่านไว้บนฝั่ง แตงโมและฟักทองปลูกในช่วงหน้าหนาวที่แห้งแล้ง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำโครงระแนง เพื่อให้สามารถปลูกพืชนอกแปลงได้

ด้วยลักษณะเฉพาะของที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ ดิน และระดับผลผลิตของแต่ละภูมิภาค ทำให้แต่ละท้องถิ่นในจังหวัดต่างเลือกทิศทางที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตพืชฤดูหนาว ดังนั้น ท้องถิ่นจึงให้ความสำคัญกับพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้นและเฉพาะทาง เพื่อการเพาะปลูกที่มีข้อได้เปรียบ เช่น ข้าวโพด ถั่วเหลือง มันฝรั่ง มันเทศ ผักและถั่วชนิดต่างๆ... ในปี พ.ศ. 2567 อำเภอหวู่ทู่ตั้งเป้าหมายที่จะเพาะปลูกพืชฤดูหนาวจำนวน 5,300 เฮกตาร์ ซึ่งประกอบด้วยข้าวโพด 700 เฮกตาร์ มันฝรั่ง 350 เฮกตาร์ แตงและสควอช 300 เฮกตาร์ มันเทศ 200 เฮกตาร์ และผักทุกชนิด 3,750 เฮกตาร์

นายบุ่ย เกีย คานห์ รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอ กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีผลผลิต ทางอำเภอจึงมีกลไกสนับสนุนพืชหลักสองชนิด ได้แก่ ข้าวโพดเหนียวและมันฝรั่ง ดังนั้น ประชาชนและครัวเรือนที่ซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดเหนียวผ่านสหกรณ์การเกษตรเพื่อปลูกในพื้นที่อุดมสมบูรณ์ตั้งแต่ 2 เฮกตาร์ขึ้นไป และ 1 เฮกตาร์บนพื้นที่เพาะปลูกหลังเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ จะได้รับเงินสนับสนุน 3,360,000 ดองต่อเฮกตาร์ หรือเทียบเท่า 120,000 ดองต่อซาว ปริมาณเมล็ดพันธุ์ 14 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ การซื้อเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งนำเข้าเพื่อปลูกพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิผ่านสหกรณ์การเกษตรในตำบลหวูเตี๊ยน เหงียนซา ซ่งอาน มินห์กวาง เตินฟอง เตินฮวา ฟุกแถ่ง และซ่งหล่าง จะได้รับเงินสนับสนุน 10,080,000 ดองต่อเฮกตาร์ หรือเทียบเท่า 360,000 ดองต่อซาว ปริมาณเมล็ดพันธุ์ 1,120 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ จากการดำเนินกลไกสนับสนุนการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวของจังหวัด และการรับมือกับความเสียหายจากพายุลูกที่ 3 ฝนและน้ำท่วม อำเภอกำลังรวบรวมการลงทะเบียนขอรับการสนับสนุนเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งและข้าวโพดข้าวเหนียวจากท้องถิ่น คาดว่าทั้งอำเภอจะขยายพื้นที่ปลูกข้าวโพดประมาณ 200 เฮกตาร์ และมันฝรั่ง 50 เฮกตาร์ เพื่อชดเชยความเสียหายและผลกระทบจากพายุและน้ำท่วม อำเภอจึงกำชับให้ตำบลต่างๆ เร่งรัดให้ประชาชนเก็บเกี่ยวข้าวและปลูกพืชฤดูหนาวอย่างเร่งด่วนเมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตพืชผลฤดูหนาวมักประสบปัญหาหลายประการเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ซึ่งส่งผลกระทบต่อสภาพจิตใจของประชาชนในการลงทุนทำการเกษตรแบบเข้มข้นและการขยายพื้นที่เพาะปลูก ในปีนี้ ทั่วทั้งจังหวัดมุ่งมั่นที่จะปลูกพืชผลฤดูหนาวหลากหลายชนิดมากกว่า 36,600 เฮกตาร์ เพื่อชดเชยความเสียหายด้านผลผลิตทางการเกษตรที่เกิดจากพายุลูกที่ 3 ซึ่งเป็นพืชผลฤดูหนาวปี 2567 ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องมุ่งเน้นการขยายพื้นที่เพาะปลูก การจัดสรรเวลาและโครงสร้างพันธุ์พืชที่เหมาะสม และใช้มาตรการทางเทคนิคควบคู่กันไปเพื่อเพิ่มผลผลิตและผลผลิต ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการเชื่อมโยงเพื่อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร โดยเฉพาะพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายจากฝนและน้ำท่วม... คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ตัดสินใจสนับสนุนเงินทุนสำหรับการพัฒนาการผลิตพืชผลฤดูหนาวในปี 2567 และการแก้ไขปัญหาความเสียหายจากพายุลูกที่ 3 ฝนและน้ำท่วม ด้วยวงเงินสนับสนุน 500,000 ดองต่อเฮกตาร์

นางเหงียน ถิ งา รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการผลิตพืชฤดูหนาว ภาคการเกษตรจำเป็นต้องระดมทรัพยากรและทรัพยากรมนุษย์อย่างเต็มกำลังเพื่อเก็บเกี่ยวข้าวสุกอย่างรวดเร็ว และเตรียมพื้นที่สำหรับการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวทันทีที่เก็บเกี่ยวเสร็จ จัดทำกระถางและดูแลพืชฤดูหนาวที่ชอบอากาศอบอุ่น ใช้ประโยชน์จากการปลูกในแปลงเมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย เพื่อปลูกในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด (ก่อนวันที่ 5 ตุลาคม) เตรียมเมล็ดพันธุ์และคัดเลือกพืชที่ชอบอากาศเย็นซึ่งมีข้อได้เปรียบใน ไทบิ่ง (มันฝรั่ง หัวไชเท้าหวาน กะหล่ำปลี สมุนไพร ฯลฯ) เพื่อปลูกเพื่อจำหน่ายทั้งในประเทศและส่งออก ขณะเดียวกัน ควรทบทวนและขยายพื้นที่เพาะปลูกให้มากที่สุด โดยให้ความสำคัญกับพืชระยะสั้นที่พร้อมเก็บเกี่ยวเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวัน เพิ่มค่าสัมประสิทธิ์การใช้ที่ดิน และสร้างรายได้ให้กับประชาชน